Szia kedves gábor. Nagyon finom a pogácsa, nagy sikere volt. Magamnak elkészíttem egy kis változtatással. a tökmagos tönkölyös pogácsa receptjét ötvöztem a hagymással, mivel a tökmag nem barátom, viszont a hagyma igen. a végeredmény nagyon finom, omlós tönkölylisztes hagymás pogácsa lett. Nagyon nagy örülnék még több tönkölyös receptnek. További sikereket kívánok.🙂
Kedves Gábor! Isteni finom lett, nagyon könnyen el tudtam elkészíteni, pedig nem a szakács művészetemről és a türelemről vagyok híres :D Hálásan köszönöm ezt a receptet, a videó minden percét élveztem, ezen felbuzdulva pedig a többit is ki fogom próbálni. Szeretettel kívánok minden jót!!!
2 года назад
Szia kedves Krisztina! Nagyon örülök, hogy bevált a recept és annak különösen, hogy ez által hozzá tudtam járulni a sikeredhez vele kapcsolatban. További szuper sütéseket és minden jót kívánok! 🙂
Kedves Gábor. Nagyon élvezetes ahogy főzöl de muszály az aláfestő zenének szólni? Jobban lehetne koncentrálni ha csak a te hangodat hallanánk!
4 года назад
Kedves Márta! Nagyon örülök, hogy tetszik a tevékenységem és sajnálom, hogy nem tetszik a zene alatta. Megértem a szempontját, de mivel nem pár perces gyors videókat készítek, ezért törekednem kell arra, hogy a videóim minél élvezhetőbbek legyenek, ebben segít az aláfestő zene, arra viszont mindig törekszem, hogy ne nyomja el a videó lényegét. Köszönöm az észrevételét🙂
@ Köszönöm a választ! Sajnos a zene hangja miatt teljes hangerőn megy a telefon mert halk a hangod is hisz elnyomja a zene. Mivel nekrm így élvezhetetlen ezért KILÉPEK a csoportból! Szia
4 года назад
@@sinka-vassmarta3213 sajnálom, ha az ön számára ennyire zavaró a háttér zene. Külön az ön üzenete végett megnéztem mégegyszer a videót a telefonomról, ahogy ön is írta és azt tapasztaltam, hogy fele hangerőn is végig mindent jól lehetett érteni. Természetesen fent tartom arra is a lehetőséget, hogy ha valaki bármi féle okból nem akarja megnézni a videóimat, ő is egyszerűen hozzá férhessen a receptekhez, hiszen minden videó alatt a leírásban megtalálhatóak a receptek teljes írott formái, ezt ajánlom szíves figyelmébe. Amennyiben mégis KI SZERETNE LÉPNI a "csoportból", minden jót kívánok önnek a továbbiakban🙂
@ Udvozollek Gabor, engem is zavar az alafesto zene. Ez nem zenei izles kerdese ami engem illet, Marta Vassnal sem, ha jol ertettem sorait. Nagyon jok a receptjeid, kellemes a hangod; egy kb 15 perces videonal egyebkent sincs szukseg `figyelemelterito` muzsikara, velemenyem szerint. Az is igaz azonban, hogy ez a te csatornad, te vagy a rendezo.
Nagyon guszta a pogácsa,szeretném megsütni,viszont az lenne a kérdésem hogy ezt lehet hajtogatni is,hogy leveles legyen?köszönöm a válszt @Gábor A Házi Pék
3 года назад
Szia! Nagyon örülök, hogy tetszik. Természetesen hajtogathatod vajjal, zsírral, hájjal...stb, ahogy tetszik.🙂
@ köszönöm :) közben a rutinommal megpróbáltam..bíztam benne h jó lesz :) hát ugyanolyan isteni mint a sajtos pogid..amit én a 30 perc elején és végén hajtogatok és isteni részeges pogik vannak mindig..most is azok lettek sokan :) köszike . Ma reggel sütöttem őket hűtőből :)
@ jah és én medvehagymasat készítettem. :) Egy evőkanálnyi zsiron dinszteltem az aprított fagyos m.hagymát majd a többi zsírra borítottam így kiegyenlîtődött es mehetett lisztre ;)
👍Nagyon gusztak!!👍 Kaaar, hogy az illat nem jon at a videon!!😂 Azt kerdeznem, hogy egyszerre nem lehet betenni a ket tepsi pogit??
