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GRASSO giallo come l'ORO, BISTECCHE e MIDOLLO alla brace tour in  

Braciamiancora
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Nel centro de L 'Aquila ha aperto Mandolò in Centro una Steakhouse molto interessante con griglia, forno a carbone e super bistecconi con grasso giallo. Abbiamo assaggiato 4 tartare, della mortadella grigliata, del midollo cotto alla brace e una super bistecca di danese con un grasso così giallo che sembrava oro da oltre un chilo e mezzo
Esperienza molto positiva!
Se cercate una griglieria steakhouse in Abruzzo questo è il posto giusto!
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Per avere Braciamiancora dalle tue parti
michele@braciamiancora.com
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La prima guida italiana dedicata alle SteakHouse e alle Macellerie d'Italia
la trovi a questo link
www.braciamiancora.com/guida/
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Ristorante SteakHouse Mandalò in Centro
Via Dragonetti, 8, 67100 L'Aquila AQ

Развлечения

Опубликовано:

 

1 сен 2023

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Комментарии : 125   
@enricoorsettopavan9892
@enricoorsettopavan9892 10 месяцев назад
Abruzzo... L'Amore Mio Profondo... Casa e Tanti Amici 💪💪💪❤️
@filippocardella7739
@filippocardella7739 10 месяцев назад
Ragazzi forse siete il format più rilassante che io conosca. Il solo problema è che fate venì fame a tutte le oreeeee!!!!
@dronetwork
@dronetwork 10 месяцев назад
Che posto spettacolare, dovrebbe essercene 1 ogni 100 abitanti in tutte le città d'Italia. Complimenti.
@nicolamiceli2830
@nicolamiceli2830 9 месяцев назад
Mortacci quanto e bella Paola. Sei fortunatissimo
@ugoiorio7593
@ugoiorio7593 10 месяцев назад
Vi seguo sempre sempre e oggi sono felicissimo perché siete venuti nella mia amata città e doppiamente soddisfatto perché avete trovato un ristorante all' altezza. Bravo Riccardo
@elisagiussani2375
@elisagiussani2375 10 месяцев назад
Che belli i tuoi videoo!! Poi con la presenza di Paola ancora meglio! Adoro come spiegate semplicemente i tecnicismi sulla cottura e sui vari tagli di carne. Prima o poi spero di mangiare una bella bistecca come si deve ❤ Ps: i tuoi video sono gli unici che riesco a vederli per intero senza skippare
@sp63
@sp63 10 месяцев назад
Bravi, come sempre fate venire l'acquolina in bocca, ci coinvolgete talmente bene che pare siamo li con voi. Paola ti fai sempre piú bella. Continuate con questi strepitosi video complimenti
@ucrainadascoprireecucinait4187
@ucrainadascoprireecucinait4187 10 месяцев назад
Siete fantastici, grazie per i video che fate
@giovanniinfante67
@giovanniinfante67 10 месяцев назад
Mi emoziono quando vedo i vostri video 😋😋😋😋
@serenadesilva3201
@serenadesilva3201 10 месяцев назад
Bravi 👏👏😍..Grande Abruzzo...Belli e Tosti💪🥰
@micheleluongo699
@micheleluongo699 2 месяца назад
Abruzzi e Molise,che posti per la ciccia ❤️🙏
@ChefAlessandroMarasco
@ChefAlessandroMarasco 10 месяцев назад
Giusto un mese fa ho pubblicato il video dei midolli… sono assolutamente da provare E grande Paola… bilancia umana 🤣 🤩👨‍🍳
@fabiosalvatori4412
@fabiosalvatori4412 10 месяцев назад
😱😱😱 Che spettacolo!!!❤❤❤ 😋😋😋😋😋
@andreamastroianni7384
@andreamastroianni7384 10 месяцев назад
Siete Fantastici!
@francescoferrara9021
@francescoferrara9021 10 месяцев назад
ho un ristorante in Germania, mia moglie fa, il tiramisu all'arancia sanguinella di Sicilia, è diventanto famosissimo, però mi piace la carne.👍👍👍bravi
@italiatiamo3461
@italiatiamo3461 10 месяцев назад
SPETTACOLO , MORTACCI QUANTO SIETE BONI !!!!❤❤❤
@---cb7hf
@---cb7hf 10 месяцев назад
Ottimo video, e soprattutto grazie a voi dei posti che ci fate conoscere della nostra bella Italia.
