C'est magnifique, nous avions déjà réaliser les galettes des rois avec Grand succès, mais c’est avec grand plaisir que nous allons réaliser cette magnifique tarte aux citrons et de vous suivre félicitation Aïda bien cordialement
Très belle vidéo, j'aime beaucoup vous regarder, super bien expliqué, merci d'être si précise, Je vais tenter 🎉 sans la meringue, mais je vais faire une belle tarte au citron 😊
Merci Chef Aida pour tes cours riches d’astuces et de détails très intéressants. Merci pour ta générosité et pour tout ce que vous faîtes pour les apprentis.
Bonjour Aida, votre tarte au citron meringuée est une merveille, je ne fais plus que la vôtre, ma belle sœur l'a trouvée somptueuse, je suis tout à fait d'accord, merci.
Merci pour cette vidéo bien expliquée. Je viens de m'abonner à votre chaine et la prochaine fois j'espère enfin réussir à regaler mes petits gourmands. Merci encore.
Merci pour la démonstration .pour les oeufs je ne suis pas certain de comprendre si les oeufs sont entiers , ou que les jaunes ????tout est bien expliqué sauf pour les oeufs , je n entends pas, jaunes , oeufs entiers … dans l explication
Bonjour Aïda, je regarde beaucoup de tes vidéos et il y a une autre recette de tarte au citron sur ta chaine, du coup laquelle est la mieux selon toi ? Je voudrais essayer d'en faire une mais les deux sont différentes et je ne sais laquelle choisir. Merci à toi en tout cas, tes pâtisseries sont superbes.
La différence est dans la meringue, une est avec de la meringue française et l'autre avec meringue italienne. Perso je préfère les tartes aux citrons avec meringue française, mais c'est vraiment une question de goût. Quelques soit votre choix les 2 sont très bien.😊
@@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE C'est très gentil d'avoir répondu mais en fait sur l'énoncé des deux recettes il y a une différence sur la pate (une avec pate d'amande) mais surtout les quantités donné sur la crème citron sont très différentes. C'était surtout par rapport à ces quantités que j'étais perdu. J'avais bien compris pour la meringue en outre
Salut à toi, belle exécution, pour mon goût personnel je met peu de meringue Italienne en épaisseur, les appareils citrons actuels sont déjà très ronds en bouche vu la quantité de beurre et le sucre devient vite dominant. 😘
Merci pour ton avis, oui c'est vrai, on peut mettre autre chose que la meringue bien sûr. comme une chantilly au citron ou crème chibouks au citron bcp moins sucrée.
Bonjour Aida, il serait utile d’expliquer pour quelle raison vous faites certaines actions. Ex, fraser la pâte ou encore pourquoi piquer le fond de pâte. Merci pour vos vidéos.
Bonsoir : je viens de voir votre recette et je pense que je peux essayer de la réaliser (même si je ne suis qu'un amateur qui aime les pâtisseries). Pourriez-vous s'il vous plaît me dire combien de cm fait le cerceau que vous utilisez ? Peut-on faire la meringue avec un batteur à main ? Merci de m'avoir appris un peu la pâtisserie française. Enchantée
Bonjour, meilleurs vœux 2024, Dans la vidéo on ne connait pas la température finale pour le sirop,ca s arrête a 117degrés ,et pour les oeufs sont t'il entier pour la pâte ? merci de votre réponse 😊.
C'est regrettable vous n'avez pas montré comment vous avez foncé votre tarte après l'avoir mis au frigo je n'aime pas que l'on saute les étapes sacoche quelque chose !!
