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Grappa di susine (prugne) fatta in casa 

Ricette e Rimedi diVini
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4 сен 2024

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Комментарии : 363   
@rimediDivini
@rimediDivini Год назад
Vi raccontiamo i segreti della distillazione video completo ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fCVZ7I1p1jE.html
@vitogabriele5228
@vitogabriele5228 10 месяцев назад
Ciaone,grazie per il tuo video mi è stato di aiuto .
@rimediDivini
@rimediDivini 10 месяцев назад
Ciao se ti va iscriviti al nostro canale RU-vid
@carmelovita3147
@carmelovita3147 2 года назад
Ciaone! Sei davvero chiaro da spiegare
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
Grazie Carmelo, se ti va iscriviti al nostro canale RU-vid
@francescapalermo6765
@francescapalermo6765 6 лет назад
Complimenti ottima ricetta la farò presto, ho anche comprato l alambicco da Amazon
@rimediDivini
@rimediDivini 6 лет назад
L’ alambicco di AMAZON funziona molto meglio del mio, vedrai che ti troverai bene.
@angelodesolda724
@angelodesolda724 4 года назад
Bravo, mi è piaciuto.
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Grazie iscriviti sul nostro canale RU-vid
@ivanstradelli5816
@ivanstradelli5816 6 месяцев назад
Molto bello
@rimediDivini
@rimediDivini 6 месяцев назад
Grazie 🙏
@derteam1647
@derteam1647 5 лет назад
ottima ricetta
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
Grazie
@ceciliabonotto574
@ceciliabonotto574 4 года назад
Ciaooone e grazie
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Grazie a te per aver visto il mio video
@oreste240
@oreste240 4 года назад
Video molto interessante......ciaone anche a te😀
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Oreste Cocardini grazie di cuore
@filippobonaventura9745
@filippobonaventura9745 2 года назад
Ciao sono Filippo ho guardato tutto il tuo video bravo io questo lavoro lo faccio anche di vinaccia di pesche e di frutta di prima qualità ciao
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
Grazie davvero per i complimenti
@antoninocarciola4083
@antoninocarciola4083 3 года назад
Ciao grazie
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Grazie a te ti sei iscritto al nostro canale?
@alessandrobeneforti701
@alessandrobeneforti701 2 месяца назад
Ciaone !
@rimediDivini
@rimediDivini 2 месяца назад
Grazie se ti va iscriviti
@politicadistrada8850
@politicadistrada8850 6 лет назад
complimenti
@rimediDivini
@rimediDivini 6 лет назад
Grazie
@danilovivian6276
@danilovivian6276 4 года назад
Bravo perché spieghi in maniera semplice ma esaustiva
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Grazie Danilo, se ti va iscriviti sul nostro canale e attiva la campanellina per restare sempre aggiornato sui nuovi video
@renatopriori3570
@renatopriori3570 3 года назад
bravo
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Grazi di 💓
@intrainaalain
@intrainaalain 3 года назад
Salve, la "grappa" è solo di vinaccia (prodotta con uva), questo è quindi un distillato. La frutta va lavata e non sterilizzata.. La fermentazione può anche partire naturale con l'aggiunta dello zucchero. Cari saluti
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Grazie per i suoi preziosi consigli
@aldoalealdo5490
@aldoalealdo5490 Год назад
Distillato di prugne e galvados mi pare
@antoniopaolella6619
@antoniopaolella6619 Год назад
Ciaone😂
@rimediDivini
@rimediDivini Год назад
Ciao grazie, se ti va iscriviti al nostro canale RU-vid
@Klesk1985
@Klesk1985 4 года назад
Bel video 😁
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Grazie di cuore 💓
@fabriziopierini5481
@fabriziopierini5481 10 месяцев назад
Ciao ciao grazie! Secondo te si può fare con i cachi???
@rimediDivini
@rimediDivini 10 месяцев назад
Con tutto ciò che contiene zucchero
@fabriziopierini5481
@fabriziopierini5481 10 месяцев назад
@@rimediDivini dopo la fermentazione va filtrato e usato solo il liquido giusto?
@sebastianobenigno9001
@sebastianobenigno9001 Год назад
buongiorno potresti linkarmi il video deve spieghi come separare teste, cuore e code che non o capito come fare?
@rimediDivini
@rimediDivini Год назад
Vi raccontiamo i segreti della distillazione video completo ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fCVZ7I1p1jE.html se ti va iscriviti al nostro canale RU-vid
@antonellapau
@antonellapau 5 месяцев назад
Ciaone
@rimediDivini
@rimediDivini 5 месяцев назад
Ciao se t va iscriviti
@ARBATAXPILOT
@ARBATAXPILOT Год назад
un informazione, che percentuale di prodotto butti perché etanolo? In maniera da sapere quando finiste la prima fase di estrazione etanolo ed inizia quello di estrazione dell'alcool buono dalla frutta.
