El hot dog es un clásico para la parrilla y en "El Parrillada" hoy nos pulimos con este sanguchazo. Hot dog artesanal parrillero mas unos complementos buenísimos.
Se puse en horno de ladrillos...y ponerle leña .... En alguna parrilla que tenga tapas.....para conservar el calor. Si fuera en una plancha también...nomás tendrías que ponerle alguna tapa y ponerle alguna pieza de leña o carbones para que hagan humo.... Igual si fuera en el horno de tu estufa ... Se puede poner sobre un recipiente más chico algún pedazo de leña o carbones encendidos para que hagan un ahumado a cualquier alimento que quieras ahumar..... También se pudieran poner las salchichas en un recipiente con agujeros y por debajo ponerle las brazas o pedazos pequeños de leñas y hacer que hagan humo... Hacer el proceso con de una vaporera pero en lugar de vapor saldría humo...ese es un método que muchos chef usan....un ahumador portátil... Son mis opciones ojalá alguna de esta te sirvan.... Saludos
Si se puede tendrías que comprar un embudo lo más largo posible y ponerlo adentro de la tripa que vayas a rellenar.... Al momento de rellenar ir empujando el relleno con las manos o con algo para no embarcarte tanto las manos... Saludos.
Hermano me gusta tu contenido pero por favor cámbiame esas canciones melancoliconas de dolores delirio, frágil no se que banda de mierda. Saludos y exitos desde Los Angeles, CA.
