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Hackfleischbällchen mit grünem Spargel in cremiger Soße I einfaches Rezept  

Hoffmann Germany
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Leckeres Rezept ‪@CALLEkocht‬ : hoffmann-germany.de/blogs/kos...
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27 июн 2024

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Комментарии : 141   
@filmaadin
@filmaadin Месяц назад
Wir hatten heute Reis dazu. Ich würde beim nächsten Mal doch ein Ei in die Hackbällchen machen und den Saucenansatz mit einem Schuss Weißwein ablöschen (für etwas Säure). Ansonsten lecker. 👍
@dave_reed
@dave_reed Месяц назад
Ich denke, ein knusprig gebackenes Baguette wäre hier die perfekte Begleitung. Danke für dieses tolle Rezept, wird bald ausprobiert.
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Sehr gerne 😊
@thomasbaumgart4274
@thomasbaumgart4274 Месяц назад
Das war auch mein erster Gedanke!
@knechtruprecht9945
@knechtruprecht9945 23 дня назад
Perfekt nicht, aber auch ne gute Idee
@frankseide5007
@frankseide5007 Месяц назад
Hoffmann kann ich übrigens auch wärmstens empfehlen !
@arnddegenhard2278
@arnddegenhard2278 Месяц назад
Ich ebenfalls! Hab noch nie was besseres gesehen.
@TerraErasmus
@TerraErasmus Месяц назад
Ein klassisches Kochrezept vom einem klassischen Koch wie Calle einer ist.. Hier sieht man einfach Qualität und kein Schnickschnack, wie es auch sein soll 😄
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Vielen lieben Dank
@silkes.1058
@silkes.1058 Месяц назад
....ein bissel fies ist immer, wenn man sich eins Eurer Videos ansieht, einem eh das Wasser dabei im Mund zusammenläuft, und Kalle dann beim probieren das 'wohlige Grunzen' anfängt....😅 und dann stellst Du fest, daß die Geschäfte bereits geschlossen haben
@knechtruprecht9945
@knechtruprecht9945 23 дня назад
Na da kommt alles mal rein. Mal Kartoffeln...mal Reis...mal Nudeln und mal Gnocci und ich Perverser werde mir dazu auch mal meine geliebten Graupen als Beilage dazu machen. Hmmm... Danke für das Rezept. auch wenn meine Mutter es auch immer kochte und ich es liebte und liebe!!!
@petrakessler4075
@petrakessler4075 Месяц назад
Super leckeres Rezept! Hab's gleich ausprobiert und es schmeckt noch besser als es aussieht - sofern das möglich ist 🙂 Gerne weiter so!!
@stephanbode548
@stephanbode548 Месяц назад
Dazu Kartoffelpüree und in die Sauce noch Chili und Pamesan.
@mariol.7328
@mariol.7328 16 дней назад
Hallo Calle, schöne leckere Idee 😋 , ich mach Kartoffeln dazu. Liebe Grüße aus Markkleeberg, Mario
@Oli1974RO
@Oli1974RO Месяц назад
Wird nachgekocht,solange es noch Spargel gibt, tolles Gericht 👍👍
@christelgobel1881
@christelgobel1881 Месяц назад
Das muss ja schmecken! Werde ich morgen kochen.
@reinhardhennes8832
@reinhardhennes8832 Месяц назад
Genau mein Ding. Gibt es Morgen!
@harrymarquardt
@harrymarquardt Месяц назад
Ich habe es heute ausprobiert. Das Rezept ist einfach genial!👍
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Sehr gut 👍
@user-ik7mi6df8z
@user-ik7mi6df8z Месяц назад
Ich würde Kartoffeln dazu essen oder Reis wird noch besser schmecken
@shahlabadel8628
@shahlabadel8628 Месяц назад
great rezept as ever! thanks.
@detlefklemm6080
@detlefklemm6080 15 дней назад
Dad hat es super geschmeckt. A . Kl
@simba7633
@simba7633 29 дней назад
Wow, das sieht megalecker aus und schmeckt sicherlich auch so❤
@TheCoilboy
@TheCoilboy Месяц назад
Gestern gesehen, heute eingekauft. Als Beilage einen Riesling aus der Wachau. Fertig. Da kann der Schwede einpacken! Danke für das Rezept, lieber Calle! LG, Raini
@michaelsmod
@michaelsmod Месяц назад
Einfach nur hervorragend 👌 Danke 🧡
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Danke für das Lob.