@rimediDivini
@rimediDivini Год назад
Almeno un 10/15%
@ARBATAXPILOT
@ARBATAXPILOT Год назад
@@rimediDivini grazie
@rimediDivini
@rimediDivini Год назад
Grazie a te, iscriviti al nostro canale RU-vid
@antoniobonvino5731
@antoniobonvino5731 4 года назад
interessante
@francescotroncone2525
@francescotroncone2525 Год назад
bellissimo video ,mi daresti il link x capire fino a quando esce metanolo
@rimediDivini
@rimediDivini Год назад
Vi raccontiamo i segreti della distillazione video completo ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fCVZ7I1p1jE.html
@MrGuglislash
@MrGuglislash 9 месяцев назад
Buongiorno, anzitutto grazie per il video! Volevo chiederti quanto tempo impieghi per la distillazione in media. Io produco birra artigianale (23L alla volta) e volevo capire se per fare un distillato da questa quantita mi convenga comprare un distillatore grosso da 20 litri (con tutti problemi di spazio relativi) oppure usare piu volte un distillatore piu piccolo... Cosa consigli? Grazie
@rimediDivini
@rimediDivini 9 месяцев назад
Normalmente in 30 minuti si distilla, ma farlo in un alambicco grande è sempre consigliato.
@enricosalvalaggio253
@enricosalvalaggio253 3 года назад
Ciaone! Molto esaustivo e interessante. I gradi da osservare per scartare la testa e la coda sono sempre gli stessi per qualsiasi cosa si distilli?
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Certo, i gradi non cambiano mai, qualsiasi fermentato si voglia trasformare in distillato
@enricosalvalaggio253
@enricosalvalaggio253 3 года назад
@@rimediDivini grazie mille, un’altra domanda se posso: insieme all’alambicco mi hanno messo uno strumento alternativo al gorgogliatore, credo si chiami airlock ma non so come si utilizzi, per caso puoi spiegarmelo?
@francopieracci2113
@francopieracci2113 2 года назад
Credo sia esattamente la stessa cosa
@luigivallucci4526
@luigivallucci4526 2 года назад
Salve!hai aggiunto dell'acqua?se si su 10 kg di susine quanta acqua occorrerebbe? lievito?ci va aggiunto lo zucchero?
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
ogni kg di susine puoi aggiungere 200g di acqua, se le susine non sono dolci (devi testarle con il tester apposito) va aggiunto dello zucchero per raggiungere la gradazione alcolica voluta (su internet trovi le tabelle) il lievito puoi utilizzare questo che ti linko amzn.to/3aQhugj
@micheledelia3094
@micheledelia3094 2 года назад
Ciaone.... Domanda ma a quanto di gradi centigradi inizia il metanolo e finisce ed il cuore e la coda anche??? O come lo scopro??? Sarei felice della tua risposta. GRAZIE MILLE Michele
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
Tutto quello che esce sotto gli 80 gradi è meglio che lo butti
@edgardriba7513
@edgardriba7513 9 месяцев назад
Grazie per questo video interessante! Per favore, sai qual è la percentuale di zucchero nelle susine?
@rimediDivini
@rimediDivini 9 месяцев назад
Dipende dallo stato di maturazione, se ti va iscriviti al nostro canale RU-vid
@MegaArturo53
@MegaArturo53 3 года назад
ciaone come hai ottenuto il succo delle susine le hai spremute e con che cosa ? quanti gradi alcolici devi avere per non bere il metanolo ?
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Il succo si ottiene tagliandole, si degradano durante la macerazione in più puoi schiacciarle con un mestolo
@benna8533
@benna8533 5 лет назад
Ciao e complimenti..... Potresti darmi qualche specifica circa la fermentazione della frutta? Mi spiego meglio....per far sì che la frutta possa fermentare, oltre al lievito, va aggiunta anche acqua? Se si in che quantità?
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Non va aggiunta alcuna acqua, ti posto Questo mio video per farti capire meglio la fermentazione e la distribuzione ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UsMr4NYKE4Q.html
@pfizerastrazeneca9511
@pfizerastrazeneca9511 2 года назад
Scusa ma qual è il video in cui spieghi come eliminare il metanolo?
