#Etliekmektarifi #Ekmekyapımı #Kahvaltılıktarif
Sivas’ın meşhur etli ekmek tarifini evde nasıl kolay bir şekilde yapabiliriz adlı çalışmamla karşınızdayım iç malzemesi bir harika mayasız hamuru ile de hem zamandan tasarruf hem de çok daha lezzetli tavada kısa sürede hazırlanan bu etli ekmeklere bayılacaksınız
Videomda tüm detayları en ince ayrıntısına kadar sizlerle paylaştım tarifi denemeden önce videoyu baştan sona bir kez izlemeniz yeterli olacak
KANALIMA ABONE OLUN
/ @alevturkenalevlemutfa...
İNSTAGRAM
www.instagram....
Hamurun kıvamını iyi ayarlamak önemli ne çok yumuşak ne de çok sert olmasın ele yapışmayan bir yumuşaklıkta olması yeterli.
İç malzemesini koyarken hamurun tam kenarına kadar getirmeyin ki üzerindeki hamur yapışsın .
Pişirirken yüksek ateşte çevire çevire pişirmeyi ihmal etmeyin.
Bezeleri en fazla 15 dk dinlendirmeniz yeterli sonrasında hemen açmaya başlayabilirsiniz.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Malzemeler
Hamuru için:
3 su bardağı su (oda sıcaklığında)
2 tatlı kaşığı tuz
7,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İçi için:
500 gr orta yağlı dana kıyma
2 adet domates (kabukları soyulacak)
5 adet sivri biber
3 adet kuru soğan
Çeyrek demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Hamuru açmak için:
Un
Üzerine sürmek için
Tereyağı
.
.
.
AZƏRBAYCAN RESEPTİ
• Hamurun ardıcıllığını yaxşı tənzimləmək vacibdir, istər yumşaq, istərsə də sərt olmasın, əlinə yapışmayan bir yumşaqlığa sahib olmaq kifayətdir.
• Xəmiri içəriyə qoyarkən xəmiri tam kənarına gətirməyin ki, xəmir onun üstündə qalsın.
• Pişirərkən yüksək istilik üzərində bişirməyi laqeyd yanaşmayın.
• Kupaları ən çox 15 dəqiqə istirahət etmək kifayətdir və sonra dərhal açmağa başlaya bilərsiniz.
İstifadə etdiyim kubokun ölçüsü: 250 ml
Materiallar
Xəmir üçün:
3 stəkan su (otaq temperaturunda)
2 çay qaşığı duz
7.5 stəkan un (nəzarət əlavə edin)
Daxili üçün:
500 qr orta yağlı mal əti
2 pomidor (soyulmuş, soyulmuş)
5 bibər
3 nektarin soğan
Cəfərinin dörddə biri
1 çay qaşığı qara bibər
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı paprika
Hamuru açmaq üçün:
Şöhrət
.
.
.
ENGLISH RECIPE
• It is important to adjust the consistency of the dough well, whether it is neither too soft nor too stiff, it is sufficient to have a softness that does not stick to the hand.
• Do not bring the dough to the full edge of the dough while putting it inside so that the dough will stick on it.
• While cooking, do not neglect to cook over high heat.
• It is enough to rest the mugs for 15 minutes at most and then you can start opening them immediately.
Cup size I use: 250 ml
Materials
For the dough:
3 cups of water (at room temperature)
2 teaspoons of salt
7.5 cups flour (add controlled)
For the inside:
500 gr medium-fat beef mince
2 tomatoes (peeled, peeled)
5 pointed peppers
3 nectarine onions
Quarter of parsley
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon salt
1 teaspoon of paprika
To open the dough:
Fame
.
.
.
DEUTSCHES REZEPT
• Es ist wichtig, die Konsistenz des Teigs gut einzustellen. Unabhängig davon, ob er weder zu weich noch zu steif ist, reicht es aus, eine Weichheit zu haben, die nicht an der Hand haftet.
• Bringen Sie den Teig nicht an die volle Kante des Teigs, während Sie ihn hineinlegen, damit der Teig daran haften bleibt.
• Vergessen Sie beim Kochen nicht, bei starker Hitze zu kochen.
• Es reicht aus, die Tassen höchstens 15 Minuten lang auszuruhen, und dann können Sie sie sofort öffnen.
Bechergröße, die ich benutze: 250 ml
Materialien
Für den Teig:
3 Tassen Wasser (bei Raumtemperatur)
2 Teelöffel Salz
7,5 Tassen Mehl (kontrolliert hinzufügen)
Für das Innere:
500 gr mittelfettes Rinderhackfleisch
2 Tomaten (geschält, geschält)
5 spitze Paprika
3 Nektarinenzwiebeln
Viertel Petersilie
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Paprika
So öffnen Sie den Teig:
Ruhm
.
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ
• Важно отрегулировать консистенцию теста хорошо, независимо от того, является ли он не слишком мягким и не слишком жестким, достаточно иметь мягкость, которая не прилипает к руке.
• Не подносите тесто к краю теста, когда кладете его внутрь, чтобы тесто прилипло к нему.
• Во время приготовления не забывайте готовить на сильном огне.
• Достаточно поставить кружки максимум на 15 минут, а затем вы можете сразу же открыть их.
Размер чашки я использую: 250 мл
материалы
Для теста:
3 стакана воды (при комнатной температуре)
2 чайные ложки соли
7,5 стакана муки (добавление контролируется)
Для внутренней части:
500 г нежирного говяжьего фарша
2 помидора (очищенные, очищенные)
5 острых перцев
3 нектариновых лука
Четверть петрушки
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка паприки
Чтобы открыть тесто:
Слава
.
.
6 сен 2024
