Dankeschön für deinen netten Kommentar! Blüten habe ich auch mit hinein gegeben! Hat man im Video nicht gesehen, deswegen habe ich es auch nicht erwähnt! Mit Apfelsaft werde ich auch mal probieren!
Hallo Monika, kleiner Tipp, denn das Auge isst ja immer mit... Wenn Du willst, dass die Farbe Deines Gelees so schön hell bleibt, wie sie jetzt nach dem frisch Kochen ist, frier die Gläser einfach ein nach dem Erkalten und nimm Dir dann immer nur das raus, was Du brauchst. So mache ich das übrigens nicht nur mit Quittengelee, sondern auch mit Erdbeer-, Johannisbeer- und Himbeermarmelade. Die bleiben dadurch immer so schön hellrot und glänzend und schmecken und sehen auch nach einem Jahr immer noch frisch und appetitlich aus. 🤗