@bastacherete5159
@bastacherete5159 10 месяцев назад
❤❤❤❤❤❤❤❤mi viene fame ogni volta
@Fercasle
@Fercasle 10 месяцев назад
Bellissimo video! Una mangiata da paura!
@chattando
@chattando 10 месяцев назад
Bel video 👍 Comunque il midollo mi manca....non l'ho mai assaggiato. Appena avrò occasione lo proverò sicuramente 😊
@robertocorti3712
@robertocorti3712 10 месяцев назад
Mortacci quanto magnate😂😂😂😂 siete veramente il top... Complimenti anche alla stekhous Mandalo'
@nessuno1948
@nessuno1948 10 месяцев назад
Bel video. Bravi tutti.
@mariocinque8588
@mariocinque8588 10 месяцев назад
Complimenti.
@enricoorsettopavan9892
@enricoorsettopavan9892 10 месяцев назад
Strepitosa la Mortadella Grigliata... Per i Miei Commensali Sempre 🫶 ⭐⭐⭐⭐⭐
@giulianotardivo9036
@giulianotardivo9036 10 месяцев назад
Ho comprato le tartare di mister beefy. Passando da Mozzecane, prima di tornare a Madrid. Sólo olio e sale, come consigliato nella confezione, ed era buonissima. Che poi il nome non sia adeguato, be' chissefrega. Favola sapore delicato, preferísco altre...
@claudiomancuso8590
@claudiomancuso8590 10 месяцев назад
Sempre più bravi Paola bellissima
@simonelanza5770
@simonelanza5770 10 месяцев назад
Spettacolo come Paola 😂😂❤❤
@luigitrivisonno1398
@luigitrivisonno1398 29 дней назад
sette proprio campioni
@alleyez05
@alleyez05 10 месяцев назад
Prima la bistecca e poi… Monya😂 🥩
@gioachinolorelli5138
@gioachinolorelli5138 10 месяцев назад
La prova del dito nella carne ...omento TOP
@carlomariakrol4842
@carlomariakrol4842 10 месяцев назад
Ma che meravigliaaaaaaaaaa.......😍😍😍😍😍........che guduriaaaaaaa.......🤤🤤🤤🤤🤤
@francescorosellj4384
@francescorosellj4384 10 месяцев назад
Bravi ragazzi, grazie di averci fatto vedere l'aquila che rivive!!! Siete li mejo
@mike0133
@mike0133 10 месяцев назад
2:21 scusa Miche, ma tu non dicevi che la tartare deve essere semplice senza troppi ingredienti, al massimo i capperi?
@YoutooBeats
@YoutooBeats 10 месяцев назад
🐰🎧Si sente il profumo Mmmm...🎧🐰
@alessandroalberto6431
@alessandroalberto6431 10 месяцев назад
Non c'entra molto con quanto esposto in quel d'Abruzzo, ma volevo condividere la mia fantastica esperienza senese a base di bistecche e tagliate ricoperte da fettine di lardo e/o di tartufo !!! Comunque anche il midollo mi fa impazzire, a volte mi faccio un ossobuco solo per lui, e magari si potrebbe inventare un piatto a base di filetto ricoperto ed insaporito dal midollo stesso !!! Ma forse ho scoperto l'acqua calda ( o meglio la carne calda ) !!!
@blume986
@blume986 10 месяцев назад
io Amo questa donna!!
@robertocassiani6909
@robertocassiani6909 10 месяцев назад
Eravate nella mia città e non lo sapevo😢😢😢❤❤❤
@thomasmugnainii
@thomasmugnainii 10 месяцев назад
Fai un video da Varrone a milano
@lucianocorvino8867
@lucianocorvino8867 10 месяцев назад
Colle Forca grande Montepulciano 🍷
@acquario1958
@acquario1958 8 месяцев назад
A voi, Fellini e la Masina ve fanno ‘na pippa… 😂
@adrianospini3760
@adrianospini3760 10 месяцев назад
🙂💯💪
@mirkoromano8679
@mirkoromano8679 10 месяцев назад
Michele sei sempre unto.. datti un contegno!