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fCVZ7I1p1jE.html
@geremiaspada
@geremiaspada 21 день назад
#ciaone
@rimediDivini
@rimediDivini 21 день назад
Grazie per aver visto il mio video
@robertoferraris2054
@robertoferraris2054 4 года назад
Bel video. Spiegazione semplice, bravissimo. Alla fine x rendere la grappa di susine più leggera aggiungi acqua distillata.. la stessa quantità del prodotto distillato? E la distilla tu stesso l'acqua? Grazie
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
La distillo nell’alambicco, dipende da quanto voglio il prodotto alcolico comunque 50% va benissimo
@robertoferraris2054
@robertoferraris2054 4 года назад
@@rimediDivini grazie ..
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Grazie a te Roberto, se ti va iscriviti sul nostro canale canale RU-vid
@ginuzzuucalabrisi2930
@ginuzzuucalabrisi2930 5 лет назад
Non ho capito perché aggiungi il lievito.. Non parte la fermentazione spontanea nella frutta? Che tipo di lievito consiglieresti?
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Ciao, se vuoi puoi far partire la fermentazione spontanea della frutta, ma è rischioso perché potrebbero esserci lieviti non buoni che darebbero un cattivo odore al distillato, in alternativa potresti utilizzare lievito per vino bianco, lo trovi su Amazon. Se vuoi te lo linko
@piergisupertramp5788
@piergisupertramp5788 5 лет назад
Ciaone .... Ma su 25 kg di susine , quanta grappa hai ottenuto ? E come hai estratto il liquido dalla polpa ? Grazie e complimenti
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
La grappa ottenuta dipende dalla quantità di zucchero presente nella frutta, pressappoco 1-2 litri, per estrarre il succo puoi procedere con la macerazione e dopo si fa il filtraggio dei noccioli.
@michelemontanari1856
@michelemontanari1856 Год назад
ciaoneeeeeeee😉
@rimediDivini
@rimediDivini Год назад
Grazie per aver visto il mio video, se ti va iscriviti al nostro canale RU-vid
@mariovillavicencio3845
@mariovillavicencio3845 2 года назад
ciaone
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
Grazieeee per aver visto il nostro video se ti va iscriviti al nostro canale RU-vid
@sam23usa18
@sam23usa18 4 года назад
Ciaone!Grazie bel video!!! Vorrei farti una domanda; mi piacerebbe fare del whisky tramite il mais...Il procedimento è uguale a quello per fare la grappa che descrivi nel video?Grazie anticipatamente!!
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Devo far fermentare una poltiglia di mais, ma generalmente il whisky si fa dal malto
@sam23usa18
@sam23usa18 4 года назад
@@rimediDivini Gentilissimo,ci provo grazie!
@robertobassano2337
@robertobassano2337 2 года назад
Ciao grazie per il video, ho una domanda domani mattina parto con la distillazione, la fermentazione è finita, durata circa 8 gg e il mostimetro mi segna 4° zuccherini, io ho un alambicco di rame con un disco interno per non far bruciare la purea di frutta, volendo posso metterla senza filtrare? Se si devo aggiungere anche acuqa nel serbatoio? Grazie mille 👍
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
Io ti consiglio di filtrare il più possibile il mosto. Altrimenti brucerà nel distillatore. Se aggiungi acqua distillerai molto lentamente
@Viba60
@Viba60 3 года назад
Vorrei sapere se si può distillare anche l'aloe vera, mio nonno che vendeva vono e distillati da lui stesso diceva che tutto si può distillare
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Si può distillare ogni cosa che contenga zuccheri, in Africa fanno un distillato dal latte di capra 🐐
@attiliociconte9698
@attiliociconte9698 3 года назад
Ciaone grandissimo ,ho distillato del fermentato di lamponi come mai mi è uscito torbido?
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Prova a distillarlo una seconda volta 👏
@attiliociconte9698
@attiliociconte9698 3 года назад
@@rimediDivini ok proverò, ma facendo così non dovrò ottenere anche un distillato con una maggiore gradazione? Grazie
@marianocicirelli1128
@marianocicirelli1128 3 года назад
Ciaoneeee 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Grazie per aver visto il nostro video
@marianocicirelli1128
@marianocicirelli1128 3 года назад
@@rimediDivini complimenti per la spiegazione e il video, io sono un’amante di quest’arte, perché io così la definisco un’arte...avrei una domanda, ho visto il link che hai postato dove c’è la vendita dell’alambicco, ma ho notato che è diverso da quello che usi tu, lo hai provato questo in evidenzia? Perché vorrei comprarlo
@caterinalobrutto390
@caterinalobrutto390 5 лет назад
posso chiedere come si distingue il metanolo dal prodotto distillato....ha un odore differente o un colore differente? ......... grazie e complimenti..