@xiom71
@xiom71 Месяц назад
Mein Favorit wären Tagliatelle, aber ich denke, es passt von Baguette über Kartoffelvariationen bis Reis alles dazu. Hervorragende Sache!!!
@midgek-hdahlke6378
@midgek-hdahlke6378 Месяц назад
Ich stimme Dir vorbehaltslos zu . Passt alles dazu .
@fidib7042
@fidib7042 Месяц назад
Pasta für eine Spaghetti Orgie. Super Rezept, geht auch mit Champignons. Einfach lecker !
@gingerfragtdiekarten2311
@gingerfragtdiekarten2311 Месяц назад
Wow sieht super lecker aus. Das mache ich mir auch. Dazu werde ich nur ein wenig frisches Weißbrot essen. Danke Calle!
@Ostblock-it4ub
@Ostblock-it4ub Месяц назад
Moin Calle...mega geil❤
@detlefklemm6080
@detlefklemm6080 20 дней назад
Das koche ich am Sonntag. Akl Darauf freue ich mich schon😊
@mikeo.6256
@mikeo.6256 Месяц назад
Passendes Rezept zur Spargelzeit 👍
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Auf jeden Fall 👍
@klausschuhmacher312
@klausschuhmacher312 Месяц назад
Ich würde Kartoffelbrei dazu machen,lecker!!!!!
@johannpokorny3173
@johannpokorny3173 Месяц назад
😛😋 Passt alles dazu .!!!
@hannehass8774
@hannehass8774 28 дней назад
Heute feldfrischen grünen und weißen Spargel geholt (direkt vom Erzeuger) da kam das Rezept gerade richtig. Geschmacklich lecker 😋
@wolfas2305
@wolfas2305 Месяц назад
Wird nachgekocht 😊klasse ❤
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Das freut mich 🤗
@peterash9375
@peterash9375 Месяц назад
Genial Calle. Koche ich so bald wie möglich nach. Dazu mache ich wahrscheinlich Pasta und es wird einen fruchtigen gekühlten Weißwein geben.
@Micha_Ba
@Micha_Ba Месяц назад
Schnell ist gut, Feierabend noch besser 😂
@Rhye_
@Rhye_ Месяц назад
habe genau diese Pfanne. Werde morgen kochen! Danke für das Video!
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Viel Erfolg 👨🏻‍🍳.
@rudiratlos9530
@rudiratlos9530 Месяц назад
Sieht lecker aus. Habe es mir mal abgespeichert. Danke
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Unbedingt. 👍
@marionmayer8669
@marionmayer8669 Месяц назад
Sieht Sehr Lecker aus😊
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Dankeschön 😋
@maj-britts.3014
@maj-britts.3014 Месяц назад
Hallo Calle, das Rezept habe ich bis heute 4 x nachkochen dürfen. Es schmeckt ultralecker ... 😋... ganz herzlichen Dank dafür
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Sehr gut 👍
@janoschhl8
@janoschhl8 Месяц назад
Stark :), ich würde das mit Käse als Auflauf noch in den Ofen stellen
@ingridperlitz7531
@ingridperlitz7531 Месяц назад
Danke für das tolle Rezept , das werde ich nach Kochen . Bei mir gibt’s Reis oder Nudeln dazu . LG Ingrid ❤
@onkelotto369
@onkelotto369 Месяц назад
Ich werde es auch jeden Fall nachkochen und werde Kartoffeln dazu reichen. Danke für das tolle Rezept.
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Unbedingt.
@bastiankrueger
@bastiankrueger Месяц назад
Sieht sehr lecker aus! Kartoffel Püree wäre bestimmt ganz gut dazu 😊
@arnddegenhard2278
@arnddegenhard2278 Месяц назад
Oder schöne Frühkartöffelchen!