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 10 месяцев назад
😂😂😂😂
@acquario1958
@acquario1958 8 месяцев назад
Michele ė unto….dal Signore.🤣
@stephen8484
@stephen8484 7 месяцев назад
Se risale su è abbastanza frollata ma quella è rimasta giù. O no? 🤔
@luigi5282
@luigi5282 10 месяцев назад
48 - 49 giorni mi sa che li ha visti con il cannocchiale....Troppo chiara esternamente e grasso mi sembra un tantino troppo fresco, carni frollate dopo 30 giorni sono di gran lunga più scure sulla parte esposta senza grasso in effetti quando gira la costata si vedono i tessuti rosa....mha.....
@waltergiuliani5040
@waltergiuliani5040 10 месяцев назад
🥰🍾🥂
@enricoorsettopavan9892
@enricoorsettopavan9892 10 месяцев назад
Midollo Tanta Rrobba❤😹 ⭐⭐⭐⭐⭐ Magnno tutttto
@PhantomCucu
@PhantomCucu 10 месяцев назад
È arrivato Mastro Lindo versione romanesca o napoletana. 👀🤭😂
@domenicodegiglio8448
@domenicodegiglio8448 10 месяцев назад
Ragazzi ma amerigo è il sosia di Johnny sins 😂😂😂 si scherza 😂😂❤️
@maurosolimini3532
@maurosolimini3532 10 месяцев назад
Potete parlare del kebab?
@TheBigoteblanco
@TheBigoteblanco 10 месяцев назад
A Venessia se dise Buéi sensa fondo.
@gioachinolorelli5138
@gioachinolorelli5138 10 месяцев назад
Ti ga reson, e Bueo vol anca dir n'antra roba ... bona anca quea ...
@davideferrario8996
@davideferrario8996 Месяц назад
E intanto Paola si abbuffa 😅😊
@danieleparlascino3207
@danieleparlascino3207 10 месяцев назад
Come al solito, manca il sale marino italiano
@FrameSettantadueART
@FrameSettantadueART 10 месяцев назад
Una volta se cantava: "ma per fortuna, che c'è la Roma"... oggi mejo cantà: "ma per fortuna che c'è Michele".... (tristezza e fastidio...) Daje Paolè, t'ho visto provata! ;)
@maurosolimini3532
@maurosolimini3532 10 месяцев назад
Una domanda .La carne di pollo cruda si può mangiare? Alcuni dicono di no per l'influenza del pollame,detto in parole volgari
@nf5404
@nf5404 10 месяцев назад
Assolutamente no,rischio salmonella!!
@davideferrario8996
@davideferrario8996 Месяц назад
E ha ragione se la tartare non e' pressoché perfetta e' immangiabile
@ArgoBeats
@ArgoBeats 10 месяцев назад
1:12 gemelli eterozigoti
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 10 месяцев назад
😂😂
@ArgoBeats
@ArgoBeats 10 месяцев назад
@@braciamiancoraquellovero daje!
@puntodivista1635
@puntodivista1635 10 месяцев назад
Ti adoro ti stimo e ho imparato molto fa te. Mi hai fatto crescere col bbq Ora ho più consapevolezza.mi piace sperimentare e oso. Ma una cosa te la voglio chiedere doo che ti vedo ingoiare l'ennesima caramellate di grasso. Ma come sei messo a colesterolo? Io sono andato oltre purtroppo. Il gusto poi presenta il conto ,!
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 10 месяцев назад
Io sto bene tutto ok! :-)
@lucazivian87
@lucazivian87 10 месяцев назад
Cmq dedica alla chef paola mortacci quanto è bona❤😊
@Rounders1974
@Rounders1974 10 месяцев назад
Vogliamo parlare della proprietaria 😊
@gioachinolorelli5138
@gioachinolorelli5138 10 месяцев назад
​@@Rounders1974che gambe...!!!
@Rounders1974
@Rounders1974 10 месяцев назад
​@@gioachinolorelli5138 si vedono un attimo
@moniacasto1048
@moniacasto1048 10 месяцев назад
Ha Micheee....Ha lasssatu menzu chilu te carne su lossu... A parte quello, bravi x dar risalto a ragazzi che hanno voglia di ribalta, ed ha una terra che ne ha passate tante! Soprattutto l'abbandono del nostro (beneamato) governo! ! Io personalmente non dimentico quel, non vi lasceremo soli! E poi....
