Тёмный

WAO | BÍ QUYẾT NẤU TRÀ SỮA OOLONG ĐỂ CÀNG LÂU CÀNG ĐẬM VỊ | CÁCH LÀM LẠNH TRÀ SỮA SIÊU NHANH. 

Trung Tâm Đào Tạo WAO Barista
Подписаться 12 тыс.
Просмотров 95 тыс.
50% 1

*Chào mừng các bạn quay trở lại với kênh RU-vid của TRUNG TÂM ĐÀO TẠO BARISTA WAO
Quay trở lại với chuyên đề TRÀ SỮA, ở video lần trước WAO đã hướng dẫn các bạn MẸO NẤU TRÀ SỮA ĐỂ LÂU DÙNG ĐƯỢC TRONG NHIỀU NGÀY và rất vui vì nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ các bạn.
Có nhiều bạn ib hỏi WAO cách làm đối với trà sữa oolong thì sao? Vì thế hôm nay WAO sẽ chia sẻ cho các bạn BÍ QUYẾT NẤU TRÀ SỮA OOLONG ĐỂ CÀNG LÂU CÀNG ĐẬM VỊ VÀ CÁCH LÀM LẠNH SIÊU NHANH nhé.
Các bạn có thể tham khảo thêm các video dưới đây để xem cách ủ cốt trà và bí quyết nấu trân châu sao cho thật NGON nè:
BÍ QUYẾT NẤU TRÂN CHÂU MỀM - DẺO - DAI
• WAO | BÍ QUYẾT NẤU TRÂ...
WAO | PHƯƠNG PHÁP Ủ CỐT TRÀ | TRÀ ÔLONG | TRÀ SỮA ĐẬM ĐÀ GU VIỆT
• WAO | PHƯƠNG PHÁP Ủ CỐ...
RECIPE NẤU TRÀ SỮA OOLONG BẰNG PHƯƠNG PHÁP COLDOWN NHANH
*** Nấu nước cốt Trà Oolong:
Trà Oolong đặc biệt WAO: 100gr
Nước lọc: 900ml
Đá viên: 400gr
Thời gian nấu: 1 phút
*** Pha trà sữa Oolong:
Bột sữa WAO: 70gr
Bột kem sữa WAO: 50gr
Đường cát: 10gr
Sữa đặc: 200ml
Nào, cùng xem video này của WAO nhé!
👉Theo dõi WAO để cập nhật các kiến thức bổ ích về pha chế nhé!
WEBSITE: waoteacoffee.vn/dao-tao
FACEBOOK: / baristawao
INSTAGRAM: / waobarista
ZALO: 093 390 8882
-------
TRUNG TÂM ĐÀO TẠO BARISTA - WAO
💌 Inbox: m.me/baristaWAO
☎ Call me: 093.390.8882
🗒Phòng ghi danh: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM

Хобби

Опубликовано:

 

29 май 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 133   
@waobarista
@waobarista 3 года назад
Cảm ơn các bạn đã chọn WAO làm nơi để chia sẻ và cập nhật những kiến thức bổ ích về ngành F&B. Các bạn muốn WAO làm về thức uống nào thì hãy comment bên dưới nhé!
@hoapham-zw9ey
@hoapham-zw9ey 2 месяца назад
Trà olong sữa wao cách nấu cũng giong olong đăc biệt luon hả bạn
@phucho7192
@phucho7192 2 года назад
Em cảm ơn chị đã chia sẻ công thức ạ.
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ cảm ơn Bạn đã theo dõi và ủng hộ Kệnh nhé ❤️
@NhiNguyen.783
@NhiNguyen.783 2 года назад
Thích nghe giọng c này dạy dễ hỉu , dễ làm , cảm ơn c chỉ tận tình e làm theo cô g thức c nấu ngon lắm nè
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Ad cảm ơn Bạn đã theo dõi Kênh. Hy vọng sẽ được Bạn ủng hộ nhiều hơn cho những Video sắp tới ạ ❤️
@khoinghiepquannuoc
@khoinghiepquannuoc 24 дня назад
Thay trà ô long bằng Hồng Trà, Trà Đen, hay Trà Lài được k bạn?
