ingredient/recipe - Green Curry with Fish Balls
- 500 g. clown knifefish
- 500 g. eggplant
- 100 g. turkey berry
- 30 g. fingerroot
- 30 g. cayenne long red slim pepper
- 10 g. thai basil
- 2 g. kaffir lime leaves
- 100 g. green curry paste
- 400 g. thick coconut milk
- 900 g. thin coconut milk
- 2 tbsp. palm sugar
- 5 tbsp. fish sauce
-----------------------------------------------------
ส่วนผสม
- เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม
- มะเขือเปราะ 500 กรัม
- มะเขือพวง 100 กรัม
- กระชาย 30 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 30 กรัม
- ใบโหระพา 10 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- พริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม
- หัวกะทิ 400 กรัม
- หางกะทิ 900 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
Follow my Facebook Page.
/ กินได้อร่อยด้วย-167851...
---------------------------------------------------
Another Menu from GinDaiAroiDuay.
/ @gindaiaroiduay
---------------------------------------------------
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
30 мар 2022
