Un Hebdo qui sent la fin d'été. Ici il a été très rude et le potager s'en sort avec quelques séquelles. Les plants de tomates sont à bout. C'est ainsi. On aura tout de même bien profité. Belle semaine à tous.
Décidément tes vidéos m’apportent beaucoup d’émotions. Tu as le don de réveiller nos sens et pas uniquement gustatif. Je ne suis plus seul à suivre tes commentaires. Voilà que Madame attend tes propositions de recettes, un plus dans tes vidéos. Chapeau l’ami.
lol merci Nathalie. Oui parfois j'oublie des liaisons, et parfois j'en rajoute ! L'imperfection est toujours signe de confiance envers ceux à qui on s'exprime. Il faut aussi le prendre du bon côté ;-)
excellent format ! avec la recette et dégustation ! je ne connaissais vraiment pas cette plante aromatique j'ai envie d'essayer l'an prochain on dirait vraiment une menthe géante. saison pro je vais prendre uniquement tes graines :p
Cet été avec des températures dépassant les 42°C ça a été assez dur. Le bon côté c'est qu'il a fait si sec que je 'ai pas eu bcp de maladies.... Par contre comme toujours je suis envahie de punaises vertes.... Au début de l'été et début Septembre, elles ont dévoré mes tomates !.... Olivier, quelle est ta recette contre ces parasites ?
Bonjour, J'aime beaucoup votre façon de parler du potager, ont sent tout l'amour que vous avez pour la nature et tout ça dans la simplicité. Merci pour ce partage, avec toutes mon amitié , à bientôt pour de nouvelles aventures potagères.
Bjr Olivier😁 Je te regarde depuis la Reunion..et j en suis ravie..je me suis inspirée de ton mode de culture..je suis moi même agricultrice...et cela fait 2 mois que je me suis lancée..ton jardin est magnifique 👍 Grace a toi ..mes legumes seront bio..sans pesticides..ni herbicides....a suivre Bon courage pr la suite
génial. Vive la Réunion dont je suis tombé amoureux il y a quelques années avec un beau voyage. Que de beautés. Je vous souhaite de bien réussir vos potagers.
AH , notre poète jardinier de retour , un pur bonheur à l'ecouter. Bon, pour le suivre c'est plus difficile , c'est la terre qui décide, faut garder l'espoir et tjrs tenter MERCIII.....
Oui ! Celle-ci en plus s'y prête bien. Par contre, il faut vraiment faire gaffe à pas trop la cuire à la vapeur, sinon la peau casse vite et tout s'écroule. Quitte à cuire à peine 10 minutes et bien finir la cuisson au four. Un régal, il me presse d'en refaire et j'ai plein de stock, miam ! À très vite
encore une fois merci pour ces conseils percieux, j'ai aussi commencé les semis d'automne qui se passe bien, j'ai toujours rien arraché du potager d'été car ça pousse toujours donc on continu jusqu'a l'arrivée du froid ici en Alsace vers mis octobre debut novembre
Bonjour Olivier. Merci pour cette recette. On vient de se péter le ventre :-). Une régalade comme tu dis ! L’année prochaine j’essaierai avec les courges de mon potager. Merci et continue tes vidéos. Elles nous motivent tous. A bientôt. Stéphane
Bonjour Olivier un dimanche qui commence bien avec des nouvelles de ton potager. Chaque semaine je compare notre jardin et Je me dit que c'est une chance de les avoirs à porté de main. Ta recette me donne fain. Je compte la refaire. Bon dimanche à toi et à ta petite tribu.
Merci David. Un Hebdo assez simple au grès des actualités. Dimanche je repars sur une thématique autour d'un légumier fabriqué maison pour bien stocker les légumes. Je l'adore lol, alors autant vous le présenter. Et les premières récoltes de patate douce aussi !
Ton potager est magnifique même en automne ! Je n'ai eu que une courge cette année vraiment un échec cuisant ! Mes épinards et mes radis d'hiver se portent bien et bientôt mon pourpier sera prêt pour être semé !
MErci Camille. Le potager survit mais ces derniers jours il a été à bout de souffle ! Enfin de la pluie hier et annoncée pour ce WE ! De quoi espérer enfin de bon semis d'automne. Ce sera mieux la saison prochaine pour les courges. Sûrement la météo y a joué.
Bonjour Olivier, c'est toujours un extrème plaisir de regarder tes vidéos !!!!!!!!!!!!! tes poules sont très jolies, moi aussi je commence le ,nettoyage de fin de saison. Biz. Carole
Merci Carole c'est gentil. De la pluie enfin par ici ! Comme on revit... Vite les semis d'automne à gogo. Mais j'attends lundi ,apparemment ça va tombé sévère ce WE, espérons pas trop quand même !
Bravo pour vos vidéos ! Je les connais depuis peu et c'est un plaisir d'écouter et de voir l'émerveillement que vous vivez dans votre potager. Merci de transmettre cette passion, le monde en a besoin :-)
Merci Julien c'est très gentil. Je publie au grès des semaines, selon l'activité du potager et selon des thématiques. Dimanche on se retrouve autour d'un légumier fabriqué maison pour bien stocker ses légumes et du coup on parlera aussi de conservation des légumes. Bonne semaine
Oui j' ai fait mes premières semis d automne directement en pleine terre radis, roquette, laitue, radis noir, mâche, choux romanesquo, carotte. Tous ce développement bien pour l instant. Merci pour tout ton partage et tes belle images
Super. Cela me donne envie de faire une dernière tentative de carottes même si c'est un peu tard il me semble. Mais j'entends beaucoup de jardiniers le faire. Alors peut-être...
Bonjour Olivier merci pour ce partage oui moi j essaye mes semis je ne lâche rien faut tenter merci a tout les passionnés du potager cet un partage de tous avec des vidéos très intéressante merci pour ce partage et ces conseils on est des amis amies du potager
Merci Olivier! Je fais une recette assez similaire avec des petits potimarrons et de la mozzarella à la place du comté ! Miam 😋 Au potager, comme chez toi, j’ai retiré une bonne partie de mes tomates, courgettes. Mes plants d’automne n’ont pas vraiment pris ni en pleine terre ni en godets. J’ai resemé hier. Par contre mes derniers haricots verts plantés il y a 15 jours sont pas mal. Merci pour tes vidéos pleines d’optimisme! À bientôt Fanny 🍀
Vidéo très bien venue, comme d'habitude. Peux tu nous mettre en-dessous, la variété des petites courges et de l aromatique ? Merci d'avance. Je vais maintenant re regarder , j'adore, et lire les commentaires
Merci beaucoup Christian. Ce sont les courges Jack be Little et l'aromatique, c'est la périlla de Corée. C'est vrai que j'aurais pu sous-titrer. Bonne semaine.
La caméra dans le poulailler 😂👍. - cette année 1 er fois que je fait des semi de tomate et que j’ai des tomates , un vrai plaisir ! Merci pour vos vidéos qui donne la patate !
super! je me souviens avoir découvert la chaîne il y a quelques mois et j'attend depuis les dimanche matin avec impatience. Merci de partager ta passion avec nous. J'ai commencé avec des salades / poireaux / epinard et salades en ce début d'automne. A bientôt!
Bonjour Olivier, joli vidéo de retour si plaisante à regarder et écouter. Une recette sympa en bonus. Je ne connais pas la périlla mais je note pour l'ajouter à mon jardin d'aromatiques l'année prochaine, ainsi que la courge que tu cites. Ici le jardin est en plein rendement avec 1 mois de retard et malgré les canicules successives, la chaleur actuelle et les variations de températures, 4° lundi dernier au matin, 18 ce matin ! Les semis d'automne sont aussi en perdition et il va falloir remettre ça. Comme toi je persévère. Ce matin j'ai créé une butte à fraisiers que je planterai dans 15 jours, également préparation du sol pour de nouveaux semis demain. En dehors du potager, notre région nous a offert de belles récoltes, myrtilles en quantité en août et en ce moment des mûres pour de délicieuses confitures et gelees. Des champignons aussi que j'ai fait sécher. Demain récolte de mirabelles chez notre voisin. On ne s'ennuie pas ! J'ai bien aimé la caméra dans le poulailler pour observer les cocottes, c'est une très bonne idée. Au fait et que devient la minute marmite ? Passe une bonne semaine au jardin.