@thucnhu4637
@thucnhu4637 2 года назад
Chị cho em hỏi công thức và cách cooldown này có thể sử dụng để kinh doanh trà sữa chai được không ạ ?
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ được bạn nhé, thay vì bảo quản trong 1 chai lớn, mình sẽ chia thành những chai nhỏ để làm Trà sữa đóng chai ạ.
@dragonluckycm
@dragonluckycm 13 дней назад
Công thức này cho 10 ly hả chị
@namnguyenhoang4430
@namnguyenhoang4430 Год назад
Ad cho e hỏi vs định lượng như trong video ad nói thì dùng cho ly thể tích bao nhiêu ạ ? Phiền ad cho e hỏi thêm là , e có thể dùng trà ô long đặc biệt bên mình làm các loại trà trái cây được k ạ ? E cảm ơn ad !
@waobarista
@waobarista Год назад
Dạ với định lượng như trong clip bạn có thể sử dụng cho ly 360ml nhé. Còn về pha trà trái cây bạn có thể dùng Trà đen, Oolong hay Trà xanh đều được nè. Nếu bạn pha trà trái cây nhớ pha nước cốt trà với tỷ lệ loãng hơn so với Trà sữa nhé ❤️
@ngandoan77
@ngandoan77 2 года назад
Em dùng trà o long hãng khác đc ko ạ ? Có ảnh hưởng đến hương vị hay công thức ko ạ
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Bạn có thể dùng Trà của thương hiệu khác đều được ạ. Mỗi loại trà sẽ có hương vị và độ đậm khác nhau, do đó Bạn nên test lại để cho ra được hương vị như mình mong muốn nhất nhé!
@trasuaco1042
@trasuaco1042 Год назад
Cho biết trà sua truyen thống dùng tra nao chuẩn nhất, và sữa bột beo nào thơm ngon
@waobarista
@waobarista Год назад
Dạ câu này khó trả lời quá ạ 😊. Vì chuẩn và ngon hay không còn phụ thuộc vào khẩu vị của người uống nữa ạ. Bạn có thể thử pha bằng trà đen kết hợp với bột sữa có nguồn gốc thực vật xem nhé ❤️
@HienPhan-cw2lu
@HienPhan-cw2lu 2 года назад
Bên mình hiện còn bán trên các trang thương mai điện tử ko ạ
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Hiện tại sản phẩm có bán trên Shopee, Lazada và Tiki. Ad để link bên dưới nhé ❤️ 🛵 Shopee: bit.ly/2RkN8WB 🛵 Lazada: bit.ly/2FwVgRa 🛵 Tiki: bit.ly/32Wn7Dv
@nguyenduyen1604
@nguyenduyen1604 3 года назад
Cho e hỏi vị của gói Trà Oolong sữa Wao vs gói Trà Oolong đặc biệt có khác nhau k ạ
@waobarista
@waobarista 3 года назад
Dạ chào Bạn. Dòng Oolong sữa hương thơm ít hơn nhưng vị chát và đắng sẽ đậm hơn Oolong đặc biệt. Còn Oolong đặc biệt hương thơm đặc trưng và mạnh mẽ hơn, vị trà nhẹ nhàng và hậu ngọt kéo dài hơn Bạn nhé!
@cuongvo1328
@cuongvo1328 2 года назад
Ad cho mình hỏi hiện ad đang dùng trà olong loại nào vậy ad mình có liên hệ bên shop rồi shop gửi mình tới 3 loại trà olong luận trà olong sữa, trà olong ran, trà olong đặc biệt
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Trong clip Ad đang sử dụng Oolong đặc biệt Bạn nhé!
@albumnhaccoverhaynhat8656
@albumnhaccoverhaynhat8656 2 года назад
Ví dụ mình bán ly 500ml thì mình đổ bao nhiêu ml trà sữa pha sẵn với đá ạ? Có cần cho thêm đường hay như thế nào không ad !
