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How to make acorns edible.

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Опубликовано:

19 авг 2024

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Комментарии : 99

@outdoorchallenge68 Год назад

Insieme alle Castagne era la principale fonte proteica di molti fino a non molto tempo fa. Bellissimi i video sull'autosufficienza alimentare nei boschi. Grande Davide!

@Explorerwolf Год назад

Grazie mille. Un saluto e grazie per la visita 🖐️😉

@Restaura_con_Gianni Год назад

Complimenti Wolf, video molto interessante! Non so se lo sai, ma in Calabria esiste una varietà di quercia "quercia castagnara" che non ha bisogno di alcun trattamento, è già commestibile così com'è ed è stata una grande risorsa durante le guerre e pestilenze. Ora purtroppo questa varietà è in via di estinzione... bisognerebbe fare qualcosa per salvarla.

@stanchissima40 Год назад

hai una foto di qualche pianta? ne avevo sentito parlare anche io.

@Restaura_con_Gianni Год назад

@@stanchissima40 purtroppo no. Io non vorrei una foto ma propio la pianta... Ho provato a contattare qualche vivaio in Calabria, ma nulla...

@Explorerwolf Год назад

Wow forte. peccato sia in via di estinzione.

@Restaura_con_Gianni Год назад

@@Explorerwolf basterebbe impegnarsi affinché ciò non accada...

@FedericoLigato 3 месяца назад

Interessante, non lo sapevo, io sto in Calabria, riuscendo a trovarla ,ne pianterei qualcuna nei miei terreni

@____CLARA_____007 6 месяцев назад

Ora grazie a te, ne so una in più. Grazie 👍

@Explorerwolf 6 месяцев назад

Sono contento 😉

@mugellobushcraft553 Год назад

Io ci faccio il caffè da anni..si usano le ghiande piccole.. vanno tostate molto forte come i chicchi di caffè e si crea una polvere.. è davvero molto buono:) evitare le ghiande di leccio.. sono davvero troppo amare..

@Explorerwolf Год назад

Da provare sicuramente 😃

@Exeter_The_Passenger Год назад

Grande davide bel Video!! l'ho fatto anche io i soliti tentativi! però se non hai altro, è una buona scorta di carboidrati! invece con 3-5 ghiande se le tosti e le sbricioli ci si fa il caffè (sia nella macchinetta, che come una tisana in infusione) viene quello che in toscana chiamavano il caffè dei poveri!

@Explorerwolf Год назад

Il caffè non lo ancora provato. La seccatura è che i tannini richiedono tempo per essere espulsi completamente, anche con la bollitura. 😅

@nuxum Год назад

Si, ottima spiegazione! La procedura è semplice da fare e da realizzare per gli ambiti da te elencati, sopratutto in ambito sopravvivenza. In effetti acqua corrente per 3 giorni o più in un fiume rispecchia proprio l’aspetto emergenza sopravvivenza. La cottura tostatura un’ottima idea. Buono da sapersi quindi anche la commestibilità delle ghiande. Grazie per questo video.

@Explorerwolf Год назад

Grazie mille. Un saluto e grazie per la visita 🖐️😉

@alessandropigna8124 Год назад

Sempre fortissimo! A me han sempre detto che le ghiande non so mangiano...stolti! Penso che proverò magari il prossimo anno👍

@Explorerwolf Год назад

Grazie mille. Un saluto e grazie per la visita 🖐️😉

@robertofavaro2736 5 месяцев назад

Interessante! Non lo sapevo. Grazie

@Explorerwolf 5 месяцев назад

Grazie mille,

@Libellula917 Год назад

Bisogna farle bollire fino a quando l’acqua di cottura diventa chiara. Poi bisogna farle asciugare bene, si tostano in forno prima di fare la farina. Non si deve usare il frullatore perché i semi si surriscaldano e si alterano, ma bisogna usare una piccola macina in pietra o un macinasemi oppure un mortaio......

