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Hackbällchen mit Käse - Gefüllte Frikadellen in Tomatensoße! 

CALLEkocht - Grandma's Recipes
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Ich zeige Dir, wie Du Hackmollies mit Käse in einer köstlichen Tomatensoße zubereitest - ein echtes Highlight aus Omas Rezepten! Dieses Rezept ist schnell und einfach gemacht und garantiert Dir einen fantastischen Geschmack und eine sehr leckere Soße. Wir verwenden bestes Hackfleisch, frische Tomaten, Frühlingslauch und milden Käse, der dem Gericht seine besondere Note verleiht.
Die Frikadellen werden vor dem Braten mit Käse gefüllt, der später herrlich schmilzt und für einen überraschend leckeren Kern sorgt. Ein wahrer Gaumenschmaus, den Du unbedingt probieren musst!
Hast Du eigene Lieblingszutaten oder möchtest Du das Rezept ein wenig abwandeln? Teile Deine Ideen und Erfahrungen gerne in den Kommentaren! Verrate uns auch Deine Lieblingsbeilagen zu diesem Gericht. Wenn Dir das Video gefällt, vergiss nicht, meinen Kanal zu abonnieren, damit Du keine neuen Rezepte verpasst.
Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
#frikadellen #tomatensauce #callekocht
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Zutaten für 4 Pers.:
500 g gemischtes Hack
1 Brötchen mit etwas Milch einweichen
1 Ei
Salz und Pfeffer
Muskat
Öl zum Braten
Für die Soße:
400 ml stückige Tomaten
200 ml Sahne
Frühlingslauch
Tomaten
150g geriebener Käse
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6 сен 2024

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Комментарии : 234   
@denniskettnitz2392
@denniskettnitz2392 28 дней назад
Ich kann überhaupt nicht kochen aber die freundliche Art wie in jedem Video auch grundlegendes erklärt wird.... einfach super, sympathisch und sachlich. Was soll ich sagen mein Essen hat zwar nicht ganz so gut ausgesehen, aber alle fanden es meeeega lecker. Vielen dank
@CALLEkocht
@CALLEkocht 28 дней назад
Danke für das Lob!
@christagehres472
@christagehres472 Месяц назад
Calle! Zwiebeln nicht vergessen! Gaaanz wichtig gibt den richtigen Geschmack!
@barbaraurech3795
@barbaraurech3795 Месяц назад
Ein grosses, knuspriges Stück Brot und einen Salat dazu würde mir schon reichen. Sooooooo fein! 🤩
@jurgenschmitt5711
@jurgenschmitt5711 Месяц назад
Sehr gutes Rezept. Ich persönlich mag am liebsten Biftekis, die griechischen Hackfleischküchla, wie der Franke sagt, gefüllt mit Schafskäse.
@stefanklein3348
@stefanklein3348 Месяц назад
Ich würde Reis und einen grünen Salat dazu servieren. Sieht köstlich aus! 🤤
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Gute Idee!
@meika.4881
@meika.4881 Месяц назад
ICH WÜRDE REIS DAZU ESSEN
@peterdoe2617
@peterdoe2617 Месяц назад
Als Nudelfan würde ich Spätzle machen. Ich könnte mir auch Schupfnudeln oder Gnocchi vorstellen. Salzkartoffeln mit Petersile wäre meine nächste Idee.
@dorisstadler7771
@dorisstadler7771 Месяц назад
Sehr sehr lecker, ich koche das morgen nach, dazu gibt's frisches Ciabatta und eine Schüssel Salat 😊😋👋
@veraschonau3096
@veraschonau3096 Месяц назад
Die "alten" Hackmollies waren schon klasse und haben vielen Gästen gemundet und ich freue mich auf dieses schöne neue Rezept. Danke dafür!
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Das freut mich sehr!
@krst1967
@krst1967 29 дней назад
Danke für das Rezept. Das wird nachgemacht. Bei mir gibt es dann Bandnudeln dazu. Aber Stampfkartoffeln wären auch klasse.
