HEAVY METAL MUSTA HIILITERÄSPANNU * Käyttöönotto * Käyttäminen * Puhdistaminen * Suolaniksi * Ongelma: rasvapinta hilseilee tai on epätasainen * Ongelma: musta pinta irtoaa
Omistatko tuollaisen pannun? Jos omistat, niin onko sun pannussa pohja hieman kuprulla ylöspäin? Silleen, että öljy pakkaa valua reunoille ja pohjan ja levyn väliin jää rako?
LepardiGaming - en tiedä mitä sinä teit, mutta itse paksupohjaisemman hiiliteräspannun ylikuumensin ja tulos oli sama. Pannu toimii kuitenkin aivan hyvin induktiolla joten syytä huoleen ei pitäisi olla. Jos pannun keskiö menisi kuprulle alaspäin niin en suosittelisi enää käyttöä muilla liesillä kuin kaasuliedellä.
Tässä viesti jonka sain valmistajalta: "Kiitos viestistänne. Heavy metal hiiliteräspannuissa on olemassaan pieni kuperuus 1-2mm kuulostaisi vielä normaalilta. Joskus liian kova kuumennus saattaa aiheuttaa pannun kupertumisen ja tällöin pannua voi koputella esim. kumivasaralla vastakkaiseen suuntaan. Myös veden lisääminen pannulle kuumennuksen ajaksi ehkäisee pannua vääntymästä. Jos kupertuminen voimistuu kuumennettaessa ja kumivasaralla naputtelusta ei ole apua sekä koette, että kupertumisesta on haittaa ruuanlaitossa, niin olkaa uudelleen yhteydessä." Pakko myöntää, että vaikeuttaa monen ruoan valmistusta, sillä rasva katoaa keskeltä
Onko tuo pannun pohja hieman "kuprulla" ylöspäin? Oman pannun pohja on... Jää noin 0,5-1mill ilmaa pohjan ja levyn väliin. Onko normaalia, vai tuhosinko pannun liian kuumalla levyllä?
@@Karpalet pientä päivitystä tähän kysymykseen. Pistin asiasta valmistajalle viestiä, ja tässä heidän vastaus: "Kiitos viestistänne. Heavy metal hiiliteräspannuissa on olemassaan pieni kuperuus 1-2mm kuulostaisi vielä normaalilta. Joskus liian kova kuumennus saattaa aiheuttaa pannun kupertumisen ja tällöin pannua voi koputella esim. kumivasaralla vastakkaiseen suuntaan. Myös veden lisääminen pannulle kuumennuksen ajaksi ehkäisee pannua vääntymästä. Jos kupertuminen voimistuu kuumennettaessa ja kumivasaralla naputtelusta ei ole apua sekä koette, että kupertumisesta on haittaa ruuanlaitossa, niin olkaa uudelleen yhteydessä." Vaikuttaa siis siltä, että kyseessä on vain "ominaisuus" xD
Rautapannun ominaisuus. Kyllä ne tflonit menee viel helpommi mutkalle. Itse ratkaisin ongelman niin että kun pannu jäi kuumalle levylle ja nousi kupru keskelle siirsin pannun levyjen väliin siten että kuprun reuna ja pannun toinen reuna sai lämpöä ja keskikupru oli hellan levyjen välissä.. minuutissa oikes ja sitten miedolle lämmölle jäähtymään.
