Hoi Agnes, Sereh poeder (de vertaling is citroengras) smaakt naar citroen en kun je niet vervangen door zout. Wel door wat citroenschil. Maar het is goed verkrijgbaar in de supermarkt in het kruidenrek. Ik gebruik het vaak als ik Indonesische gerechten maak. Is altijd handig als je net geen verse sereh hebt.
Hoi Agnes, ik heb het recept wat duidelijker opgeschreven (hoop ik ;-)). Stap 10 is waar je de van de maizena een papje maakt en toevoegt aan de soep. Succes en smakelijk!
