Hago probar mi cafe a 2 expertos de espresso desafiando PUMP my MOKA 🔥

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¿Mi café es realmente bueno... o soy solo yo a decirlo? Hice probar mi moka a Simone Previati y Stefano Cevenini, dos grandes expertos italianos en el sector del espresso y cafeteria. Me desafiaron con su brevete Pump my Moka. ¡Que gane el mejor!
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14 окт 2024

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Комментарии : 39

@elizabethbarrientos 6 месяцев назад

Hola Marcos ¡!¡!¡ ya extrañaba tus videos....igual gracias que bonito verte jajaja❤😊

@enlacocinaconmarco 6 месяцев назад

Hola querida Elizabeth! Siempre un gusto leerte!! Tienes razon me he parado una semana por Pasqua, a parte el fin de semana pasado, siempre publico un video cada semana! Si no recibes la notificación de RU-vid ven igual a bustar el video aqui en mi canal. Un abrazote gigante desde Italia y hasta el proximo video

@Carlos-ep1si 6 месяцев назад

Hola Marco, acabo de ver tu nuevo video, un excelente laboratorio sobre la moka italiana, de veras que estoy aprendiendo a querer mas mi moka que tengo en casa, y a preparar mucho mejor el café, bebida que amo y que es mi favorita desde siempre, muchas gracias, extrañamos tu español.

@enlacocinaconmarco 6 месяцев назад

Hola Carlos!! jejeje gracias! Soy feliz en primer lugar que mis videos te hayan sido util y en segun lugar que aprecias mi españo!! Tranquilo en los proximos hablo con mi voz natural!! Un abrazo

@Carlos-ep1si 6 месяцев назад

Jajaja claro que si Marco, un abrazo igualmente.

@enlacocinaconmarco 6 месяцев назад

@@Carlos-ep1si

@Teogonia100 6 месяцев назад

Información muy interesante. Sabía algo por documentales sobre la cultura de el Te. Pero esto de el Café me era desconocido. Gracias por el aporte.

@enlacocinaconmarco 6 месяцев назад

Gracias Teogonia por contarme. Soy muy feliz que encontraste util mi video. Es por esto que los hago

@beatrizrosareyespadilla2398 6 месяцев назад

Me encantó el video . Saludos desde Chile

@enlacocinaconmarco 6 месяцев назад

Hola Beatriz, muchisimas gracias Un saludo desde la calurosa Italia! Marco

@DiegoTolzOficial 6 месяцев назад

wow que buen video, muchisima buena información

@enlacocinaconmarco 6 месяцев назад

Gracias! 😊 Estos chicos son un poso de ciencia cafetera!!!

@carlostupinobedoya2125 4 месяца назад

Hola Marco. Muchas gracias por compartir tus recetas. Tengo una cafetera "italiana" pero es de acero inoxidable, fabricada en Alemania. La he usado después de un tiempo y el sabor del café es terrible ¿Conviene que sea de aluminio como las cafeteras italianas? Agradeceré tu comentario. Saludos.

@enlacocinaconmarco 4 месяца назад

Hola Carlo, hay también cafeteras italianas de acero... pero yo si prefiero las de aluminio o, como en el caso de cafeteras de inducción, que tengan ambos materiales. Puede ser que tu cafetera necesite una limpieza profunda siendo que no la utilizas de hace tiempo. Te dejo mi video a proposito 👉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ac0WgMugmRs.html Intentalo antes de comprar otra 😉

@carlostupinobedoya2125 4 месяца назад

Marco, muchas gracias por tu respuesta. Acabo de ver tu video sobre las cafeteras italianas. 😊

@carlostupinobedoya2125 4 месяца назад

Gracias también por el enlace del vídeo.

@enlacocinaconmarco 4 месяца назад

@@carlostupinobedoya2125 De nada Carlos, un gusto! 😉 Cuéntame que tal te va con tu cafetera. Espero que logres utilizarla! Si no ya sabes donde encontrar la mejor 😉

@forest844 5 месяцев назад

Hola marcos una consulta. Entiendo la finalidad y la teoria del experto barista. Pero la conclusión es que al cambiar la funcionalidad de la moka con el artilugio de bombeo, la moka esta mal diseñada? No entendi esa parte. Es una variacion del diseño italiano clasico Bialetti-moka. Saludos desde argentina, gran canal !

@rec11fdc 3 месяца назад

La moka no está mal diseñada, pero requiere un uso experto. La gente de normal no se da cuenta de que extrae a temperaturas demasiado altas y en tiempos incorrectos. Para hacerlo bien, hay que calcular la cantidad de agua y café y la temperatura a la que se calienta la cafetera para que la presión alcance el óptimo a la temperatura adecuada. La bomba extra retira ese factor, tú calientas la moka como quieras y cuando alcanza la temperatura generas la presión a través de la bomba en vez del vapor del agua, dándote más control de cuando comenzar la extracción. Eso es lo que entiendo yo

@MARITE258 6 месяцев назад

Hummmm que delicia de café 😍😍😍😍😍😍

@enlacocinaconmarco 6 месяцев назад

Gracias Tere!! 🥰☕ pronto haré un video donde explico como utilizar esta nueva moka. Es un brevete del 2024 que lo revoluciona todo!

@george-i6v2d 6 месяцев назад

Se ve delicioso, lastima que no tomo cafe...., un abrazo desde Chile.

@serafinapatalano8766 6 месяцев назад

Che caffè è quello che state usando?

@enlacocinaconmarco 6 месяцев назад

Potrebbe essere un Illy, un Lavazza arabica...

@serafinapatalano8766 6 месяцев назад

Ma non hanno parlato della marca di caffè ☕️ .

@enlacocinaconmarco 6 месяцев назад

Ciao Serafina, cerco di non parlare mai della marca di caffé perchè non mi piace fare pubblicità a un brand. Quello che dico è che ho masso a punto la mia tecnica per fare la moca con la schiuma utilizando una normalissima miscela da supermercato. Il motivo della mia scelta è quella di aiutare piu persone possibile a farsi il proprio caffè in casa con la moka al massimo dei livelli, senza essere schiavo di una marca o dell'altra. Poi una volta appreso come fare il caffè buono puoi spaziare utilizando delle miscele premium oppure cercando dei mono origine di alto livello. 😉

@serafinapatalano8766 6 месяцев назад

@@enlacocinaconmarco ok si grazie, avevo capito, perché guardavo la scatola ed era sempre girata. Buona serata.

@enlacocinaconmarco 6 месяцев назад

@@serafinapatalano8766 buona serata anche a te. A me piace molto "quello di altura" 😉