Ciao carissimo È da un pò che non ti scrivo, e colgo quest'occasione per dirti che ho finalmente eseguito la Brioche descritta nel tuo video. Ebbene mi sono attenuto passo per passo alle tue spiegazioni, e devo dirti che il risultato finale è stato a dir poco eccezionale, pari pari al tuo..La morbidezza e il sapore che son riuscito ad ottenere grazie al tuo tutorial, sono a dir poco fantastici. Grazie di cuore per la tua bontà e disponibilità. Ciao vecchio lupo, un grosso abbraccio Sergio, UK
@@angelogiannino369 Ciao di nuovo Angelo e scusa se ti infastidisco di nuovo, ma io prima intendevo anche farti una domanda che invece ho poi dimenticato di porti: Puoi usare questo stesso impasto per fare anche i cornetti, o c'è bisogno di qualche variante? Grazie per la tua pazienza, e ti prometto che non t'importunerò per un pò.. Ciao, Sergio.
Confermo è davvero soffice è super da tempo faccio simile a questo impasto, anche se non proprio uguale e adopero per molte preparazioni con meno farina e metodo di lavorazione differente,complimenti per il tuo canale😊
