Cool für Silvester 👌schmeckt aber auch das ganze Jahr am besten am Dreibock im Kessel über dem Feuer. Wünschen dir und deiner Familie ein einen guten Rutsch ins neue Jahr und noch viele gute Videos im neuen Jahr.
Frohe Weihnachten Bobby dir und deiner Familie, deine Gulaschsuppe ganz große Klasse 👍 essen wir auch sehr gerne. LG nach Berlin die Gründauer (Hessen) 👍🎅🏻🎄🎁🔥🔥🔥🔥
Hay Bobby Alte Rampensau wieder ein geiles Rezept von Dir. Ich hätte etwas Sherry oder Whisky ran gemacht bringt das Gewisse Etwas. Mach weiter so und Dir und deiner Familie nennen Guten Rutsch. LG aus Franken
Bobby, alter Grillmeister. Von den Koteletten her, wirst du immer mehr ein Weihnachtsmann. Trotz deiner knapp 30 Lenzen... Das Grau siegt bald. Tolles Video. Rutsch gut rein und noch schöne Feiertage.
@@030BBQ tja Hobby, bei mir hat es erst zu Hause funktioniert....meine Frau hat es verstanden.👍...und sie liebt nicht nur meine Küche, sondern auch...!? VG Gunther 🔥
jo bobby mega geiles rezept und video danke dafür, ich mag es auch lieber angebraten und mit satz am boden, grüße an die ehren mama gehen raus und wünsche noch entspannte rest weihnachten :)
Supi Idee gerade auch zu Silvester. Noch einmal ordentlich Fleisch im alten Jahr. Denn 2020 will ich auf jeden Fall weniger Fleisch essen, als noch in 2019. Also ich dachte so an rund 150g Ersparnis. Wer mich kennt weiß, was das für ein Kraftakt wird. ;-) Grüße an Mama, Mahlzeit und Bääääm!
klasse Rezept Gulaschsuppe kann man nix Falsch machen das einzige bei Gulaschsuppe sollte alle Stücken gemüse und Fleisch so 1x1 cm oder 1,5x1,5 cm Groß sein, bzw um einiges kleiner wie bei einem normalem Gulasch. Ist zwar auch Geschmackssache aber nunja. So ein Einkochofen (Kleine Gulaschkanone) oder ein Dreibein macht nochmal sehr viel her zumindest optisch. Wünsche schonmal einen Guten Rutsch und ein gesundes neues Jahr mit vielen neuen Videos.
Hi Bobby, da Weihnachten vorbei ist wünsche ich wenigstens einen guten Rutsch und alles Gute für 2020. Sowie einen Artago, denn dann brauchst Du nicht dauernd mit Handschuhen rum hantieren. ;) Im Ernst, der Regal ist klasse (habe selbst den 490), aber sowas macht man auf Kohlen, oder noch zünftiger über offenem Feuer (da braucht man u.U. aber wieder Handschuhe ;)). Es finden sich immer ein paar Kumpels die mitmachen, bei einem Bier drum rum sitzen, und aufpassen dass nix passiert. ;) Und klar, die "dicke Suppe" kann bei den Zutaten einfach nur lecker werden.
@@030BBQ Muss man machen, den Artago kannst Du auch locker unterwegs verwenden, ohne jegliche Rückstände (Asche) hinterlassen zu müssen. Aufstellen, brutzeln, wieder einpacken. [8-)
Hallo Bobby, als Gulaschfreund möchte ich dir ein Tipp geben. Das Fleisch in Etappen anbraten, bei zu großen Mengen kühlt der Topf zu stark ab und dein Fleisch kocht, dass liegt auch nicht am Fleisch. Ansonsten super Ergebnis natürlich 😉👍
Hallo Bobby, da ist sie wieder, die Frage nach dem Unterschied zwischen dem uns bekanntem Gulasch und dem Original "Pörkölt" aus Ungarn. Wir Deutschen braten Gulasch an, was dadurch kein Pörkölt wird.🤓😉 Egal, worum sich die "Gelehrten" streiten, Hauptsache es schmeckt.! Mein Fall ist es!🤓👌👍 VG Gunther 🔥 und euch noch einen guten Rutsch!🤗👍 ...weiter geht's...