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Colore identico, odore sgradevole di gas misto ad aceto
@giovanniciotti9021
@giovanniciotti9021 3 года назад
Ciaoneee
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Grazie per aver visto il mio video, ricordati di iscriverti al nostro canale RU-vid
@matteobenedettino9021
@matteobenedettino9021 Год назад
#ciaone dopo la fermentazione per ottenere il liquido hai un rubinetto nel vaso? O filtri in altri modi? Ciao
@rimediDivini
@rimediDivini Год назад
Ciao, utilizzo un rubinetto 🚰 sul fondo del barile e un filtro enologico.
@thefoolbluesband7405
@thefoolbluesband7405 4 года назад
Ciaooneee !
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Grazie per aver visto Il mio video
@thefoolbluesband7405
@thefoolbluesband7405 4 года назад
Grazie a te , ora sto guardando un altro tuo video , quello che parla della distillazione , di nuovo grazie!
@marcob725
@marcob725 3 месяца назад
#ciaooone! 😂😂😂
@rimediDivini
@rimediDivini 3 месяца назад
Ciaoooo
@areasostasp81
@areasostasp81 3 года назад
Una volta tagliate, bisogna lasciale nel contenitore chiuso? Grazie
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Certamente devono fermentare
@luigipiet
@luigipiet 5 лет назад
#ciaone sei un grande,,, ottimo video descrittivo... una domanda; non hai mai mescolato il prodotto nel periodo di fermentazione?
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Qualche volta, se ti va iscriviti sul nostro canale RU-vid
@evadidio829
@evadidio829 3 года назад
@@rimediDivini me lo chiedevo anche io... la fermentazione non viene spezzata se si apre il vaso della fermentazione? l' ossigeno di quando si apre il vaso delle susine, non provoca la reazione dell' etanolo in acetaldeide? #ciaone
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
@@evadidio829 assolutamente no, anzi nella pratica della produzione del vino si effettua il battonage ovvero il vino in fermentazione viene arieggiato con un bastone di legno per aumentare i profumi
@domenicodibernardo1683
@domenicodibernardo1683 3 года назад
Perché non fai un distillato di mele e pere
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Potrei farlo in un prossimo video
@domenicodibernardo1683
@domenicodibernardo1683 3 года назад
@@rimediDivini non vedo l'ora !!
@giovannicausin2050
@giovannicausin2050 5 лет назад
Bel video ma mi potresti spiegare come togliere la parte contenente il metanolo cioè la testa e la coda e come essere sicuro di non intossicarmi ??
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Se cerchi tra i miei video c’è un video che ti spiega tutto
@giovannicausin2050
@giovannicausin2050 5 лет назад
Grazie mille sei il migliore
@paolobagnera6298
@paolobagnera6298 4 года назад
Ciaone! Ma come ti rendi conto quando finisce il metanolo e inizia il distillato bevibile?
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Paolo Bagnera devi seguire la temperatura, guarda qui. [NON FATELO A CASA] Produrre alcol in casa, i misteri della distillazione con alambicco (parte 1)
@thefoolbluesband7405
@thefoolbluesband7405 4 года назад
Io ricordavo che si usava lo zucchero per la fermentazione e da celiaco mi preoccupa il lievito , possiedo un alambicco molto simile al tuo e vorrei usarlo
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Credo che il lievito sia senza glutine-- però Informati prima
@thefoolbluesband7405
@thefoolbluesband7405 4 года назад
Se è lievito di birra , contiene malto d'oro che contiene glutine , , esistono lieviti senza glutine e proverò con quelli , però mi chiedevo perché non lo zucchero , il lievito e un accelerante ?
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Lo zucchero va bene per aumentare la gradazione alcolica. Comunque ci sono tanti lieviti senza glutine, e in ogni caso credo che il glutine si perda durante la distillazione. Quindi puoi star tranquillo
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Questo perché il glutine viene abbandonato nel processo di distillazione del prodotto. In questa fase del processo produttivo tutto l'alcool viene fatto evaporare e poi ricondensato, separandosi in tal modo da tutte le impurità che contiene (glutine compreso).
@evadidio829
@evadidio829 3 года назад
zucchero di canna ( meglio, perché non raffinato ), miele, lievito di birra... sono tutti acceleratori della fermentazione.
@Atalantainvantaggio
@Atalantainvantaggio 3 года назад
Scusa la domanda. Ma quando capisco che non e’ metanolo e posso considerare il liquido grappa?
