Как жарить картошку, наверное, знает каждый. Однако у хорошей хозяйки есть свои маленькие секреты. Лариса Рубальская расскажет, как она выбирает картошку и сало, какой лук подходит к селедке, и зачем она заглядывает селедке в глаза, прежде чем покупать ее.
00:00 Приветствие от Ларисы Рубальской.
00:15 Минутка поэзии для начала.
01:45 Что мы будем готовить?
02:01 Как правильно выбрать картошку.
02:20 Как выбрать самое вкусное сало.
02:47 Нарезаем сало и отправляем его на сковородку.
03:10 Нарезаем лук и забрасываем его жарить вместе с салом.
03:29 Нарезаем картошку и делимся секретом, на каком огне готовить, чтобы не подгорело.
03:50 История о том, как Лариса Рубальская проложила путь к сердцу своего мужа.
05:15 Дорезаем картошку и забрасываем к поджаренному салу.
05:30 Делитесь рецептами, и мы повторим их на нашем канале!
05:48 А картошка тем временем жарится, перемешаем.
05:52 Что можно подать к жареной картошке?
06:01 Как выбрать лучшую селедку.
06:17 Нарезаем очищенную селедку и выкладываем на тарелку.
06:21 Какой лук лучше всего подходит к селедке?
06:34 Нарезаем красный сладкий лук.
06:43 Маленький секрет обработки лука прежде чем посыпать им селедку.
06:55 Тонкости подачи кислой капусты.
07:08 Все, у кого было пионерское детство, знают эту песню.
07:30 Объявляем кулинарный конкурс!
08:10 Картошечка готова - пора накладывать.
08:21 Как менялись цена и ценность картошки, веселый исторический экскурс.
09:30 Пробуем жареную картошечку с селедкой.
09:50 Что такое «пыжик»? А как с ним удобно!
10:10 Селедка без водки? Не понимаю...
10:35 Рецепт счастья от Ларисы Рубальской.
11:20 Поэтическая минутка на прощанье.
Простые продукты не так просты, как кажутся на первый взгляд. Почему на родине картошки она стоила дороже апельсинов, и какая картошка сейчас стоит дороже ананасов? Зачем Петр I прятал картошку под замок? Лариса Рубальская сделает короткий и забавный экскурс в историю всеми любимого овоща.
Все, кто знают Ларису Рубальскую лично, говорят, что ей отлично удаются две вещи: написание стихов и еда. И в том, и в другом она преуспела. Да и путь к сердцу своего мужа она проложила так же: ловко орудуя на кухне и одновременно читая свои стихи.
Рецептом семейного счастья она щедро делится с нами. Лариса Рубальская говорит, что «счастье - это когда есть чем кормить, и кого кормить».
И если вы еще не встретили свою половинку, эта встреча состоится очень скоро, просто загадайте желание, досмотрите выпуск до конца, и прикоснитесь к легкой руке Ларисы - и оно обязательно сбудется!
А если вы знаток в кулинарии, делитесь вашими рецептами в комментариях. Мы объявляем конкурс на самый интересный рецепт! Победитель будет приглашен в студию, чтобы вместе с Ларисой Рубальской приготовить свое блюдо.
Путь к сердцу мужчины бывает длинным и непростым, но сытный обед и горячий ужин - это обязательные составляющие этого пути. И, поверьте, совсем необязательно удивлять мужчину изысками кулинарии. Домашняя еда - это беспроигрышный вариант.
Лариса Рубальская предлагает только самые простые рецепты и готовит из продуктов, которые есть у каждого. Картошка и сало, селедка и лук - что может быть проще и вкуснее, если приготовить это с любовью!
Не знаете, что приготовить на ужин? Порадуйте родных жареной картошечкой с салом. Румяная картошка с поджаренным до аппетитной корочки салом заходит просто на ура! А если подать к ней селедочку со сладким крымским луком, да кислую капусту с ароматным маслом, м-м-м, вкуснотища! Ну, и, конечно, налить по чуть-чуть - для настроения.
Рецепт картошки, жареной на сале
Ингредиенты:
Картофель 4 шт
Сало 100-200 г
Лук 1 шт
Для подачи:
Селедка
Красный лук 1 шт
Картошка, жареная на сале, подается с селедкой.
Как пожарить картошку на сале? Берем хороший кусок сала с мясными прожилками, нарезаем его соломкой и отправляем на разогретую сковороду. Сала должно быть много, так картошка получится вкусной, жирной и румяной.
Пока сало обжаривается, луковицу режем на крупные кубики и тоже забрасываем в сковороду. Тем временем режем картошку крупной соломкой.
Сало покрылось аппетитной корочкой, лук приобрел золотистый цвет - пора закладывать картофель. Жарим картошку под крышкой.
Не перемешивайте картошку слишком часто, чтобы успевала образоваться румяная корочка. Посолим, поперчим по вкусу. Еще несколько минут, и жареная картошка на сале готова!
Подавать ее будем с селедкой. Цельную тушку сельди разделаем заранее и освободим от костей. Мякоть селедки нарежем на небольшие кусочки.
Сладкий красный лук нарезаем полукольцами, слегка присыпаем его сахаром и прожимаем, чтобы лук дал сок. Украшаем селедку луком.
Черный хлеб нарезаем на небольшие ломтики. На каждый выкладываем кусочек селедки и немного лука. Наливаем стопочку водки, и приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал Ларисы Рубальской "Кулинарная стихия". Нажимайте на колокольчик. Вас ждут неожиданные встречи, рецепты и стихи Ларисы Рубальской.
#жаренаякартошка #картошканасковородке #ларисарубальская #рубальская #рубальскаялариса #кулинарнаястихия
25 июн 2024
