Hallo Zusammen, hier kommt das leckere Rezept zum Züricher Geschnetzelten. Lasst es euch gut schmecken. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:
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Spinat Feta Quiche,
Leicht gemacht und immer unglaublich gut!
Zutaten für ca. 6 Personen:
300 g Mehl
150 g Butter
20 ml Wasser (eiskalt)
4 Stk Ei
250 ml Sahne
600 g Spinat
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
30 g Pinienkerne
150 g Feta
200 g Kirschtomaten
1 Prise Muskatnuss
Mehl (zum Ausrollen)
Olivenöl (zum Anschwitzen)
Salz (zum Abschmecken)
Pfeffer (zum Abschmecken)
Zubereitungsschritte:
Mehl, kalte Butterwürfel, Salz, Pfeffer, Ei und kaltes Wasser sehr rasch zu einem mürben Teig verarbeiten
Mürbteig zu einer Scheibe formen, in Folie wickeln und ca.20 - 30 Min. kühl stellen
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln
Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat und Eier mit einem Pürierstab mixen
Spinat waschen und von groben Stielen befreien
Spinat fein schneiden
Feta in Würfel schneiden
Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl in einer großen Pfanne glasig dünsten
Spinat hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, und Muskatnuss würzen und ca. 5 Min. mit anschwitzen, danach die Masse kühl stellen
Ofen auf 160°C Umluft vorheizen
Mürbteig zwischen 2 Backpapieren ausrollen, in die Form legen und gleichmäßig andrücken
Teigboden mit einer Gabel mehrfach einstechen
Hälfte des Feta zum Spinat geben, abschmecken und in die Form füllen
Kirschtomaten im Ganzen gleichmäßig auf der Masse verteilen und leicht andrücken, dann den restlichen Feta darum verteilen
Sahne-Ei-Mischung auf dem Spinat verteilen, mit Pinienkernen bestreuen und ca. 40 - 60 Min. backen
fertige Quiche leicht auskühlen lassen und mit Salat servieren Habe Sie Interesse an einer Zusammenarbeit oder wollen Werbepartner werden? Dann schreibe Sie mir gerne eine E-Mail an info(at)letitcook.com
17 окт 2024