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Đối với ly 500ml bạn có thể cho khoảng 200ml trà sữa, thêm đá và topping không cần thêm đường bạn nhé!
@CTranThiKieuDung-dp7nc
@CTranThiKieuDung-dp7nc 2 года назад
C ơi cho em hỏi em bỏ hoa đậu biếc vô với trà được không ạ
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Dạ được Bạn nhé. Hoa đậu biếc sẽ có làm cho Trà sữa có màu sắc bắt mắt hơn. Tuy nhiên, khi ra thành phẩm Trà sữa sẽ có một số khách hàng thích màu Trà sữa truyền thống nè Bạn!
@ngandoan77
@ngandoan77 2 года назад
Như công thức này dùng bình ủ trà chuyên dụng thì ủ trong bao lâu ạ
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn, nếu sử dụng phương pháp Ủ, Bạn có thể ủ trà trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 84-86 độ C nhé!
@tuanhonghuynh4366
@tuanhonghuynh4366 2 года назад
Chị loại trà ô Long lấy trà ô Long chai được ko ạ
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Phương pháp này áp dụng cho Trà Oolong sấy khô Bạn nhé ❤️
@hoailinhnguyen2639
@hoailinhnguyen2639 Год назад
Bột sữa Bạn pha gồm sữa vàng và sữa trắng. Vậy gói Bột Sữa Wao là loại nào vậy bạn
@waobarista
@waobarista Год назад
Dạ Bột sữa Wao là bột vàng nhé ạ
@thaotruong9809
@thaotruong9809 2 года назад
Bạn ơi cho mình hỏi bột sữa vàng khác gì so với bột sữa trắng nhỉ và nếu mình dùng 1 loại bột sữa thôi có được không?
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn, Bột sữa trắng có nguồn gốc thực vật, hương vị béo ngậy, còn Bột sữa vàng được làm chủ yếu từ sữa bò, thiên về béo thanh. Tùy theo khẩu vị mà mình có thể lựa chọn loại bột sữa cho phù hợp. Sử dụng 1 loại hay Mix 2 loại đều được Bạn nhé!
@Nambarista
@Nambarista Год назад
Bột vàng là bột sữa Tách béo (nguồn gốc từ sữa bò) Bột trắng là bột sữa từ dầu thực vật(dầu cọ)
@bivo7370
@bivo7370 3 года назад
Trà oolong sữa này dùng làm trà sen vàng machiato có được k ạ?
@waobarista
@waobarista 3 года назад
Dạ được Bạn nhé. Tuy nhiên, Trà sen vàng Macchiato Bạn nên pha cốt trà với tỷ lệ loãng hơn ạ.
@bivo7370
@bivo7370 3 года назад
Tỷ lệ bao nhiêu thì được ạ,tại e pha theo tỷ lệ trên thì thấy đậm quá,e cám ơn ạ
@waobarista
@waobarista 3 года назад
Dạ chào Bạn. Nếu bạn sử dụng tỷ lệ trên thì nên pha 80ml cốt Trà và 40ml nước lọc nhé. Còn nếu không muốn pha loãng với nước lọc, Bạn có thể ủ nước cốt trà ngay từ đầu với tỷ lệ loãng hơn, có thể là 1:20 nhé. Còn tuỳ thuộc vào độ đậm Trà mong muốn mà bạn có thể tăng - giảm lượng nước cho phù hợp nè.