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Devi vedere la temperatura, ho fatto un video sulla distillazione, scrivi distillazione vino divino e lo trovi
@antoniobiondi839
@antoniobiondi839 3 года назад
Ciaone💪. Una domanda, per far fermentare la segale per ottenere la vodka, pensi che il procedimento sia simile? (Magari va cotta prima) Ma su un chilo di segale quanto lievito va? E va aggiunta ulteriore acqua secondo te? Grazie 😊
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Credo che la segale vada fatta prima Quasi germogliare e poi cotta
@antoniobiondi839
@antoniobiondi839 3 года назад
@@rimediDivini grazie mille. E per caso sai come è la procedura per farla germogliare?
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Bisogna inumidire i chicchi e regolando temperatura e umidità appena iniziano a germinare si cuociono
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Dopo la cottura devi lasciare raffreddare e aggiungere il lievito per la fermentazione
@antoniobiondi839
@antoniobiondi839 3 года назад
@@rimediDivini Grazie, l'ultima cosa e ti lascio andare. Ho letto che la cottura deve essere fatta sui 60 gradi? Me lo puoi confermare? Ultima cosa, nel tuo video metti 10 grammi per 25 chili di susine, credi che la proporzione idonea a qualunque fermentazione sia di 1 grammo ogni 2.5 chili?
@andrea.123radaelli6
@andrea.123radaelli6 4 года назад
Come hai fatto a separare le “parti solide” e ottenere quel liquido dopo là fermentazione?
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Pressatura e filtro
@antoniosalvati3261
@antoniosalvati3261 3 года назад
ciao....mi chiedevo cone ti regoli con il lievito e nel caso ci fosse bisogno dello zucchero? ci sono dei parametri da seguire?? grazie
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Bisognerebbe analizzare il succo, il tenore zuccherino dello stesso.
@antoniosalvati3261
@antoniosalvati3261 3 года назад
capito questo per lo zucchero o anche per il lievito? il lievito non andrebbe messo in base alla quantità della frutta???
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Certo 👌 va messo a proporzione: se prendi quello da Amazon per il vino ci sono le istruzioni per l’uso
@carlosdellanoce135
@carlosdellanoce135 5 лет назад
Salve. O comperato 2 kili di prugne gialle. Per che il mio alambico e di 4 litri. Volevo sapere quanto lievito ci devo mettere per 2 kili. E si devo mettere del aqua. Grazie
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Aggiungere 10 g di lievito, senza acqua!
@carlosdellanoce135
@carlosdellanoce135 5 лет назад
Salve, sono oriundo Italiano, e habito in Spagna. Vorrei fare qualche domanda. 2 settimane fá o comperato un alambico di 4 litri, e vorrei fare della grappa. Adesso che non habbiamo ne uva o sussine? Potrei fare delle pruove per esempio con pera o aranci? Devo farle fermantare pure a questa frutta? Gli ringrazzio de antemano se mi puo dare qualche consiglio. Scusi per il mio scrito in Italiano, che non é buono. Grazie a presto
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Ciao 👋 devi far fermentare una frutta dolce, le arance contengono pochi zuccheri, meglio pere 🍐 , mele 🍎, banane 🍌
@micheledelia5769
@micheledelia5769 4 года назад
Ciaone... Grazie e buona spiegazione, ma una domanda ho: non aggiungo zucchero alla frutta, solo lievito!?? E poi come so qual è il Metanolo e quale l'Etanolo....!?? Grazie e ciaone
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Se la frutta è acerba bisogna aggiungere lo zucchero, se è già dolce così va bene. Per il metanolo si guarda la temperatura durante la distillazione, spiego tutto bene in un altro video.
@Atalantainvantaggio
@Atalantainvantaggio 3 года назад
Ciao Michele ti ha risposto. Io non trovo il video.
@giovannibetta1478
@giovannibetta1478 4 года назад
Ciaone... Grazie per le vostre informazioni,. sono un neofita e vorrei fare la grappa con i fichi e avrei alcune domande: le bucce le posso lasciare ? vanno bene anche quelli beccati dagli uccelli, purchè siano ancora buoni...Giusto? Grazie.
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
I fichi li puoi lasciare e vanno bene anche quelli beccati dagli uccelli, presta attenzione alle muffe
@prosperovilla2910
@prosperovilla2910 5 лет назад
Salve, sono RINO Italiano Vorrei fare qualche domanda. vorrei fare del distilato in casa Potrei fare delle prove dove inizia la fine del etanolo come si evice con i gradi di temperatura ? ed inizia il vero ed proprio distilatto ?come faccio ad regolarmi questo non viene spiegato mai ? perche ?
