Za dodatni sadržaj Patreon: www.patreon.com/LovacNaUkuse Tamo pričam u kameru sa vama o raznim situacijama sa snimanja, ocenjujemo jela, pričamo mišljenje o hrani, detaljnije, tamo su i pisani recepti velikog dela jela itd itd... 🥩🥩🍻🍻
@@zzzzzx7903 Snimljeno sve prosle godine, bio sam tamo mesec dana i nasnimao svasta za kanal... Ovo je bio odlazak na par dana pa sam usput snimio nesto:)
Ja sam jeo ovaj burek , ne u ovoj pekari i šokirao me šećer. Mislio sam il se oni zajebali ili sam ja nešto pogrešno rekao pa me tako razumeli . Kasnije sam ukapirao o čemu je reč i kakva je istorija bureka. Svaka čast za pitanje o bureku sa sirom . Ja sam tokom rada na brodu upoznao puno Arapa i Turaka i pitao ih isto. Ankara , Trabzon , Bursa,Abu dabi I dr. postoji burek sa sirom . Pekar iz Irana 50 god ( ne znam grad ) koji je radio samnom kaže da je burek način slaganja testa . U svakom slučaju svaka čast na trudu za video 10/10 Srdačan pozdrav iz Niša
Burek sa sirom ne postoji. Moze biti sinnica, ili pita, ali ne i burek. Ista je stvar sa jabukama, visnjama, tresnjama .... Majstor je MAJSTOR, pa da mu je bilo koje zanimanje. Taj se staus gradi, kao i postvanje. Ako ga ne pokazujes, ne mozes ni da ga ocekujes.
@@faccebookk3704 Gde ne postoji burek sa sirom i jabukama? Ceo zivot jedem burek sa sirom, malo manje sa mesom, a zapadne i koji slatki od jabuka ili visanja. Ne kupujem nikada pica-burek.
@@TeamDogFan Termin "burek sa sirom" nije ispravan. Isto kao i kada burek "sa mesom" filujes svinjetinom, ili ju upotrebljavas u nekom originalno turskom, ili araoskom jelu. Moze, ali to onda nije to.
Ovog čoveka bi trebalo dovesti u BEOGRAD da dobro zaradi i da se vrati u Tursku ko bogat čovek inače Turci su majstori za sve vrste kuhinje svaka čast 😊😊😊😊😊😊
të u lumshin duart edhe ketu ne shqipëri bëjmë byrek me mbushje të ndryshme me djath vez dhe kos, byrek me mish të grirë e piper te zi, byrk me spinaq djathe pak qepë të njoma piper te zi (1 vezë )dhe erza e jeshildhëqe, byrek me mbushje e tjerë.. 👋🏼
To se samo bosanci proseravaju. Burek je rec koja je nastala na turskom od reci "testo" i "savijanje". Burek je od praznog pa sve i nutelu da stavis u njega i dalje je burek. Nego eto, treba slepcima neka filozofija da se prave pametni.
svaka cas, i ja radim burek.ali ovakog majstora jos nisam video,od dva puta kad bazi juvku da toliko se razvuce,ma toje stvarno neverovatno ja to nemogu.jedno sto ,ja nebih mogo da jedem burek sa secerom,ali svaki kraj ima svoje tradizije i spezijalitete.
3 месяца назад
Možda je tajna lakog razvlačenja testa u onoj masnoći za koju snimatelj reče da je neka vrsta maslaca, samo što nije maslac...
Svaka cast Rizi i bureku koji izgleda fantasticno.Sada i znamo da u Turskoj se ne smatra samo burek sa mesom burekom a sve ostalo da su pitice kako kazu ovi iz BIH.Stalno je rasprava oko toga jer mi smatramo burekom sve ono sto se prodaje kao burek ,burek sa sirom,sa mesom,sa jabukama ,sa sirom i spanaćem, pica burek...dok nase komsije smatraju da je burek samo sa mesom a sve ostalo su pitice kako kazu a pozivaju se na Tursku jer je od njih burek potekao.Sada je Riza jasno rekao da u Turskoj ima raznih bureka a nema nikakvih pita i pitica .I jos da se zahvalim na receptu.
