Salat Saboteur: Sebastian mischt die Fertigsaucen für Salate auf | Lege packt aus 

REWE Feine Welt Parmesan Dressing manchmal, aber nur bisschen, dann gestreckt mit Hausvinaigrette 👍

wieso kann Herr Lege eigentlich Xanthan, Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl immer einfach reinkippen, ohne dass es klumpt? Bei mir klumpt das sofort, weswegen ich das immer nur in winzigen Portönchen durch ein feines Sieb darüberstäuben kann UND es dann außerdem aber auch noch sofort unterschlagen muss (sonst wieder: Klümpchen) ... Wieso klappt es bei Herrn Lege scheinbar "einfach so"? 🤔🤔🤔

Nein

Ne. Mach die immer selber. Es geht aber auch mega schnell.

es gibt ja einiges an Fertigzeugs was auch noch gut schmeckt aber die Dressings mag ich tatsächlich nicht 🤔

die produzenten denken erst um, wenn die konsumenten umdenken.

Ich hoffe dir ist klar, dass Lege genau diesen Mist vor Jahrzehnten erfunden hat und uns alle das jahrelang angedreht hat.

Ich würde gerne dein "so viele Lebensmittel" in "99% der Lebensmittel" umändern. Solche Videos finde ich persönlich super interessant, ändern nur leider nicht das Kaufverhalten der Zuschauer. 1% ändert vielleicht was. Mehr leider nicht.

Naja was heisst sinnfrei, der Sinn ist halt die Haltbarkeit

Grundrezept der Industrie: Wasser Stärke Zucker Bindemittel Luft Dann ist schonmal 50% aller Produkte fertig Dann noch billige Fette, Farben und Aromen rein Zum Schluss noch etwas von "echten" Zutaten

MATHE MANN xD

Hat mich auch amüsiert.

@@l.k.3966 Deutsch auch. "Semmpf"...

...oder analog zu Shrek: _"Nehmt Nummer 3, Milord!"_ ✌ 🤣

Jawoll - stimme Monique zu. Einfach wie "damals": Selbst machen - Grundzutaten mischen - kurz rumschütteln - fertig - So iss' es 🙂 Das Bequeme an Kauf-Fertig-Produkten ist halt die Menge - man benötigt meist nur einen Bruchteil der Menge der zu erwerbenden Grundzutaten für eine Mahlzeit - und wird halt indirekt gezwungen, zuviel der Einzeltutaten zu kaufen oder zu bevorraten; daher die verführerische Lösung der Industrie nach relativ kleinen, gut dosierbaren Mengen. Kann man aber auch lösen mit (natürlich länger) haltbaren Grundzutaten - die grundsätzlich gut haltbar sind (z.B. Essig - hält recht lang - Gewürze in Trockenform - verdirbt kaum etc.). Gut, ist alles etwas ermeintlich aufwändiger - aber letztendlich günstiger und "gesünder" ;-)

.... In so vieler Hinsicht. Ey, Saladressing hab ich fertig in wie viel, 5 Minuten? Also wenn ich vorher mit nem schneebesen ne Emulsion mache und alles aufräume. Hab dann n viel besseres Salatdressing ohne jegliche Zusätze und ohne Wasser. Und es kostet mich nicht mehr - obwohl ich SEHR viel hochwertigere Zutaten hernehme. Und das Beste zum Schluss: Das gemischte Dressing ist idr. recht lange haltbar. Eine Woche und länger ist idr gar kein Problem. Muss man also nicht täglich frisch machen.

Genau. Man macht nur ei viel, wie man gerade braucht, und hat keinen überflüssigen Mist, der nur Platz im Kühlschrank wegnimmt.

Ich bin Single und im Job ziemlich ausgelastet. Da bin ich auf Fertigprodukte angewiesen, weil ich nicht abends noch groß kochen kann.