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Ciao da 55 a circa 65/70 gradi di temperatura devi buttare tutto, alcuni parlano di poche gocce ma io butto proprio tutto, perché il metanolo è una sostanza molto pericolosa. In ogni caso sentirai un odore acre di vernice e solvente, quello è il metanolo. Per la temperatura dovresti acquistare un alambicco ⚗️ con termometro
@MrMolinae
@MrMolinae 5 лет назад
io non sono un esperto ...volevo chiederti quando metti il prodotto fermentato come mai l'hai filtrata? poi ho un altra domanda...con 25 kg di frutta quanto distillato ''buono'' è uscito? grazie in anticipo sei un grande
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Allora lo filtro per evitare che la polpa di bruci durante la distillazione, su 25 kg di frutta dovrebbero uscire approssimativamente 2 litri di distillato a 50 60 gradi, ma il calcolo dipende dalla quantità di zucchero presente nella frutta da distillare.
@mariaassanagora1743
@mariaassanagora1743 8 месяцев назад
Qnt zucc si mette
@hilmafiguereo9722
@hilmafiguereo9722 4 года назад
Bongiorno signore poi dirmi come fare il distillato de pere
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Dovresti usare più o meno le stesse dosi di questa ricetta
@MrCristian77
@MrCristian77 3 года назад
Ciao vorrei fare la grappa di albicocche mi puoi dare qualche informazione grazie e buona giornata
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Puoi seguire lo stesso procedimento di questa grappa
@attiliociconte9698
@attiliociconte9698 5 лет назад
Ciaoone, anke io ho appena iniziato a distillare, una mia domanda posso far macerare le bacche di mirto e fare il distillato?ps mi sai dire dove hai preso il fusto con il gorgogliatore?
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Ti mando un link Amazon non appena torno a casa, il mirto se contiene zucchero può essere distillato
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
amzn.to/2VDrcWn
@matteopastore609
@matteopastore609 Год назад
Buonasera. Fino a che temperatura estrai il cuore?
@rimediDivini
@rimediDivini Год назад
Normalmente mi fermo ai 95 gradi
@matteopastore609
@matteopastore609 Год назад
@@rimediDivini perfetto io inizio non dai 78,4 ma per sicurezza aspetto gli 80. Faccio bene?
@aldoalealdo5490
@aldoalealdo5490 Год назад
Ciaone😂 , proporzioni : 25 kg di susine gialle , 10 g di lievito , prodotto finale ottenuto (grappa) ...... ? Grazie,
@rimediDivini
@rimediDivini Год назад
Il calcolo non si fa al chilo ma dipende dalla quantità di zucchero contenuta nella frutta
@marcolugli9804
@marcolugli9804 Год назад
Come fai a sapere quando smette di uscire il metanolo?
@rimediDivini
@rimediDivini Год назад
Guardo la temperatura
@Maurizyo9117
@Maurizyo9117 3 года назад
come accorgersi se quello che esce è testa o cuore?
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Guarda tra i miei video spiego tutto!
@Maurizyo9117
@Maurizyo9117 3 года назад
@@rimediDivini grazie per la risposta...ho provato a cercare ma non mi è uscito...potresti darmi un link diretto o in titolo esatto?
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fCVZ7I1p1jE.html eccolo qui
@silviopuricelli324
@silviopuricelli324 2 года назад
Ciaone io ho messo oggi a macerare 30 kg di susine con 3 kg di zucchero e senza lievito, quanto devo aspettare prima di iniziare a distillare? Quando il gorgogliatore smette di gorgogliare?
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
Si indicativamente è quello Il momento, poi ci sono degli strumenti che ti permettono di capire quando la fermentazione è finita
@silviopuricelli324
@silviopuricelli324 2 года назад
Me li sapresti indicare?
@silviopuricelli324
@silviopuricelli324 2 года назад
Dovrei aggiungere lo stesso del lievito?
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
@@silviopuricelli324 qui scatta l’incognita, normalmente dovrebbe fermentare spontaneamente. Ma la fermentazione con i lieviti indigeni è sempre rischiosa, ti conviene comprare lievito enologico lo vendono su Amazon
@Viba60
@Viba60 3 года назад
Ho alcune domande da fare perché voglio produrre vodka fatta in casa se sai il procedimento, soprattutto per quanto riguarda la fermentazione è gradito perché trovo difficoltà la fermentazione è troppo rapida e dura solo in giorno
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Bisogna partire da una materia prima corretta e deve fermentare con lievito e temperature esatte
@Viba60
@Viba60 3 года назад
Grazie per aver rispisto
@eyestodream
@eyestodream 4 года назад
Ciaone! Io però sono interessata a produrre gli oli essenziali con l'alambicco, è possibile?
