Holtkamp CroquettesV3 1 

Gelukkig 2021🎉🍸 voor uw ganse familie! Wat geweldig en leuk om eens een broer van Cees te mogen bewonderen! Stukje kostbare familie maar zeker ook nationale geschiedenis😱 Dankuwel meneer Holtkamp- voor t delen. Ik ben vegetariër maar niet voor uw kroket 🥰😋☺️ hoor!

Een beetje zoekend naar kroket / bitterbal recepten op RU-vid kom ik zowel Cees als Koos Holtkamp tegen. Ik weet niet of het familie is maar allebei lijken ze kroket effionados. Nou is het grappige dat de een er absoluut bij zweert om afgekoelde bouillon in de warme roux te gooien terwijl de ander roux uit de diepvries haalt en in de hete boullion gooit. En beide zeggen dat dat heel belangrijk is...

Dat is vakmanschap. Onbetaalbaar lekker.

Prachtig om te zien en zo schoon alles.

Wat mooi om te zien, die grote ketels met giga hoeveelheden. Dank voor het delen!

Do you accept a 69 years old, from Brazil, as a trainee? 😂

seriously. so good. stopped by on my last trip in November. SO WORTH it.

Alleen de Maggi begrijp ik niet.

Broer van Cees? ;)

My friends in New Zealand loves them! Thank you for sharing. Do you know how I can make frikandel? That is something we are still missing.

Een begrip in Maassluis !

Zijn roux is heel anders dan de roux die ik overal tegen kom. Die van koos is vloeibaar. De roux die ik overal tege. Kom is toch anders van structuur

Mooi om te zien!

Mooi Koos. Groet van Stan, zoon van Dita

Heerlijk Rotterdams

Een kalf is een koe tot anderhalf jaar oud. Op deze leeftijd worden tot kalfsvlees verwerkt. Niet jonger.