@schakallo
@schakallo Месяц назад
Du " lebst " kochen. Mit welcher Begeisterung du auch nach 100ten Rezept Videos diese noch erklärst. ( besonders die aus Oma' s Kochbuch ) Kartoffel Stampf wäre auch meine favorisierte Beilage. Ich hab Euch liiiieb.
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Danke für das Lob!
@brigittemaier4349
@brigittemaier4349 Месяц назад
Kartoffelpüree , natürlich selbst gemacht finde ich super dazu❤
@michaelsmod
@michaelsmod Месяц назад
Hervorragendes Rezept von früher. Danke dafür. Eins meiner Mittagessenfavoriten während der Grundschulzeit 🙂
@heinzschmidt8655
@heinzschmidt8655 20 дней назад
Endlich mal Frikadellen wie sie sein müssen, OHNE Paniermehl! Butterzart 🤤
@CALLEkocht
@CALLEkocht 18 дней назад
Absolut!
@norbertwieczorek5578
@norbertwieczorek5578 Месяц назад
Super. Dazu passt eigentlich alles. Nudeln, Reis. Usw. Macht weiter so. Schönes Wochenende ihr Zwei. L.G. Nobby
@henrikhausweiler3290
@henrikhausweiler3290 Месяц назад
Lecker!!! ich könnte mir auch Gnocchi prima dazu vorstellen.
@sdu8105
@sdu8105 16 дней назад
Ich schmecke und rieche das alles durch das Handy 😂❤🤤🤤😋😋😋
@roswithas.4817
@roswithas.4817 Месяц назад
Sieht sehr lecker aus. Ich hätte noch eine kleine sehr fein geschnittene Zwiebel ins Hackfleisch getan und Weißbrot dazu serviert
@hein0816
@hein0816 Месяц назад
Moin jim Beiden, Ik kun mi vorstellen mit frische, greune Bohn. Dat mutt uk stecken mit Kotüffelpürre logisch. Also, hoelt ju fuchtig. Leeve Gröt utt denn hohen Norden.
@nickydreamgirlnd
@nickydreamgirlnd Месяц назад
Chef und Carmen ist ein tolles Team weiter so ❤❤❤
@dietmarkoch9093
@dietmarkoch9093 Месяц назад
Wildreis oder Jasmin Reis, Bandnudeln, oder Spätzle.Ein Tolles Rezept, danke ihr zwei.Macht weiter so
@heikekeuters837
@heikekeuters837 24 дня назад
Hay calle auch mir laeuft das wasser im mund zusammen,und ich riche es foermlich.wird ganz bestimmt nachgekocht.danke calle fuer dieses rezept.ich liebe hackfleisch in allen formen und ich liebe euch beide.saludos y besos de tarragona para ti y carmen.hasta pronto❤🎉
@marliesrodtgardt-pelzer9941
@marliesrodtgardt-pelzer9941 Месяц назад
Boah, tropft mir der Fangzahn. 😋🤤😋🤤😋. Das wird hundertprozentig nach gemacht. Ich denke Reis oder Nudeln wären auch lecker dazu. Liebe Grüße 👋🥰
@gregsau1860
@gregsau1860 Месяц назад
Natürlich schau ich mir das jetzt an wenn ich großen Hunger hab 😊
@abenteuerlemuria7616
@abenteuerlemuria7616 Месяц назад
Reis oder Nudeln passen sicherlich dazu. Sieht richtig lecker aus!
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Unbedingt!
@hartmutkapitz7233
@hartmutkapitz7233 Месяц назад
Calle wie wird das mit dem Brötchen und der Milch gemacht? Du sagst 1:1. Eine ml Angabe wäre hier besser. Gruß Hardy
@jonadamus948
@jonadamus948 Месяц назад
Heute nach gekocht Hat super lecker geschmeckt 🥰so wie alles was ich von dir nach koche ! Dankeschön für die tolle Arbeit und Liebe, die ihr in eure Videos steckt 🥰
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Das freut uns sehr!