@sabine4385
@sabine4385 28 дней назад
Ja sieht gut aus ..nur die hack bällchen müssten bei mir zwiebeln enthalten und oregsno mag ich überhaupt nicht😊ansonsten super sieht lecker aus 🎉
@CarstenRohrig
@CarstenRohrig Месяц назад
Ich könnte mir ein frisches Baguette und einen Blattsalat aus dem Garten ( bei mir: vom Balkon ), gerade im Sommer, gut vorstellen. Wird probiert, danke für den tollen Kanal und weiter so. 😊
@renenixdorf7027
@renenixdorf7027 Месяц назад
toffis natürlich :D
@custodio-berndtvivien6336
@custodio-berndtvivien6336 25 дней назад
Es war sehr lecker 😋 ich habe mit Kartoffeln gegessen ❤
@ello7222
@ello7222 29 дней назад
Klingt richtig gut! Mein erster Gedanke war Pasta, aber ein nicht zu weiches Kartoffelpüree ist dazu bestimmt auch sehr lecker 😋
@heidrunfiene-bachfeld7523
@heidrunfiene-bachfeld7523 Месяц назад
Rösti dazu, wäre gut.
@klimpelmirko
@klimpelmirko Месяц назад
Schaut sehr lecker aus. Ich würde Reis dazu tun
@matteagle2185
@matteagle2185 27 дней назад
Wir hatten Linguine al bronzo dazu, die sind aufgeraut und nehmen noch mehr Sauce auf. Bei diesem einfach nachzukochenden Rezept spricht aber niemand von der Beilage, sondern schwärmt vielmehr von dem Spargel, den kleinen Frikadellen und ganz besonders von der Sauce...diese Sauce....DIESE SAUCE !
@matthiasstange117
@matthiasstange117 27 дней назад
Habe nachgekocht, Reihenfolge ein bisschen durcheinander gebraucht, schmeckt wunderbar
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany 24 дня назад
Sehr gut 👍
@vladimirilberg2545
@vladimirilberg2545 Месяц назад
😀😀😀geniales Rezept. Super lecker und dennoch so so einfach und auch schnell fertig! Viele Dank für dieses tolle Rezept und auch wir hatten "nur" etwas Baguette dazu. Ist perfekt, denn man kann den letzten Rest der Soße damit auch noch vom Teller naschen.😋
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Sehr gerne 😊
@kristinapogatetz8232
@kristinapogatetz8232 Месяц назад
Probier ich aus❤
@susannethomma1063
@susannethomma1063 Месяц назад
Hallo was für ein leckeres Rezept, da ist alles dabei was ich gerne esse. Das sieht so lecker aus da möchte man gerne gleich mal kosten. Vielen Dank dafür und noch eine schöne Woche. Lg.Susi aus dem Schwabenland ❤
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Vielen lieben Dank
@udokorbanka8228
@udokorbanka8228 28 дней назад
Aaahhhh….soooo lecker 😋 LG, Udo
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany 24 дня назад
Dankeschön 😋
@deranwalt5820
@deranwalt5820 Месяц назад
Wein!😜👍😂😂
@doro.scientist.artist
@doro.scientist.artist Месяц назад
Hallo Calle, bis meine Familie mit welche-Belage-nehmen-wir-diskutieren fertig wäre hätte ich schon mit einem frischen Baguette "kurzen Prozess" gemacht 🤤😉👍
@elmarleonhardt3014
@elmarleonhardt3014 Месяц назад
Dazu Röstitaler. Einfach etwas Kloßteig zu kleinen Kugeln formen und platt drücken - goldbraun braten. ❤
@wolfganghover6218
@wolfganghover6218 Месяц назад
👍👍
@koncaongorur8344
@koncaongorur8344 Месяц назад
Seht lecker aus dankeshon
@dizzydino1
@dizzydino1 Месяц назад
Arrrrrrrrrr❤😊
@outdoorheiko
@outdoorheiko Месяц назад
Hallo Calle, so abartig lecker, ein Traum. Also ich würde die Pfanne so ohne weitere Beilage leer futtern. Eventuell Kartoffelbrei dazu. Gruß Heiko
@timhofmeister1205
@timhofmeister1205 Месяц назад
Sieht wie Immer sehr Lecker aus aber wenn ich Calles Pfannen immer so sehe, stelle ich fest das ich meine doch mal zu euch schicken sollte.