Samo rec burek potice iz turske, inace kako ste rekli : kod njih bez razlike kakav je fil za njih sve je burek. I ustvari burek znaci slaganje testa, a ono sto bosanci kazu da je burek samo s mesom, to kod njih nije slagano kao kod nas burek vec to su pite zavijace sa raznih filova. Oni nemaju nacin slaganja bureka u okrugloj formi kao sto mi u Makedoniju i kod vas u Srbiju se slaze testo. Kod nas burek je forma, a ono sto bosanci kazu burek to su kod nas pite !!
Bosanci to ne kapiraju jer oni burekom smatraju urolane pite sa mesom. Meni urolana jufka nije interesantna ma sta da se stavi u nju. Ne kapiraju lepotu ovakvog slaganja kora i akcenat bacaju samo na meso. Ono sto se kod nas zove burekom je ukusno samo po sebi, sa filom ili bez, jer je ukus tih korica savrsen.
@@slavicastefanovski2249 batali to sto ne kapiraju, nego su tako uporni i iritantni kad se u svake objave za burek s bilo cime, oni uvek ista pesma.....ako nema mesa to nije burek !! Bez veze !! I taj njihovi burek sto ga zovem pita savijaca, oni stavljaju zivo meso, sto nema veze s nasim burekom s mesom gde je meso przeno lukom !! Hvale se i sa njihovim cevapcicima, sarajevski ili banjalucki kao najbolji....pa verujte, one veze nemaju sa nasim cevamima i pljeskavice koje su na jugu srbije, poznate kao leskovacka skara i one nase cevape u makedoniju !! Njihove cevape su samo od junetine, a kod nas u cevape se dodaju tri vrste mesa, junetina, svinjetina i mali deo jagnetine !! Bukvalno se ne mere sa ukusom nase cevape, bez razlike sto postoji izreka "O ukusima se neraspeavlja" 😀
Pa ne znam stvarno kako bosanci prave burek a kako pite i pitice ali je stalno na fb kada se neko pohvalio da je napravio burek sa sirom i slikao i dao recept nastaje prepucavanje jer bosanci skaču da to ne moze biti burek već pita a da je burek samo onaj sa mesom a ostalo su pite i pitice.To je rasprava na veliko jer oni ne popustaju jer za njih postoji samo burek sa mesom a sve drugo su pite i pitice.Prosto su nedokazani i pozivaju se na Tursku.E pa sada je Riza jasno rekao da kod nih postoje razni bureci a ne postoje pite i pitice.A oni se jos i hvale da oni prave pravi burek a to je sa mesom a mi to ne razumemo i pite i pitice proglasavamo za burek.
bas mi se svidjao video . drago mi je da sam gledao . caj dobrodoslice ... jako lijepa gesta . secer na bureku nije moj izbor , al kad vidim trud koji ulazu , nebi imao srca odbit ...