@erosruma4797
@erosruma4797 10 месяцев назад
Grasso giallo uguale a omega 3 e betacarotene
@nicost72
@nicost72 10 месяцев назад
Mortacci quanto è joker… (coi segni dell’unto ai lati della bocca) [avevo sbagliato a scrivere]
@zvonimirleko2131
@zvonimirleko2131 4 месяца назад
english titles please
@hardrockerr
@hardrockerr 10 месяцев назад
Ha risposto "6 euro l'etto" perché si è vergognato lui stesso di dire "70 euro al kg".
@FrancescoMori72
@FrancescoMori72 10 месяцев назад
Ottimo: 6 € l'etto, tenuto conto che in un Kg ci sono 10 etti ..... come può essere 70 € il Kg ?
@crisab35
@crisab35 7 месяцев назад
Ma perché lasciate alla seconda elementare? Neanche la matematica di base proprio 😂
@Loltofthedrow
@Loltofthedrow 7 месяцев назад
voglio vedere in faccia 1 x 1 quelli che hanno il coraggio di dire che il midollo fa cagare :)
@luigitrivisonno1398
@luigitrivisonno1398 29 дней назад
salluti dal canada
@gioachinolorelli5138
@gioachinolorelli5138 10 месяцев назад
A miche': te sei perso la battuta. a 4:26, ci sarebbe stata da dio "Mortazza quant'è bbona"
@pieroalfano2860
@pieroalfano2860 10 месяцев назад
Fate veni' voja pure ai vegani 😊😊😊
@82FLIEGER
@82FLIEGER 10 месяцев назад
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂HAI vinto tutto 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@UppaUppaMinecraft
@UppaUppaMinecraft 10 месяцев назад
60/70euro per una bistecca al kilo mi pare eccessivo. O è la carne migliore al mondo o è scandaloso
@vitoloiudice2947
@vitoloiudice2947 10 месяцев назад
È scandaloso, senza se e senza ma....sono ormai tutti fuori di testa
@micheleturco2332
@micheleturco2332 10 месяцев назад
Vorrei spendere giusto un minuto per spiegarti una cosa. Ovvero che i ristoratori devono pagare il personale, le bollette, le tasse, i fornitori e dovrebbe anche guadagnare e per farlo il costo del cibo deve essere del 30 per cento, ovvero vendendola a 60euro al kg, deve pagare massimo 18 euro al kg. E l'allevatore per allevare animali deve lavorare e ovviamente vuole guadagnare. E hai idea di quanto costo mantenere per anni un animale?
@grazianoz7288
@grazianoz7288 10 месяцев назад
Ma il prezzo della bisteccona?? Non si dice ?? 😂
@FrancescoMori72
@FrancescoMori72 10 месяцев назад
Ma lo hanno detto, 60 € il Kg
@francescocozza1268
@francescocozza1268 10 месяцев назад
Ma ormai non stai pubblicando più di domenica
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 10 месяцев назад
Sarà circa un anno che pubblico o il mercoledì o il sabato ❤❤❤❤🎉🎉🎉
@francescocozza1268
@francescocozza1268 10 месяцев назад
@@braciamiancoraquellovero ah ecco, sono fuori dal mondo 😂
@fjoe971
@fjoe971 10 месяцев назад
Personalmente l'Abruzzo è la patria della carne: detto da un pugliese......
@gioachinolorelli5138
@gioachinolorelli5138 10 месяцев назад
Qualcuno mi spuega perché gli chef usano moltossimo il verbo "Andare"? "Andremo a rosolare" invece di "rosoleremo" "Andremo a servire con ..." invece di "serviremo con" "Andremo ad assaggiare" invece di "Assaggiamo". Non l'ho nai capito.
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 10 месяцев назад
Plurale maiestatis
@marioscarcella7981
@marioscarcella7981 10 месяцев назад
Peccato non aver inciso quel grasso prima della cottura. Grazie mille Michele per i contenuti
@angelocol8187
@angelocol8187 10 месяцев назад
Quella bistecca è costata 90 €
@gioachinolorelli5138
@gioachinolorelli5138 10 месяцев назад
Complimenti alla gambe di Monya
@alessandrofalcone8561
@alessandrofalcone8561 10 месяцев назад
😂😂😂 quanto cazzo magni Micheeee santa genziana
@matteospeca3924
@matteospeca3924 10 месяцев назад
Scusate siete andati anche in Culonia come si dice in Toscana...ma le bistecche e i salumi della norcineria Tomei a lido di Camaiore?il sig Arturo fa anche il pane e la focaccia...come fate senza...😮😮😮😮
@matteospeca3924
@matteospeca3924 10 месяцев назад
Pensateci
@FrancescoMori72
@FrancescoMori72 10 месяцев назад
E' in qualche modo legata a Cristiano Tomei lo chef ?