@GB-xo4jw
@GB-xo4jw 25 дней назад
Danke, schönes Rezept, aber meins wäre Creme fraiche statt Frischkäse.
@elmarwitting9561
@elmarwitting9561 21 день назад
Superlecdker. Mit Kartoffelpüree, Reis oder Gnocchi
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany 20 дней назад
Richtig 👍
@Buglbiker
@Buglbiker 26 дней назад
Heute mit Fondantkartoffeln gebrutzelt ...LECKER 👍
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany 24 дня назад
😋
@86KathavonP
@86KathavonP Месяц назад
Sieht köstlich aus 👍 ich würde Reis dazu machen !
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
😋
@betterworld8504
@betterworld8504 24 дня назад
Hallo lieber Kalle, für mich passt Reise am besten dazu. Sehr fein werde ich nachkommen. Grüße aus der Schweiz von einem iranische Hamburger. Habe Sehnsucht nach Hamburg. 🙏🌹✌️🌹
@ralfmuller6983
@ralfmuller6983 27 дней назад
Hallo, habe es heute mal nachgekocht einfach Spitze. Also so schmeckt auch grüner Spargel perfekt. Leute, nachkochen es lohnt sich. ❤
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany 24 дня назад
Das freut uns sehr.
@michaelaerdmann5096
@michaelaerdmann5096 Месяц назад
Moin moin 🤗 Hab es auch schon nachgekocht, sooooo lecker, danke dafür 🙏 Es gab Basmatireis dazu... Wir haben Euch lieb... 🙋‍♀️
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Das freut uns sehr!
@wolfgangundsoweiter8054
@wolfgangundsoweiter8054 Месяц назад
Sieht toll aus und einfach gemacht. Ich würde Reis oder Pasta dazu machen.😁✌👍
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Dankeschön 😋
@arnddegenhard2278
@arnddegenhard2278 Месяц назад
Oder schöne Frühkartöffelchen!
@simona6423
@simona6423 Месяц назад
Bei mir würde es einem grünen Salat und Baguette geben 😊
@karin8992
@karin8992 Месяц назад
Dieses Rezept werde ich heute Abend probieren, dazu gibt es fussilli tricolore, das gibt optisch noch eine bunte Note. Wir sind große Spargelfreunde, besonders den grünen mögen wir sehr!
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Viel Erfolg!
@silkes.1058
@silkes.1058 Месяц назад
, da ich nicht viel Sättigungsbeilagen benötige werde ich dies mit Ciabatta nachkochen.... außerdem liebe ich dabei immer noch den Stipp-Effekt. Noch das letzte Stückchen Brot aufheben, daß der Teller ordentlich damit ausgewischt wird.... ok, notfalls lutsche ich den auch kurz ab wenn keiner guckt, aber das ist ja auch immer nicht so 'ladylike' 😂
@lotharjung7638
@lotharjung7638 Месяц назад
Ein tolles Gericht,ich würde Tagliatelle dazu nehmen. Meine Frau lieber neue Kartoffeln. Calle,danke für die Inspiration 🤗🫶👍🏻
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Gute Idee 👍
@angelikagutzelnig8347
@angelikagutzelnig8347 Месяц назад
Supertoll lieber Calle! Ich würde eventuell einen guten Curry- oder Kurkumareis, oder einen Gemüsecouscous, auch Perlweizen, wäre eine Beilage dazu. Mit glg an deine liebe Carmen eure Angelika vom verregneten Wörthersee
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Gute Idee.
@flaubertot
@flaubertot Месяц назад
Ich habe noch mit etwas wein abgelöscht und den bratensatz genutz...wow
@user-ku7ho5ex9j
@user-ku7ho5ex9j Месяц назад
Hi.das ist für keto diät auch geignet..😊
@WaltrautHartmann
@WaltrautHartmann Месяц назад
Würde da nen Reis Mix aus Basmati und Wildreis zu reichen.