Recept: 1kilogram brasna, 25g soli, 500ml hladne vode. Testo posle mesanja treba da odstoji 10ak minuta. Nakon toga se prave loptice koje treba da odstoje oko 20minuta. (POKRIVENE NECIM) Posle toga se loptice mazu biljnom mascu (ne znam tacno sta je koristi) i onda pravi ove jufke. Izmedju jufki stavlja ponovo isto to cime ih je i mazao i zatvara ih. Odmah nakon zatvaranja jufki opet stavlja mast i razvlaci ih u ovakav oblik 9:36 Ostavlja ih da odstoje 30 minuta i onda razvlaci testi skroz. Za jednu veliku tepsiju koristi 10 kuglica, tj 5 jufki kada se spoje. Tih 5 kora sklapa i redja u pleh. Burek pece 40-45 minuta na 220-250C
Bizde Yunan halkını çok severiz..sevmeyenler asosyal kişilerdir ..bilin...eğitimli kültürlü Türkler Yunanlıları çok sever...polisleriniz biraz aşırı davranıyor hepsi o kadar tabii ki hepsi değil ..Yunan halkına sevgilerimi selâmlarımı iletiyorum, Siz de iletin.. 🇹🇷❤️🇬🇷
Hvala ti na video❤majstor je lako vuci kore svaka cast sto si uspeo da da prevedes dok je radio😅inace bih i jà ne sa secerom nego cisto Samo sa jogurtom...probacu i takav .podseca me na Gorance i oni su majstori kad smo na Kosovu imali kao Borekdjije ,stvarno lepa secanja imam❤ probacu i jà ovaj nacin kuci a to da ne znaju Za pitu ma Samo sa burek ostina je
Έτσι γίνεται η μπουγάτσα Θεσσαλονίκης αλλά με γέμιση. Δηλαδή μπουγάτσα με κρέμα γλυκιά και από πάνω ρίχνουμε άχνη ζάχαρη και κανέλα. Και αλμυρή μπουγάτσα με τυρί. Συγχαρητήρια στον μάστορα που ανοίγει τόσο ωραία το φύλλο!
Takozvani kurdski burek (Kürt bôreği)! Mada i Turci u Turskoj priznaju i cijene više bosansku odnosno bošnjačku pita što ovdje u Stambolu nazivaju sve vrste pita burekom! Na turskom burek ako naručite odmah će upitati s čime sa sirom, krompirušom, mesom i slično. A kurdski burek što je sa južnoistočnog djela Turske jeste sa šećerom koji je nasladjen. To govorim ja koji sam skoro i 9vdje rodjen!
@@serbianboss3294 O cemu ti brbljas.Bosanci postoje vijekovima samo sto ste se vi doselili I nemate porijeklo. Poklopi se usima I ne prodaji srpstvo. Otkud tolika mrznja prema bosancima da ste pokusali da nas sve unistite. Bog ce vam suditi!
ti znas ko postoji i ko ne postoji, ajde, svidjalo se nama ii ne, mi smo deo njihove istorije i oni su deo nase, mada to nije ni bitno koliko je bitno poštovanje ljudi izmedju sebe, budala ima uvek, normalni se ne cuju nego samo budale@@serbianboss3294
Ovo je umjetbost kako covjek radi... Probala sa hranu u kolijevki civilizacije, gdje je prvo jelo napravljeno ikad u Anadoliji , e to je tek umjetnost. Ljudi, ljudi ko je u prilici, to obavezno treba obici i probati sto vise jela. Nevjerovato je👌👍
prelepo se lista testo... brašno je kvalitetno, testo ne otpušta vodu... gluten je lepo upio vodu i dao plastičnost testu da ga lako virka u loptice... ono čime ih premazuje bi trebao biti šortening i to na biljnoj osnovi
@@apocalypse6218Mi u Bosni imamo i zreku...nemoj uciti oca kako se prave djeca.Za mesnicu prvi puta cujem.MESNICA nam se zvala samo gdje smo meso kupovali.Ja sam iz srca Bosne, i imam previse godina da bi trebala znati...,da smo jeli burek u" buregdzinici "sa kiselim mlijekom.
Riza je super majstor. Kod nas malo redje moze da se nadje prazan burek, mada ako je radjen sa svinjskom mascu jak je kao i sa mesom, i uz jogurt je super. Ni ja ne volim zaseceren burek, eventualno ako je sa visnjama, ali sa sto manje secera.
Ja sam mislio da je prazan burek zajebancija a ono ga prodaju. Sa bananama ili jabukama je najbolji ali ne jest vrus nego onako mlak ili sobna temperatura....