@ngandoan77
@ngandoan77 2 года назад
Vs công thức này đến lúc lấy ra dùng có cần cho thêm đá ko ạ ? Add có công thức nấu bình thường như bán quán tức là ko dùng pp cold down ko ạ
@kieuanhnguyenthi6454
@kieuanhnguyenthi6454 Год назад
K cần làm lạnh nhanh thì trong video có nói thay vì để 1,3l nước thì chỉ để 900ml nước thôi. Còn lại làm 400ml nước đá để cold down trà
@nhutle8239
@nhutle8239 Год назад
c ơi mình mún để bột khoai môn dô đó lun thì để vào bước nào vậy c
@waobarista
@waobarista Год назад
Dạ đối với trà sữa khoai môn bạn co thể sử dụng bột, nước sôi, bột sữa và sữa đặc, không dùng nước cốt trà cũng được ạ, Vì cốt trà sẽ làm Trà sữa khoai môn bị mất đi màu tím đặc trưng nè
@thaohuynh5155
@thaohuynh5155 2 года назад
Ban sua bot này mình mua ở đâu vậy
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Ad đang dùng Bột sữa của WAO ạ. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145. Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè Cám ơn Bạn ❤️
@cuongvo1328
@cuongvo1328 2 года назад
Cho mình xin tên và thương hiệu của trà và sữa đi ad
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Ad đang dùng Trà Oolong đặc biệt WAO, bột sữa WAO và sữa đặc Ngôi sao phương nam nhé!
@votinh7249
@votinh7249 Год назад
Mình pha theo công thức này mà thay đổi Trà O long đặc biệt thành trà olong Rang nướng Được hông chị , repp em với
@waobarista
@waobarista Год назад
Dạ được bạn nhé, nhưng đối với Oolong rang bạn nấu lâu hơn so với oolong thuần, khoảng 1 phút 30 giây và tỷ lệ là 1:10 nhé ạ!
@thuhongnguyen5532
@thuhongnguyen5532 2 года назад
Mjh muon mua tra woa voi sua mjh mua sao chị
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145. Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè Cám ơn Bạn ❤️
@Kayen-chen
@Kayen-chen 3 года назад
Phương pháp Cool Down có công dụng gì v bạn
@waobarista
@waobarista 3 года назад
Dạ chào Bạn. Cool Down sẽ làm cho hỗn hợp Trà sữa trở về nhiệt độ phòng nhanh hơn so với việc làm nguội tự nhiên. Bên cạnh đó, khi Cool Down sẽ hạn chế việc bay hương của Trà sữa do hỗn hợp nóng sẽ dễ bay hương hơn Bạn nhé.
@dieuyim7325
@dieuyim7325 3 года назад
Mình có làm tương tư như vậy với trà đen nguyên lá đc ko ạ?
@waobarista
@waobarista 3 года назад
Dạ chào bạn. Trà đen nguyên lá bạn cũng có thể làm tương tự như Oolong nhé! 😊
@nhinguyen-fn3di
@nhinguyen-fn3di 6 месяцев назад
Còn dùng ly 700ml pha từng ly thì dùng công thức cốt trà, sữa đặc,bột sữa và đường ntn ạ,cảm ơn nhiều ạ
@waobarista
@waobarista 6 месяцев назад
Dạ mình vẫn dùng tỷ lệ như trên video hướng dẫn nhé ạ
@thisaominhkien1900
@thisaominhkien1900 2 года назад
Mình muốn mua trà và bột sữa?
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145. Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè Cám ơn Bạn ❤️
@ThanhTruc-zx6tv
@ThanhTruc-zx6tv 2 года назад
Trà ôlong này so vs trà đen nguyên lá thì loại nào ngon hơn ad
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Mỗi loại trà sẽ có đặc trưng hương vị riêng. Trà Đen sẽ thiên về vị đắng nhẹ, hậu ngọt, còn Trà Oolong sẽ thiên về chát nhẹ, hậu ngọt kéo dài và hương thơm đặc trưng. Tùy vào khẩu vị mà Bạn lựa chọn loại Trà phù hợp với mình nhất nhé.
@HangNguyen-xz6mh
@HangNguyen-xz6mh 2 года назад
Cho e hỏi sữa bột béo dùng của loại nào ạ
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Ad đang dùng Bột sữa của WAO ạ. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145. Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè Cám ơn Bạn ❤️
@nhieunguyen7751
@nhieunguyen7751 2 года назад
Xin giá trà và bột sữa trắng, vàng?