@paulvorbohle2830
@paulvorbohle2830 Месяц назад
für mich gehört Reis dazu.
@brigittaschafer8930
@brigittaschafer8930 Месяц назад
Meeeega es ist gerade in der Pfanne und muß nur noch überbacken werden.😊da schlägt die Fam.heut rein und 🙈nix bleibt über .wir machen Stampf dazu si richtig gut und traditionell bei über 30 grad ,das muß heut sein Calle lieben Dank und Carmen ❤
@dorthel.4061
@dorthel.4061 Месяц назад
Herzlichen Dank für die tollen Rezepte, haben schon so einiges nach gekocht. Bei uns scheiden sich noch die Geister, mein Mann sagt Bandnudeln, ich würde vermutlich Reis dazu essen 😊. Viele Grüße aus Hannover 👋🏻
@2majole
@2majole Месяц назад
Makkaroni in der Sauce ersaufen lassen und die Hackbällchen dazu! War super lecker dein Rezept aus Omas Küche😋😋😋 Vielen Dank und liebe Grüße aus dem Vogtland
@royalhideaway32
@royalhideaway32 Месяц назад
Super Idee. Mollies neu für mich. Danke❤
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Sehr gerne 🤗
@DiebischeElster86
@DiebischeElster86 Месяц назад
Was man mit den verschiedensten Fleischsorten alles machen kann 😋😋. Das muss ich mal ausprobieren. Hab euch lieb 😘😘. Ich freue mich schon auf ein neues Rezept von euch. Bleibt gesund ❤❤. Noch ergänzt von mir: ich verwende auch das Grün von den Lauchzwiebeln. Das gibt auch eine schöne Farbe 😊😊.
@baramuth71
@baramuth71 Месяц назад
Hallo Calle, wieder mal hervorragendes Rezept. Ich würde dazu einen Curry Reis oder Nudeln machen und einen leckeren Salat
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Gute Idee 👍
@hallihallodieraeuber5082
@hallihallodieraeuber5082 Месяц назад
Die Idee mit dem geriebenen Käse in der Füllung ist genial ... probiere ich auf jeden Fall aus. 🤩
@user-qn8oi1jq3y
@user-qn8oi1jq3y Месяц назад
Hallo lieber Calle, hier ist Bianca, bin total happig über die guten Rezepte und deine Videos sehe ich gerne immer wieder an . Habe schon einige nach gekocht. 👍👍❤️😊
@andrefrisch4806
@andrefrisch4806 Месяц назад
Ich reib mir grad die Plautze ,war lecker .
@falkobauer6686
@falkobauer6686 Месяц назад
Eines der besten Rezepte von dir. Einfach WOW.
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Vielen lieben Dank
@ingerothbrust2893
@ingerothbrust2893 Месяц назад
Die Reste vom Frühlingslauch habe ich frittiert in Thailand gegessen! Tolles Rezept❤
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Das freut uns sehr!
@chrishewitt4220
@chrishewitt4220 Месяц назад
Calle, das sieht lecker an! Danke. Das mache ich sicher!
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Unbedingt!
@RCube5
@RCube5 Месяц назад
Ich habe das Rezept einmal nachgekocht und muss sagen, sehr sehr lecker! Die Soße alleine ist schon sehr geil, da können die Hackbällchen auch einmal fehlen! Calle, Hammer geil😋😋😋👌👍 Grüsse aus Norderstedt
@dieterbrusberg9400
@dieterbrusberg9400 Месяц назад
Jetzt weiß ich was ich Samstag und Sonntag esse😋 und zwar mit Nudeln! Danke euch beiden und weiter so👍😉
@detlefklemm6080
@detlefklemm6080 Месяц назад
Ich denke, Reis oder Nudeln passen auch... Akl❤🎉😊
@dorissalwender6946
@dorissalwender6946 Месяц назад
Hallo, wir haben das Rezept heute nachgekocht - es war super lecker. Wir hatten dazu selbstgemachte Country-Potatoes. Es wird auf jeden Fall in meine persönlichen Rezepte aufgenommen. Sehr empfehlenswert ❤
@jikko3011
@jikko3011 Месяц назад
Kartoffelpüree ...ist einfach MEGA....was besseres gibt es nicht...