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Assolutamente si
@eyestodream
@eyestodream 4 года назад
@@rimediDivini grazie mille 👍
@andreasartor6923
@andreasartor6923 5 лет назад
ciaone... :-)
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Grazie per aver seguito il nostro video 📼
@flaviocarollo8655
@flaviocarollo8655 4 года назад
Ciao leone
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Ciao
@MissWhicho
@MissWhicho 4 года назад
👍👍👍👍
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
Ciao
@biri3d
@biri3d 5 лет назад
Ciaone! :-)
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Grazie
@biri3d
@biri3d 5 лет назад
Vino diVino scusa una domanda... cosa usi per filtrare il mosto fermentato per poi distillarlo? Io ho appena iniziato a far fermentare 20 kg di mele... le ho detorsolate, rese poltiglia e messe a fermentare, ma ovviamente a fine fermentazione dovrò filtrare e non so cosa usare...
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Su Amazon potresti acquistare dei filtri enologici
@biri3d
@biri3d 5 лет назад
Vino diVino vado a dare un'occhiata! Grazie mille!
@user-ii2fr9ol6c
@user-ii2fr9ol6c 3 месяца назад
Fai dei corsi per la distillazione?
@rimediDivini
@rimediDivini 3 месяца назад
No mi spiace
@user-ii2fr9ol6c
@user-ii2fr9ol6c 3 месяца назад
Conosci qualcuno che fa dei corsi? Ho intenzione di aprire una distilleria, se vuoi diventiamo soci ☺️
@flaviocarollo8655
@flaviocarollo8655 4 года назад
Provo farla con le pesche visto che sono rovinate dalla grandine ne o un 40 chili mi dispicce buttarle ciao
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Prova e fammi sapere
@angolodelcaffe
@angolodelcaffe 3 года назад
👌
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Buona
@alessandrovicquery8265
@alessandrovicquery8265 Год назад
Ciao, intanto complimenti. Volevo chiederti una cosa, l'altro giorno ho provato a fare un distillato di banane. Logicamente con un piccolo alambicco hobbistico. I primi due biccherini erano limpidissimi mentre il terzo era torbido ed il quarto meno torbido del terzo ma ho visto che usciva un po di verde rame. L'alambicco l'avevo pulito con aceto e limone. Com'è possibile ? grazie e complimenti ancora
@rimediDivini
@rimediDivini Год назад
Probabilmente andava pulito più a fondo, purtroppo gli alambicchi in rame non stagnati rischiano di diventare un oggetto di abbellimento più che di utilità
@alessandrovicquery8265
@alessandrovicquery8265 Год назад
@@rimediDivini Intanto ti ringrazio per la tempestività nel rispondermi.Quindi a tuo avviso sarebbe utile farlo stagnare ? grazie ancora
@alessandrovicquery8265
@alessandrovicquery8265 Год назад
Scusami ancora, cosa mi consigli di fare con i vasetti torbidi ? grazie
@Viba60
@Viba60 3 года назад
Hai messo le susine senza acqua?
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Senza acqua
@juventinanelsangue
@juventinanelsangue 5 лет назад
Come distilli l acqua?
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Acqua nel Distillatore
@marioarcifa3789
@marioarcifa3789 2 года назад
Ciao ne
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
Grazie per aver visto il nostro video se ti va iscriviti al nostro canale RU-vid
@Biank6988
@Biank6988 4 года назад
Ciaone ;)
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Ciaooo
@claudiomarelli4732
@claudiomarelli4732 3 года назад
ciaooone
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Ciao Claudio ti sei iscritto sul nostro canale RU-vid?
@roccodg4272
@roccodg4272 3 года назад
Crea un labico onbrustiale ah riścalamento ad olio
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Magari
@matteoromano4010
@matteoromano4010 3 года назад
Ma posso mettere della frutta a macerare con del vino?
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Si assolutamente, ma la parte alcolica del vino potrebbe bloccare la fermentazione
@vincenzovarone5160
@vincenzovarone5160 5 лет назад
Una domanda, ma l'alcol da dove viene fuori dalle Susine
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Dallo zucchero contenuto nelle susine, i lieviti mangiano gli zuccheri e li trasformano in alcol
@vincenzovarone5160
@vincenzovarone5160 5 лет назад
Quindi si può fare cn qualsiasi frutto?