Man tut sich nicht wirklich irgendwas an. Natürlich greift man bei industrieller Produktion zu "Tricks". Kunden greifen nicht gerne zu Produkten, die schnell schlecht werden oder scheiße aussehen. Das hier ist in etwa so als würde man einen Autohändler kritisieren, weil er die Karre wäscht und poliert, bevor er die Fotos für die Anzeige macht. Ich mag die " Dressings" auch nicht, aber manche Eigenschaften werden schon für den Kunden entwickelt. Wenn man ausschließlich beste Zutaten ohne jegliche Konservierungsmittel anbietet, dann möchte ich mal sehen wer das Dressing zum 5-fachen Preis kauft, wenn es maximal eine Woche hält und sich nach 30 Minuten komplett abgesetzt hat...

@@rebel4466 Ganz genau so ist es !

@@rebel4466 yep, ist vollkommen klar. Es geht meist um Faulheit. Allerdings so richtig zeitsparen kann man auch nicht. Wie gesagt, Grundzutaten holen (meistens eh vorhanden) und zeitlich ist das ja kein Ding im Vergleich zum Ergebnis.

Man tut sich nichts an, wenn man keine hoch verarbeiteten „Lebensmittel“ kauft. Man kann ohne dem ganzen Dreck (anders kann man solche Sachen nicht bezeichnen), der hier immer wieder gezeigt wird, wunderbar leben

Ich frage mich das ehrlich gesagt nicht. Wieso auch? Das Zeug schmeckt einfach nicht und wieso sollte man was kaufen, was einfach nicht schmeckt und nicht geschenkt haben wollen würde. Hatte bzw. habe eine Mutter die kochen kann, da schaut man dann zu und lernt was oder eben nicht und kauft so einen Schrott. Sehr schade, dass das heute nicht mehr so beigebracht wird und das sag ich als Mittzwanziger. Habe zu Schulzeiten die Realschüler immer beneidet, weil die Kochen als eigenes Fach hatten und ich am Gymi nicht. Verstehe daher auch nicht so ganz wozu man 3 mal youtube gucken muss. Ein Salatdressing zu ergooglen ist ja jetzt nicht die Kunst?

Erinnerte mich ein wenig an den "Pudding mit Arsen" ^^

@Jörg Bauch vermutlich "zu teuer" 😂😂😂

Honig 🤮🤮🤮🤮🤮

Weil Honig ja auch so gesund und nachhaltig ist ...

@@CordeliaWagner Gibt auch Menschen die sowas mögen... 🤦‍♀️🤷‍♀️

@Jörg Bauch: Naja, der hat den ja für die Köchin eingekauft. Also vermutlich fand er es mega geil ^^ In Restaurants und Kantinen kaufen die Köche ja die Zutaten nicht selbstständig oder gar privat.

Warum kaufst Du sowas?

@@CordeliaWagner War im Angebot und bin am abnehmen, da da dachte ich man kann es einfach Mal zum probieren mitnehmen. Sahne wäre wahrscheinlich gesünder gewesen 😅

@Malaka rama wurde bereits auseinander genommen. guck mal die videos durch

"Leute bitte mehr zeigen wie man besser isst." Steak anbraten, bisschen Salz und fertig. Eier kochen, salzen, fertig.

Internet? Es gibt massenhaft Rezepte und Anweisungen wie man selber eine Salatsoße herstellt.

Genial gesagt...😂😂😂..Da wird auch die Auswahl gleich viel leichter...Bleibt ja nicht mehr so viel übrig 😂😉🖒❣🤗👏👏

Ich finde, dass man auf stark prozessierte Lebensmittel sehr einfach verzichten kann. Man muss halt was selbst machen - und es wird oft unterschätzt, wie schnell das geht.