MErci, pour tes appréciations et toute ton expérience au potager. Et oui la minute marmite ! Je l'ai oublié. Tu me donnes l'envie d'essayer de la refaire. Je vais aller poser ma caméra demain matin voir la vie qui se cache en ce moment au levé du soleil. C'est toujours génial de voir tous ces animaux sans notre présence hélas parfois effrayante pour eux. Au plaisir
Bonjour Olivier , Merci Beaucoup pour tes vidéos , c'est un bonheur de les regarder ! tu mériterais d'avoir une émission sur une chaîne publique ! Dès que je regarde une de tes vidéos, j'ai envie de foncer vers mon jardin...sourire. J'ai planté en cette fin d'été des radis noirs, des carottes et des navets (jaune, blanc snowball et des navets "tradionnels" blanc et violet). Ces semis poussent bien grace à l'arrosage de l'eau venant de mes cuves de récupérateurs d'eau de la toiture. Merci encore pour les vidéos. All the Best.
lol Merci c'est très gentil. D'autant plus que c'est une simple vidéo sans thématique précise, juste le quotidien du potager. Quelque part ce sont les vidéos que je préfère. Bravo pour tes semis et récupérateurs. Rien de mieux..
Super vidéo, un plaisir de t'écouter! Je te rassure, mes semis de navets et épinards ont pris tarif aussi (je suis sur Toulouse). Quelques uns ont survécus mais c'est pas la folie. Les salades par contre impeccable. Cette semaine ça remonte à 30+ donc je temporise et j'attends un peu plus de douceur pour planter choux, poireaux et une nouvelle tournée de semis d'automnes. Comme toi j'avais l'habitude de démarrer ces semis début septembre mais pour les prochaines années possible que je repousse de quelques semaines. Merci et à bientôt!
Exactement pareil... Je me fais une raison. Mais je m'en veux quand même, j'ai maîtriser mon impatience toute la saison et j'ai craqué sur la fin. Je n'aurais pas du semer début septembre. C'était presque peine perdu avec cette dingue météo, j'espérais juste un retour aux normales de saison. Et comme tu dis, encore + de 30° annoncé aujourd'hui. Apparemment le gros changement de saison arrive juste après, cette fin de semaine, avec peut-être de la pluie ! Je sèmerai à gogo sur cette fin de mois je pense pour espérer voir le potager reverdir et reprendre une belle allure en octobre et novembre. Affaire à suivre ! Au plaisir
Bonjour Olivier j'ai un tout petit jardin et cette année j'ai voulu tout arrêter tant ma terre est argileuse et les récoltes peu abondante. Mais j'ai trouvé quelques passionnés comme toi sur you tube et cela m'a poussé à mieux m'occuper de mon jardin. Je m'inspire de tes vidéos et je découvre plein de choses et plein d'erreur que je faisais donc un grand merci. Je trouve ta motivation très belle. Merci.
Merci beaucoup Maryline. Un sol argileux se "dompte" avec les années et de la passion. Dans 3 semaines, je publierai une nouvelle version de la vidéo "améliorer son sol pour la saison prochaine". On pourra refaire le point sur ce sujet.
Merci Olivier ! Tes vidéos m’inspirent et je me régale en les regardant. En plus, tu nous mets l’eau à la bouche avec la recette de Jack Be Little au four. Je suis toute débutante dans un tout petit jardin mais pleine d’idées grâce à ce que tu transmets. Merci encore pour le soleil que tu apportes.
Bonjour, merci pour ce nouveau partage. Dans mon potager narbonnais les tomates commencent un peu à faiblir mais produisent bcp. Je recolte aussi des framboises et des courgettes. Mes aromatiques. Le basilic a eu du mal cette année. Mes semis d'epinards d'il y a 15 jours n'ont pas bcp pousser. J'ai mis mes semis de salades hier. Et mes fraisiers refont des fraises!
Super. Il faudra peut-être semer à nouveau pour les épinards. MA vidéo est sortie un peu tôt pour les régions les plus chaudes, zut... Ici j'attends cette fin de semaine pour envoyer le plus gros des semis. Apparemment nous serons enfin avec des T° de saison.
Encore merci Olivier c'est toujours un plaisir ! Ici aussi en région parisienne, les jardins ont beaucoup souffert. J'ai la chance d'avoir un puit qui m'a permis d'arroser tout l'été et d'avoir de belles récoltes malgré tout. Mes semis d'automne ( épinards, salade à couper, radis chinois et noirs, roquette, mâche, choux de toutes sortes..) ont bien levé car il fait plus doux (22 degrés maxi) et j'arrose un peu tous les jours. Du coup, c'est même idéal, comme au printemps. J'ai eu et j'ai encore beaucoup d'aubergines pour la première fois ! Mes plants de tomates étaient sous des canisses et du coup ils ont aussi assez bien supporté les grosses chaleurs avec un arrosage régulier. Ils sont encore tout verts! Je vais peut-être battre mon record de l'an dernier (dernière tomate dégustée fin octobre !!)
Bravo Isabelle ! c'est bien joué tout ça. Ici le potager s'est bien vidé ! Avec cette sécheresse folle, les cultures d'été arrivent à bout de souffle et celles d'automnes ne veulent rien savoir... Comme un trou d'air en attendant les pluies annoncées pour ce WE qui vont être accueillies comme un dieu vivant ! Enfin on va revivre au potager... À dimanche pour de nouvelles thématiques en vidéo. Au plaisir
Ton jardin est un régal pou tous les yeux et pour ta famille ! J'ai envie de tenter la Jackbelittle !! En plus j'ai une fille qui adore le conté ! ^^ Excellent les poules qui se disputent la place. J'attends un peu pour les semis d'automne, ce week-end il y aura des orages, je pense que dès la semaine prochaine ce sera le mieux. A bientôt et bravo pour ta vidéo !
Merci, tout pareil, je sème à nouveau à la folie dès lundi. Ce serait parfais et un contexte climatique bien plus propice. On va y croire cette fois pour avoir de superbes résultats. Espérons juste que le ciel ne nous tombe pas sur la tête ce we ! Bonne fin de semaine
Salut Olivier, tu nous a manqué depuis deux semaines ! J aime beaucoup la tournure de la video surtout ces decouvertes et te voir les cuisiner et donner des idees de recette je trouve ca toujours aussi inspirant et toutes ces belles couleurs nous donnent toujours autant envie! Par chez moi en bretagne cela se passe tres bien belle arriere saison niveau temparature ( plus de 20 degré en journée ) le soleil qui pointe enfin le bout e son nez ca va donné un second souffle a mes courgettes et courges. Les poireaux semés en mars commence vraiment a avoir de belles formes avec une recolte d automne riche entre ca les epinards dont le semis c est super bien passé , roquette et hate de transformé les plants de basilic en condiment. Seul interogation pour moi c est l unique plant de patare douce que j ai planté en juin qui a développé des lianes d environ 30 a 40 cm seulement.. Encore merci pour ton travail Belle journée a toi et ta famille!
