Heißgeräucherte Putenbrust Putenpastrami Y-BBQ 

Mach das. Ist lecker

Vielen Dank. 👍

Manchmal muss es einfach sein.

Danke Gunther.

Vielen Dank. OP ist schon überstanden und es geht voran.

Danke Ralf. Ja eins war noch. Donnerstag ist es dann Zeit für das Messer.

Vielen Dank. Auch noch mal für den Beistand. Bin auch kein Freund von übermäßigen Schmerzmittel. Drei Tage nach der OP habe ich deswegen keine mehr genommen.

Moin mein lieber , na was macht die Genesung ? Habe Freitag deine Wildschwein Rippchen gemacht . Dazu haben wir ein Lagerfeuer im Garten gemacht und zwei Ärzte hatte ich eingeladen . Ich bin Krankenpfleger .. wir mussten mal den Kopf frei machen , ist anstrengend momentan .. aber als spät abends die Rippchen ( übrigens von einem unserer Kardiologen selbst geschossen , der ist Jäger) aus dem Grill kamen , ich hab zum Abschluss noch glaze drüber gemacht , süß und scharf ... wir waren glücklich und überwältigt von dem Geschmack .. Hammer .. vielen Dank dafür .. und gute Besserung .. Grüße aus dem Teutoburger Wald ..

@@makemyday63 freut mich. Ja, die aktuelle Situation lässt viele am Limit laufen. Wir bleiben zu Hause, kochen und backen für uns. Was soll ich auch sonst machen. Immer schön langsam mit Krücken. Sonst sieht alles gut aus. Hoffe, daß es am Dienstag bei der Röntgenkontrolle und fandenentfernung bleibt. Wurde schon einmal verschoben.

Danke Andy.

Vielen Dank. Hähnchen sollte auch funktionieren.

Mit Buche.

Gerne. Nein, Pökelsalz ist nicht notwendig. Es ist ja auch eher ein marinieren. Zum pökeln ist die Zeit zu wenig.

Ja, reicht locker. Es sei den, du willst richtig Pökeln.

Vielen Dank und schönes Weihnachtsfest noch