The best way to add salt is to mix with water, wait until dissolved and then add directly into the hot oil. Do not add the brine more than three times, depending on the quantity you're making. I think the brine in this video is made with some palm oil (for more flavor), salt and water.
Salut j'ai vraiment adorée ce que vous faite je suis une femme entrepreneur et je fait la transformation des produits locaux, et j'aimerais vraiment avoir vos contacts pour autre choses merci et bonne continuation
Merci de nous avoir contactés, nous aimerions savoir où vous êtes et serons prêts à faire affaire avec vous. Vous pouvez nous joindre au 00233247259224 via WhatsApp ou lors d'un appel téléphonique normal. Cordialement.