@@patelmistrz4255u mnie w okolicy raczej zaprzestano koszenia łąk bym powiedział, wszystko zarasta krzakami. Czego zaprzestano też całkowicie to wypasania bydła po lasach i nieużytkach i to też dużo zmieniło. Kiedyś na stawach każda grobla wykoszona dla królików albo ktoś wypadał owce a teraz to idzie się jak w dżungli. Kiedyś las był bardziej dostępny a teraz niby terenów zielonych więcej, tylko gdzie nie idziesz to płoty w lasach
@@tomaszgrodkowski5781 Czernidłak kołpakowaty, już nie będę się czepiał że na pewno było mówione, :) lepiej dopytać aniżeli ryzykować ;) Tego roku dam mu jeszcze jedną "kulinarną szansę" hahaha :D bo bywa tego grzyba nieraz zatrzęsienie :O W grzybowo-biedowych okresach może uzupełni braki grzybków, w co jednak wątpię, bo w tym okresie (jego występowania) znajduje się inne cenniejsze gatunki, mijam go jak wracam z ceglaków :D Co nie znaczy że nie warto poznać Czernidłaka kołpakowatego, wręcz TRZEBA znać go ! chociażby ze wzgl. zdrowotnych !!! :)
Kania na pewno lepsza, albo zepsułem tego grzyba :P czy też rydze, albo kruchutkie pyszne Pieprzniki jadalne/Kurki, a mój ukochany od 2 sezonów Siedzuń bije go na łep szyję.. :D Kocham Siedzunie sosnowe :D
Bardzo dobry grzyb , posolony i usmażony. Kiedyś zbieralem. Do głowy by mi nie przyszło żeby na surowo próbować. Tylko trzeba szybko po zbiorze go zużyć bo będzie dojrzewał (czernial).
@@jaabnegatJa tez moge przyjsc? To sa moje ulubione grzyby, uwielbiam je w panierce z odrobina sosu czosnkowego 🤤 Udalo ci sie je sprobowac w zeszlym roku? ☺️
Raczej smak przypomina czubajki kanie, tylko są bardziej delikatesowe i kruche. Robiłem z nich sosy, zupy, a nawet farsz do pierogów i krokietów. Gatunek rośnie na przydrożach, w siedliskach ruderalnych. Można uznać, że jest gatunkiem synantropijnym, czyli związanym z działalnością człowieka.
Jeden z ulubionych grzybów na moim stole. Zbieram wszystkie czernidłaki i czernidłaczki. Co do alku, błyszczące, kołpakowate i czernidłaczki gromadne zachlewam z powodzeniem. Przy czernidłaku pospolitym nie piję 48 h przed i 48 h po jego spożywaniu. To wystarczająca bariera czasowa.
Jako smark przyniosłam takiego czernidlaka do domu, bo mi sie podobał i połorzyłam u siebie w szafce na półce i o nim zapomniałam na jakieś dwa dni. Kupka śmrodliwej smoły, która zafarbowała półkę spowodowała, że zapamiętałam tego grzybka na długo 🙄
Kurcze koło mnie rosną to chyba to co roku w tym samym miejscu, ale wszyscy je omijają, że niby trujaki Dzięki za informację człowieku z lasu , tyle Ciekawych rzeczy wokół, a człowiek nawet nie wiedział 💖
4 года назад
tylko proszę dobrze się upewnić czy to na pewno te grzybki :)
Mnie te grzyby myliły z kaniami z powodu kapelusza i blaszek odcienia brązowego ? Nie wiedziałem że młode grzyby są jadalne . Dajesz przepis tak jak na przyrządzanie kani ,ale ja jeszcze wymoczył bym w w mleku . Przyrządzę i spróbuję . Pozdrawiam !
Ten grzyb kojarzy mi sie z dziecinstwem. Z mama i z siostra czesto zbieralismy czernidlaki na obiad. Generalnie nie lubilam grzybow ale zupa z czernidlakow byla dobra.
Z tego co mi wiadomo, to jedynie prawdziwka można zjeść na surowo bez późniejszych sensacji żołądkowych. I alkoholu nie mieszać z żadnymi grzybami. Super robota i oczywiście łapa do góry !
Dziękuję za zwrócenie uwagi na tego czernidłaka, rośnie u mnie na trawniku na potęgę i masz rację zawsze myślałam, że jest niejadalny. Muszę w tym roku sprawdzić czy to właściwy kołpakowaty. A propos jedzenie grzyba prosto po zerwaniu ... fee... a jak np. lis na niego nasikał, może stąd ten jałowy smak. ;-) Tak czy siak dziękuję, że mogłam się douczyć. Uwielbiam zbierać grzyby ;-)
Tak ,to prawda ,te grzyby są jadalne.Gdy się pokazują chętnie je zrywamy i spożywany,oczywiście nie surowe 😉są smaczne! A jeszcze dodatkowo mają takie dobroczynne właściwości 👍👏,dobrze wiedzieć.