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Giá bột sữa vàng là 98,000đ/kg, bột sữa trắng 80,000đ/kg. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145. Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè Cám ơn Bạn ❤️
@vanpe4445
@vanpe4445 2 года назад
nếu nấu 500gr trà vs 6500ml nước sẽ nấu trong tg 1p luôn hay phải tăng thời gian lên ạ
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Bạn vẫn giữ nguyên thời gian nấu nhé. Hương vị sẽ chênh lệch một chút nhưng không đáng kể nè Bạn!
@vanpe4445
@vanpe4445 2 года назад
e ms làm theo công thức này, cái màu nó ko có đẹp nó màu trắng luôn...mà uống nó ngán xĩu
@waobarista
@waobarista 2 года назад
@@vanpe4445 Dạ chào Bạn, màu đặc trưng của Trà sữa Oolong sẽ là màu trắng ngà. Còn nếu Bạn sử dụng Trà đen sẽ cho ra màu nâu nhạt như Trà sữa truyền thống ạ. Lần sau Bạn có thể giảm lượng bột lại để vị trà sữa thanh và ít béo hơn nhé!
@TramNguyen-ww9jc
@TramNguyen-ww9jc Год назад
Bot béo ben mình bao nhiêu 1 kg .vàng và trang lun ah.
@waobarista
@waobarista Год назад
Dạ bột sữa vàng có giá là 98.000₫/kg. Còn bột trắng là 80.000đ/kg ạ.
@LyLe-rv3el
@LyLe-rv3el 10 месяцев назад
Công thức này để được mấy ngày ạ
@waobarista
@waobarista 10 месяцев назад
chào bạn, trà sữa ủ lạnh nên dùng trong 3 ngày bạn nhé.
@user-sj4ii5tt5r
@user-sj4ii5tt5r Год назад
Mình muốn mua trà, sữa bột. Mình nên liên hệ với trang wed nào ạ
@waobarista
@waobarista Год назад
Dạ bạn có thể liên hệ qua fanpage của WAO nhé ạ: facebook.com/waoteacoffee.vn
@trungpham8926
@trungpham8926 2 года назад
Sao mình tìm hiểu thì trà ô long những nới khác bắt ủ từ 10-15p , mình ngại trà ô long vì ủ lâu nó sẽ chát ạ! Please help
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Ad đang sử dụng phương pháp pha nước cốt trà là Nấu trà trực tiếp trên bếp, nên chỉ nấu trong vòng 1 phút, vì nhiệt độ trên bếp luôn ổn định, để có thể lấy hết hương bị đặc trưng mà không quá chát. Còn nếu Bạn sử dụng phương pháp Ủ, nhiệt độ sẽ giảm dần, do đó thời gian ủ sẽ lâu hơn. Độ đậm của Trà còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như: tỷ lệ, nhiệt độ, thời gian cũng như loại trà mà Bạn sử dụng. Ad gửi link Hướng dẫn ủ nước cốt trà Oolong như bên dưới, Bạn có thể tham khảo nhé: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-xOf_glxv97Y.html
@amkim3159
@amkim3159 2 года назад
Bo da vo nv no kg Lạt ha
@waobarista
@waobarista 2 года назад
@@amkim3159 Dạ chào Bạn. Đây là phương pháp làm lạnh nhanh trực tiếp bằng đá, nên Ad đã cắt giảm lượng nước ban đầu tương đương với tỷ lệ đá nên sẽ không bị lạt nhé!
@lantruongtuyet2591
@lantruongtuyet2591 2 года назад
mình trộn 50% trà đen và 50% trà olong vs nhau để pha trà sữa đx ko c
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Bạn có thể mix hai loại trà được nhé. Tuy nhiên, Bạn cần test trước trên 1 định lượng nhỏ trước khi làm mẻ lớn để kiểm tra hương vị ạ!
@phongnguyen-qe3mj
@phongnguyen-qe3mj Год назад
ad ơi mình mix thêm trà lài wao dc ko ạ vì thấy vị trà có vẻ đậm quá, 30 trà lài 70 trà đen dc ko ạ
@waobarista
@waobarista Год назад
Dạ được nhé ạ. Bạn cần xác định mình muốn lấy hương hay vị của loại Trà nào nhiều thì mình sẽ sử dụng tỷ lệ cho phù hợp là được ạ!