Merci Alexandre. Tu verras ici les patates douces, je pense les montrer dimanche à l'occasion du thème sur la conservation des légumes, le stockage. Les patates douces sont un bel exemple de légumes qui se conservent des mois. J'en ai qui dépassent du sol ! Si elles n'ont pas marché chez toi, il peut y avoir plusieurs raisons. Déjà de la chaleur... comme pour les aubergines, certains bâchent même le sol d'une bache noire, même ici dans le sud ! De l'arrosage, toujours le sol humide. Et un sol riche, des minéraux. S'il te manque un des éléments, de suite c'est vite compromis. Bravo pour tout le reste, et même pour les patates douces. D'essayer, c'est déjà un bel acte. Merci pour l'appréciation de la vidéo. C'était une vidéo comme je les aime. Pas pour attirer du monde avec un titre vendeur, juste un Hebdo au grès des actualités du potager. Et peut-être oui je continuerai à y inclure un peu de cuisine tellement j'adore ça et si ça ne perturbe pas trop tous les passionnés de potager. Au plaisir
lol Merci Nicolas. Oui j'adore ! C'était chaud, pas du tout l'habitude du direct comme ça. Une bonne leçon pour je l'espère d'autres occasions ! Au plaisir
Bonjour olivier, encore de belles récoltes! Tu demandais ce que l'on fera dans notre jardin en automne..une première pour moi cette année, je vais semer du blé rouge de Bordeaux courant octobre🤞😉 et je semerai des graines d'oignons rouges et jaunes( paille des vertus) que j'ai récolté au mois d'août. Ah! Et bravo à l'excellent jardinier-cuisinier que tu es: il n'y a qu'un pas du jardin à l'assiette!!
Génial Sabine ! Du blé rouge de Bordeaux. Tu pourras me poster une photo du résultat sur ma page Facebook avec grand plaisir. Je ne connais pas du tout. Oui, l'assiette n'est jamais loin quand on est passionné de potager ;-) Bonne semaine
Coucou Olivier, belle vidéo encore ! Gros ménage chez moi aussi, reste encore quelques pieds de tomates qui sont en forme, mes piments que je laissent encore un peu rougir. Côté semis, grosse catastrophe chez moi aussi.... Mais je retente encore le coup je désespère pas 😁😁😁
C'est sympa le périlla de Corée (shiso, très utilisé dans la cuisine asiatique) autant de vue que de goût 😉 Testé aussi cette année et belle réussite dans le potager à côté des tomates 😊 Bravo pour ce magnifique potager et le partage !!!
Je suis très frustrée lorsque je vois votre vidéo car chez moi presque plus rien ne pousse. Mon jardin est situé à 1050 m d’altitude les nuits sont trop fraîches. Mais j’adore vos vidéos et j’apprends beaucoup grâce à vos conseils. Merci.
Merch Chantal, je comprends mais il faut vite mettre de côté la frustration, ça n'apporte rien de positif. Je vois souvent des potagers bien plus verts, jolis, productifs que le mien. Je m'inspire, je savoure, je déguste et je suis heureux pour eux. Bon d'accord, parfois un peu de frustration lol, mais vite à la poubelle ! Bonne semaine
Bonjour Olivier, très belle vidéo ponctuée de poésie, c'est un régal. Pour ce qui est du potager j'ai eu de très belles récoltes mais comme toi j'ai des pieds malades suite à cette sècheresse et moi aussi je commence le nettoyage d'automne. Mais dans l'ensemble je suis assez satisfait et je vais me préparer pour la prochaine saison. Merci à toi pour ces jolies vidéos et je te dis à bientôt :-)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Merci Patrick ! ça fait plaisir à lire. C'est chouette.Bonne semaine et à très vite oui. De belles surprises encore pour dimanche à venir, j'ai déjà la vidéo presque pleine !
Bonjour Olivier, j'ai eu la chance de vous avoir commandé des graines. J'ai découvert l'amarante, le maïs multicolore et les différentes variétés de tomates:calabache, pêche blanche, Green zebra. Une superbe découverte,on en a bien profité malgré cette saison mitigée. Je suis dans le haut Var, il fait trop chaud pour faire les semis d'épinard ou roquette. J'ai essayé les carottes, ça n'a pas levé. Merci beaucoup pour vos vidéos tellement intéressantes.
Merci Marie ! C'est très gentil. Je vais hélas arrêter les graines parce que déjà je n'en ai plus beaucoup et cette année, les récoltes étaient un peu moins conséquente et on mange tout ! Et cela prend du temps. J'ai la chance que la chaîne marche bien et de trouver de nouvelles sources de financement, notamment un gros livre que je finalise avec la maison d'édition "terre vivante" pour janvier, j'ai trop hâte ! Je suis tout excité lol. Quelle joie de partager ainsi sa passion. Bonne semaine et à dimanche pour de nouveaux sujets.
lol tu m'étonnes. Disons que généralement il y a un minimum d'orages ou de dépressions qui arrosent un peu. Mais cette année... on arrive à -80% de pluie je crois sur l'année dernière. Chouette !
Coucou Olivier, merci pour cette vidéo, avec une jolie récolte et une recette bien appétissante avec des produits de la maison 😋. Chez moi (Nord) il n'y a plus rien dans la serre (mis à part un pied d'origan, de verveine et 2 physallis) toutes les tomates ont été ramassé (beaucoup n'étaient pas mûres) mais j'ai ressenti qu'il était temps de tout nettoyer car le champignon (cladosporiose) avait bien progressé. A l'extérieur aussi avec ce manque d'eau le potager ne ressemblait plus à rien, du coup j'ai tout enlevé et j'y ai semé un mélange d'engrais vert. Une autre parcelle a été bien amendé avec du fumier algues or brun que tu connais bien 😁 qui me semble pas mal et dessus j'y mettrais un tunnel pour les semis d'automne dont certain sont déjà en préparation dans l'abri à semis, la serre quand à elle a été amendé également, puis je vais bientôt y semer de la moutarde pour une fumigation et j'espère qu'ensuite je pourrais y mettre les plantations pour l'hivers. Voilà voilà mais une drôle d'année qui est à retenir et qui j'espère ne se reproduira pas tout le temps. A bientôt 😉
Merci Laurence ! lol oui je connais bien ce fumier ;-) En tout cas c'est clair que c'est un des meilleurs amendements pour notre sol potager, naturel et avec de belles matières organiques venant de Vendée. Tu prépares déjà au mieux la saison prochaine, bravo. Reste plus qu'à espérer que la météo nous épargne un peu plus. Bonne semaine
CC Olivier pour cette vidéo qui fait du bien!!!! oui l'été a été rude en Ardèche aussi. actuellement mes semis d'automne et moi même attendons à l'ombre que la t° baisse, et que la pluie revienne!! en attendant j'observe le jardin , le potager les endroits qui sont cramés et ceux qui sont vert, je prends des photos et j'imagine ... des nouvelles structures adéquates, de l'ombrage à prévoir.... bref je rève!
lol Merci Isa. Je t'imagine bien plein d'idées plein la tête... On est déjà nombreux à déjà visionner en rêve la saison prochaine. C'est ça aussi toute la beauté du potager. Bonne semaine
Bonjour, super vidéo comme d'habitude, ici en Dordogne Périgord Blanc, à 25 kms ouest de Périgueux, les haricots verts ont eu du mal à donner, les tomates à rougir, les poivrons 2 sur 5 plants, par contre beaucoup de pêches, prunes reine Claude et Mirabelle, des petites quetches, peu de cerises, et apparemment pas mal de figues qui vont arrivées ! J'ai fait des semis d'épinards Géant d'hiver mais ça met du temps à pousser !
Merci Gilles. Les épinards se demandent si ça vaut le coup de sortir la tête du sol...! Ils sont intelligent et savent détecter si la période à venir s'annonce propice ou pas. Et encore du 30° annoncé cette semaine et pas une goutte. C'est pas gagné mais on croise les doigts. Avec un sol bien humide, ça marche assez souvent quand même. Et puis bon, on arrive en automne !
