CÔNG THỨC (6 cốc 500ml - cost 8k)
✅✅1. Nấu trân châu olong:
300g trân châu, 1800g nước (Lượng nước gấp 6 lần trân châu)
Nước sôi, cho trân châu vào, ngoáy đều đến khi nước sôi lại và trân châu nổi lên
Để lửa vừa, nấu 30 phút. Hết 15 phút ngoáy đều lần 1, hết 30 phút ngoáy đều lần 2.
Đậy vung, ủ 35 phút.
Rửa trân châu với nước đến khi trân châu nguội hẳn
Cho 1 ít nước uống để tráng, cho thêm vài viên đá, đến khi đá không tan được nữa thì nhặt bỏ lượng đá thừa, trút ra rổ cho ráo nước. Việc cho thêm đá giúp trân châu dai ngon và ít bị dính nhau trong quá trình sử dụng
Thêm 60g đường, trộn đều. Để khoảng 10 phút cho ngấm đường là có thể sử dụng
Bảo quản nhiệt độ thường, dùng trong ngày, ngon nhất trong vòng 8 tiếng
✅✅2. Pha trà sữa kiểu pha sẵn
👉 Ủ trà: 1300g nước, đun sôi, chờ nguội đến 85 độ
Cho 50g trà vào, đậy kín vung, ủ 15 phút
Lọc bỏ bã trà
👉 Cho tiếp:
180g bột sữa
160g đường hạt vàng
Nếu thích béo hơn nữa thì tăng bột sữa lên 200-230g, hoặc thêm chút kem whipping, hoặc thêm chút kem béo Richs. Tuy nhiên béo quá sẽ át hết vị trà.
👉 Cho tiếp: 600g đá, ngoáy cho đá tan hết
👉 Pha chế cốc 500ml:
350g trà sữa pha sẵn
70g đá
70g trân châu olong
✅✅3. Pha từng cốc:
Cốt trà sau khi ủ: giữ nóng trong bình giữ nhiệt, sử dụng trong vòng 4 tiếng là ngon nhất
200g cốt trà
30g bột sữa (3 thìa nâu 20ml)
Ngoáy tan
30-35ml đường nước
150g đá
Lắc đều
Thêm 70g trân châu olong
-----------------------------------------------------------
✅Nguyên liệu trong video:
Trà olong nhài hiệu Việt Tuấn
Trân châu olong hiệu Việt Tuấn
Bột pha trà sữa hiệu Almer
Đường hạt vàng
-----------------------------------------------------------
✅Sỉ nguyên liệu: FB Hạnh Dẻo / 0974.92.1771
✅ / hanh.deo.giaiphapanvat
-----------------------------------------------------------
Hướng dẫn pha Trà olong nhài sữa Trân châu olong | Sỉ nguyên liệu: facebook Hạnh Dẻo
Trà olong nhài sữa
Trà olong lài sữa
Trà sữa Phê la
Trân châu olong
Phê la
Sỉ trân châu olong
Cách pha trà sữa
Trà sữa olong
Hạnh Dẻo
Sevifood
Dẻo - Giải pháp ăn vặt
27 авг 2024