Grzybow na surowo sie nie je.tego grzyba zrób tak,,do srodka wsadz kawałek sera zółtego,posyp solą,zamocz w jajku i obtocz w bułce tartej.I na patelni na złoto.Miód w gębie. Na surowo hii,kto je grzyby na surowo
Miałem drukowany poradnik o grzybach i czernidlak jest ujęty jako jadalny lecz o małej przydatności cy cuś takiego ? Rośnie na obrzeżach dróg i w dzikich sadach oraz w pobliżu domów, koło mojego domu jest grzybnia i co roku pojawia się ten grzyb, jest moim modelem do fotografowania, a że jest ich zaledwie kilka to dlatego nie zrywam go, wolę podziwiać jak rośnie, pozdrawiam
Niczego nie wymaga. Można je zachlewać z powodzeniem. A smakowo to jedne z najlepszych grzybów. Wyżej czernidłaków kołpakowatych cenię tylko muchomory czerwieniejące, muchomory szyszkowate, płomienice zimowe, wszelkie smardzowate i piestrznicowate (te ostatnie trzeba umieć przyrządzać by nie trafić na cmentarz), łuszczaki zmienne i boczniaki rowkowanotrzonowe.
grzyba gotujemy lub smazymy wec juz nic nie przezyje..po za tym jesli kolpak nie dotyka ziemi to nie ma nic szkodliwego nawet jesli tam stado psow bylo..
Można - tylko potem są sensacje... W ten sposób niektóre żony odzwyczajały swoich mężów od picia alkoholu (tak słyszałam). Nie umierali się po ich zjedzeniu, ale mieli wymioty, złe samopoczucie.
@@urszulak.5543 rosną, rosną, przeważnie na tych zwalonych ja fachowcem nie jestem ot kobietka z miasta, ale dwa gatunki chuby rozróżniam Pozdrawiam serdecznie
4 года назад
@@urszulak.5543 też o nim filmik nagrywałem zapraszam :) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-GfS5DJyPnAg.html
Huba brzozowa inaczej czyr brzozowy zgadza się że chroni przed rakiem w kilku książkach czytałam i łykam te kapsulki można je dostać w aptekach ziołowych chociaż ostatnio czytałam ze unia ma zakazać sprzedaży ziół to tak na marginesie
Dałem tym grzybom Kulinarną Szansę w tamtym sezonie min. ze dwa razy, więcej cierpliwości w przyrządzeniu miałem chyba tylko do muchomora czerwieniejącego (jadalnego, i niby dużo smaczniejszego od czernidłaka) :D czy nawet też wychwalanego Żółciaka siarkowego - wcale nie smacznego... chociaż znałem te gatunki dużo wcześniej, więcej nie chce czuć tego smaku Czernidłaka w ustach, zapach zużytej prezerwatywy, :P a smak przypalonego wełnianego swetra.... Nie nie pomyliłem i nie przypaliłem grzyba.... Podziękuje Serdecznie..... :O Wolę wiele innych i pysznych grzybków, bardzo pospolitych, jak Kanie i Uwielbiane przez mnie Siedzunie :D poza oczywistościami z Borowikowatych, Podgrzybkiem brunatnym, kurkami, opieńkami, boczniakami itd.... :D
@@andrzejlange5368 Uzupełnij wiedzę Proszę😫🙏🙏💓 bo tekstami zaprezentowano wcześniej typu, też Andrzeju szkodzisz, !!! Ja nie daj boże, nie nakłaniam do zbierania i testowania na sobie grzybów, !!! Szczególnie wtedy gdy ktoś tak jak Ty je myli... i domyślać się jedynie mogę po takim nie błyskotliwym komentarzu, że być może nawet nie rozrużniasz/do jedynego worka wyrzucasz czerwieniejącego i czerwonego 😂 a o ile ktoś jest choć zaawansowanym grzybiarzem ten chociaż po może nie 8 gatunków z Jadalnych i 8 z niejadalnych, oraz nie jadalnego Cytrynowego kojarzy... To chociaż te kilka gatunków muchomora zna, jak ja wymienione po 8 gatunków, co mam się jedynie za mało zaawansowanego... ale choć po te 3 najczęstsze z trujących i JADALNYCH !!! Gatunki muchomora pozna, i chociaż delikatnie napisze przyjmie do zblokowanej głowy wiedzę że jest też i niejadalny ale NIE trujący, np (cytrynowy) bo spotyka się go nagminne. Natomiast fakt że mi niesmakuje oczywiście z grupy JADALNY !!! np. czerwieniejący, to nie czyni to z niego trującego !!! Np. Chociażby Muchomor cesarski mi już posmakował, a skoro o tym fakcie pisze to chyba mówi samo przez siebie, więc proszę poczytaj fachową literaturę zanim znów się ośmieszysz.... Nie docinam a bardzo zachęcam do zgłębienia wiedzy, 😉 Pozdrawiam!
@@andrzejlange5368 Radzę kupić dobry atlas grzybów.To że większość ludzi myśli ze wszystkie muchomory są trujące ,to nie znaczy ze tak jest. Sam spożywałem nie raz muchomora rdzawobrązowego i jakoś żyję.