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Con qualsiasi frutto che contenga zucchero. Anche con le banane 🍌
@marcus-gp6dl
@marcus-gp6dl 5 лет назад
Mi è venuta sete
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Bene ma non benissimo
@donvidol
@donvidol 3 года назад
Buonasera, sono in procinto di provare a fare questo distillato, ho colto oggi 18 kg di prugne come queste e probabilmente domani ne raccoglieró altrettante. Per la temperatura di fermentazione lei parla di temperatura ambiente, ma qui da me fa molto caldo ultimamente, siamo intorno ai 30 gradi durante il giorno. Va bene lo stesso o è meglio se cerco un posto più fresco?
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
La temperatura ideale deve essere compresa tra i 18 e 25 gradi
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Con le temperature alte si rischia una fermentazione troppo rapida
@donvidol
@donvidol 3 года назад
Chiaro, cercherò un altro posto allora…ho una mezza idea ma devo rilevare le temperature prima sia di giorno che di notte. Grazie per la dritta e la risposta velocissima 😉
@rimediDivini
@rimediDivini 3 года назад
Ci sono dei termometri adesivi che ti possono aiutare a tenere tutto sotto controllo
@donvidol
@donvidol 3 года назад
@@rimediDivini ciao, ci tenevo a farti sapere che oggi ho lavorato le prugne e iniziato la fermentazione, sono circa 14 lt. Per la temperatura il posto era perfetto, sia di giorno che di notte(avevo paura scendesse troppo di notte ma in realtà è coibentato bene e rimane più caldo dell’esterno) Ti farò sapere come va a finire il tutto 😉
@simonematteu2419
@simonematteu2419 4 года назад
Ciao
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Grazie
@survivalgaming7806
@survivalgaming7806 4 года назад
ma se scelgo di tenermi il vino di susine, lo posso invecchiare?
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Non otterresti grandi risultati in termini di gusto.
@survivalgaming7806
@survivalgaming7806 4 года назад
@@rimediDivini grazie mille!!!
@antoninobiondo7094
@antoninobiondo7094 5 лет назад
CIAONE
@rimediDivini
@rimediDivini 5 лет назад
Grazie per aver visto il nostro video, se ti va iscriviti sul nostro canale RU-vid
@antoninobiondo7094
@antoninobiondo7094 5 лет назад
@@rimediDivini iscritto
@pablitoescobarito5237
@pablitoescobarito5237 4 года назад
ma posso farne litri e litri e venderla?
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Regalala! Sii generoso....
@pablitoescobarito5237
@pablitoescobarito5237 4 года назад
@@rimediDivini si ne regalo una bottiglia a mio padre e una al mio vicino...il resto le vendo...cioè io produco grappe , vino , salami ecc e dovrei regalarle? io non lo faccio perchè non ho nulla da fare ma lo faccio perche mi piace farlo e in più posso guadagnarci...che cè di sbagliato nel fare una cosa che ti piace e guadagnarci pure?
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
In teoria nulla
@pablitoescobarito5237
@pablitoescobarito5237 4 года назад
@@rimediDivini e allora perche dovrei regalarla? tu regaleresti un prodotto che produci?
@giovanni7291
@giovanni7291 4 года назад
come si fa a tagliare la grappa
@rimediDivini
@rimediDivini 4 года назад
Con le forbici?
@GianniDaversa
@GianniDaversa 5 лет назад
Ciao innanzitutto complimenti per il video, ti sto seguendo perché mi sto appassionando, inoltre volevo chiederti ..avendo acquistato un un'alambicco in rame come il tuo , in quanto mi piaceva di più rispetto a quello cinese di amazon, che sarà sicuramente più efficace, ma il rame fa la sua figura ahah, come hai filtrato le susine ottenendo il contenuto liquido e sopratutto posso usare qualsiasi recipiente con tappo cui posso fare un foro e metterci il gorgogliatore? :)
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
Grazie
@antonioquarta3606
@antonioquarta3606 2 года назад
Cmq è metano quello liberato dalla macerazione
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
Gas metano?
@antonioquarta3606
@antonioquarta3606 2 года назад
@@rimediDivini Si solo quando è compreso e nella forma liquida
@lamartaddcibus5041
@lamartaddcibus5041 2 года назад
Non divulgare ignoranza, la prugna è frutta fresca ovale e si divide tra quella color violaceo tipo California e quella gialla chiamata "PRUGNA DELLA REGINA FLAVIA" tipicità di Timmari(da non confondere con quella della regina Claudia), la susina invece è frutta fresca tonda come una piccola mela.
@rimediDivini
@rimediDivini 2 года назад
🙏
@giacomo8875
@giacomo8875 Год назад
Si ma sta calmo
Далее
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