HAŞİMATO ( OTOİMMÜN) DİYETİ NEDİR? FAYDALI MIDIR? GEREKLİ MİDİR? PROF.DR.MUHARREM KISKAÇ
Son yıllarda otoimmun hastalıklar için yapılan diyet önerileri sıkça gündeme gelmeye başlamıştır. Bu diyetler diğer otoimmun hastalıklar (Tip 1 diyabet, çölyak hastalığı, multipl skleroz, romatoid artrit, lupus vs.) içinde yapılıyor olsa da biz bugün hashimato hastalığını temel alarak konuşacağız. Peki bu diyetler gerçekten faydalı mı? Öncelikle şunu söylemeliyiz ki otoimmun hastalıklarda vücut dokularına karşı antikor yanıtı oluştuktan sonra bu durumu tek başına diyetle çözmek mümkün olmayacaktır. Beslenme şeklinizde yapacağınız değişiklikler ancak hastalığınızın seyri üzerinde olumlu etkiler yaratabilir ama hastalığı yok etmez. Tabi bu hastalıkların tedavisinde de kullanılan ilaçlarda otoimmunitenin yol açtığı sonuçlarda etkili iken otoimmuniteyi ortadan kaldıramıyor ve hastalığı sıfırlayamıyor. Örneğin hashimato hastalığında tedavisinde kullandığımız levotiroksin bozulmuş olan tiroid hormonlarını ve böylece hastanın semptomlarının büyük kısmını düzeltirken otoimmun mekanizmadaki bozukluk devam etmektedir.
Otoimmun hastalıklarda diyet önerilmesinin temelinde yatan neden gluten başta olmak üzere bir takım besinlerin bağırsağımızın yapısını bozarak geçirgenlik artışına yol açması bunun sonucunda kana geçen maddelerin antikor yanıtı oluşturması ve bu antikorların vücut dokularımıza karşı yönelmesidir. Sağlıklı insanlarda sorun oluşturmayan birçok besinde bağırsak geçirgenliği artması durumunda yine antikor yanıtı oluşumuna yol açabilmektedir. Bu nedenle otoimmun hastalıklar için öneriler diyetlerde yasaklı besin sayısı diğer diyetlere göre çok daha fazla sayıdadır.
Otoimmun hastalıklar ve hashimato hastalığında önerilerilen diyetlere baktığımız zaman GAPS, Paleo, AİP, eliminasyon diyetleri gibi diyetler en çok bilinen diyetlerdir. Bu diyetler arasında bir takım farlıklıklar olmasına rağmen birçok yönleriyle benzerdir örneğin bir kısmında organik ve fermente süt ürünlerine (yoğurt, ayran ve kefir gibi) gıdalara izin verilirken eliminasyon diyetlerinde süt ürünleri özellikle de içerdiği kazein dolasıyla otoimmun süreçleri tetiklediği düşünüldüğünden diyetten çıkarılmaktadır. Yine bazı diyetlerde yumurtaya izin verilirken bazılarında izin verilmemektedir.
Bu diyetlere baktığımızda günlük soframızda bulunan temel birçok besinin yasak listesinde olduğunu görüyoruz. Hatta liste o kadar kabarık ki geriye yiyecek bazen kaldı diye de düşünebiliyor insan genel olarak yasak listesine göz atarsak;
Yasak besinler: Rafine şekerler (Beyaz şeker, esmer şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu, glikoz şurubu gibi birçok işlemden geçmiş şeker türleridir), yüksek glisemik indeksi olduğu bilinen meyveler ve kuru meyveler, tüm gluten içeren besinler, baklagillerin bir çoğu, tahıllar, işlenmiş et ürünleri ,süt, süt ürünleri , yumurta , yiyecek sosları, domates, biber, patlıcan, patates gibi sebzeler vs liste genel olarak böyle ama birçok eklemelerde var.
Serbest olan gıdalar: Havuç, kabak, pırasa, marul, ıspanak ve yer elması gibi her renk sebzeler, balık eti, deniz ürünleri doğal işlememiş kırmızı ve beyaz et , elma, armut, portakal gibi düşük glisemik indeksli meyveler, zeytin, zeytin yağı, hindistan cevizi yağı, probiyotik turşu, hindistan cevizi yoğurdu vs . ( Bazı önerilerde fermente süt ve süt ürünleri ve yumurtayada izin veriliyor)
Bu diyetleri incelediğimizde oldukça zorlu ve uygulaması gerçekten ciddi bir sabır isteyen diyetlerdir. Gelelim kendi görüşümüze birtakım tedavisiz kalan ilaçların fayda göstermediği otoimmun hastalıklarda bu diyetlerin mutlaka doktor önerisi ve kontrolünde uygulanması gündeme gelebilir.
HASHİMOTO (HAŞİMOTO) HASTALIĞINDA TEDAVİ. - PROF.DR. MUHARREM KISKAÇ
• Hashimoto hastalığı, h...
KABIZLIĞA NE İYİ GELİR? 7 TEMEL ÇÖZÜM ÖNERİSİ - PROF.DR.MUHARREM KISKAÇ
• Kabızlık nasıl geçer, ...
KABIZLIĞA (KONSTİPASYON) YOL AÇAN 7 ANA SEBEP PROF.DR.MUHARREM KISKAÇ
• Kabızlık, kabızlık ned...
GİZLİ B12 VİTAMİNİ EKSİLİĞİNİZ OLABİLİR Mİ? PROF.DR.MUHARREM KISKAÇ
• B12 eksikliği, Gizli B...
HASHİMOTO (HASHİMATO, HAŞİMOTO )HASTALIĞININ BELİRTİLERİ NELERDİR? PROF.DR.MUHARREM KISKAÇ
• Haşimato hastalığı, Ha...
HASHİMATO (HASHİMOTO, HAŞİMOTO) HASTALIĞI NEDİR ? PROF.DR.MUHARREM KISKAÇ
• Haşimato hastalığı, Ha...
SAÇ DÖKÜLMESİ NEDEN OLUR ? PROF.DR.MUHARREM KISKAÇ
• Saç dökülmesi neden olur
SAÇ DÖKÜLMESİNE KARŞI NELER YAPABİLİRİZ? SAÇ DÖKÜLMESİNE KARŞI ÖNERİLER PROF.DR.MUHARREM KISKAÇ
• Saç dökülmesi nasıl ön...
ÇOK TERLEMEK NEDEN OLUR ? 10 ÖNEMLİ SEBEP - PROF.DR.MUHARREM KISKAÇ
• Aşırı terleme sebepler...
ÜŞÜMEK NEDEN OLUR ? ÇOK ÜŞÜYORSANIZ İŞTE 8 ÖNEMLİ SEBEP - PROF.DR.MUHARREM KISKAÇ
• Üşümek neden olur , ço...
İNSÜLİN DİRENCİ NASIL KIRILIR ? 7 ALTIN ÖNERİ - PROF.DR.MUHARREM KISKAÇ
• İnsülin direnci nasıl ...
İNSÜLİN DİRENCİ BELİRTİLERİ - PROF.DR.MUHARREM KISKAÇ
• İnsülin direnci belirt...
17 сен 2024