@phongnguyen-qe3mj
@phongnguyen-qe3mj Год назад
@@waobarista theo ct của ad là 7g bột vàng, 5g bột trắng mà mình chỉ có bột vàng thì có phải định lượng là sử dụng 12g bột vàng cho 1 ly, 120g cho 1,3lit đúng ko ạ
@waobarista
@waobarista Год назад
@@phongnguyen-qe3mj Dạ đúng rồi ạ. Ad sử dụng 2 loại bột là để tạo sự đặc biệt về hương vị, còn mình có loại nào sử dụng loại đó nè. Hoặc đưa về 10gr Bột/Ly cũng được ạ, để mình dễ dàng căn chỉnh hơn nhé ạ.
@haio8128
@haio8128 6 месяцев назад
cho mình xin tên bột sữa trắng với bột sữa vàng được không bạn
@waobarista
@waobarista 6 месяцев назад
Dạ là Bột Kem Béo WAO và Bột Sữa WAO nhé ạ
@waobarista
@waobarista 6 месяцев назад
Bạn có thể tìm hiểu tại link này nhé ạ: waoteacoffee.com/collections/bot-wao
@susumaru1237
@susumaru1237 2 года назад
Cho mình xin giá trà ,thank ❤️
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Giá Trà Oolong đặc biệt là 216,000đ/Kg. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145. Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè Cám ơn Bạn ❤️
@thanhnguyen-bv5cv
@thanhnguyen-bv5cv Год назад
Mình hỏi chút bạn làm nguyên liệu kia cho 10 ly. Dùng cốc 500ml thì thì cốt thành phẩm phải 200ml, vậy chỗ nguyên liệu bạn làm kia đâu đủ 2l thành phẩm. Vậy pha 10 ly thế nào
@waobarista
@waobarista Год назад
Dạ trong clip Ad đang tính 10 lý cho Ly dung tích 360ml tương đương 12Oz. Nếu bạn dùng ly 500ml thì định lượng 1 ly sẽ tăng lên 1,5 nhé ạ ❤️
@khanguc3205
@khanguc3205 Год назад
Ly 500ml và 700ml theo tỉ lệ này. Thì đong bao nhiêu cốt trà sữa ạ.
@waobarista
@waobarista Год назад
Ly 500ml Bạn có thể đong 200-230ml còn Ly 700ml bạn có thể đong từ 250-280ml nhé
@khanguc3205
@khanguc3205 Год назад
@@waobarista hôm giờ mình đong ly 500 là 150ml. Ly 700 là 200ml. Mình thấy cũng ổn ạ. Để mình thử lại
@waobarista
@waobarista Год назад
@@khanguc3205 Dạ bạn nè. Nếu đong theo tỷ lệ của bạn cũng được. Vì định lượng đong vào không chỉ phụ thuộc vào size ly còn còn phụ thuộc vào độ đậm của Trà và mức độ tan của đá, để bảo bảo chất lượng trà sữa không thay đổi quá nhiều khi để lâu ạ ❤️
@lamhaidangdo3769
@lamhaidangdo3769 2 года назад
e thấy các hãng họ sản xuất trà ô long dạng viên , sao hãng mình k làm dạng viên ạ
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Oolong viên sẽ có nhiều kích thước khác nhau, Oolong viên lớn thường sẽ phù hợp để uống theo phương thức thưởng trà, còn Ad đang sử dụng Oolong viên nhỏ hơn để pha Trà sữa hoặc Trà trái cây để giảm cost và hương vị phù hợp hơn nhé ❤️
@trungvang417
@trungvang417 Год назад
trà oolongg này dòm lạ thế, ko có búp hay sao ta
@waobarista
@waobarista Год назад
Dạ Oolong Ad đang dùng là dòng Oolong đặc biệt của Wao ạ. Có búp nhưng dạng sơ chế đang là viên nhỏ nên nhìn qua hình ảnh sẽ khoa thấy nhưng khi pha xong búp sẽ nở ra và dễ quan sát hơn nè ❤️
@ngochiennguyen4340
@ngochiennguyen4340 2 года назад
Em dùng bột sữa BOne thì có ảnh hưởng gì ko ạ? Em
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Bột sữa sẽ có tác dụng tăng độ béo và độ sánh cho trà sữa, nên Bạn có thể dùng thương hiệu nào phù hợp với khẩu vị của Bạn đều được ạ. Mỗi thương hiệu sẽ có độ béo khác nhau Bạn nhé!