J'ai beau avoir vue toute la vidéo j'ai fait un blocage sur ta recette. Ça à l'air tellement bon 😁 Je me sens moins seul pour les semis d'automne, j'ai aussi perdu les miens. J'en avais peu mais j'en avais quand même. 😁 Que se soit pour la chaleur mais aussi un manque d'arrosage. J'ai remarqué que j'étais moins bon, moins rigoureux en ayant mes semis au potager, qui sont trop loin et que j'oublie. Du coup il faut que je prévois une place à proximité de la maison pour ne pas les oublier. Toujours un régal de regarder tes vidéos. A bientôt l'ami 😉
Merci John 😉😁. Et oui la proximité aide beaucoup à veiller sur ses petits semis. Apparemment un changement de temps pour ce WE... On y croit et dans ce cas je semerai à nouveau par la suite. Je veux des récoltes d'automne et d'hiver !!! 😁😁 À très vite.
Bonjour, c’est la même chose chez moi, aussi dans le sud, pour les semis d’automne... climat trop sec pour l’instant, en attendant la pluie avec des jours plus frais, mais qui se font de plus en plus rares avec ce dérèglement climatique...
oui et encore une semaine estivale annoncée. Je crois que j'enverrai le gros des semis cette fin de semaine. Et s'il continue à faire chaud et sec, on commence à s'incliner. On va pas non plus semer en novembre si c'est pour se "prendre" une gelée précoce. Hard cette année
Salut Olivier merci pour cet vidéo, moi c'est la première année que je pratique, la pour l'automne j'ai mis du radis de tout les mois du radis noir, des épinards géant d'hiver, des salades, et je viens d'apprendre sur le pourpier que c'était une bonne plante alors que je les enlevé après apparition spontané du coup j'en ai mis aussi à multiplier, j'ai lancé aussi du persil et des navets, mais j'ai un retour de limaces ainsi que chenilles en tout genre alors on verra. 👍😊
c'est vrai " miam"😋 ,cette recette avec les oeufs des poupoules, m'a l'air trop trop bonne . et cette abondance de légumes , donne envie chaque fois d'avoir très vite son jardin.😂
Salut Olivier, merci pour cette vidéo très intéressante. Merci aussi pour ta recette des petites courges je vais l'essayer avec mes patidou. Concernant mon jardin j'ai déjà arraché les pieds de tomates qui étaient complètement cuits, finalement ils n'ont pas donné grand chose, je pense que ma terre n'est pas assez amendée, il faut dire qu'il y avait des vignes il y a 30 ans sur ce terrain...sinon les courgettes donnent encore bien, les aubergines aussi. De belles courges muscade aussi de quoi se régaler cet hiver. Je nettoie, je réfléchi déjà au printemps prochain, à créer des ombrières partout...j'attends un peu pour semer navets, épinards car il fait encore chaud. je repique salades et choux, repiquage des stolons de fraises...voilà, dsl pour ce message un peu long. Bonne semaine à toi.
Merci Nathalie. Ne sois surtout pas désolé pour la longueur du message, c'est toujours génial de lire des expériences concrètes. Les tomates sont assez gourmandes effectivement et un sol bien amendé ne fait de mal. Tu sauras le préparer au mieux pour la saison prochaine. Bonne semaine également.
Bonjour Olivier ! De mon côté, en Franche-Comté, temps idéal pour les semis d'automne et d'hiver ! Les navets, les radis noirs et les carottes sont très bien sortis ! Les poireaux se portent très bien tout comme les choux ! Ces derniers jours le temps redeviens un peu sec (30 degrés aujourd'hui mais les nuits sont fraiches et humides). Beau potager, continue comme ça !
Ici, au Québec, j'ai fait, début septembre, quelques semis: épinard, roquette, mizuna, radis d'hiver et navet. Une belle découverte cette année fut la courge "Georgia candy roaster" (C. Maxima), une vaviété ancienne cultivée par les amérindiens de de l'est des USA. En potage, elle est sucrée et très crémeuse. Elle ressemble à une énorme patate douce. Merci pour tes vidéos motivantes!
Bonjour Olivier effectivement apres un ete plutôt chaud et sec je dirais même un semestre tres sec (192,5 mm depuis le 01 janvier 2019) la saison d'été s'achève avec beaucoup de loupé. Mais je ne me décourage pas pour autant. Je vais continuer a suivre tes conseils pour la prochaine saison. Je vais tenter quelques plantation ce mois de septembre mais quoi je ne sais pas encore?? Je vais continuer a enrichir mon compost avec les restes du jardin cueillir mes derniers melon mes dernières tomates encore verte pour de bonnes confitures. Et hiverner jusqu'en avril 😁😁 merci encore pour tous tes judicieux conseils
Merci ;-) Tu as ma vidéo précédente sur les semis d'automne qui te donne une bonne indication sur quoi semer et planter en ce moment. Justement c'est encore mieux de faire tous ces semis cette fin de mois vu la météo très sèche jusqu'à présent. À bientôt
Hello Olivier, je suis tes vidéos car je me reconnais dans la façon de faire : jardiner avec la nature, limiter les intrants, couvrir le sol, viser l'autosuffisance alimentaire pour le foyer... Globalement mes réussites et échecs ressemblent aux tiens. Cette année les courgettes c'est la folie avec 11 plants bien paillés au BRF quasiment pas arrosé de l'été. Les tomates moins de rendement que l'an dernier, mais content d'avoir du semis spontanés bien rentables (grâce au fait que je retourne très peu le sol). Cette année, c'est des brouettes et des brouettes de légumes ! Mon seul vrai casse-tête est le soucis des limaces les grosses marrons qui rasent des jeunes salades en peu de temps, du coup sorties matinales et nocturnes mais c'est fastidieux (mais efficace, d'ailleurs elles sont friandes du cadavre de leurs congénères, pratique pour les appâter dans des endroits spot), les potirons et compagnie vont prendre le relai pour remplir la brouette ! Je pourrais parler jardin pendant longtemps, à bientôt, en espérant un peu de pluie et de fraîcheur pour lancer les semis d'automne ! 😀
Merci. Ah les limaces... la corvée de tout jardinier qui paille.. D'ailleurs il faut que je pense à faire une vidéo sur ce sujet en synthétisant toutes les solutions miracles qu'on pu trouver les jardiniers. Merci pour ton post' et bravo pour toute cette abondance.
Bonjour Olivier ravie de vous revoir. Je n'ai pas eu non plus beaucoup de haricots verts. Mais pour les tomates mes pieds sont moins sec que toi. Je n'ai pas encore fait mes semis comme nous devons partir quelques jours, du coup je n'ause pas semé. Bon dimanche à bientôt 👏👍😊
Une vidéo qui réveille les papilles tant par sa diversité de légumes que par leur couleurs il ne manque plus que les odeurs... Bonjour Olivier c est toujours un plaisir de vous retrouver le dimanche matin. La vidéo est toujours autant instructive, malheureusement le manque d eau ce fait cruellement ressentir depuis un bon moment dans toutes les régions espérons que la pluie arrive dans les semaines avenirs. A part les fraisiers et les tomates ils ne reste plus rien dans le potager lâ chaleur a tout brûlé, je me concentre donc sur mon projet de mon petit poullailler (3 poules) pour le moment. Bien cordialement
Salut Nico. C'est génial d'avoir ce projet de poules. Il faut bien penser à la sécurité et à la place accordée aux demoiselles. Hésite pas à demander si tu veux un avis. À bientôt.
