@user-ui5eg2mb7r Солите что бог послал, селёдка она и в Африке селёдка, главное настроение и хорошая компания, ну и сто грамм конечно, для храбрости😁👍🖐
@user-sf5gq5ke1p Я сам никогда не встречал, но знаю, что в сельди, как впрочем и в других видах рыбы, гельминты встречаются часто, поэтому если сельдь солить, то лучше использовать для этого хорошо промороженную рыбу. Спасибо вам за просмотр и комментарий👍🖐🙂
Сегодня попалось это видео. Сразу подписка! В 1999 году были в астраханской области, у родных мужа. Нас очень хорошо угостили 12ти литровым ведром залома. Я в первый раз в жизни ела эту рыбу. Не передать словами вкус залома! Это что-то! И всё, больше мы с этой рыбой не встречались. Завидую тем,у кого есть возможность употреблять её. Спасибо за видео! Класс!
@@Caspianaвы растревожили душу! такой селедки у нас в Поволжье не бывает..😟 а так захотелось! подруга сказала:езжай на Каспий найдешь морячка с рыбой 😂
В октябре 2023 года отдыхали в Дагестане. Впечатлений много разных, не забываемых. А какое богатство рыбы на рынках - не передать! Живу в Воронеже и с удовольствием бы покупала дагестанскую рыбку, но я её не видела в продаже. А ещё это богатейших мясной край! Молодцы, трудолюбивый народ! Привозите ваши продукты к нам.
Привет Рауф ! Какая шикарная подача ! Какая дикция! Вроде бы простое блюдо! А деликатес все воспоминания из детства! Ты как картошку сварил через камеру мне запах передался а как маслом сливочным показал то вообще! Спасибо тебе брат огромное ! Здоровья тебе и твоим близким!
Главное, что поел перед нами, я боялась, что не покажет , как будет пробовать !!!! Какой молодец!!!!! Столько возни и кропотливого труда! Просто умница !! Большое спасибо, пойду покупать нашу простую селедку и делать рассол!!!!
Замечательная селедка- залом, у вас получилась, спасибо!! Настальгия, я родилась в Баку, в 90 годы покупали рано утром у рыбаков на берегу каспийского моря, именно залом у рыбаков за копейки. Рыбаки ловили осетр, и залом, как рыбу не воспринимали, отдавали почти даром. Я ее солила не тузлуком, а обычным посолом: соль и сахар. Селедка получалась замечательная, жирная, вкусная. Сейчас только настальгия по Баку, Каспию, залому..😊 В Москве какой только сельди нет, но лучше, вкуснее залома не встречала. Залом у вас получился на славу, как говорится: Дошаб алдын, бал чихты!!😅
Вы совершенно верно написали, залом у нас никогда дорого не стоил. Я и эту рыбу купил за три маната, тогда как цены на другую самую простую рыбу начинаются с 8-9 манат за кило. Спасибо вам большое за просмотр и комментарий🖐🌷🌷🌷
@@Caspiana Мясо- в магазинах- не высшего качества было- зато- без антибиотиков. На рынках - дороговато. Зато- субпродукты- о ень дёшево! Не знаю- как у Вас в Азербайджане- а у нас с этим- не такое разнообразие. Много импорта замороженного: Бразилия, Аргентина..на мясокомбинатах- забойные цеха закрываются..🤔
Ой, дорогой человек, ну побойтесь Бога…Разве можно спокойно смотреть на такое искушение! Просто слюной давишься глядя на эту дивную красоту и вкуснотищу! Просто караул какой-то!!!!! Удачи и здоровья вам, искуситель….❤❤❤❤
Ой,как же это вкусно😊Моя любимая еда...У меня множество рецептов для засола разных рыб,все даже в моем роду, большие любители селёдочка с картошкой!!!Это видимо сразило меня наповал.Отослала сыну и конечно же сразу подписалась🎉🎉🎉Спасибо.,будем ждать новых рецептов,ну а подача выше всех похвал❤
@@Caspiana пока ваша селёдка до меня доедит, она будет как у нас в магазине старая! Я сегодня отварила картошку, купила соленую скумбрию. Вот как вы меня заразили! Спасибо!
Как приятно смотреть на мужчину, который ест с таким аппетитом))))) Причем, еду приготовил своими руками. Виден опыт - и на это тоже смотреть приятно))) Это было очень круто!!! Всех Вам благ))) И да - такую закуску помимо водки принимать нельзя)))))))))))))
В детстве меня привозили родители к бабушке, на каспийский берег. Каждый день в рационе рыба, которую готовили в каждом доме. Эти ароматы я помню. Много лет прошло, живу на средней Волге, но залом только снится. У вас очень хороший канал, удачи вам и крепкого здоровья!
