È spaziale! Meraviglioso! Cambiato l acqua ai ceci più volte come consigliato! Messo i semi di sesamo in superficie! Buonissimooooooo! Grazie dal Cuore Ilaria! Sei ingegnosa e nella semplicità ci regali tante perle in cucina! Un abbraccio 💚🌿
Ho il seitan senza glutine in vaporiera, questo pane cade proprio a fagiolo (o cecio 😂). Non sono intollerante al glutine o glutine fobica ma amo variare e mangiare soprattutto una colazione proteica. Questo pane lo farò sicuramente! Grazie!
Ciao mi sono appena iscritta, ho conosciuto adesso il tuo canale spulciando un po', sei molto brava, io sono vegana da 12 anni ma non si finisce mai di imparare 😅, mi chiedevo mi sai indicare ricette come il pane e altro per mia figlia intollerante al lattosio, istamina e glutine, grazie, un saluto dalla Calabria 🌱
E' un piatto completo! Se si mangia insieme ad una bella cofana di verdure frutta e semi oleosi....che vuoi dì? Gnammy......Penso che anche semi di lino ammollati e molto ben frullati possano andare bene come addensante e il pane risulta anche scuro. E se vuoi farlo bruno cacao e assume anche una nota piacevolmente aromatica oppure caffè solubile per chi vuole provare. Impariamo da te a sperimentare!! Perfetto lavare bene i ceci anche ammollo più lungo senza timore mangari in frigo.
Eccellente la tua proposta che invierò ad unìamic celiaca cui dirò che la gomma di guar è ampiamente usata da decenni e oltre in alimentazione! E' diffusissima. Innocua e semplice addensante. Questo pane lo vedo bene anche in versione dolce con farina di castagne tipo castagnaccio ma più alto e a chi obietta che nn è ben alveolato, io obietto che il pane più alveolato è più aiutini ha (se senza glutine) e poi dura nulla. Questo pane ben idratato e compatto dura assai! E si può pure fare a tocchetti e scaldare in forno o padella o friggere e allora tutti a dire che buono!!! Brava!!!! Super!@@COOKARE