Super! Tu c que par chez nous,la semaine qui arrive annonce du 34 , 35 degres encore ! Je protege mes semis comme je peu, j arrosse etc! Ha le sud ,je ne changerai pour rien au monde d endroit ! En avance au printemps, petit retard en automne 😁
Merci Arnaud. Oui tu as tout dit... Je pense déjà à ressemer à la fin de cette semaine. Peut-être enfin un peu de douceur et d'humidité pour nos semis d'automne. On y croit ! Au plaisir
Bonjour de Cambridge Belle vidéo comme d habitude Pas trop de fiasco ici , la météo nous offre soleil et pluie , semis d’automne poussent bien mais la piéride pond sur mes petits brocolis et pak Choi... comme chez toi c est la guerre . Bon courage et bonne semaine
Salut Sandrine. Je partage mon expérience anti-piérides: un filet anti insecte (attention ce n’est pas la même chose que le voile de forçage, faut que ça respire. Moi j’ai utilisé du voile de mariée), du purin de tomates maison à vaporiser sur les feuilles (paraît que les piérides détestent) et une inspection bi-quotidienne du dessous des feuilles). Du coup une seule chenille trouvée jusqu’à présent. Moi c’est les escargots qui se glissent sous le filet pour grignoter les grosses feuilles. Pour l’instant les dégâts ne semblent pas mettre la récolte très modeste (4 plants seulement dont 3 magnifiques. Le kale refuse de pousser chez moi, tant pis je pars à Londres bientôt m’en repaître) Bon courage
Salut Olivier, toujours un plaisir de voir tes vidéos! Ici au pays basque mes tomates sont sur la fin. Elles ont beaucoup souffert de la sécheresse et de la chaleur (cul noir) mais avec 34 pieds j'arrive à 60kg de tomates. Je m'en sors bien! Les courgettes et concombres arrivent à bout aussi. Je commence à libérer de la place pour les semis d'épinards, de choux, de navets. Bon dimanche à toi et bon jardinage!
MErci Vincent. JE vois que tu as été plus patient que moi, bravo... Cela te fera économiser quelques graines. Ici j'ai ressemé et je vois que les 30° sont encore annoncés pour toute la semaine... Je me prépare psychologiquement à encore ressemer d'ici 10 jours lol. Je lâche pas l'affaire. MErci pour ton post', bonne semaine, à dimanche pour découvrir la fabrication d'un légumier de conservation fait maison.
Salut Olivier et tout le monde, (Orléans) - Pour mes semis d'automne j'ai des radis, des épinards et j'ai dû m'y prendre à deux fois pour faire lever un peu de laitue. Tout a très soif et je dois arroser les planches de semis tous les jours.
Merci. Pareil ici, deux arrosages par jour, c'est fou. Et du coup c'est dur pour la levée. J'ai récupéré des stolons de fraisiers aussi, en godet. Et pareil, il faut arroser constamment. Et encore 30° toute la semaine à venir. On essaie de profiter avant de vite râler qu'il fait trop froid lol
Bonjour, tu as dis que tu arrachais les plants, est ce que tu laisse les racines de tes anciens plants de tomates et courgettes ou est ce que tu les laisse en terre? Merci beaucoup et c'est un vrai plaisir de voir tes videos. Ta passion est contagieuse.
Merci Pierre. Oui j'en laisse en terre, ce n'est que plus de matière organique à manger pour la vie du sol. J'arrache quand j'enchaîne avec un semis derrière, que la surface soit plus propre. Et de toute façon, c'est mis au bac de récupération et tout retourne au sol dans les semaines, les mois qui suivent. Au plaisir
Salut Olivier je regarde ta vidéo très tard et comme d'habitude tu me donne faim mais bon comme je fais un petit régime je ne me laisserai pas aller super et bonne chance pour tes semis d'automne à bientôt
Coucou Sylvio. J'ai vu ton instagram 😁👍. Bravo pour ta volonté à perdre quelques kilos de trop. Je te souhaite d'atteindre tes objectifs. À très vite 😉
Bonjour Olivier . Merci pour les vidéo qui sont très inintéressantes; je répond a la question sur les semis d'hier ,même d'automne . Pour moi qui suis en Eure et Loir en plein milieu des champs de Beauce(le grenier de la France. )j'ai semé des salades d'hiver dite "Russe",oignons, j'attends pour avoir des poireaux perpétuel; sa fait que 3 mois que je me suis mis a la permaculture. Pour en revenir a semis rien ; il faut dire que sa ne fait que 4 jours que je l'est fait . Ici il fait chaud aujourd'hui on attends 30 °. A très bientôt. JP
Merci Jean Pierre. Les semis seront peut-être capricieux avec ces chaleurs. Au pire il faudra semer à nouveau. La permaculture est un grand mot. Ici je ne l'utilise plus trop tellement je le trouve exigeant. Je me contente d'essayer de jardiner au naturel et sur sol vivant. Quel sacré défi déjà ! Bonne semaine et à dimanche pour de nouvelles thématiques.
@@LepotagerdOlivier Merci ; bonne fin de Dimanche et bon courage pour la semaine qui viens . Pour les graines de salade j'en garde car on ne sais jamais ; la nature est tellement changeante
Merci pour ta vidéo. Perso j'ai semé des radis des épinards des navets de la roquette, la levée a été difficile et les limaces gourmandes ! Je n'ai pas mis mes choux au potager pour le moment mais ça ne serait tarder ! Bonne semaine !
A propos des limaces gourmandes de mes jeunes plants mais pas que, je crois avoir trouvé une solution. Mais expérimentation trop courte pour pouvoir confirmer. J'ai taillé mes lavande et m'en suis servie comme maillage sur mes plants de salades, et pour le moment, plus de dégâts. Quelqu'un a-t-il déjà essayé? Si oui, merci du retour.
Ce serait la solution miracle ! Tellement tout le monde cherche des solutions pour épargner les jeunes plants. Vous me direz si cela se confirme avec un beau paillage de lavande.
@@LepotagerdOlivier Je n'ai que quelques semaines de recul et pour l'instant mes jeunes plants de salade sont intacts. Mais comme il fait chaud et sec peut-être les "gourmandes" restent elles à l'abri dans l'endroit le plus ombragé du jardin où j'ai volontairement cessé de passer la tondeuse pour tenter de protéger le sol des excès de température. Si ce traitement s'avère efficace je n'aurais pas assez de lavande à disposition, je pense que j'essaierais ensuite avec des branches de romarin. Les bogues de Nicolas Nardi me semblent être une bonne idée car le côté piquant est théoriquement très dissuasif, mais les châtaignes sont plutôt rares dans ma région ( Midi-Pyrénées ).😊
Slt Oliver toujours un réel bhonneur de te suivre dans ton potager pour ma part je n'est semer que des épinard car j'ai un sentiment que mon potager a besoin de ce régénérer avec cet saison compliquer donc je vait m'abstenir cet automne et me concentrer sur les amendement je me rattraperai l'année prochaine
MErci. oui beaucoup de jardiniers font ce choix. Ici j'en ferai de même, mais je patienterai après les récoltes d'automne pour amender les dernières parcelles. Mais tout le monde va avoir droit à sa ration de compost, fumier, sable ! pour encore bien améliorer le sol. J'en parlerai dans 3 semaines. au plaisir
Salut Olivier, Ici, 2ème grosse récolte de tomate cette semaine, 13 kg en tout à peu près, transformées en ketchup et sauce tomate. Les plants de tomates sont encore au top dans mon jardin de la Sarthe, heureusement sinon on n'avait rien ou presque :) J'ai récolté 15 kg de pomme de terre avec mon fils, il a adoré. Transplantation des roquettes (graines maison), d'épinard et semis de mâche ce WE toujours avec les enfants. J'ai aussi semé à nouveau de la salade Iceberg, et j'ai tenté il y a 2 semaines un semis de carottes Eskimo, une variété F1 qui résiste bien au froid et passe l'hiver sans encombre. Le semis a bien levé, j'ai bon espoir, même si c'est très tard. Merci pour tes vidéos qui donnent des idées et l'envie de retourner encore et encore dans le potager. Ma femme n'est pas très contente de tout ce temps que j'y passe, mais quand elle mange les tomates Batyania, ou le ketchup maison, elle crie moins fort ! Au passage, j'en profite, si tu fais une vidéo sur le lombricomostage, n'hésites pas à faire un petit tour sur ma chaîne "Lombricompostage Facile" ! A bientôt, Alain
Merci beaucoup ! Je vais regarder ta chaîne, je ne fais pas cette pratique, ce doit être intéressant. j'aime bien tes miniatures vidéos lol. Bravo pour les tomates. Bonne semaine
Un peu compliqué avec cette chaleur et surtout cette sécheresse pour les plants d'automne même pour moi en Côte d'Or à côté de Dijon. Je ne sais pas si je remet tout à plat avec des amendements important et du compostage direct sur mon potager pour le printemps prochain.... Merci pour cette belle vidéo, comme à ton habitude. Bon courage. Charlie.