Wir machen das alles gleich, nur zuerst braten wir das Zwiebel, und danach kommt das Fleisch. Und ein bisschen weniger Tomatenmark (am besten gar nicht verwenden 😋) Grüße aus Ungarn
TOP, wird nachgekocht. Wenn es so schmeckt wie es aussieht Mhhh Lecker, würde mich freuen wen du die Zutaten aus deinen Schalen komplett reingeben würdest und nicht so viele Reste drin lässt. :-)
Genial wie immer. Ne Frage - hast Du etwa den Rotwein aus nem Äppelwoiglas probiert ? Als Frankfurter ( Main ) schüttels mich durch. In Frankfurt kann man Rotwein oder Weisswein fast immer durch Äppelwoi ersetzen, schmeckt etwas individueller, weiter so und ein gesundes und Ideenreiches 2020 LG Jürgen
Bobby. Bei Tomatenmark. Empfehlung. Such Dir mal die Marke Bomba von Laura Santtini, Da knallt es Dich erst so richtig weg. Is der Hammer. Bayrisch / Berlinerische Freundschaft. Halleluja.
Moin, die Garraumtemperatur bzw Brennereinstellung würde mich mal interessieren. Würde das auch in einen ft6 dopf passen. War ja noch ordentlich platz noch oben. Einen schönen Feiertag noch.
Super Gulasch. Übrigens Grüße von meiner Tante, sie findet dein Gulasch sehr gut. Sie hat ungarische Wurzeln und ihre Schwester führt ein sehr gut gehendes Restaurant in Budapest. Ich soll die sagen, Gulasch IST ein Ragoutgericht und in Ungarn gibt es wohl kaum jemanden, der das Fleisch nicht anbrät. Also alles richtig gemacht und Gulasch darf es auch genannt werden. Sie sagt, dass du dich verquatscht hast ist nicht schlimm, ein echtes Gulasch braucht Zeit, viel Zeit. Bei sehr wenig Hitze soll es um die 4 Stunen (fast) kochen. Ein sanftes Simmern ist erlaubt. Im originalen werden keine verpulverten Paprika zugegeben, nur echte ungarische Paprika. Diese sind von Haus aus sehr scharf. Nicht so scharf wie Chili, aber doch schon etwas heftig (in Deutschland haben die Paprika etwa 2-5 Capsin, oder so, habe ich mal gelesen, die ungarische hat 500 bis 800. Chili liegt bei 1000 bis 2000 oder so ähnlich, kommt auf die Chili an). Als Alternative zur ungarischen Paprika kann man auch ein paar Pepperoni in das Gulasch geben. Was in Deutschland auch gern gemacht wird, ist Gulasch zu Nudeln servieren. Mach das nur nicht in Ungarn, dann fliegen die Teller! Da gibt es Brot oder höchstens mal Reis dazu. Nudeln zu Gulasch ist in Ungarn ein absolutes No Go!... meine Tante hat dein Video schon vor längerer Zeit gesehen und nachgekocht und sie sagt, es kommt dem Original recht nahe. Es fehlen saure Gurken und die Mindestens halbe Zitrone, die mitgekocht wird. In Ungarn kommt dann ein guter Schluck saure Sahne entweder direkt dran oder ein Klecks davon auf den Teller. Schmand geht aber auch, der ist etwas sanfter. Echte saure Sahne gibt es hier ja sowieso kaum, höchstens beim Milchbauern, der selbst verwertet, die ist ganz anders im Geschmack, als das Zeug aus dem Kühlregal. Mir gefällt dein Gulasch auch sehr, meine kleine Westernküche ist bald fertig, dann wird wieder gedutcht. Gulasch ist eins der ersten Gerichte, die gemacht werden, wahrscheinlich das Szegediner Gulasch der Schwester meiner Tante, auf deutsche Zutaten umgearbeitet.... Gruß Sven von svens kitchen - cooking in 'n out (Jetzt musste ich nochmal bearbeiten, weil ich noch nicht auf Fehler durchgeschaut und den Gruß vergessen habe.😉)
Hi Bobby, auch wenns schon länger her ist, sieht gut aus und schmeckt bestimmt richtig lecker. Ich wollte nur fragen auf welche Temperatur du deinen Grill gebracht hast zum anbraten/kochen und welche Brenner dabei an waren. Danke und Gruß Jürgen
Ja, der Junge hat recht! Zumindest was das dreimalige Erwärmen anbelangt. Die Beinscheiben aus dem Tiefkühlfach hebe ich mir für das nachmachen Bobbys ossobuco Rezeptes auf!