@@floelele Und, am Ende auf die erhaltene Menge gerechnet, auch günstiger 👍🏻

Klar, ernähre mich nur von Rohrohrzucker und Butter, bin sehr selbstbewusst und gesund

@@BirgitBauhaus Also ich mache das inzwischen schon seit 3 Jahren so. Seit ich auf den ganzen Junckfood und giftigen verarbeiteten Lebensmittel verzichtet habe, fühle ich mich sehr jung und dynamisch (bin männlich 35 Jahre alt). Sobald ich den Supermarkt betrete (meistens Aldi oder Liddl), begebe ich mich als erstes zur Gemüse & Obst Abteilung (da ist nämlich fast zu 99% alles unverarbeitet). Danach schaue ich weiter die Regale durch bis ich zur Getreide Abteilung komme. Süssigkeiten und Fastfood konservierungen werden übersprungen (was traurigerweise ziemlich mehr als das hälfte im Supermarkt ausmacht). Später gehts weiter zu den Milchprodukten/ und Fleisch und danach ab zur Kasse. Am Ende landet bei mir im Einkaufswagen folgendes; Spinat, Tomaten, Brokoli, Hülsenfrüchte, bio Äpfel, Weintrauben, Manderinen, frische Kräuter, bio Joghurt ohne Früchte und Zuckergemisch, Alpenkäse, Urdinkelbrot, bio Eier aus Freilandhaltung, Fisch und Weidefleisch, Reis (bevorzuge Basmati), Haselnüsse, Mandeln etc..., Kuskus, Haferflocken, pure Kornflacks (kein Kornflacks- Gemisch mit überproportionalem Zuckeranteil!!!!), und Biomilch. Und danach gehts ab nach Hause. Selbstverständlich ist Kochen zeitaufwändig. Aber anstatt mir ein 10 minütiges Mikrowellengericht oder Fertigpizza und Coca Cola reinhaue, bereite ich lieber selbst mein Essen vor. Übrigens auf Zucker habe ich komplett verzichtet. Ich rauche nicht und trinke kein Alkohol. Wenn ich zwischendurch Lust auf ein kleines Snack habe, esse ich statt ein Snickers kleine Minigurken (gibts in jedem Supermarkt). Und wer behauptet dass es im Supermarkt nichts unverarbeitetes gibt, muss einmal sein Blickwinkel erweitern. Das Leben ist viel zu Wertvoll um uns mit Bullshit zu ernähren. Ich kann euch nur raten Leute; haltet euch fern von Süssigkeiten und Produkten die Zucker beinhalten. Zucker ist das größte legal verkaufte Gift in unserer heutigen Gesellschaft. Es macht Krank und Dick und verursacht Karies.

🤔 So ist es. Das passiert leider oft. Da steht dann auf der Karte, hausgemachtes "XY-Dressing". Oft ist es dann Industriesoße, die mit Wasser oder Essig oder einem Schuß Öl gestreckt wird. Das soll dann das Hausdressing sein. Und schmecken tut es auch nicht. 🤢

im juni hat mein schwager geheiratet, recht pompös an einem recht teuren ort, schöne location, zumindest optisch. beim essen gab es ein buffet, da gab es unter anderem pfeffersoße, von der ich was genommen hatte. an unserem tisch ein koch, ich probier was von der pfeffersoße, schau zum koch rüber und sag: alter das ist doch ne pulver soße oder. hat er bestätigt. hat man richtig gemerkt, noch rest körner drin weil das pulver nicht ganz aufgelöst war und es schmeckte total künstlich

Nicht, dass du das noch selbst die Brille aufsetzen musst.

Eigentlich sollte das von dem selbst aufgetragenen Bildungsauftrag abgedeckt werden. Aber es ist halt von Leuten die uns wohl für ganz doof halten und keine richtigen Informationen zutrauen produziert. Zumindest erwecken sie genau den Eindruck damit -.-

Durch die Pulverform werden allerdings auch zahlreiche Transport- und Lagerprozesse (Stichwort Kühlung) im positiven Sinne minimiert.

Deine Frage impliziert schon deine Überzeugung, wie die Antwort lauten muss. Das objektive Ergebnis deiner eigenen Anfrage würdest du nicht wirklich hören wollen.

Du bist ja nicht der Einzige der das hier wünscht, aber so eine standard-Vinaigrette sollte man schon im Kopf haben. ansonsten die Suchmaschine deines Vertrauens anwerfen.

Ja ich auch. Schütteln konnte ich noch nie, viel zu kompliziert.

@@DerMoosfrau 😂 ich stelle mir gerade vor, wie kompliziertes Schütteln aussieht. Meine ich nicht böse😊! Hat mich nur amüsiert! Alles Gute dir!