@BarbaraTeuerkauf
@BarbaraTeuerkauf Месяц назад
Hallo Calle, danke für das tolle Rezept. Deine neue Hoffmann Hochrandpfanne hat welchen Durchmesser? Finde die Pfanne toll, vor allen Dingen, das man die in den Backofen stellen kann. Liebe Grüße aus NRW Barbara
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Das is die 28er , lg Carmen und Calle
@Dorfphotograph
@Dorfphotograph Месяц назад
Auf Eure Empfehlung habe ich mir ein Pfanne gekauft. So gut, DANKE :-)
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Das freut uns sehr!
@thomaspixberg
@thomaspixberg Месяц назад
Ein echt altes Rezept, denn tatsächlich hatte auch meine Oma es uns so kredenzt. Auch mit Pü und auch im Ofen mit Käse überbacken. Allerdings verwendete sie statt normaler Sahne Sauerrahm und frische Zitrone. Die Säure wurde mit etwas Honig abgemildert. Und wenn sie gut drauf war kam in die Tomatensoße, die komplett aus Tomaten vom Garten gefertigt wurde, noch etwas gebratener Speck, was der Soße einen zusätzlichen herzhaften Geschmack verlieh. Und so bereite ich dieses alte Rezept auch heute noch zu. Anstelle von normalem geriebenem Käse hatte ich auch schon Camembert, Tilsiter oder Bergkäse am Start. Und um etwas mehr italienisches Feeling zu bekommen gehen noch ein paar südliche Gewürze mit in die Soße. Ein einfaches und doch so leckeres Gericht aus meiner Kindheit!
@SylviaW505
@SylviaW505 Месяц назад
Heute gemacht, sehr lecker 😋
@flyerbikerin5451
@flyerbikerin5451 Месяц назад
Da passt das Kartoffelpüree auf jeden Fall dazu! Sehr lecker dein Rezept, mmmhh😋😋👍👍
@danielauntiet2112
@danielauntiet2112 Месяц назад
Mjam, mjam, mjam. Das sieht so lecker aus. Danke für ein tolles neues und gleichzeitig so einfaches Rezept. Liebe Grüße am euch beide :)
@Lemmi7810
@Lemmi7810 Месяц назад
Genau sowas habe ich heute gemacht. Was ein Zufall jetzt 😂. Schön Nudeln mit Hackbällchen in Tomatensauce und mit Mozzarella.
@bernardgrabowski1645
@bernardgrabowski1645 Месяц назад
Hi Calle. Habe heute dein Rezept nachgekocht aber gefüllt mit Feta Käse. Echt lecker. Danke fürs Rezept. Grüße aus Teneriffa, Bernd.
@lokibottleoff9550
@lokibottleoff9550 Месяц назад
Ich würde auch entweder Püree (Ich tu immer Karotte und/oder Zucchini mit hinein für Farbe und Geschmack) oder Bratkartoffeln dazu servieren.
@christinethews7005
@christinethews7005 Месяц назад
Hackklopse gehen immer ,egal mit was drin oder mit welcher Soße...sind einfach lecker und nach deinem tollen Erklärungen gelingen mir seit vielen Monden jedes Gericht....❤lichen Dank Euch Beiden für die tollen Rezepten , für euren Humor und Kompetenz.... Liebste Grüße aus dem schönen Thüringen
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Vielen lieben Dank
@TimGi1
@TimGi1 Месяц назад
Tolles Rezept 👌Wird mit einer Mozarella Füllung in der Frikadelle nachgekocht- Dazu ein knuspriges Chiabatta 🤌🇮🇹👌😎
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Gute Idee 👍
@BerndKoeln
@BerndKoeln Месяц назад
Das muss ich unbedingt mal machen
@hexemorgana5403
@hexemorgana5403 Месяц назад
Danke für das leckere Rezept. Tomaten und Frühlingszwiebeln musste ich noch verarbeiten. Jetzt weiß ich auch wie. Danke euch, jetzt wird das heute noch nachgekocht.