2 года назад
Üdvözlöm! Nagyon örülök, hogy tetszenek a pogik és valóban nagyon finom az illatuk. Természetesen, ha a sütő van olyan szuper, hogy mind a két tepsin egyenletesen sülnek át a péksütemények, akkor akár két tepsit is lehet egyszerre sütni, de mivel leggyakoribb esetben az alsó tepsin lévő pogácsák felülről sülnének gyengén, a felsőn lévők pedig alulról nem sülnének úgy át, ezért mutatom be inkább úgy őket, hogy érdemes külön sütni. Nekem elég szuper sütőm van és megmondom az őszintét, hogy egyszer próbáltam 2 tepsin sütni egyidejűleg pogácsákat, de nem voltam megelégedve a minőséggel olyannyira, ezért inkább a szuper sütőben is külön sütóm tepsinként. 🙂
@ Nagyon szepen koszonom a jooootanacsot, akkor nem surgetnem a sutesi/sulesi idot, maradok az egyenkenti modszernel!! Sikerekben gazdag Boldog Új Évet kivanok!!
2 года назад
@@jozsefnebrandt3266 viszont kívánok nagyon Boldog Új Évet! 🙂
Guszta! - de a belseje neheznek tunik. Ha szeretned, hogy konnyebb legyen, javasolnam elsore az 1 oras kelesztest, majd a sutolapokon egy ujabb fel orat, de akar ujbol 1 orat is kelhet. A sutolapokon le kell takarni oket es csak kozvetlen sutes elott kell megkenni oket, kenes nelkul jobban kelnek. A liszt 1/3-a legyen grizes liszt, akkor konnyebb, omlosabb a teszta, mert tobb oxigen kerul bele a grizes liszt szerkezete altal, es a tejfol is legyen kicsit tobb. Egyebkent gratulalok, csak igy tovabb fiatalember! (Meg annyit, tevhit a cukor hozzaadasa az elesztohoz, teljesen elmaradhat. En pici lisztet adok hozza, varok 10 percet, hogy meggyozodjek az elesztom aktivitasarol, kulonosen amikor szaritott elesztovel dolgozom. Semilyen sos fincsiseghez nem adok cukrot, SOHA!) Ne feledd, hozzaadott cukorra nincs szuksege a szervezetunknek, hiszen szinte mindenben jelen van TERMESZETES formajaban. A voroshagymanak is elegge magas a cukortartalma.
Год назад
Üdvözlöm kedves hölgyem! Köszönöm a kedves véleményét, de azért emellett csendben megjegyzem, hogy 11 éve pék vagyok, jelenleg egy németországi nagy üzemet vezetek. Jól ismerem a szakmámat és a benne rejlő lehetőségeket, de persze az is igaz, hogy mindig van mit tanulni. Minden jót kívánok.
@ On remekul elkeszitette a hagymas pogacsat, szose rola, es gratulaltam is. Tudja kedves fitalember en csak annak adok az altalam megtapasztaltakbol, akik elegge intelligensnek tunnek ahhoz, hogy azt esetlegesen hasznositsak, vagy tovabbadjak. Egoistakkal sohasem foglalkozom, de szeretem, az intelligens fiatalokat, mert ok mindig keszek fejlodni. Amig elunk folyamatosan fejlodunk, csak az nem, aki mar mindent tud. Kedvesem 60 eve sutok fozok, Kanadaban is megalltam a helyem, mint szakacs es folyamatosan tanultam. Hu, de csodalatos is tanulni egy multikulturalis orszagban! Meg ma is szeretek tanulni, sot en vagyok az elso, aki azt mondja, aha az jol hangzik probaljuk ki. Ha bevalik rogton atterek a 'jobbik' receptet hasznalni. Ez ilyen ecceru. 🤩Gyonyoruek a pogacsai; sok sikert, szep tavaszt!
Год назад
@@SzerenM köszönöm a kedves válaszát és minden elismerésem! Minden jót kívánok 🙂
@ Tudja engem buszkeseggel tolt el minden ertelmes, intelligens magyar fiatal sikere, barhol eljen is a nagyvilagban. Csak igy tovabb, meg sokraviheti. Aztan majd idovel on is at fogja adni tudasat, tapasztalatait a fiatalabbaknak. Tovabbi derus jokedvet sikereihez, videoihoz! ❣Elarulok egy titkot. Itt tanultam meg, egy nagyvallalat vezerigazgatojatol (csaladjanak nem csak foztem, de nagyon kozeli baratsagba is kerultunk), hogy lehet "kritizalni", sot kell is, de ezt csak az engedje meg maganak, akinek van ahhoz josagos szive, hogy eloszor dicserjen, majd aztan elmondhatja a velemenyet. Mark baratomnak 100%-os igazsaga volt ebben, sok masban is, nagyon okos es joerzesu, rendes ember volt a felesegevel egyutt. Sajnos mar nincsenek koztunk, de emlekuket joszivvel megorzom; sokat tanultam toluk. Mark nemet-lengyel szarmazasu, a felesege Gloria pedig egy angol szarmazasu kedves lady volt. Béke Veluk!