Ich muss gestehen, wenn im Rezept Maße angegeben sind, messe ich tatsächlich zwischendurch kurz nach 😂 Aber auf einen Zentimeter kommt es mir da auch nicht an. Super leckeres Rezept, ich liebe alles mit Mohn 😍
Hallo Lisa, meine Mutter macht alle Rezepte nach Augemass und Gefühl, egal ob Kochen oder Backen. Es ist immer eine herausforderung nach ihrem "Rezept" zu Backen.
Hallo, Lisa, hier kommt die Frischhefe-Fraktion und wünscht sich mal „richtige“ Franzbrötchen aus Plunderteig. Oder hast Du uns schon mal damit beglückt? Bei so vielen Rezepten verliert man den Überblick😂
@@kuchenfee vor einiger Zeit hatte ich ein Rezept ausprobiert, das wohl von Profis ins Netz gestellt wurde. Danach musste ich auch lange suchen, das Ergebnis war prima, aber meine Arbeitsplatte war zu klein für die Menge an Teig. Ich suche das Rezept gelegentlich raus und schicke es Dir, damit Du das mit Konditorenblick prüfen kannst. Deine Meinung ist für mich Gesetz, weil ich ein totaler Laie bin🙈
Klar mess ich, und ich bin Oma! Ob's dann am Ende in der Größe wirklich stimmt - vielleicht. Allerdings beim Schneiden von Blechkuchen, trotz Lineal - NIE 😂. Mein typischer Spruch: "Ich kann Backen, aber nicht vernünftig Kuchen schneiden.
Ich benutze am liebsten Trockenhefe... die habe ich immer da... und eigentlich auch die Marken-Trockenhefe... ich bilde mir ein, dass die No-Name nicht so gut funktioniert 😅
Hallo Lisa, Mir geht's wie Dir, ich nehme lieber frische Hefe,nur für den Notfall Trockenhefe. Ich müsste auch mal gucken wie alte meine Trockenhefe ist.
Habe diesen Zopf vorgestern gebacken, so lecker. Ich hab nur das Filling geändert, weil ich kein großer Fan von Mohn bin. Hab ihn mit Mandeln und ein wenig Marzipan gefüllt 😊
Ich backe immer mit Frischhefe oder meinem Lievito Madre, dann allerdings mit Übernachtgare. Auf die Idee, Marzipan zum Mohn zu geben, bin ich noch nie gekommen 😋 Das werde ich ausprobieren.
Hallo Lisa nie im leben hätte meine Oma oder meine Mutter ein Lineal genommen 😂 Beim Backen mit Löffel Maß oder schütten so aller Lege halt 🙈 Ein bißchen da ein Löffelchen von dort aber trotzdem immer sehr lecker geworden 😋 Nur Rezepte weitergeben ist halt schwer 🙈 Dankeschön für dein leckeres Rezept das ich auf jedenfalls nachmachen werde. Ganz liebe Grüße Patricia 🙋🏼♀️
Ich verwende beides an hefe... Männe lieber Trockenhefe. Hab noch welche von 2019 ;) Die tut es noch, nimmer ganz so triebstark wie frisch, aber das ist ok. Den Schneebesen hatte ich auh mal, hab ihn entsorgt, fand den grauenvoll. Und dafür soviel Geld ausgegeben. Da hätte es auch einer ausm Euroshop getan, der war fester XD Mittlerweile bin ich Fan von Kochblume. Nicht von allen Produkten, aber die Kochlöffel & Pfannenwender sind mega. Wegen Patreon/Kanalmitgliedschaft: Danke für deine Hinweise zum Hefeteig
Der Zopf ist bestimmt richtig lecker❤ Ich nutze nur frische Hefe. Trockenhefe hatte ich mir zu Coronazeiten mal geholt weil es keine frische gab. Ich backe Brot auch nur selber und finde das Ergebnis mit frischer einfach besser.
Liebe Lisa, der sieht soo lecker aus. 😍 Ich arbeite fast kur mit frischer Hefe. Meine Oma hat auch immer nur mit Augenmaß gearbeitet. 😂 ich Messe nur selten Sachen nach. 😅
Wieder ein super leckeres Rezept😉😋😋😋😋. I love Mohn🥰🥰🥰🥰. Bravissima Lisa💯💯💯💯💯💯💯💯❤🥰. Übrigens, ich benutze immer Trockenhefe denn es lauft nicht so schnell ab. Hab immer einen grossen Vorrat. Müsste mal etwas backen🤷♀️😉🤣. Ciao Lisa 🤗
Liebe Lisa ,ich möchte einmal Danke sagen für die nette Text-Einleitung.Ich war richtig gerührt,wie nett du es geschrieben hast. Ich backe lieber mit frischer Hefe,bilde mir ein der Geruch ist anders und der Teig geht noch besser auf 🤔 Hefegebäck ist immer lecker auch gerne mal in herzhafter Variante 😊. Liebe Grüße Susanne 🙋🏻♀️ Benutze aber auch mal eine Tüte Hefe.
Hallo, liebe Lisa Sieht gut aus dein Mohnzopf 😊. Ich gebe immer noch gehackte Nüsse rein, schmeckt auch sehr gut. Ich bin Fraktion frische Hefe Sei ganz lieb gegrüßt, Karin 🥰
Ich liebe alles aus Hefegebäck. Benutze immer frische Hefe, hab Trockenhefe nur als Reserve zu Hause. Der Mohnstriezel sieht toll aus. Und nein, ich messe nie nach, passt schon... 😉
Hmmm, lecker. Wollte heute eigentlich auch einen Mohnzopf backen. Da mein Töchterchen aber nicht so gerne Mohn isst, fragte sie, ob ich ihn nicht mit ner Nussfüllung machen kann. Und nun steht der fertige Nusszopf in der Küche und wartet darauf, angeschnitten zu werden😋☕️. Aber der Mohnzopf wird in den nächsten Tagen auch gebacken und dann portionsweise eingefroren👩🍳🍀. Wünsche dir noch einen schönen Sonntag 🫶🙋♀️
Ein schöner Klassiker! Ich bevorzuge Frischhefe, gerade beim Brotbacken: oft Mengen unter 1 g - da geht das Abwiegen dann einfach leichter. Ich nehme aber auch Trockenhefe.
So ein leckeres Rezept. 😋 Ich liebe Mohn über alles. Beineiden tu ich alle, die Rezepte von Oma haben. Meine hat leider nie gebacken und meine Mutter auch nicht. Dafür backe ich alles
Also liebe Lisa😊 Weder Oma noch Mama steht mit Lineal in der Küche😂 Das mach nur ich mal ab und zu wenn es wirklich perfekt werden soll 😅 Benutze tatsächlich eher Trockenhefe, die geht halt immer auf. ❤ Mohn mit Marzipan, lecker. Hab ich auch noch nie zusammen ausprobiert 😊 Danke wieder fürs Rezept ❤
Tolles Rezept genau was für meinen Mann.... er liebt Mohn. Ich benutze lieber frische Hefe weil ich oft den Rest des Würfels nasche 😊, hab aber für den Notfall Trockenhefe zu Hause. Unser Hefeteig kommt auch ins Bett...... natürlich in einer Schüssel mit Deckel.😅