Einfach lesen, was drin ist und fertig… Die Lebensmittelindustrie ist nicht dazu da, dir das denken abzunehmen. Gefällt dir nicht was drin ist, dann Kaufs nicht…

Zumindest in DE muss wen Dill draufsteht auch Dill drinn sein. Nicht viel, aber etwas. Von daher halte ich deine Vorwurf für mehr als abenteuerlich.

Mir doch scheißegal wenn es denn schmeckt

Gschichten ausm Paulanergarten 🥱 Tütensuppe…aber dann auch noch beschweren 🤦‍♂️

Naja theoretisch ist ein Dressing selbstgemacht nicht günstiger du musst theoretisch die Arbeitszeit die du zum Herstellen des Dressings brauchst mit einrechnen. Und jenach Dressing brauch man auch 10-15 Minuten. Rechnen wir mit 20€ Stundenlohn wären es 5€ für die Arbeit. Und dann rechne Zutaten, die Arbeit und Strom/Wasser zum reinigen der Utensilien, dann bist du weit über ein gekauftes Dressing. Das selbstgemachte schmeckt besser, aber ob es den höheren Preis rechtfertigt?

@@lucabruning6916 20€ Stundenlohn? Wer bekommt das denn? Erst recht in der Freizeit, man hat keinen realen Geldverlust dadurch. Viel sauber machen muss man auch nicht, das ist ein Schraubglas.

@@lmr3087 Knapp 23€ ist bei Männern der Durchschnittslohn und 19€ bei Frauen ich habe es vereinfacht und auf 20€ gerundet. Viele, viele sogar mehr. Die Zeit die ich koche könnte ich auch mit Arbeit verbringen. Ich habe kaum Zeit für Essen machen. Wenn du noch kräuter drin haben möchtest noch ein Schneidebrett und Messer. Natürlich ist nicht viel muss man aber mitrechnen

"Dummerweise wird sich der Bürger der Arbeiten geht kaum dazu herablassen selbst was auf die Reihe zu bringen." -- da ist er dann selber schuld. Und tun wir mal nicht so, als ob es nicht etliche Leute gibt, die trotzdem selber kochen.

@@lucabruning6916 "du musst theoretisch die Arbeitszeit die du zum Herstellen des Dressings brauchst mit einrechnen." -- warum? Das ist eine Freizeit-Tätigkeit, warum sollte man da Arbeitszeit einpreisen?

Stimmt. Ich mache mein Dressing schon immer selbst. Die Zutaten dazu hat jeder zu Hause. Und ich kann alles nach meinem Geschmack mixen. Wenn man das Fertigzeug nimmst, kann man Dich irgendwann als Sondermüll entsorgen

Och, z.B. diese "Energydrinks" stinken schon immer nach Erbrochenem und trotzdem kauft sie irgendwer ...

Wenn, dann bitte in (Milli-) Litern rechnen😃

Google

🤣 Jaa! 🤣 Ich erinnere an die Maggi Challenge, als Lege das Handtuch darüber legte, stöhnte und seine Kollegahs zurechtwies. 😂😂😂

Im Grunde genommen sind die allermeisten der gezeigten "Zusatzstoffe" garnicht bedenklich, z.B. die getrockneten Versionen oder Gemüseextrakte zum Färben. Und haufenweise Öl statt Wasser und Honig mit rein bei der "tollen selbstgemachten" Variante sprechen nun nicht gerade für ein gesundes Dressing ...

Hast du wirklich nicht verstanden, wie das gemeint war? Wenne angeben willst, dann mach es doch bitte richtig und mit Substanz.

Schlaule, der Essig wird aber nicht aus Wasser gemacht, sondern aus, zumindest bei mir aus Wein. Der wiederum besteht, wen wundert's, aus Fruchtsaft. Dass in Obst, so auch in der Traube Wasser enthalten ist, sollte kein Geheimnis sein. Auch der Mensch besteht zum größten Teil aus Wasser. Bei Dir mag es das ein oder andere Prozent mehr sein.

Eher nicht.