Как я могла не заметить на просторах Ютуба,такого кулинара,респект от женщин,большое спасибо, что дарите нам такие ценные рецепты,вкуснятина необыкновенная уже делаем
Как же я люблю селедку, просто восхитительно, что может быть вкуснее селедки с картошечкой... Как же повезло Вашим родным и друзьям. Изумительная подача и дегустация!!! Здоровья Вам и Вашим близким, дальнейшего процветания Вашему каналу.
Лучший метод засолки селёдки из которых я встречал! Всё аккуратно, красиво и больше чем уверен что очень аппетитно и вкусно!... 😋 По пятибалльной шкале если, то моя оценка пятёрка с пятью плюсами! 👍👍👍👍👍 Удачи вам и успехов по жизни! Быть добру ✊!!!
Супер, ещё хочу донести до вас. В селедке есть такой витамин,что не в одной рыбе такого витамина нет, который бьёт все рекорды по всей рыбе,который необходим человеку в продлении жизни, так что кушайте селёдочка всегда! Спасибо Рауф за рецепт, преподнес великолепно.
Ну......влюбилась и в рецепт и в Мужчину!!!! Наш человек. И рецепт то не трудный....не надо кипешивать. надо на кухне чаще бывать .Я с Волги- Мы тоже все рыбаки. и толк в этом знаем. С удовольствием подписалсь. Вы -Чудо!!!! Рецепт- Бомба. Ничего не записывала....расширила свои знания! Спасибо!
Спасибо вам большое за добрые слова. Да непотрошённая вкуснее, но разница всё таки не такая разительная, зато так чуть спокойнее, меньше шансов силитёра подловить🙂👍🖐
Молодец ничего лишнего, все пло делу, руки золотые. Видно, что не только селедку правильно солит, но и во всем осьальном даст фору любому. Пусть вас и всех близких бережет Господь. Приятно было смотреть ваше видео и главное все аккуратно. И пусть жизнь продолжается.
Спасибо за рецепт, очень люблю селёдку в разных засолах, какая же у Вас красивая она. У нас в Новосибирске такой красивой не купишь ... Замороженная, размороженная, не плотная вся какая-то... Результат самосолки не радует- филе не получается плотным, целым... Попробую по Вашему рецепту. Вот бы ещё такую рыбку купить свеженькую... Вам здоровья и удачи!
Да, к сожалению свежую дикую морскую рыбу можно купить только в приморских городах. Спасибо вам большое за просмотр и за ваш комментарий. Удаяи вам👍🖐🌷🌷🌷
Это самый 💯Процентный Вариант засолки Рыбы ,вкус безотменый, Молодец Вы !!Рыба впитает все,пряности это Обедение 😊Приятного Аппетита!Здоровье Желаю всей вашей Семье!
@user-sb1il2pc3i У сельди такой яркий вкус, что перебить его не возможно, неужели и кореанлр не любите, особенно, когда он на зуб попадает. Спасибо вам за просмотр👍🖐
Ассаламалекум Рауф Ташкент смотрит. Супер опетитно и супер опетит. Селетка с картошкой и водочка супер сочетания. Мирное небо над головой. Всех благ и здоровья вам и вашей семье.❤❤❤
Чин-чин!!! Вкуснятина! Слюнки потекли...У нас в Минске продается только атлантическая селедка. Она поменьше размером. Я ее тоже солю. Еще я люблю селедку сделать по-гречески, то есть с морковкой, сладким перцем и помидорами. И вообще я люблю рыбу больше чем мясо! Респект хозяину! Вы , наверное повар? Это первое видео , которое я посмотрела на Вашем канале. Но мне понравилось и поэтому я подписалась.
Спасибо большое за прекрасный рецепт сельди пряного посола! А я недавно нашла рецепт сельди простого посола:сельдь 4-5штук помыть и целиком сложить в 3х литровую банку и залить холодной водой 2литра,растворив в ней 6ст ложек с небольшой горкой крупной соли. Закрыть пластиковой крышкой и на 4 суток убрать в холодильник. Получается очень вкусная малосольная селёдочка, натурального вкуса без специй, попробуйте!!!
Спасибо вам большое за просмотр и комментарий. Рецепт я ваш попробую, но чуть чуть кориандра с вашего позволения туда всё таки добавлю, ну уж очень я его люблю, особенно когда семена попадаются на зубок. Удачи вам во всем🖐👍🙂
Вспомнила отца и его умение солить рыбу и делать балык и т.д.Я жила рядом с Азовским морем.Помню как мы ждали баркасы с рыбой.Да это видио разбередило мою душу.За рецепт благодарю, непременно воспользуюсь.Всего вам доброго.