@Explorerwolf Год назад

C'è l'avessi tutta l'attrezzatura 😁

@Libellula917 Год назад

@@Explorerwolf si. Comunque tostate come hai fatto tu penso vada bene. L’importante è che vanno via i tannini...... 🤗

@lorenzofabietti Год назад

Il fatto che allappa la bocca è sempre dovuto ai tannini che precipitano le molecole proteiche all’interno della saliva (enzimi). La soluzione ottenuta dalla bollitura è utilissima per conciare le pelli!

@Explorerwolf Год назад

Infatti ci avevo pensato anche io. Infatti in futuro vorrei fare qualche test. Un saluto 🖐️😉

@robertobaggio1222 Год назад

Wooooow, questa non la sapevo, grazie.

@Explorerwolf Год назад

Grazie mille. Un saluto e grazie per la visita 🖐️😉

@wildlifeitaliandivision Год назад

Grande Davide ,bellissimo video sull autosufficienza 🙂

@Explorerwolf Год назад

Grazie mille. Un saluto e grazie per la visita 🖐️😉

@Ale.V80 Год назад

Ciao, mia nonna mi raccontava che quando era piccola cioè in tempo di guerra, usavano le ghiande anche come polvere per fare il caffè.

@Explorerwolf Год назад

Si me lo hanno detto. Ma non ho ancora provato 😅

@Ale.V80 Год назад

@@Explorerwolf allora aspetto che lo fai !

@L.Salvatore Год назад

Interessante, complimenti bel video

@Explorerwolf Год назад

Grazie mille. Un saluto e grazie per la visita 🖐️😉

@davidepintus618 Год назад

Proverò 🙂 grazie mille per la dritta ,molti cacciano io quando sono via per tanto tempo al massimo pesco ,ma soprattutto mangio more e robe strane ,tutte piante 🙂 infatti qualche volta mi avveleno 🤔se è amaro come la rucola sarà il mio cibo🐷😀

@Explorerwolf Год назад

🤣 fai attenzione a cosa mangi. Ci sono piante molto velenose. Un saluto 🖐️😉

@davidepintus618 Год назад

@@Explorerwolf infatti ho già rischiato e ora giro col manuale e le sto studiando 🙂 grazie ❤️

@faidate360gradi4 Год назад

sto anche io cercando di utilizzare le ghiande,ho fatto proprio in questi giorni la farina ma per ora tutto è in speramentazione.vediamo un po di specializzarsi,comunque bel video molto interessante

@Explorerwolf Год назад

si ci vuole da fare un pò di test. un saluto!

@ferment-azione 9 месяцев назад

Il retrogusto amaro è rimasto in cottura poiché il cambio d'acqua durante la bollitura andrebbe fatto sempre a caldo e non facendo raffreddare le ghiande. In questo modo i tannini si denaturano più difficilmente. Mantenendo la temperatura sempre calda e facendo più cambi d'acqua avresti una maggiore eliminazione dei tannini ed un risultato migliore alla fine

@Explorerwolf 9 месяцев назад

Grazie, la prossima volta farò così 👍

@natmario 9 месяцев назад

Bravo

@Explorerwolf 9 месяцев назад

Grazie mille. Un saluto 🖐️😉

@peregrinusjacobaeus Год назад

Interessante! Grazie

@Explorerwolf Год назад

Grazie mille. Un saluto e grazie per la visita! 👋😉

@marioruggiero6751 Год назад

Ciao Wolf, spero sia andato tutto bene dopo e non hai avuto problemi di stomaco o qualcos'altro 👍🏻

@Explorerwolf Год назад

Per ora nessun problema di salute. Anche se di sapore non è il massimo.

@antonio80405schira Год назад

molto presto ne avremo bisogno ,grazie.

@Explorerwolf Год назад

Chissà. Speriamo bene 😅

@antonio80405schira Год назад

@@Explorerwolf world economic forum,preferisco le ghiande.capisci a me.

@clauscraut Год назад

Interessante!