C'est la question que se posent souvent les jardiniers. Ici quoi qu'il en soit, tout est remit à plat pendant l'hiver pour donner à manger à toutes les parcelles. Certaines y auront droit rapidement, et d'autres après les cultures d'automne. J'en reparlerai dans 3 semaines avec la vidéo 2019 sur l'amélioration du sol potager. Bonne semaine
Bonjour Olivier, Encore merci pour ton partage. J'aimerai pouvoir faire de même en partageant mes expériences mais pas le temps et pas assez "à la page". Ici en Corrèze moins de 30mm d'eau depuis 3 mois et sécheresse comme jamais vu ici, le potager souffre bcp, les semis d'automne ne prennent pas. La seul vrai réussite c'est les tomates mais avec un mois de retard et les melons. Première année aussi pour moi les pomarines et un vrai régal (c'est bizarre on a fait la même recette, merci Marm….). Bon courage pour la suite
lol Oui la recette se trouve vite. Je l'ai loupé une première fois à trop cuire les courges... Ils disaient 20 minutes et elles se sont cassées. 10 minutes c'est parfait je trouve. 30mm, je comprends ta douleur ! lol C'est dingue. L'eau c'est la vie, je suis un fervent défenseur de cette ressource, de son utilité au potager alors je suis le premier chagriné. Et en même temps j'essaie d'être résilient et de me dire qu'il y a vraiment bien plus grave. Bonne semaine et à dimanche prochain.
Merci pour cette vidéo. C'est toujours aussi inspirant. Début septembre j'ai aussi commencé le potager d'hiver et j'ai essayé le semis de radis noir. Le premier semis à très bien pris, il y avait eu quelques pluie, le second hélas est beaucoup moins beau. Retour du temps chaud et sec. Aujourd'hui je vais faire mon premier semis d'épinards 🤞
Et oui, délicate météo... Ici pour l'instant je m'entête pour rien. J'avais maitrisé mon impatience depuis le début de la saison mais voilà qu'elle a pris le dessus sur la raison. tant pis, on ressème. Je verrai comment aborder l'année prochaine. Sûrement quand même j'essaierai d'être plus patient.
Bonjour olivier, et bien chez moi à Toulouse pas de semis d'Automne...trop chaud....je voulais mettre des épinards mais bon...pour le moment ce n'est pas la peine. Je vais moi aussi attaquer l'arrachage des plants et rassure toi mes plants de tomates ont le même aspect !!!
Merci Joël. Je sais bien que tout le monde par ici est attristé par les potagers. Quelle sécheresse... Apparemment le changement de saison s'annonce pour cette fin de semaine. Chapeau d'avoir patienté. Moi j'ai perdu pas mal de graines à vouloir semer trop tôt.. Tant pis, je persiste.
Merci pour cette vidéo toujours intéressante; de mon coté en haute Normandie: on a beaucoup de framboises et cette année elles sont presque toutes blanches, on a toujours des fraises, et les pieds continuent à fleurir!!! On a eu une bonne récolte d’oignons, les brocolis plantes début août sont bons à manger. Côté tomates on a commencé à en manger, la récolte est très moyenne par contre les tomates cerises donnent à profusion et elles sont encore en fleurs. Belle récolte de cornichons et concombres, les poireaux plantes début juillet sont magnifiques. J’ai planté le week end dernier 6 choux cale. Par contre pas ou peut de haricots et de petits poids. A signaler les hortensias qui n’étaient pas orientés nord ont beaucoup souffert des 3 vagues de chaleur et devront être fortement taillés. Bon jardins à tous depuis les environs Cany-Barville
MErci Thierry. Belle expérience normande. Quelle différence, notamment pour les choux... Vous avez finalement une bien belle région, aussi pour faire du potager, même si au printemps je vous fais jalouser avec mes semis précoces. La balance est bien équilibrée avec l'été doux par la suite. Au plaisir
Toujours inspirant, honnête, courageux, passionné, heureux. Que demandé de plus. À si peut-être plus d'explications sur les échecs. Pourquoi par exemple certains pieds de tomates sont complètement desséchés et pas d'autres... Pourquoi sur cette parcelle les haricots n'ont pas bien donnés ? Espèce ? Exposition ? Sécheresse ? Merci Olivier. C'est un vrai plaisir de regarder tes vidéos.
Merci Lavandine. Tu fais bien de me donner ce conseil. Je ne passe jamais assez de temps sur les échecs. LEs haricots, comme les tomates, c'est très certainement cette trop forte chaleur, conjuguée à un manque cruel de pluie. Les plants luttent, sont stréssés, fatigués, et à bout de souffle. Exactement comme nous, imagine rester en plein soleil sous + de 30° et manquer parfois d'eau parce que je ne peux me permettre d'arroser sans fin... Et bien au bout d'un moment on se fragilise et on craque. Et du coup, les plants se mettent en survie et ne fructifient pas, les légumes n'arrivent pas. C'est le cas pour les haricots, beaucoup de potager pour les courges, les tomates, etc... Bonne semaine et à dimanche pour de tout autre nouveaux sujets ! Au plaisir
C'est agréable de voir une personne qui apprécie la vie comme toi avec des choses simples de la vie. Pas mal la recette avec les petites courges, en Bretagne Côtes-d'Armor mes tomates tiennent le coup je pense en avoir pr 3 semaines sachant que chez moi la maturation à commencer très tard. Merci à toi pour ta vidéo, bon dimanche. 👍
Merci ;-) Oui les choses simples et en même temps produire sa nourriture est tout un symbole. J'y trouve bien plus de bonheur que de consommer ou acheter quoi que ce soit. Bonne semaine et profitez bien de votre douceur dans votre belle région.
Bonjour Olivier, à 15 min d’Uzés, proche vallée du Rhône, même état pour le potager... c’est la fin des tomates et les plants d’épinards sont bien tristes ....
Et oui... Cela devrait vite être plus propice pour les cultures d'automne. LEs jours raccourcissent, les nuits sont un peu plus fraîche. On y croit ! Ici j'ai enfin quelques bonnes levées de navets, épinards sur ma deuxième tentative. C'est pas gagné parce que la semaine à venir s'annonce encore estivale !
Pour ma part les semis d'automne et d'hiver est bien parti moutarde chou cabus chou-fleur j'ai semer pas mal de blé ancien c'est un mélange de blé j'ai fait de la vesce d'hiver .. la phacélie pas mal de radis salade de la mâche bon ça se passe bien on est content et honnêtement tout est bien parti mais dans ma région il fait moins sec que chez toi je pense que c'est pour ça que les semis prennent un peu plus vite à très bientôt bon courage Salut Olivier✋😉
Ici en Bretagne Les plants de tomates commencent tous juste à sécher, regain de vis chez les concombres et mes semis d épinards on très bien pris Merci pour vos vidéos elle m aide beaucoup étant novice au potager
Merci Eloïse. Bravo pour les épinards. Il n'y a pas de raison quand le climat s'y prête et qu'on fait les bons gestes. Vivement les premières récoltes, vous allez vous régaler.
Salut Olivier, toujours super vidéo. Ben moi pour une première je suis pas trop mécontent. Pas mal de tomates, peu de courgettes mais grosses et beaucoup d'oidium. Récoltes de patates de petite taille cause sécheresse, je pense. Deux butternuts et qques petits poivrons. Haricots, fèves, courges pas concluant mais pas rien non plus. À peaufiner pour l'année pro. Faut que je m'occupe des navets, betteraves etc... Comment tu fais pour l'oidium ? Tes plants sont magnifiques. On se régale avec nos propres légumes. À plus.