@matteospeca3924
@matteospeca3924 10 месяцев назад
@@FrancescoMori72 no è legato a una famiglia di norcini da decenni
@FrancescoMori72
@FrancescoMori72 10 месяцев назад
@@matteospeca3924 Ok grazie
@matteospeca3924
@matteospeca3924 10 месяцев назад
@@FrancescoMori72 se capiti in Versilia fai un salto.
@micheleluongo699
@micheleluongo699 2 месяца назад
Non è grasso ,é cioccolatoooo
@mariocarolla3224
@mariocarolla3224 10 месяцев назад
Anch'io amo il midollo. Ovviamente, non l'ho mai mangiato con lime, zafferano, vino rosso o tartufo...P.S. La tartare va arricchita con vari ingredienti? Concordo abbastanza, anche se il norcino senese intervistato in un vecchio video del canale diceva il contrario. Mah...tot capita
@giuseppesole75
@giuseppesole75 9 месяцев назад
Perchè non fate anche La Griglia di Varrone o El Porteno a Milano? Lo chiedo perchè al nord Italia avete fatto poco... avete mica stilato una vostra personale classifica di tutti i posti provati? Inoltre... perchè non provate anche un posto di fama assoluta internazionale come Asador Etxebarri per valutare se è effettivamente più buono?
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 9 месяцев назад
Un po’ alla volta faremo tutto ❤️
@mouhammedandrea
@mouhammedandrea 6 месяцев назад
Quel roastbeef sembra quasi un sashi, bella carne
@lucapala7505
@lucapala7505 9 месяцев назад
Poi vai a vedere il ristorante e ha tutte recensioni negative!!!!
@windome4rle
@windome4rle 10 месяцев назад
Infartami ancora
@gioachinolorelli5138
@gioachinolorelli5138 10 месяцев назад
la carne di pollo cruda fa schifo.
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 10 месяцев назад
Ma scusa, dove sarebbe in questo video la carne di pollo?😮😮😮
@alessandroalberto6431
@alessandroalberto6431 10 месяцев назад
​@@braciamiancoraquellovero si vede che se si sono pappati il pollo così in fretta che neanche l'abbiamo notato !!!
@crisab35
@crisab35 7 месяцев назад
Smetti di drogarti
@MariaRita-jp2dj
@MariaRita-jp2dj 10 месяцев назад
Bella carne,troppo grasso nella bistecca da pagare!!!!!!!!!!
@Marktemolator
@Marktemolator 10 месяцев назад
Onore a Mario Magnotta ed il suo meraviglioso paese
@matteorossi6747
@matteorossi6747 10 месяцев назад
La lavatrice la presi e te la pagai
@Marktemolator
@Marktemolator 10 месяцев назад
@@matteorossi6747 480.000 lire
@nicolobagnasco6781
@nicolobagnasco6781 10 месяцев назад
Grande .. ti mancano solo i teschi da assaggiare ora mai .. fermati prima eh ?!
@danielabruno650
@danielabruno650 10 месяцев назад
E vai con il colesterolo
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 10 месяцев назад
In realtà se uno segue una dieta equilibrata e una volta al mese si spara un bisteccone così non succede nulla
@PhantomCucu
@PhantomCucu 10 месяцев назад
2:45 sfido chiunque in telecamera con Braciami Ancora a mangiare 2 kg o più di steak tartare ovviamente da me condito. Se perdo pago il concorrente diretto.
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 10 месяцев назад
Dipende come la condisci …
@PhantomCucu
@PhantomCucu 10 месяцев назад
​@@braciamiancoraquellovero mostarda di Dijon, ketchup, olio. Limone pepe sale. Uova ( 1 x kg di carne). Olio di gomito e vai. P. S. Un pò di capperi e cetriolini ed un tritino di cipolla nuova. Tabasco optional. Il segreto sta nel mescolare bene la mostarda etc come la maionese fatta a mano. Poi il tutto va ben ri mescolato e schiacciato con forchetta fino a quando la carne assume l'aspetto tipico... E qui ce vole l'occhio 👀🤭💪
Далее
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