AUTÉNTICO HORNADO ECUATORIANO Y AGRIO PARA EL HORNADO (salsa para el hornado) una pierna de cerdo con cuero ajo sal comino pimienta orégano cebolla larga cebolla roja achiote cerveza chicha de jora limón
Ay Mirandita, ud nos deja babeando con cada receta q prepara. Este hornado se ve suculento 😋 😋 😋 😋. Gracias por enseñarnos tan deliciosas comidas...besos dsd Durán.
Uff otro nivel 🤤👌❤️usted cocina como los dioses 😍👏🏻👏🏻👌👌 que suerte 🍀 usted come rico todos los días 👌 yo me comiera pan 🥖 con 3 litros de esa salsa que bota el chancho en horno uff y con piel crujiente poquito lechuga y cebolla curtida 👌👌👌👌👌 amo la comida ecuatoriana
A esa salsita en vez de chicha yo le pondría jugo de tomatillo cocido y un poco de mostaza. Es una salsa q hace q no quede nada en el plato porq es exquisita.
Soy inglesa con marido Ecuatoriano, vivimos en mi país, mi marido no sabe cocinar. Estoy viendo para prepararle este plato. Yo no cómo cerdo entonces no voy a poder probarlo. Me voy a preparar con pollo para mi y cerdo para los demás. Gracias por el video.
Todo es rico y delicioso mi gastronomía de 🇪🇨 solo nos falta los 🏟 🏟 🏟 🏟 🏟 gigantes para la copa del mundo FIFA para 87000 espectadores sentados......más aún en la sierra 🗻
Mirandita todo mi respeto a usted por tan ricas recetas que nos enseña, aprovecho está oportunidad para desearle un 2021 lleno bendiciones y muchísimos éxitos a más de los que tiene y está teniendo, su fiel seguidora ♥️♥️♥️
Muchas gracias amiga hermosa💐😘❤🌻🌹 ud tiene razón , mis primeros vídeos q son muchos tengo esa falla, los nuevos los q tiene escritura en ingles son los mejorados😘🌻🌹 Bendiciones
Definitivamente la mejor chef ecuatoriana, súper específica con los ingredientes y que también se encuentran en casa!! Mi papá es tu fan #1 saludos 😊 att: Gilberto Anzules y Catalina ‼️
Wooow🥰😘❤ qué lindo comentario amiga hermosa😘🌹❣ muchísimas gracias por el aprecio a ud y a su papito🌻🌻🌼 Saludos para los dos🤗🤗🤗 Que El Señor los bendiga👆
Muy rico😍 Quisiera que enseñe cómo hacer el acompañamiento del hornado que venden o vendían en el mercado central en Guayaquil..... Por fis y muchas gracias ❤️
Riquísimo ese hornado😋, gracias amiga preciosa por esta receta👏👍, no sabía el tip de sustituir la chicha de jora por el de 🍺 con 🍊. Abrazo enorme para usted y sus seguidores desde Loja 🙋🤗😘
Gracias por el cariño y aprecio amiga hermosa, 🌹💐❤ sí no es lo mismo usar solo cerveza o solo naranja, si se combina ambos el sabor es parecido al de la chicha de jora🇪🇨❤ Que tenga un bue inicio de semana amiga hermosa. Que El Señor la bendiga👆❤
Gracias mi niña Yanina por sus sabías enseñanzas, una preguntita se lo pone en la nevera en el congelador o en la aparte de abajo ya nos hacía falta mi niña saludos.
Amiga,muchas bendiciones y gracias por la receta,quiero saber cómo dejar el cuero crocante ,me gusta asi, unos dicen que hay que sacarle la grasa,pero así se hace feo y hasta se quema,otros que no le saque y queda aguado.Usted me puede ayUdar?
Hola amiga bella, sí no es necesario quitar el cuero, primero debe hornear la pierna con papel alumio ya que la pierna entera demora algunas horas y cuando solo le falte media hora quite el papel alumio y si su horno tiene gril o fuero arriba úselo de lo contrario solo deje media hora con fuego por abajo sin papel alumio. Así quedará crocante
Saludos Miranda su video muy interesante solo una observación la traducción al inglés está incorrecta. Lo correcto es Ecuadorian Roasted pork. Baking se refiere a productos de panadería.
La foto no me gusta el verdadero horneado ecuatoriano se mira diferente con su cascarita crujiente por arriba el mote el curtido el llapingacho y el aji eso parese q fuera chuletas de chancho
lo hiciste al horno y todo pero no se parece en nada a una imagen de un plato de hornado ecuatoriano se ven como chuletas no se ven las hebras de la carne con su cuerote encima
