Hm, ich bin zwar erst 22 Jahre alt, kenne Eddie the Eagle aber wegen dem Film mit Hugh Jackman und Taron Egerton...;) Und ich freue mich schon darauf, das Rezept auszuprobieren!
In der Bäckerei ist das tatsächlich eine Resteverwertung. Man nimmt dort die Abschnitte von Cremeschnitten und alles was da so anfällt. Wenn der Bisquit einige Tage alt ist lässt sich das besser verarbeiten. Ich kenne das als Rumberge bzw. Rumkugeln in Schokostreusel gewälzt, dann aber ohne Keksboden.
Ich bin froh , daß ich die Dinger nicht mehr so machen muß, wie ich es als Lehrling gelernt habe...da war es wirklich nur die absolute Resteverwertung! Wir haben alte Cremetorten, Pralinen und Baumkuchen kleingemanscht, mit viel Rum und einer Hand voll gerösteter Mandelsplitter versetzt...Mein Chef war halt so ein rechter Schwabe! Der Gipfel war dann der Kuvertüreüberzug mit dem Tupfer echtes Blattgold an der Spitze! Als ich meinem Cousin, der die Dinger liebte, davon erzählte, wandte er sich mit Grausen...und ich esse auch nur welche, wenn ich sie selbst gemacht habe, dann weiß ich nämlich, was drin ist! Wir hatten noch ein anderes "Sparmenü" namens "Studentenschnitte": alte Sahnetorten wurden mit süßen Bröseln vermischt, auf einen vorgebackenen Mischteigboden gestrichen, mit einem Teiggitter versehen und dann gebacken. Zum Schluß wurde das ganze noch aprikotiert und glasiert...Lecker! ;( Bin ich froh, daß ich so einen Scheiß nicht mehr mitmachen muß!!!
@@utej.k.bemsel3199 Aber wo ist da das Problem?? Das ist doch eine tolle Sache. Warum sollte man auch die schönen Torten und Kuchen wegschmeißen? Wenn man so was tolles leckeres zaubern kann. Ich mache die immer nach der Weihnachtszeit mit übrig gebliebenen Plätzchen und Kuchenresten, warum sollte ich das alles entsorgen? Wäre doch viel zu schade. Granatsplitter ist eine hervorragende Idee zur Resteverwertung und alles andere als ecklig
Ich hab sie gestern auch ausprobiert, sind supergeworden, mit einer kleinen Änderung, statt Zarbitterkonfitüre (da ich diese nicht so mag) habe ich Vollmilchkonfitüre genommen und keine Marmelde, sowie auch keine Mandeln. sind echt toll einfach nur nach dem Rezept, Video habe ich erst einen Tag später angesehen. Aber die Videos sind auch einfach toll, denn danach geht es meist noch besser. Vielen Dank Sally für die tollen Rezepte! hab schon so einige nach gebacken mit vollem Erfolg, denn alle waren begeistert!
Hallo Liebe Andycelica, wir und Sally würden uns sehr freuen, wenn du Deine Meisterwerk mit uns und all den anderen Backfans unter dem Hashtag #BMGSally teilen würdest :-) Viele Grüße, Dein Globus-Team
Den Bisquitteig muss man nicht in einem Rahmen backen, wenn dieser nur zerkrümmelt wird. Bleibt weniger zum sauber machen, die Form hält der Teig auch einfach so verstrichen😉
Wow, da bekomme wir bei dem Anblick Hunger :-P wird auf jeden Fall gemacht, da mein Schatz Granatsplitter sehr gerne mag und mich fragt ob ich die mal für ihn machen kann :-D da kommt das Rezept genau richtig
Ich liebe Granatsplitter und möchte die gerne machen . Leider kann ich das Rezept nicht finden . Könntest du mir sagen wie groß deine Backform ist für den Biskuit und den Ice cream scoop .