@petersommer7024
@petersommer7024 Месяц назад
Am liebsten Reisnudeln dazu😊
@hans-jurgenmunzert7177
@hans-jurgenmunzert7177 Месяц назад
Bei mir gibt es auf jeden Fall nudeln dazu , lecker lecker 😊
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Das stimmt 😊
@christoph5146
@christoph5146 Месяц назад
Leckeren Reis dazu😉
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Auf jeden Fall 👍
@rudolfbernauer6012
@rudolfbernauer6012 Месяц назад
schönes Rezept, Sauce noch ein bisschen würzen mit Chili, dazu Reis 🙏
@anitaramm1899
@anitaramm1899 Месяц назад
Mal wieder ein echt tolles und leckeres Rezept. Steht schon auf dem Speiseplan. Wir essen gerne Spätzle und auch Bandnudeln. Die würden gut zu dem Gericht passen 😊😊
@sylviajoseph8935
@sylviajoseph8935 8 дней назад
Immer lecker bei Calle , lecker 😘
@uwefrotscher9039
@uwefrotscher9039 Месяц назад
Mein Gourmet Koch, das wird wieder ein feiner Schmaus. Da werden wir uns morgen alle Zutaten besorgen und schlemmern.😝
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Viel Spaß!
@ninisbaiserstubchen2829
@ninisbaiserstubchen2829 Месяц назад
Sieht lecker aus! Werde ich ausprobieren! Ich glaube, ich werde auch ein Stück Feta zum füllen nehmen und dann Reis dazu servieren!😋
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Gute Idee 👍
@Denver645
@Denver645 Месяц назад
Bei uns gab es auch immer Kartoffelpüree, aber ich würde heute lieber Baguette dazu essen
@puppenhexle-Eveline
@puppenhexle-Eveline Месяц назад
Ohhhhh das muss ich heute machen, dazu selbstgemachte Spätzle oder Salzkartoffel
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Viel Erfolg!
@nilsblume6335
@nilsblume6335 Месяц назад
Kartoffelpü geht immer, Nudeln aber auch !!! Meine Oma war da auch immer flexibel.....😊
@dirklademann2398
@dirklademann2398 Месяц назад
Lechz....DAT mach ich gleich nach....🥳
@Gina2307-i8t
@Gina2307-i8t Месяц назад
Ich konnte mir auch Nudeln dazu vorstellen
@pagra90
@pagra90 Месяц назад
Einfaches Rezept. Und sieht voll lecker aus. Muss ich machen... 👌
@mariaewald4150
@mariaewald4150 Месяц назад
Danke für das leckere Rezept, Ich würde am liebsten Nudeln dazu essen
@monkeyddragonk5814
@monkeyddragonk5814 Месяц назад
Herr Calle, Sie sind immer so gut gelaunt beim Kochen. Man merk, Sie kochen mit viel Liebe und das Essen muss bestimmt ganz lecker schmecken. Ihre Frau Carmen hat es richtig gut, dass sie täglich mit köstlichen Speisen verwöhnt wird. 👍😋❤
@raucher-rainer4461
@raucher-rainer4461 Месяц назад
Calle - die Omma würde weinen vor Freude über dieses leckere Hackmollie-Rezept ( den Ausdruck kannte ich als Franke nicht ), die Füllung mit Käse und die leckere Tomaten-Zwiebelsoße sind das i-Tüpfelchen. Danke und Grüße nach HH. Rainer
@bonfleur
@bonfleur Месяц назад
Danke fuer die gute Erklaerung mit dem Paniermehl. Ich wusste das nicht.😂
@ewuleifer3190
@ewuleifer3190 Месяц назад
Wieder ein superleckeres Gericht zum nachkochen..l❤..ich liebe eueren Kanal
@w.ho.687
@w.ho.687 Месяц назад
Hey Calle, sehr lecker, ich würde das mit Trulli servieren, du weißt schon, sind runde Nudeln
@buggy318
@buggy318 Месяц назад
Hi Calle, auweija die Sahne ist so wichtig, genau mein Ding!!! Super lecker!