@ngochiennguyen4340
@ngochiennguyen4340 2 года назад
@@waobarista dạ e cảm ơn , nếu dùng bột sữa ko thì tăng lượng bột ko ạ
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Nếu chỉ dùng Bột sữa không thì Trà sữa sẽ tăng độ béo nhưng lại bị thiếu ngọt ạ. Nên sử dụng thêm sữa đặc hoặc đường để tạo độ ngọt nữa Bạn nhé!
@andao199x
@andao199x 3 года назад
Lượng trà số lượng nhiều thì hãm thời gian ntn ak,còn lượng sữa đặc bên mình cho vậy để qua chưa tới 1 ngày đã sánh nhiều lắm,giống như gần hư luôn ak
@waobarista
@waobarista 3 года назад
Dạ chào Bạn. Bạn có thể cho Ad biết là số lượng nhiều là khoảng bao nhiêu được không ạ? Còn về độ sánh của Trà sữa sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố và do tính chất của tủ mát là nhiệt độ thấp, làm cho trà, sữa đặc, bột sữa bị co lại nên Trà sữa sẽ có độ sánh, vị trà, vị ngọt, và vị béo sẽ nhiều hơn so với pha tươi. Tuy nhiên, Bạn cũng lưu ý là phải để hỗn hợp Trà sữa nguội hoàn toàn mới bảo quản tủ mát nhé, còn nếu hỗn hợp trà sữa vẫn chưa nguội hoàn toàn mà cho vào tủ mát ngay sẽ dễ làm cho Trà sữa tạo váng bên trên và bị hư. Còn tỷ lệ trong clip Ad đã test qua 2 ngày Trà sữa có độ sánh nhẹ và hương vị khá ổn. Bạn có thể test lại và cho Ad biết kết quả nhé. Chúc Bạn thành công nè!
@andao199x
@andao199x 3 года назад
Vâng ak,khoảng 500g trà ak
@waobarista
@waobarista 3 года назад
@@andao199x Dạ chào Bạn. Nếu sử dụng 500gr Trà, bạn có thể nhân lên từ tỷ lệ ban đầu nhé. Tuy nhiên, việc tăng định lượng có thể dẫn đến chênh lệch về hương vị của Trà, do đó Bạn cần canh chỉnh lại hương vị để cho ra chất lượng Trà sữa như mình mong muốn nhé!
@andao199x
@andao199x 3 года назад
Vậy phải tăng tgian hãm trà tương đương với tỉ lệ ban đầu đúng không ak
@waobarista
@waobarista 3 года назад
@@andao199x Dạ chào Bạn. Bạn tăng tỷ lệ Trà và Nước theo tỷ lệ ban đầu còn thời gian vẫn giữ nguyên bạn nhé. Ví dụ tỷ lệ dùng là 1 Trà với 13 Nước, nếu ủ 500gr Trà sẽ tương đương 6500ml Nước Bạn nhé!
@chusa0000
@chusa0000 Год назад
Ad ơi, cái khúc chưa cooldown mình thấy trà đậm, ngọt đủ để bỏ đá. Nói chung là vừa vặn để uống với đá. Còn lúc đã cooldown mình thấy nó bị nhạt ý, cả vị trà lẫn vị ngọt luôn.
@waobarista
@waobarista Год назад
Dạ đối với Trà sử dụng cooldown nhanh bạn cần pha lượng nước ít lại so với tỷ lệ ban đầu. Ví dụ bạn pha tỷ lệ 1:13 thì mình chỉ pha 1:9 còn lại sẽ lấy đá để cooldown nếu không trà sữa sẽ bị nhạt nè.
