Itt van a várva várt HETI MENÜ sorozatom harmadik része. Igyekeztem új receptekkel előállni, amik gyorsan és egyszerűen elkészíthetőek.
Ha kipróbáltad valamelyik receptemet és szívesen megosztanád velem és a többiekkel, akkor használd a #tündérkertrecept vagy pedig a #tündérkertblog hashtaget
Előző HETI MENÜ videóim:
1 - • HETI MENÜ - recept ötl...
2 - • HETI MENÜ 2 - recept ö...
A pontos recepteket, időzítve itt találjátok a könnyebb kereshetőség érdekében!
Joghurtos csirkecomb tortillában - • HETI MENÜ 3 + FOOD HAU...
3-5 ek görög joghurt
1 kk kakukkfű
1 kk fokhagymagranulátum
1 kk só
bors
2-3 ek olívaolaj
1 kg csirkecomb filé
Saláta:
2-3 paradicsom
2 szál újhagyma
fél fej jégsaláta
egy kk olívaolaj
kevés fehérborecet
50 gramm saláta magkeverék
Uborkás öntet:
1 kisebb uborka
3 ek görög joghurt
kevés oregánó és fokhagymagranulátum
só, bors
1 ek olívaolaj
Tálaláshoz tortilla és ízlés szerint csípős szósz.
Görögös rakott burgonya - • HETI MENÜ 3 + FOOD HAU...
A leírt recept a videóban látható adaghoz lett igazítva, ha kevesebbet szeretnél érdemes felezni :)
1,5 kg főtt burgonya
Besamel mártás:
70 - 100 gramm vaj
100 gramm liszt
7,5 dl tej (én 1 litert használtam)
só
bors
szerecsendió
Fűszeres paradicsomos mártás:
kevés zsiradék (nálam olívaolaj)
2-3 fej vörös vagy lila hagyma
500 gramm darált hús
mediterrán fűszerkeverék, vagy ízlés szerint amit szerettek
oregánó, bazsalikom, kakukkfű, majoránna
só és bors
5-8 dl paradicsompüré nálam passata és 2 dl víz
A tetejére sajt én grana padanót használtam.
Bbq bab bulgurral - • HETI MENÜ 3 + FOOD HAU...
kevés zsiradék (nálam olívaolaj)
1 fej lilahagyma és 2-3 szál újhagyma
1 kaliforniai paprika
500 gramm darált hús
2 konzerv bbq vörösbab
1 konzerv kukorica
Bulgurt dupla mennyiségű vízben sóval és borssal szoktam készíteni. Tálaláshoz joghurtot tettem a tetejére és egy kevés csípős szószt.
Almás zabpelyhes gofri - • HETI MENÜ 3 + FOOD HAU...
A recept 4 gofrihoz elegendő!
100 gramm zabpehely
1,5 dl tej
2 tojás
1 nagyobb alma
szódabikarbóna egy késhegynyi
só
reszelt citromhéj
Mindent egy aprítóba vagy pedig turmixba kell helyezni és lepürésíteni. Nagyjából 2-3 percig sütöttem egy-egy darabot. A tetejére joghurtot és áfonyalekvárt tettem, de bármivel fogyasztható, nagyon kellemes az alapíze is az almának köszönhetően. Más gyümölccsel is készíthető, banán, körte stb.
Répa főzelék sült virslivel - • HETI MENÜ 3 + FOOD HAU...
500 gramm hámozott, felszeletelt répa
só, bors, fokhagymagranulátum
petrezselyem
1 ek vaj vagy kókuszzsír
2 ek kukoricakeményítő vagy 1 ek liszt
3 dl tej vagy pedig növényi tejhelyettesítő esetleg tejszín
500 gramm roppanós virsli a sütőben sütve
Kókusztejszínes vöröslencse krémleves - • HETI MENÜ 3 + FOOD HAU...
2 szál póréhagyma vagy vöröshagyma/lila hagyma
1-2 gerezd zúzott fokhagyma
1 ek kókuszzsír
250 gramm vöröslencse
1 konzerv kókuszkrém
só, bors, cayenne bors, kurkuma és római kömény
A tetejére kerülhet pirított magkeverék, pirított kenyér, sült virsli, sült bacon vagy amit csak szeretnétek!
---
Technika a videóimban:
Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs
Objektívek: 12-60mm és egy 25mm
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány
Zene: www.epidemicsou...
BLOG: tunderkert.blog/
INSTAGRAM: / ritusracz
FACEBOOK: goo.gl/w8datb
Email: tunderkertblog@gmail.com
21 окт 2024