@Explorerwolf Год назад

Grazie mille 😊👍

@luca41929 Год назад

nessuno o quasi le considera, sapienza dei nostri nonni che si sono dimenticate

@Explorerwolf Год назад

Vero😅

@hokuto_armigames6475 Год назад

Grazie mille

@Explorerwolf Год назад

Un saluto e grazie per la visita 🖐️😉

@hardtrekkingsurvival Год назад

bel video! Mi ero documentato dopo aver visto un video di @SurvivalLilly che le tostava e ci faceva il caffé, come hanno suggerito altri. Credo che (nell'ambientazione survival) avresti dovuto metterle in un ruscello con una maggior getto, che permettesse in miglior risciacquo. Per il resto.. tutto da provare. Grazie

@Explorerwolf Год назад

Si hai ragione. Più getto e anche più giorni. Purtroppo bisogna fare esperienza per migliorare e capire come renderle più appetibili.

@giovanna.giannina59lovisi64 Год назад

Noi addolciamo le olive cambiando l'acqua per circa dieci giorni

@marcobottale Год назад

Ottimo lavoro 😉👍

@Explorerwolf Год назад

Grazie Marco 😉👍

@danielaestetista 6 месяцев назад

Credi sia possibile far fermentare le ghiande come si fa con le verdure?

@Explorerwolf 6 месяцев назад

Non saprei dirti

@michelerendine2830 Год назад

Fantastico come sempre 😇ma tutti i tipi di ghiande, si possono mangiare? Grazie alla px

@Explorerwolf Год назад

Credo di si, ma diciamo che alcune sono molto amare per via dei tannini altre invece sono più appetibili.

@michelerendine2830 Год назад

@@Explorerwolf ok grazie mille😁

@sirb1846 Год назад

Ciao, si potrebbe utilizzare l'acqua con il tannino estratto da quelle ghiande per conciare il pellame?

@Explorerwolf Год назад

Io penso che si può fare anche se non ho provato.

@salvowinger Год назад

Complimenti... con te non si muore mai di fame ... ma visto che la focaccina "allappa", si potrebbe provare a mangiarle con qualche salsa o delle marmellate ... che ne pensi?

@Explorerwolf Год назад

Si dovrebbe provare. Poi magari migliorano

@indianatreedinicolarossi2897 Год назад

Secondo te bollirle senza guscio sarebbe meglio ?

@Explorerwolf Год назад

Io credo di sì anche se non ho provato

@Libellula917 Год назад

Ciao, mi sono appena iscritta, volevo dirti che sarebbe meglio raccoglierle dalla pianta......

@Explorerwolf Год назад

Non saprei. Forse potrebbero essere acerbe, non so.

@Dany6483 Год назад

Nel metodo domestico bisogna far bollire più volte, il che significa un discreto consumo di gas, di questi tempi non so quanto il gioco vale la candela!😅

@Explorerwolf Год назад

Anche questo è vero. Bisognerebbe lasciarle in un fiume per giorni. 😅

@Dany6483 Год назад

Quindi diciamo che fatti alla survivor sono meglio, rispetto alla versione domestica (focaccina)?Davvero interessante!😁

@Explorerwolf Год назад

A me sono piaciute più tostate con un pizzico di sale.

@ipnovitochannel8427 Год назад

i cerri sono quelli meno amari . da sempre . basta arrostirli . anche il legno di cerro quasi non contiene tannini .

@Explorerwolf Год назад

Da provare.

@marcocastiglioni6906 Год назад

Complimenti per il canale, interessantissimo….domanda, secondo te, si può applicare lo stesso procedimento al frutto dell’ippocastano?

@Explorerwolf Год назад

Grazie mille. Come si chiama il frutto?

@nino71 Год назад

l'ippocastano è buono per i cavalli, non per l'uomo!

@Explorerwolf Год назад

@@nino71 se si eliminano i tannini si può mangiare.

@salvatorebarbaro5862 Год назад

Perche tu non sai che per fare i cachi mela con i comuni cachi "allappantissimi " basta metterli 4 - 5 giorni in un contenitore ermetico assieme a un po' di alcool " una tazzina da caffe di iquore al 40%" per dieci cachi basta e avanza, il tannino scompare del tutto !! ..... sapendo questo, trattare le ghiande puo' diventare un giochetto ;)😏

@Explorerwolf Год назад

chissa se funziona anche con e ghiande

@salvatorebarbaro5862 Год назад

@@Explorerwolf basta provare... magari ci vuole piu tempo essendo le ghiande dure