@chusa0000
@chusa0000 Год назад
@@waobarista Mình làm y chang công thức bên ad á, 1:9 xong cooldown 400ml
@waobarista
@waobarista Год назад
@@chusa0000 Dạ oke bạn nè, vậy bạn cho ad hỏi thêm là bạn cooldown xong uống ngay thì bị lạt, hay là bảo quản trong tủ mát 1 đêm rồi lấy ra uống bị lạt ạ? để Ad xem vấn đề nằm ở đâu và giải đáp cho bạn luôn nè
@chusa0000
@chusa0000 Год назад
@@waobarista Mình uống liền luôn á ad
@waobarista
@waobarista Год назад
@@chusa0000 Dạ Ad hiểu rồi nè. Vì tỷ lệ này để pha trà sữa ủ lạnh, có nghĩ là sau khi cooldown xong sẽ cho vào tủ mát và ngày hôm sau mới sử dụng. Còn nếu bạn muốn dùng cho uống ngay bạn nên thử tỷ lệ pha ít hơn nhé ạ
@lamhaidangdo3769
@lamhaidangdo3769 3 года назад
Sao k ủ trà z , nấu trà lên làm bay trà
@trangngominh806
@trangngominh806 3 года назад
Nó dạy kiểu câu Like nha . Bởi vậy nó có dạy đúng đâu bạn .
@lamhaidangdo3769
@lamhaidangdo3769 3 года назад
@@trangngominh806 đr nói pha kết hợp bột sữa trắng , bột sữa vàng mà k nói sài hãng nào ai biết mà mua dùng , quay tới đó cũng ko chỉ cách ra ly , giá cost bao nhiêu
@waobarista
@waobarista 3 года назад
@@lamhaidangdo3769 Về Bột sữa Ad đang sử dụng Bột vàng là Bột sữa Wao, còn Bột trắng là Bột kem sữa Wao. Tính chất của hai loại bột sữa Ad đã chia sẽ ở Video trước, Bạn có thể xem lại link bên dưới nhé: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dVM7j-pY7QY.html Còn về cost của một ly sẽ dao động khoảng 3,500đ cho size ly 12Oz (tương đương 360ml) Bạn nhé.
@waobarista
@waobarista 3 года назад
Dạ về Phương pháp pha cốt Trà bạn có thể dùng phương pháp Ủ, Nấu, Coldbrew hay Chiết xuất máy đều được. Mỗi phương pháp sẽ có Ưu - Nhược điểm riêng. Còn trong Video trên Ad dùng phương pháp Nấu và chỉ nấu trong vòng 1 phút (Timeline 2:17 ) để đảm bảo lấy hết được hết hương vị có trong Trà mà vẫn giữ được hương thơm đặc trưng nhé!
@waobarista
@waobarista 3 года назад
@@trangngominh806 Dạ chào Bạn. Nếu Bạn có thắc mắc gì có thể comment để Ad có thể hỗ trợ cho Bạn nhé. Cám ơn Bạn!
@luatnguyen5716
@luatnguyen5716 2 года назад
Trà không ủ,mà nấu co 1 phut thì làm ra hết chất trà đc.
@waobarista
@waobarista 2 года назад
Dạ chào Bạn. Do nấu ở nhiệt độ cao và ổn định nên nếu nấu lâu quá sẽ dễ làm cho Trà bị đắng và chát. Tuy nhiên, thời gian nấu sẽ phụ thuộc và nguyên liệu, tỷ lệ và hương vị mong muốn mà Bạn có thể điều chỉnh lại nhé ❤️
@superphone5199
@superphone5199 Год назад
Bạn thử nấu lâu đi xem uống đc ko
Далее
Minecraft Pizza Mods
00:18
Просмотров 2 млн
Сколько метров чернил в ручке?
16:35
impossible to understand how😨❓
0:14
Просмотров 6 млн
Il n'a pas aimé la technique 😂 #firefighter
0:13