Không chỉ được coi là một loại rau gia vị có mùi vị độc đáo, tía tô còn được cả y học cố truyền và y học hiện đại ghi nhận về những công dụng của nó đối với sức khỏe con người.
Theo y học cổ truyền, tía tô có vị cay, tính ấm, lợi vào kinh tỳ, phế. Tác dụng phát tán phong hàn, hóa đờm, giải uất, giải độc, an thai, chữa hen suyễn, tê thấp, trị ho, thúc đẩy tiêu hóa, giảm đau… Có thể sử dụng toàn cây làm thuốc, dưới dạng dùng tươi, thuốc sắc, tinh dầu hoặc dạng bột mịn.
Uống nước lá tía tô mỗi ngày có tác dụng trong việc làm đẹp da, xóa mờ nám, dưỡng trắng da do tía tô có chứa nguồn khoáng chất phong phú, có thể ngăn ngừa sự hình thành của melamin. Hơn nữa, thói quen uống nước lá tía tô mỗi ngày còn thúc đẩy giảm cân hiệu quả do tía tô chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, protein thực vật... giúp thúc đẩy chức năng dạ dày, kích thích trao đổi chất. Ngoài ra, những nghiên cứu của y học hiện đại còn ghi nhận rất nhiều công dụng khác nữa của lá tía tô như: giảm dị ứng, hỗ trợ kiểm soát mức cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe gan vân vân.
Như trên đã nói, tía tô được sử dụng rộng rãi trong đời sống ẩm thực trong các món cháo, salad hay sushi. Tuy nhiên, cách sử dụng tía tô thường xuyên nhất vẫn là nấu nước để uống hàng ngày. Nếu bạn có ý định sử dụng lá tía tôi để cải thiện và nâng cao sức khỏe thì hãy theo dõi video.
#tíatô #nướclátíatô
10 авг 2023
