Panadero que no amase con sus manos limpias claro está no es panadero así que no se preocupe por comentarios negativos siga adelante gracias por compartir sus conocimientos
Jamás se ponen guantes los panaderos si usaran guantes no podrían amasar la maza y los guantes se zafarían de las manos y se enterrarían en la masa gente tan más pendeja con sus comentarios a si cómo está amasando la maza esta perfectamente como lo está asiendo el Señor sin guantes felicidades SR me encantó su Receta
Wow!! Que bonito cantan los pajaritos! Y señor mis respetos a su gran sabiduría y gracias por compartir lo que sabe con todos nosotros! Dios lo bendiga!! Esas gorditas se ven muy deliciosas!!
Muchísimas gracias Sr. Martín por habernos compartido la preparación de las gorditas de nata, disfrute mucho su video, y buen provecho a quienes las hayan degustado, saludos
Muchas BENDICIONES a este sr que por cierto 💖 que ricas se ven sus gorditas de nata felicidades me encantó su video síganos ofreciendo sus recetas felicidades y que DIOS 💖 me lo bendiga grandemente y guarde
Me siento muy satisfecha de aver visto este vídeo. De verdad q valió la pena verlo. Muchas gracias por explicar tan bien y enseñarnos.. Saludes desde Costa Rica. Dios te bendiga
Que delicia y lo mejor es que va al grano no platica ni anda haciendo payasadas, me encanta como explica y como hace las cosas, lo mejor de todo es que es panadero profesional y hace y dice bien las recetas sin trucos ni engaños lo felicito
Bendiciones gracias por compartir su enseñanza,ud luce precioso no haga caso de comentarios tontos y si el pan se hace con las manos es lo que le da sabor saludos 🙏 bendiciones de lo alto 🙏
Muy buena elección poner el papel después de cortar para al momento de despachar este listo 😉😎 excelente soy panadero de oficio 3 generaciones y a pesar de lo aprendido me gusta mucho aprender de los demás 😀bendiciones siempre para usted y familia
Gracias por compartir su receta siempre hay partes del mercado las preparan y las venden y a ora yo las voy a poder preparar gracias Dios le bendiga a usted y su familia
Excelente receta, le quedaría super bien cuando ya esten cocidas, mostrarlas frente a la camara, y partirlas para ver la buena textura que le quedo, tome de consejo 😊
Don Martín muchos saludos de Tultepec estado de México gracias por compartir sus conocimientos las haré y le aseguro que no me quedarán igual pero haré todo lo posible
Hola, buenas noches, me da mucho gusto haberme suscrito a su canal; es la primera vez que lo veo y me gustó mucho, y sobre todo por compartir la preparación de tan ricas gorditas, gracias, muchas gracias Dios lo bendiga por siempre, felicidades.
Para los que critican al sr Martin no saben que el un profesional y un verdadero panadero de esos que ya no hay todos los modernos usan batidora lastima y es una verdadera las tima hay que 😢darle calor y amar lo que se hace felicidades
Uste sabe como debe amasarse una buen pan no haga caso ,aparte como no se fijan en lo impecable que anda de sus mandriles y los trapos usa ,mis respetos ,es un gran panadero ❤
Quien usa guantes para cocinar?! 🤦🏻♀️😂🤪 Aqui en USA decimos "hands are a chef's greatest tool!" Nunca se deben usar guantes rn la reposteria ya que la consistencia de las mezclas y masas es indetectable. Los reposteros deben "sentir" con el tacto la consistencia.
Uy pues que jente tan delicada la que dice q tepongas guantes si para acer la comida todo mundo nos lavamos las manos me gusta mucho tu canal te veo desde guanajuato muchas felicidadez
Todo un profesional lo felicito😊 Pero si me permite y con mucho respeto ... relájese un poco no se apure tanto piense en su salud, me encanto su vídeo Saludos 😉
Felicidades maestro! Díos le de muchos años de vida para compartir su conocimiento. UD. No se preocupe, siga haciendo las cosas como lo dicta la buena panadería. A mano! Ahí es en dónde se demuestra si alguien sirve para éste oficio. Pues a máquina, cualquiera
Con mantequilla, la nata al batirla se vuelve mantequilla. Aunque el chiste de la Nata es que todavía conserva líquidos y suavidad, la mantequilla es solida pero el sabores el mismo, aunque un poco mas graso. Si no entonces con crema de leche, también quedan buenas.
así es ningún panadero usa guantes siempre se a hecho el pan así además estorbarian los guantes ya en su casa la persona que quiera usar guantes pues que se los ponga pero el señor que nos nos comparte sus enseñanzas como panadero muchas gracias y mi agradecimiento por compartir
Son 500 grs.arina, 10 gr. royal, 200 grs. azucar, 100 grs. margarina, 1 huevo, una pizca d sal, un chorrito d vainilla 200 grs. d nata., Espero no me falte algo y comparto los ingredientes.
Excelente maestro 🙏 Dios siga bendiciendo esas manos que tan rico pan elaboran, nunca jamás use guantes para hacer las delicias que elabora 💖tengo una pregunta de dónde se saca la nata o como se consigue ??? Y excelente video 🥰👍
500g de harina, 10g de Royal (polvo para hornear), 200g de azúcar, 100g de margarina (mantequilla vegetal), 1 pizca de sal, 1 huevo, 1 chorrito de vainilla, 200g de nata. Mezclamos y amasamos. Extendemos la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, hasta que quede aproximadamente 1.5cm de grosor, cortamos las piezas con un cortador circular de 2 pulgadas y 1/4, dejamos reposar media hora, para después cocerlas en un comal precalentado a fuego bajo. Quedan 32 gorditas aprox.
Mientra trabaje con todo limpio y las manos lavada no necesitan usar guantes ,hay muchos que usan guantes y son muy sucios al trabajar así que tener guantes no te dice que sean muy higiénico, lo felicitos y no les dé importancia a los que le tiran malas energía.
