én nem dekázok, 1 tojáshoz 2,5 evőkanál dara , és teáskanállal szaggatom!!! eddig mindig sikerült. sőt a levesbe szoktam beleszaggatni!! óriási galuskák sikerülnek!! :)
Számomra ez a fajta tudás az igazi királyság. Eddig is szimpatikus voltál a tőled látottak alapján, ezzel a videoval pedig megerősítetted a hitemet, hogy érdemes a TUDÁS-t megosztani, akár így is, ahogyan Te teszed.
@ - ha a husleves levebe fozsned a grizt, gondolom lob izu lenne. Meg eddig senki nem fozte ugy - rad hagyom hogy mutazsd az otletet mert meg eddig egy fozo sem mutatta. Jo video, Koszi.
2 года назад
@@erzsebethyoung nem jó ötlet mert csúnya zavaros lesz tőle a leves....
Szia Mészi! Már megint rá tapintotál a gyenge pontomra. A fiam nagyon szereti, de sajnos nekem soha nem sikerül, igy fel is adtam az egészet. De most nagyon hálás vagyok neked , hogy meg mutatad a trükköt. Ezt igy tényleg egy szakács sem mutatja meg. Hála és köszönet neked és további szép napot kivánok,
Igen! Jól írtad!: "CSAK A LÉNYEG, ÉS EZ MEGMARAD!" Nem magyarázza túl - mint mások -, amit ha végighallgatsz.. már nem emlékszel az elejére. 😂 Köszönjük Mészi!!! 😊👍
Ezt a megoldást még sosem próbáltam. Én zsírt is teszek bele és tovább hagyom állni hogy a dara magába szívja a nedvességet. De a lényeg valóban az hogy ne forrjon a víz ! Ez így diétásabb változat kifogom próbálni. Köszi a receptet.
Hm.. Nagyim lisztet is szokott tenni egy picit meg tejet azt hiszem. Az alapján csináltam egyszer.. Na annak nem szabad sokat állni, mielőtt a levesbe tenném, mert sokkal keményebb lesz.. Én erre nem figyeltem és olyan volt kb. mint a nokedli. 😂😁 Ki fogom próbálni így, ahogy te készíted! Nagyon jól néz ki!
Csakis így készítem amióta ,,rádtaláltam,, ,és persze sokminden mást is tanultam tőled ,szeretem hogy egyszerűen és beosztóan oldasz meg mndent. Köszi ! 🙂
Nagyon igaza van.Sokat kínlódtam vele én is, amíg rájöttem, hogy az egésznek a főzés a titka! Én habgaluskát szoktam csinálni (keményre felverem a habot villával, majd bele a tojássárgát, azzal is verem tovább, és kanalanként beleforgatok villával kb 6 ek grízt (nehogy kemény legyen) és nem hagyom állni, hanem azonnal kanállal szaggatom bele így. Nincs elrontott habgaluskám ezzel a főzési technikával.
Drága Mészi, annyira, de annyira hálás vagyok a videódért! Az eddig ágyúgolyó keménységű grízgaluskáim csudás puhák lettek a receptet alapján! Türelmes voltam, nem kavartam, nem sóztam, csak a vizet... úgy, ahogy mutattad. Fülig ér a szám, olyan boldog vagyok! Köszönöm, köszönöm! ❤
Szia Mészi! De rendes vagy, hogy ilyen tüzetesen elmondtad a fortélyait a grízgaluskának. Bizti, hogy magamtól nem bírtam sose rájönni, hogy mi a francért nem az igazi. De hála neked, mostmár megjegyeztem! Mindig így fogom csinálni ahogy mondtad, hogy ne forrjon nagyon a víz. Köszi a Videót és a jótanácsot!👍 Üdv: Zsuzsa✌💚
Köszi a praktikus tanácsokat. Már próróbálom is..bár azt hiszem hogy a tojásaim olyan nagyok voltak hogy egy ici picit több darát kellett bele tennem hogy ne legyenek olyanok a galuskáim mint a palacsinta 😂😂
2 года назад
te kis szerencse lovag :-) én mindig piciket kapok....
A saját tapasztalatom alapján elmondom: a grízgaluska kemény lesz, ha sós a leves, amiben főzzük, és szétesik, ha sótlan amiben főzném. Több próbám volt, mindig sótlan tésztát készítek csak tojás és dara, kissé keményebbre keverve, azonnal teáskanállal szaggatva.
Hát én az évek alatt sokmindent kipróbáltam ezt is. Ez sem lett olyan amilyet akartam. De rájöttem! Egy késhegynyi szódabikarbóna kell bele. Azóta tényleg habkönnyű és nem kell semmit méricskélni, verni, zsír, nem zsír, ne forrjon, forrjon.
Ha így rákeresel, nagyanyaink is így csinálták. Nekem is az jutott eszembe, hogy anyu rakott. Kérdeztem én, évekkel ezelőtt, de már nem emlékezett rá, hogy csinálta.