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Genau so ist es!
@ralfbodemann1542
@ralfbodemann1542 Месяц назад
Danke für das total leckere Hackfleisch-Rezept! Ich stelle es mir am besten mit Naturreis oder Graupen vor, vielleicht noch mit Couscous. Irgendwas Körniges und Festes jedenfalls. Kartoffelpürree wäre das Letzte, was ich dazu als Beilage servieren würde.
@bluemchen9249
@bluemchen9249 Месяц назад
Boahhh ja das ist wirklich lecker....gefällt mir Klar sieht man das....hab Euch auch lieb ❤❤❤❤
@skydiver7310
@skydiver7310 Месяц назад
Ich würde einen Jasminreis dazu machen. LG
@andrepa1164
@andrepa1164 Месяц назад
Ich würde Reis dazu essen
@giselamair1233
@giselamair1233 Месяц назад
Superlecker, danke! Hat für zweimal gereicht, einmal Pü, einmal Reis, Reis hat gewonnen...
@eckhardjost6679
@eckhardjost6679 Месяц назад
Klasse Rezept das wird Nachgekocht. 👍👍👍
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Auf jeden Fall 👍
@dietmar2850
@dietmar2850 Месяц назад
Wie immer: Vielen Dank für die Inspiration. Was für`s Wochenende. Dein Kochkollege Dietmar.
@diegoferraro6553
@diegoferraro6553 Месяц назад
Das sieht köstlich aus 👌
@alexanderpaulus4324
@alexanderpaulus4324 Месяц назад
Tolles Rezept, wird nachgekocht. Ich würde dazu grüne Nudeln reichen
@mikimiki5656
@mikimiki5656 Месяц назад
Ich mache immer ordentlich kümmel rein 😊
@MrMarc1069
@MrMarc1069 Месяц назад
Ich glaube, dass zum Überbacken auch Parmesan oder Pecorino gut gehen würde. Als Beilage Makaroni oder Bandnudeln, leichter ital. Einschlag. Bis haben mir fast alle Gericht, die ich nachgekocht habe, von Euch gut bis sehr gut geschmeckt. Bitte weiter so. MfG
@bettinarettberg8609
@bettinarettberg8609 Месяц назад
Ich würde alles dazu mögen, Reis, Nudeln Kartoffeln oder als Stampf.😅oder jedesmal anders 😋😉
@jenseljesa1346
@jenseljesa1346 Месяц назад
Wie immer Top und ich würde ein dicke Scheibe Brot dazu haben 😁
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Gute Idee 👍
@hempeltorsten
@hempeltorsten Месяц назад
Das sieht sehr lecker aus! Ein paar Nudeln , ja das könnte passen!
@LangerUwe
@LangerUwe Месяц назад
Nudeln gehen immer😎
@BerndZuendl
@BerndZuendl Месяц назад
Moin moin ihr Beiden. Rezept ist super, als Beilage vielleicht Nudeln oder bzw. ein Baquette ? LG Bernd und Viola
@christineherz3405
@christineherz3405 Месяц назад
Ich finde Reis passt super dazu
@connysgenusswelt
@connysgenusswelt Месяц назад
Mega leckeres Rezept 😋 😋 😋
@CALLEkocht
@CALLEkocht Месяц назад
Dankeschön 😋
@florianklugling2042
@florianklugling2042 Месяц назад
Polenta würde dazu sehr gut passen.
@scotchgod8478
@scotchgod8478 Месяц назад
Hungeeerr!😋
@bonzo3481
@bonzo3481 5 дней назад
An statt den Käse in den Bouletten ( weil dieser auch richtig gewählt sein sollte ), würde ich lieber leicht angebratene Zwiebeln in Butter oder Margarine ) dazu geben. weil Zwiebeln erst einmal den richtigen Geschmack bilden.
Далее
Первый день школы Катя vs Макс
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