Hoe maak je Tom Kha Gai? (romige Thaise kip-kokossoep)

Подписаться 40 тыс.

Просмотров 11 тыс.

50% 1

Recept:
- 400 ml kokosmelk
- 500 ml water
- 1 kippenbouillonblokje
- 5 cm laos (galanga) in dunne schijfjes
- 2 sprieten sereh (citroengras)
- 8 blaadjes daoen djeroek ( limoenblaadjes)
- 1-2 lomboks (Spaanse pepers) in ringetjes gesneden
- 3 eetlepels vissaus
- 1 theelepel palmsuiker of bruine basterdsuiker
- 300 gram kipfilet in dunne plakjes gesneden
- 100 gram paddenstoelen (beukenzwam, oesterzwam, shiitake)
- evt. zout naar smaak
- 2 eetlepels limoensap
- garneer met fijngehakt korianderblad
#koken #thai #thaifood #soep #kooktutorial #recept #recipe #eten #keuken #cooking

Опубликовано:

14 янв 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 27

@ritadejong2587 Месяц назад

Ga ik ook eens maken! ❤

@mounia199016 9 месяцев назад

Heb dit gemaakt Heerlijk! Smaakt net zo goed als in een Thais restaurant

@dianaderuiter874 Год назад

Mijn complimenten voor de soep. Het was een succes!!

@z.b.95 Год назад

Vandaag heb ik deze soep gegeten in een restaurant (Banka, Hattem). Wauw, wat was dat lekker zeg.

@luuk1989able 10 месяцев назад

Heerlijk gerecht, bedankt

@jgodvliet Год назад

Al je gerechten zijn super lekker 👍😉

@roelandvanslochteren3507 6 месяцев назад

Super lekker Joop!

@Vlrio 6 месяцев назад

Kleine toevoeging, Kippie eerst uitkoken met bouillonblokje. Of even bakken dan in de soep is altijd lekkerder.

@flappermans 4 месяца назад

Koriander heeft voor- en tegenstanders... ik houdt er wel van , maar tegelijkertijd begrijp ik het wel Ook ik heb wel een zeepsop-smaak in mijn mond bij Koriander. Omdat ik Thaise vrienden heb kan ik er niet omheen dan het te eten en ik heb in korte tijd waardering gevonden voor het kruid 🙂

@MarkKoekenbakker 3 месяца назад

Weer een lekker recept! Vraagje, Jop: Tegenwoordig kan je bij de supermarkt van die duurzame netjes kopen om je broodjes e.d. in te doen. Is het geen idee om daar je sereh, laos, e.d. in te doen? Wel de smaak, maar veel makkelijker weer uit je gerecht te halen.

@jopvanderbijl 3 месяца назад

Wel een goed idee, als die netjes tenminste hittebestendig zijn

@drgroove100 4 месяца назад

Kan je nog wat meer Thaise gerechten laten zien? Groen curry, rode curry? Vers de Curry pasta maken?

@jopvanderbijl 4 месяца назад

Wie weet…

@jane12347 5 месяцев назад

Jop , ik heb wel eens , dat mijn kokosmelk schift. Heb je een idee hoe dat kan ? Bvb thxs

@jopvanderbijl 5 месяцев назад

Geen idee, heb ik nog nooit gehad. Schijnt geen kwaad te kunnen en als je het opwarmt wordt het weer normaal

@Roelvvv Год назад

Is het niet Tom Kha Kai? Kai betekent kip in het Thais, geen idee wat Gai betekent.

@jopvanderbijl Год назад

Allebei de spellingen worden gebruikt

@jamkop5298 4 месяца назад

Verkeerd

@JustMe-sh8nd 4 месяца назад

waar kunnen we jou goede recept vinden?

@jamkop5298 4 месяца назад

@@JustMe-sh8nd ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KC-9J7BTHng.htmlsi=3vBEDbkeg4YkDdLu

@flappermans 4 месяца назад

held

@BBFazer 6 месяцев назад

leuk recept, maar koriander smaakt naar zeepsop voor mij. Zelfs 1 blaadje verpest alles. Doe maar eens een scheutje zeep door de soep en proef dan eens. 😏 Zo smaakt het voor sommige mensen. Het is geen gewenning, maar genetisch bepaald.

@jopvanderbijl 6 месяцев назад

Daar kun je dus niets aan doen. Jammer, het is zo’n geweldige toevoeging aan heel veel recepten

@stainsxl 4 месяца назад

Ik heb af en toe ook die indruk, maar ben niet zo kundig om vast te stellen wat precies de oorzaak was. Volgende keer ietsje minder dus. Bedankt voor de tip. Verder zijn al zijn recepten bij mijn zeer beknopte keuken kennis heel goed te doen door de duidelijke, snelle uitleg met alle maten en gewichten erbij. Perfect!!!