Merci ! Pour l'oïdium je ne fais rien, comme souvent. Il arrive souvent en fin de saison et les plants continuent à donner tout de même. Je ne traite jamais, en fait, au potager. Pas facile mais c'est un de mes principes et au final j'ai très peu de maladies même si cette année, après plus de deux mois de récoltes, les plants de tomates arrivent à bout. Bonne semaine
j'ai deja quelques choux sur une planche je vais fair un deuxieme round tes videos me motivent a chaques fois cest du bon travail . les idees cuisines sont super aussi ca donne des idees . le bonjour a toi et au tiens bonne journee
Encore une vidéo d un passionné. ..merci Olivier Je suis en hauteur et j ai mis en août des semis de chou qqes salades ..d autres salades iront dans la serre lorsque les tomates auront tout donné .des navets se sont ressemes et se développent deja...les haricots fatiguent seront bientôt arrachés ..j attends encore pour récolter les courges et potimarons ...C ette fin de saison me donne deja envie d etre a la prochaine Bonne semaine Rose
Merci Rose. Tout pareil ici, déjà envie d'être à la saison prochaine, mais tellement de choses encore d'ici là alors on profite. Je suis juste un peu désespéré de l'état du potager. J'ai arrêté d'arroser tellement je n'en peux plus et puis de toute façon les plants sont à bout de souffle. Je n'arrose que les nouveaux semis. J'arrose à 8h du matin et c'est sec à 15H... c'est fou de chez fou, encore 31° aujourd'hui. On n'attend qu'une chose, de l'eau, de la vie. Vivement ! À dimanche pour d'autres thématiques. Bonne semaine
Salut Olivier Sympa ta vidéo ici en Normandie j’ai semé des navets des épinards Planter mes salade d’hiver cornet d’Anjou chicorée pain de sucre Fait moins chaud mais toujours pas de vrai pluie donc j’arrose Bonne journée
Merci Daniel. Oui et rien de prévue à l'horizon. On arrose et quand même l'évaporation est moins forte qu'en plein été. Mais quand même... Bonne semaine
Salut Olivier !! Cette vidéo est très enrichissante, que c'est agréable de te voir cuisiner ces beaux légumes. Il est vrai qu'on peut manquer d'idée cuisine. Merci a toi
Merci Pauline. Une vidéo assez simple, mais j'aime bien et c'est important aussi que je prenne plaisir dans les partages. La semaine prochaine, j'ai hâte avec la présentation d'un légumier fait maison pour bien conserver ses récoltes, et bien + encore comme d'hab ;-). Bonne semaine
Olivier je suis désolée de reposer la question mais je n'arrive pas à retrouver ma question et ta réponse... Je voudrais savoir quels sites tu conseilles pour acheter des plants et graines ? Merci à toi :-)
Salut Olivier ! Ah oui ce serait super une vidéo cuisine avec les bons produits du jardin :) Je confirme pour les tomates, il y en a profusion... c'est la chaleur et une invasion de punaises vertes ! Tu en as des fois ??
Salut Olivier, Sympathique la recette, pour les tomates chez nous dans le 44 elles ont moins souffert mais je me suis permis de tailler un peu (Beaucoup) hier de façon à provoquer un peu de stress et donc accélérer la maturité car chez nous les T° plus basses arrivent bientôt. Merci de ton partage
Bonjour Olivier, ton plan de tomate planté au pied de l'olivier a-t-il profité de son ombre et donc en meilleure forme? Connais tu les blettes à petite feuilles à couper? Plus rustique que les épinards, supporte mieux les écarts de température...pas le même goût mais intéressant tout de même...merci pour la recette que j'adapterais aux pommes d'or...
MErci. C'est une bonne question. Et oui, effectivement mes derniers plants de tomates sont ceux sous l'olivier. Tu les vois à un moment furtivement quand je ramasse une grosse tomate. bonne semaine
En sud-Isère, nuits déjà très fraîches, mais les tomates résistent encore. 1ers nettoyages de planches. Sur certaines pousse déjà la phacélie, semée en août, sur d'autres j'ai resemé cette semaine salades d'hiver, radis d'hiver et de 18 jours, épinards, oignons blancs et, sur d'autres encore, de la vesce d'hiver avec du blé pour qu'elle s'accroche. On attend...et on espère ! Merci pour la recette.
Génial Céline, merci. Je n'essaie même pas les engrais verts vu la sécheresse. Et je manque de place. C'est chouette que tu en sèmes, ils ont toujours une bonne utilité. Et c'est joli. Peut-être j'essaierai une parcelle si enfin il pleut et que le sol est bien humide. Bonne semaine
Bonsoir Olivier. Merci pour cette nouvelle vidéo. J adore l accent du sud, ça nous fait voyager 😀 Ici dans les Yvelines, j'ai plante il y a 2 mois 2 plants de choux de Bruxelles qui ont considérablement poussés malgré l'invasion importante des altises. J'ai planté il y a 3 semaines choux fleurs et salades d hiver et 15 jours poireaux et maches. Ça fait 1 semaine que je dois faire mes semis d épinards mais la flemme 😂malgré les fortes chaleurs, j'avoue que je n'ai pas eu de fiasco et je touche du bois. Bonne soirée et vive le potager 👌
Merci Vanessa. Météo plus clémente par chez toi, c'est chouette. J'ai planté des plants de choux, nouvel essai il y a 5 jours, certains commencent déjà à cramer ! lol 31° encore aujourd'hui, j'ai arrosé ce matin les semis, sec à 16h. C'est dingue cette année. Jusqu'au bout... Enfin c'est ainsi, on va y arriver à force ! Bonne semaine
Salut pour moi les semis d automne son aussi un fiasco. Pour tout se qui est tomate, courgette, poivrons, piment et haricots sa donne encore bien. Jardin située en Dordogne proche de bergerac. Merci ta bonne recettes. Belle vidéo.
lol C'est pas si facile que ça le potager naturel. On se passe d'artifice chimique et c'est tout un mérite de récolter. Cela arrivera vite avec quelques clés de succès !
Bonsoir Olivier. Merci encore à toi pour cette nouvelle vidéo. Je constate que nous sommes sensiblement dans les mes conditions en Dordogne. Comme toi j'ai commencé à retirer des pieds de courgettes, concombres, tomates un peu fatigués. J'ai remis sous serre des pieds de tomates (tardives des Andes), concernant les plantations d'automne, salades, épinards, roquette,. Les poireaux sont magnifiques, j'attends les jours plus froids pour les cuisiner. Bonne semaine à toi et à dimanche prochain. Nordal 24
Merci ! Je me souviens les vacances en Dordogne l'année dernière et déjà quelle sécheresse... Les potagers faisaient grise mine. On croise les doigts pour les semis d'automne. Au plaisir
Bonjour Olivier j'apprends beaucoup de choses avec tes vidéos je cultive mes légumes Bio et mon potager est sur le toit de la maison il ya bcp de légumes et çest un régal surtout pour les enfants qui en raffolent . L'hiver tire a sa fin ici à l'ile Maurice et l'été arrive, comme récolte des belles tomates, salades, Radis rouges, Navet, le choux, la betteraves, Carottes , poirot, Brèdes, que du bonheur .
Bonjour Je trouves que ton potager s'en est très bien sorti. Les 2 derniers étés me font réfléchir car beaucoup de paramètres sont entrain de changer. Je vis dans le sud de la Bourgogne et je t'assure c'est le maquis Corse sur mon terrain. Les hivers ne permettent plus à la terre de faire le plein d'eau et les étés sont caniculaires et sec. Il y a je pense toute une réflection à faire autour de ça et là je pense à la résilience pas celle qui est à la mode celle qui doit s'appliquer dans notre vie de tout les jours comme au potager. Notre environnement naturel est en mutation pour les raisons que tout le monde sait au fond de lui et si on a un minimum de sensibilité à ce qui nous entoure il est impossible de rester dans le déni. L'eau est précieuse car c'est la vie ! Et certains légumes sont très gourmands en eau.... à méditer peut être ?
