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Handwerke längst vergangener Zeiten - Folge 1 - Milchtrennung im Separator um 1930 - altes Handwerk

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Handwerke längst vergangener Zeiten - Im Separator - einer speziellen Zentrifuge - findet der erste Bearbeitungsschritt der Michverarbeitung statt. Durch die Fliehkräfte, die bei ca. 6000 Umdrehungen pro Minute entstehen, wird die schwerere Magermilch nach außen und der leichtere Rahm nach innen geschleudert.
Ein herzliches Dankeschön an
Genja Jauck aus Breitenbrunn
Familie Richter aus Breitenbrunn
"Handwerke längst vergangener Zeiten"
Ein Projekt der
Ortschronistengruppe
des Erzgebirgszweigvereins
Breitenbrunn/ Erzgebirge e.V.
© 2014/2015

Опубликовано:

5 сен 2024

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Комментарии : 9

@moselkultur5109 7 месяцев назад

Tolles Video. Dankeschön dafür

@wissenschaftenundpraxishan1952 3 года назад

Ein richtig tolles Video! Schön, dass das hier gezeigt wird! Allerdings gehört so eine Zentrifuge nicht nur der Vergangenheit an. Eine Zentrifuge mit Kurbelantrieb habe ich selber noch 2018 genutzt, sogar in größerem Maßstab.

@svenkolde2054 6 лет назад

Sehr schönes Video mit herzlichen Menschen . Ich gehe langsam auch lieber einen Schritt zurück anstatt vor . Ich finde die alte Technik ,die handbetrieben wird total schön und man kann sie auch autark ohne Strom benutzen . Die Menschen werden einfach immer fauler und verlassen sich viel zu sehr auf Supermärkte und die Regierung

@MrScandiLeon 5 лет назад

@Sven Kolde, bei einem Totalausfall des Internets steht nach zwei Stunden die westliche Welt still ! Wenn man der Jugend das “Heilige Streichelplättchen“ (Handy) abstellt, begehen nach einer Woche über zweidrittel Selbstmord !

@Edboese 4 года назад

Also, ich kenne das heute noch. Nur für den Privatgebrauch.

@SlavicBeauty 3 года назад

Schönes Video!

@mikethespike2643 3 года назад

ich benutze einen 5 liter behälter (vormals destilliertes wasser), in den ich unten ein kleines loch gebohrt und das ich mit einem silikonstöpsel (ausgehärterer bausilikon aus kartuschenspitze) verschlossen habe. nachdem sich die sahne abgesetzt hat (es reichen ca. 14 stunden), lasse ich die magermilch ab, bis die sahne kommt und verschliesse wieder mit dem stöpsel. Kosten: € 1,50 ist aber "neues" handwerk

@MrScandiLeon 5 лет назад

Diese Milchzentrifugen wie im Video zu sehen waren die Kernprodukte der Firma MIELE und damit Weltmarktführer. MIELE Zentrifugen waren die Besten. Als Kinder mussten wir immer nach dem Melken die Maschine drehen. Später baute MIELE dann die Melkanlagen.

@jeha114 2 года назад

Vielen Dank für das tolle Video. Ich habe einen ähnlichen Seperator gefunden und soweit zum Laufen bekommen. Allerdings ist das Gerät nicht dicht. Vielleicht können sie mir helfen und sagen, wo überall Dichtungen rein müssen. In den Separatorboden habe ich jetzt einen reingebaut, aber trotzdem läuft noch viel raus. Vielen Dank!