Kavanoz kapaklarının içindeki plastik malzemenin kaynar su içerisinde ısınması ve kavanoz içindeki yiyeceğin bu aşamada ona temas ediyor olması beni biraz düşündürüyor ama yapılabilecek en temiz ve sağlıklı yöntem yine de bu, elinize sağlık
Fırında normal ateşte olduğu gibi olmuyor yani köz kokusu olmuyor ama odun ateşinde yapma şansı olmayanlar için ideal ama çok pişti o biberler biraz diri olması gerek yinede elinize sağlık
Kapakların tutması için böyle kaynatmaniza gerek yok daha pratik bir yolu var. Kaynamış sıcak suya kapakları atın bir kaç dakika beklesin sonra kapatın sicagiyla. Sonra ters çevirin o vakumlar kendini ve hiç bozulmuyor tavsiye ederim.
Elinize sağlık.İşte benim tamda aradığımdı.Yani kırmızı biber sadece közlenip konserve olabilirminin yanıtı.teşekkürler. çünkü kırmızı papia biberi aslında aroması hiçte uymayan tatlarla birleştirip bir şey yapmış olmak yapan tarifler var.Çok saçma.Teşekkürler elinize emeğinize sağlık tekrar.. abonede oldum şimdi,bundan sonraki videolarınızıda takip eder ve diğer videolarınızıda göz atacağım..
Öncelikle büzler bilglendiediniz için çok teşekkür ederim ben közlenmiş patlıcan konservesi yaptım kapak atl aynen sizin gibi denedim ama 3gun sonra bozulmuş püf noktas nedir bizi bilgilendirirseniz şimdiden çok teşekkür ederim
Kapya biberler Fırında közlendiği zaman çok fazla ölüyor içindeki suyu da bırakıyor ama közleme tavasında çok daha diri oluyor suyu içinde kalıyor ve daha lezzetli oluyor
Merhabalar ben domates sosunu yıllarca yaparım tuz zinhar koymam ve1 yıl buzdolabında muhafaza ediyorum bundada sarımsak yok tuz yok sirke yok limontuzu v.s. tam benlik bir tarif bu tarifi yaptigimda buzdolabında muhafaza etsem bozulma olmaz degilmi birde kavanozları ters kaynattigimda sıkıntı olmazmi cevap verirseniz venirseniz beni ihya edersiniz şimdiden teşekkür ediyorum
Acı kırmızı biberden sirkeli yağlı suda kaynatıp sarımsak ve dere otuyla kaynattığım suyu da koydukdan bir kaç gün sonra şişelerden suyu sürekli aktı . Bu şekilde kaynatıp konserve gibiyapsam şişeleri mi kurtarabilir miyim yoksa daha kötü bir sonuç ortaya çıkar mı korkuyorum bilemiyorum çünkü içerisinde sirke var bir yorum yaparsanız sevinirim sizden cevap bekliyorum
Konserveye sirke koymayi tercih etmiyorum. Kavanoz kapaklarindan çok şikayet aliyorum. Benim gibi yaparsaniz veya hazırladıklarınızi derin dondurucuda plastik bir kaba veya posete koyarak saklayabilirsiniz
Elinize sağlık güzel görünüyor tarifini ı denedim bugün şuanda hala ters şekilde duruyor ama altındaki bez sırılsıklam olmuş suyu akmış neden acaba yardimci OLURMUSUNUZ yani tarifi bire bir yaptım
Merhaba aynı yöntemle yaptım ama kapaklarda gevşeme oluyor kaynarken hepsinde de daha önce kaynar birsekilde kaynatılmış kavanoza koyup kaynamış kapaklarla kapayıp ters ceviriyordum ve hiç tutmadığı olmamıştı ama herşeyi sıcak halde koyamiyoruz kavanozlara tabi oyuzden bu sorunu çözmem gerek kapaklar yeni ama onlarda sorun olma ihtimali varmı bilmiyorum bu yıl üretimi olan geçen senelerde görmediğim bı kapak yardımcı olursanız sevinirim
anlatim icin cok tesekkurler. kavanoz kapaklarinin neden hic kullanilmamis olmasi gerekiyor? evde yiginla cam konserve ve kapagi var, onlari degerlendirmeyi dusunuyordum.