Et oui, moi le premier je suis déjà plongé dans la saison prochaine et comment gérer au mieux ces conditions. Après, je ne plonge pas non plus dans le catastrophisme comme savent si bien le faire les médias que je ne regarde pas. Des millions d'initiatives sont enclenchées pour préserver notre planète, encore hier soir je me renseignais sur le forum mondial de la nature qui a lieu en France cette année à Marseille en juin et qui permet d'entreprendre tellement de choses. Ce n'est qu'une initiative parmi des millions. On avance.
Merci pour cette vidéo, oh, tu as les mêmes courges que nous, les petites Jack Be Little. Ici elles arrivent aussi :) Délicieuses. bonne semaine ! Mon moment préféré dans les vidéos est les images de la récolte au jardin, ça fait tellement envie ! Les semis d 'automne : on a semé des radis : échec complet, mais on va recommencer ....
Merci Pauline. C'est gentil de dire ce qui est apprécié. D'un autre côté, je ne montre pas trop longtemps non plus les récoltes pour pas paraître présomptueux mais c'est important aussi de les montrer pour témoigner de la capacité d'un potager à nourrir sa famille. Au plaisir
Bonjour Olivier ! Content de te retrouver... humm merci pour cette recette ! Je termine de récolter mes tomates et j’ai planté du choux de la laitue et des épinards. J’ai planté tout ça en pleine terre (j’ai mis la graine dans la terre directement). Au fait pourquoi est ce que tu prépares des plants ça va plus vite à pousser ? A coté de ça j’ai fini mon poulailler et je pense que la semaine prochaine je pourrai accueillir mes premières résidentes ! Vivement la semaine prochaine ! Bye bye 🙏😉
Yes des poules! Je fais en godet pour éviter le plein soleil... Et souvent cela marche mieux oui, on maîtrise mieux l'humidité, les ravageurs, l'ensoleillement. Au plaisir.
Cc Olivier. Je note la recette 👏😁 toujours agréable à regarder vos vidéos. J’ai planté des haricots (je ne sais pas si c’est bien mais il fait encore très chaud) on verra bien et j’ai planté mes nouveaux fraisiers (stolons), j’ai encore des fraises. Par contre plus de tomates 🙁 je vais planter des salades semaine prochaine. Puis-je planter maintenant ail, oignon, échalote Olivier? Merci d’avance pour vos conseils.
Merci Marie. C'est un peu tôt pour planter échalote et ail. Ici on attend quasi début novembre. Par contre, les semis d'oignons se font en ce moment. Mais perso je fais à partir de bulbilles. Pour les haricot, c'est un peu juste, il leur faut presque deux mois de douceur, c'est un peu tard, vous verrez bien. Généralement on conseille les derniers semis vers début août, mais qui ne tente rien n'a rien ! Bonne semaine
5 лет назад
Bonjour Olivier, même constat que chez vous pour les tomates. Côté semis d'automne on a commencé par les poireaux début septembre, les choux et salades le week end dernier. On attaque les épinards seulement le week end prochain pour profiter de la baisse des températures. Merci pour vos vidéos très enrichissantes.
Je vois que vous êtes nombreux à avoir plus de patience que moi et à juste titre. En effet la fin de semaine annonce enfin l'automne. On verra bien ! Merci à vous de suivre la chaîne, je suis rien sans vous ! au plaisir
La recette des mini courges donne l'eau à la bouche !! Joli découverte de cette aromatique coréenne également, merci pour ce partage ! En Bretagne, nous récoltons enfin les tomates depuis 15 jours et les plants se portent (ENFIN !) merveilleusement bien. Il fait encore bien chaud en journée pour la saison, donc les semis d'automne ont bien du mal aussi. 3ème essai d'épinards.......
Merci marie. J'attends un peu avec ma 3eme tentative d'épinards par ici lol Encore 31° aujourd'hui, c'est infernal. Une journée de pluie en 3 mois. Mais peut-être un espoir pour la fin de semaine. On pourra alors semer plus sereinement. Au plaisir
Bonjour Olivier je me repasse tes vidéos et cette année j ai pris des Jack be little du coup . Manges tu la peau aussi du coup . Je suis impatiente d essayer ta recette. Merci de toutes tes vidéos. Je sais d avance que demain matin je me leverai tôt juste pour pouvoir profiter tranquillement de ta vidéo dominical avant le levé de la famille. Bises et bon courage.
Salut Olivier, toujours autant de plaisir à regarder tes hedbos ! De mon côté, semis d'épinards ( qu'on mange déjà), mâche, roquette (idem on en mange également), navet, carotte, choux chinois, radis noirs, et récolte de tomates et haricots verts à gogo, pas mal de conserves pour l'hiver. Bonne continuation Olivier et à dimanche 😉
Mais c'est l'abondance ! Bravo à toi. Ici je fais les dernières grosses récoltes avant un p'tit trou d'air en attendant les récoltes d'automne. Mais on a des provisions et d'autres récoltes arrivent quand même, notamment les patates douces qu'on attend avec impatience ! Première récolte dimanche, je parlerai justement de stockage et conservation des légumes. Bonne semaine
Bonjour Olivier En région parisienne je récolte encore beaucoup de tomates, des haricots ainsi que les dernières courgettes. Je vais commencer mon nettoyage bientot aussi! Bon courage et merci pour tes vidéos.
Bonjour, je suis toujours aussi fan de vos vidéos et j'attends chaque semaine avec impatience pour regarder la dernière postée ! Serait-il possible de savoir chez quel professionnel vous commandez vos semences svp ainsi que l'ail ? Merci
Merci beaucoup. J'ai testé de nombreux sites semenciers, kokopelli, ferme saint marthe, semailles. Tous très bien mais cher, avec des semences bios. Vous avez moins cher en jardinerie, souvent non bio.
Bonjour Olivier, un petit coucou de Valence ou il fait encore très chaud. Les tomates du potager ont souffert cet été mais comme tu dis je n'ai pas perdu la guerre. Je commence les semis d'automne : oignons blancs, épinards, navets, radis...épinards fraise que je ne connais pas ! Tu m'as fait envie avec tes minis courges. A bientôt.
Merci Catherine. Les épinards fraises, je n'ai jamais essayé...! Tu me diras ce que cela donne si tu veux bien. Bonne semaine encore chaude par chez toi comme par ici...
Merci beaucoup, encore pour votre poésie potagėre. C'est toujours passionnant de visionner vos découvertes, vos réussites... et aussi vos difficultés. Pour les semis d'automne, comme j'habite en Savoie, en montagne, à 950m d'altitude, ce n'est pas une pratique courante (les premiers froids arrivent vite). Toutefois, cette année je fais une expérience : il y a une semaine j'ai planté 6 pieds de chou (cabu et Bruxelles), dont un dans ma serre. J'ai semé aussi des salades, des épinards. A voir... Ici aussi, temps trop sec (pas de vent par contre). Globalement, mauvaise année pour les pommes de terre, les tomates, les haricots, les carottes.... et les fruits !! Les canicules, 2 épisodes de grêle + une tempête n'ont pas aidé. Bonne année par contre pour toutes les courges (courgettes, potirons, potimarrons,...). J'espère que ces années compliquées ne vont pas devenir la norme désormais (voeu pieux) !!
MErci pour cette belle expérience en altitude. On croise les doigts pour vos expériences de semis d'automne. J'imagine la difficulté avec tous ces aléas climatiques. J'ose espérer que l'année prochaine nous montrera que le climat ne devient pas complètement fou. MErci et à très vite, dimanche pour de nouveaux sujets. J'ai hâte de vous présenter mon légumier de conservation fait maison !
