Jíbaro, mi mamá hacía el pique sustituyendo el vinagre por agua de piña (remojada de las cáscaras de una piña recién cortada) o a veces utilizaba jugo de piña cuando no había. Todo lo demás igual a tu pique. Saludos!
Saludos jibaritoooo y a Maraaaa..... Como jibara Adjunte~a que se tuvo que mudar a la Florida desde el 2015, estas recetas me han hecho recordar mis tiempos en mi hermoso pueblo. Dios los bendiga!
Me encanta tú cocina 😍. Acho un clase orgullo cada ves que veo tus vídeos! Soy de Yauco,PR también pero vivo en USA. Y me da alegria ver que en Yauco hay alguien talentoso ❤️🇵🇷
Me hiciste recordar ni niñez. Mi mamá lo hacía igual pero en vez de orégano le echaba cáscara de piña y lo curaba al sol. Saludos desde New York 👍🏽🗽🇵🇷❤️
Que bendición que pueda compartir con su mami !!! Tan joven y bella !!! Papá Dios me los bendiga siempre 🙏🌷 Mi abuela hacía eso y yo tenía 6 años !!! Gracias 🙏 muchacho !!!!
Exelente, llevo 16 años en clarksville Tennessee, he tratado de conseguir hacer un buen pique y nunca he podido conseguir satisfacción con el resultado pero gracias a usted y a su papá y porque no su mamá también estoy 100% seguro que di en el blanco con su receta, PD. TE FELICITO PUES MUESTRAS RESPETO Y HUMILDAD ASI QUE POR ENDE PLENO CONOCIMIENTO, YA TIENES UN SEGUIDOR MÁS, 🇵🇷🇵🇷🇵🇷😀👍👍👍100%
Gracias mil Jíbaro por haber presentado de manera tan meticulosa e impecable la preparación de uno de los iconos de la cocina boricua: el pique. Lo voy a preparar con el convencimiento de que al seguir tus pasos el resultado estará “a otro nivel.”
Me encanta ver todo lo que usted hace. Bueno yo lo hago pique pero no con agua yo lo hago con jugo de piña por cada 12 onzas de vinagre blanco son 3 onzas de jugo de piña.
Yo lo hago como mi bisabuela y mis vecinas con cáscaras de piña la hiervo y después le hecho lo mismo usted menos cantidad de vinagre le hecha y la pongo en sol por un mes. Y ya lo curas así lo hacían antes. Yo lo hize la primera vez y no le heche vinagre y me duro solo 6 meses. Y con vinagre dura más. Trátalo el sabor es riquísimo. Con viandas
Yo lo hubiera tapado con wrap film, y allí le abría echo la ratito para conservar las tapitas originales sin huequitos para cuando ya haya fermentado o botado los gases que se crean poder taparlas con sus tapitas originales dejarla sellada. Si te interesa mi idea pues la usas, me encanto el video
Saludos ,le escribe Luz Lagares de York Pennsylvania, me regosijo viendo sus videos, me han sido utiles, Que Dios lo mantenga en buena salud y pueda seguir compartiendo sus ricuras, DIOS le bendiga
Dios te bendiga jibaro vivo en Massachusetts y quería aprender hacer el pique de mi isla y ahora aprendí contigo muchas gracias por tomar de tu tiempo para enseñarnos
Lo puedes hacer con las cascaras de la piña. Las puedes hervir, colarlas y poner todo en la Bocelli. Tambien puedes dejarlas fermentar por 4 ó 5 dias y las cuelas.Asi lo hacia mi abuelita y queda riquisimo.
Lo sabemos aquí en st croix v.I , lo hacemos similar a ti yo lo hago como tu sin orégano , hay otros que muele todo los ingredientes y ha en unas salsa de piqué , soy borricua comontu 🇵🇷🇻🇮
Que tremendo jibaro yo lo hago mas o menos así pero sin agua solo vinagre yl le hecho un habanero con todo y pepas y ya al otro día a disfrutarlo k Dios te bendiga y hacia adelante en el Señor amén 🙏🙏🙏
Hola Jívaro gracias por tu video siempre te veo papa Dtb y tu familia tan linda siempre tan original con tu linda mama y papa a tu ladito que bello es ser tan original de pura sepa como ustedes saludos desde Chicago IL aquí otra Jivarita para nuestro jivarito con todo nuestro amor y cariño Jívaro cuidense mucho Dlb a todos amén 😇🤗☕🙏👍
Jibaro Dios Los bendiga a todos compartiendo juntos que Bonito se ve eso Dios bendiga a tus Padres Los Padres son una bendicion queria prejuntarle que clase de pimientitos Rojas son eso me conteste cuando pueda muchas gracias a todos y Bendiciones
Jibaroooo aki desde Añasco PR del area oeste a mi pique le meti vinagre blanco, ajo, oregano, 2 tipo de ajices picantes y lo mas duro le meti achiote en grano y le da un color bello aslo y veras saludos y bendiciones hermano
Yo lo uso en casi todo en los pasteles ,alcapurias ,enpanadilla en fin para todo y d verda q se ve bien bonito gracias gibaro x compartir la receta saludos para todos
Hola Amiga,Puedes Chequear En Supermercados Acá Yo Los Consigo En Supermercados Econo Y En Farmacias De La Comunidad,Al Menos Yo Vivo En Loíza Pero Puedes Chequear Los Vas A Conseguir,Si No Nos Ponemos De Acuerdo Y Vemos Como Yo Te Los Puedo Hacer Llegar🤗
Dios los siga bendiciendo,yo ago uno parecido al tuyo la receta me la dio la mamá de mi vecino cuando fuimos a la casa en Orocovis barrio cacao doña lela jibara cómo nosotros
Saludos Jibaro..! Botar el ron no es nada☺️, pero un poquito de ron se usa para una receta que es fermentando frutas para un postre..! (Pero no me acuerdo de la receta,😩)
MUCHÍSIMAS GRACIAS MI HERMANO YO ME MORÍA POR APRENDER HACER ESE SAZÓN DESDE HACE MUCHOS AÑOS PERO AL MI MADRE MORIR CUANDO ERA PEQUEÑA NUNCA ME OCUPÉ DE APRENDER ELLA LO HACÍA Y MI PADRE NO COMÍ HABICHUELAS Y NO ERA CON ESE SAZÓN Y YO AMO EL PIQUE YO ME ENCANTA EL VERDE DE MÉXICO PERO ESTE TAMBIÉN PORQUE ES DE NOSOTROS CRIOLLO DE DR Y PUERTO RICO
Jibaro en las tiendas allways99 venden las canecas de ron vacias. No soy alcoholica pero me imagine a varios familiares mios llorando por que botaste el ron 🤣🤣🤣🤣🤣
Yo hiervo el vinagre con sal knor low sudium con los pepper corn y luego lo I add it to the bottle with all the ingredients and put it in the dark place for a week
Un consejo para la próxima ves, yo compro wrap plástico y le pongo el plástico con una liguilla y le hago un huequitos con un alfiler, una ves vote los gases lo tapo con sus respectivas tapas y así no tiene que hacerle hüequito a la tapa original
Hola Jibaro gracias por el video Que clase de ají utilizas para conseguirlo por la internet porque no vivo en Puerto Rico vivo en NJ y fui criada acá bendiciones ❤️
