El chef Diego Gera despliega toda su experiencia en un recetario compuesto por sus platos caseros más queridos. Receta de Hígado a la Veneciana 👇
-Cebollas picadas 3
-Hígado 400 gr
-Perejil
-Salvia
-Aceto balsámico 100 cc
-Sal
-Vino blanco 50 cc
Polenta
-Harina de maíz blanca 300 gr
-Agua 900 cc
Manteca 100 gr
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22 ноя 2021
