Les Lettres de saint Paul, dont l´Église fête la conversion, ont beaucoup compté dans le cheminement de Soeur Anne-Philippe ; la novice bénédictine de Vanves nous l´explique : impossible de ne pas « partager le trésor de l´Amour de Dieu » ! Jeune responsable des cuisines, elle partage aussi simplement ses recettes : un gratin d´escalopes de dinde, posé sur son lit de tomates avec béchamel et champignons (« il me fallait une recette à base de viande qui puisse rester au chaud longtemps - parce qu´il y a un office entre la mise au four et la mise en assiette ») ; un far breton aux pruneaux, « qui donne le sourire à mes soeurs »...
La cuisine des monastères du 25/01/2018.
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24 янв 2018
