Suroviny:
Vepřová pluma
Olej
Česnek
Zauzená paprika
Sušená cibule
Sušený česnek
Jarní cibulka
Sůl
Pepř
Kopr
Okurka
Bílý jogurt
Topinambur
Jako první začneme salátem. Na kostičky si nakrájíme salátovou okurku a smícháme ji s bílým jogurtem. Do salátu přidáme nasekaný kopr, sůl, pepř a mletý česnek. Vše společně promícháme a salát je na světě. Nakořeníme si maso, které si maličko zastříkneme olejem a přidáme sušený česnek a cibuli. Jako poslední z koření bude zauzená paprika a vše důkladně vmasírujeme do masa. Oloupeme si čerstvý česnek, který si dáme do pánve s olejem. Do pánve přidáme také Topinambur, který osolíme a opepříme. Všechno máme připravené a můžeme se přesunout ke grilu. Jako první si připravíme pánev a začneme si péct Topinambur. Záleží na každém, jak moc ho chce pečený a podle to si přidáme maso. Kousky masa začneme grilovat na přímém grilování a po zatažení masa, vypneme plamen a doděláme na nepřímém grilování. Když máme vše upečené začneme servírovat společně se salátem. A už jenom zasednout a pořádně se nadlábnout. A ty mi dej prosím odběr ať ti neuteče žádné další video. S pozdravem Orny.
7 сен 2024