Hallo Waltraudtiner1506, für das Backblech hat Sally ein gewöhnliches tiefes Backblech verwendet. Genauso auch bei dem Scoop. Liebe Grüße, David von GLOBUS💚
Hallo @waltraudtiner1506, das Backblech ist 60 × 40 Zentimeter groß. Bezüglich Eiscreme Scoop kannst du einfach einen nutzen, welcher proportional passend ist. 😊 Hier haben wir leider kein spezielles Maß für dich. Viel Spaß beim nachbacken. Liebe Grüße, Noah von GLOBUS 💚
In Rothenburg ob der Tauber gibt es als Resteverwertung die Schneebälle. Dass ist der Rest vom ausgestochenen Ausstecherleteig aufgerollt bzw. Als Schneeball gerollt. Bissle trocken
Hi Sonja, hört sich so an als wäre es Zeit die Granatsplitter auch nach Rothenburg ob der Tauber zu bringen. 😜Schöne Grüße von Anne aus dem Globus-Social-Media-Team. 🧡
Hallo, ja du kannst den Mürbeteig und den Biskuitteig auch gerne einen Tag vorher vorbereiten. Am Besten lagerst du diese dann bis zum Backen im Kühlschrank. Liebe Grüße, Sophie von Globus 💚
Dumme Frage zur Buttercreme: Kann man sich das Durchpassieren des Puddings nicht sparen, indem man Pudding und Butter mit dem Pürierstab vermengt? Funktioniert das?
Hallo liebe Uuu Eee, du kannst Dir natürlich das Sieben des Puddings auch sparen. Hier gibt es keine Vorschriften. Aber durch das Sieben des Puddings vermeidest du, dass Klumpen in deiner Buttercreme vorkommen. Liebe Grüße, Dein Globus-Team
wenn Kuvertüre richtig temperiert ist, benötigt man kein Kokosfett. Und die granatsplitter waren zu kalt. Hätte man auch gleich fettglasur nehmen können, wäre günstiger gewesen.
Ich würde mir mal schokobananen wünschen ich hab noch kein Rezept gefunden. Ich hoffe ihr kennt sie vom Bäcker unten Teig Banane und mit schoko ummantelt
Hallo Sally ,ich habe eine bitte kannst Du uns noch mal zeigen wie man Berliner bzw. Apfelberliner backt ich würde die gerne mal selber machen ,weiß aber nicht wie . Danke LG Ute
Mut zur Lücke hat mein Lehrer in der Berufsschule gesagt 😂 Ich habe jetzt auch nicht auf Anhieb gewusst wo die olympischen Spiele sind und mein Arbeitgeber (bzw. seine Konzern Tochter) rüstet sogar einige Sportler aus. Schande über mein Haupt Ja Murat, ich weiß Bescheid. Aber nur von Erzählungen (ich meine sogar damals als ich meine Ausbildung angefangen habe, war er und seine Legende Teil der Firmenhistorie als sein Ausrüster) und sein Film war neulich auf Sky dran
Das Rezept ist ganz ok. Allerdings sind das keine Granatsplitter. Ganz sicher nicht so wie vom Bäcker. Ok vielleicht ist bei uns in Bayern oder Franken alles etwas anders.?!
Hallo Nancy, Die Sendung war im ersten Schritt nur für 4 Folgen angedacht. Aber vielleicht haben wir ja großes Glück und es geht in Zukunft weiter :-)Wir drücken alle die Daumen
Hallo liebe Miriam, dann geh Doch zu Globus :-) Wir haben immer Sallys Vanilleextrakt und viele weitere tolle Sally-Artikel :-) Und falls du leider keinen Globus-Markt bei Dir in der Nähe hast, gibt es ja auch noch Sallys Shop :-) Viele Grüße, Dein Globus-Team
Hi Sally, deine Rezepte, deine Anleitungen, alles C O O L, nur Eure Begleitmusik, ........ bitte, bitte sucht euch was Angenehmeres als diese gezupfte Gitarre, Iwans, was besser in Ohr geht, mit der aktuellen hab ich Riesenprobleme, die ist nur kontraproduktiv. Bitte nicht böse sein, aber damit könnte man auch aggressiv werden 😉😔
Kann man Murat stilllegen? Völlig unpassend, was er von sich gibt- andere bloß zu stellen heißt, dass man selbst ein niedriges Selbstwertgefühl hat. Ist mir schon mehrmals aufgefallen!
Schade, dass dir unser Rezept nicht geschmeckt hat. 🙁 Aber wir haben noch ganz viele andere leckere Rezepte. Vielleicht schmeckt dir ja eins von denen besser. 🤗 Schöne Grüße von Anne von Globus. 💚
