@@bastelnundbackenmitzoe Wenn man Schokolade temperiert, wird sie nicht so matt und sie knackt sehr schön. Das wichtigste: sie schmilzt nicht SOFORT in der hand, wie man es im Video gesehen hat . Schau dir mal Videos an, dann werden die perfekt 😉
@@bastelnundbackenmitzoe , ja und die Himbeeren hätte ich richtig püriert mit dem Pürierstab, dann durch ein Sieb streiche, denn die Kerne von den Himbeeren mag sicher keiner gerne im Mund haben.