@Ria22849
@Ria22849 Месяц назад
Ich wohne im Schwabenland, dazu würde ich Spätzle machen und dazu einen Salat-
@GabriElisabeth366
@GabriElisabeth366 Месяц назад
Würde Pasta dazu nehmen.
@ralfney8394
@ralfney8394 Месяц назад
Mach ich nach....Team Kartoffeln...😁👍
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany Месяц назад
Viel Spaß.
@ttww2003
@ttww2003 Месяц назад
Geht auch weisser Spargel ?
@biankakoettlitz6979
@biankakoettlitz6979 Месяц назад
das geht noch schneller:Hackbällchen in Portionen fertig gebraten , abend vorher im Kühlschrank auftauen lassen, dann sind die schon ferig. Aufwärmen geht in der Sosse oder separat.
@nilsdergeblockte
@nilsdergeblockte Месяц назад
Pasta, Reis, Kartoffeln - hab´s geschrieben, komm ich jetzt ins Fernsehen?
@petersommer7024
@petersommer7024 Месяц назад
Am besten ein Ciabatta und einen halbtrocken Weißwein.
@marcochrist5067
@marcochrist5067 Месяц назад
Ich würde Reis dazu reichen.
@gernotkwaschnievski5901
@gernotkwaschnievski5901 Месяц назад
dazu: Kartoffel-Kroketten oder Herzogin-Kartoffeln
@hanzzhanzz583
@hanzzhanzz583 10 дней назад
War sehr lecker. Was mir nicht so gefällt, sind die reinen Rindfleischbällchen ohne Semmelbrösel. Die bekommen eine gummiballähnliche Konsistenz, das finde ich nicht so toll. Beim nächsten Mal mache ich das Rezept mit Pollo fino.
@hoffmanngermany
@hoffmanngermany 9 дней назад
Danke fürs Feedback.
@BerndZuendl
@BerndZuendl Месяц назад
Moin, Reis oder Baquette.LG aus Lurup
@MirjamBertolutti
@MirjamBertolutti Месяц назад
Natürlich reis
@der_kleine_Toni
@der_kleine_Toni Месяц назад
Das "rundherum Anbraten" ist immer ein Problem. Bei mir braten die nur oben und unten. Was mache ich falsch?
@boristeitscheid8162
@boristeitscheid8162 Месяц назад
Vielleicht Spirelli Nudeln
@user-fo6fg8sn5j
@user-fo6fg8sn5j Месяц назад
Ist das nicht versalzen? das sieht extrem viel aus was du da reinhaust bei jedem Schritt. Trotzdem sieht es echt lecker aus und ich bevorzuge Kartoffeln bei der Sauce
@frankensmann
@frankensmann Месяц назад
Reis!
@biankakoettlitz6979
@biankakoettlitz6979 Месяц назад
als Norddeutsche:Kartoffeln🤩
@rosemariemuller3208
@rosemariemuller3208 Месяц назад
Ich kanns auch nicht abschmecken, esse aber auch so kein rohes Hackfleisch, nur gebraten oder gekocht.
@sarakatharina2928
@sarakatharina2928 Месяц назад
Würde sich da nicht Creme fraiche statt Frischkäse anbieten?
@steffenheppner97
@steffenheppner97 11 дней назад
Hallo ich habe noch eine hand voll Petersilie dzu gegeben
@docwuki
@docwuki Месяц назад
Definitiv - RIGATONI...😁
@MrSonyman315
@MrSonyman315 Месяц назад
Moin, ich dachte Sie sind aus Buxtehude? .
@gabiweidemann5699
@gabiweidemann5699 26 дней назад
Wo ist denn die,,,Carmen,,,,,?
@sebastianschmidt8250
@sebastianschmidt8250 Месяц назад
#Flockebutter
@wogo5672
@wogo5672 Месяц назад
Leckeres gericht,habe die Pfanne auch,sehr schönes Teil,aber eure Backbleche passen leider nicht in jeden backofen,schade
@arnddegenhard2278
@arnddegenhard2278 Месяц назад
Ja, das ist auch mein Problem. In meinen Backofen passen sie nicht.
Далее
Задержали в аэропорту
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