HOW TO MAKE PERFECT SPANISH TORTILLA (9 TIPS) / Potato omelette 

DEJAME TU MEJOR RECETA DE PAPAS AQUÍ 👇👇👇

!Hola Paulina! Soy no vidente, me recomendaron tu canal y te felicito, sos amena, divertida y explicás muy bien. Estoy aprendiendo a cocinar. Intentaré seguir tus enseñanzas. Un beso. Diego Yamus.

JJajaj recién veo la mención porque me paso el video mi mamá! Saludos Pauuu y a todo tu públicooo q tengan lindo diaaa

Yo soy la persona más inútil en la cocina pero les juro que con este video me salió hermosa y riquísima la tortilla de papa 🥺. Aunque tuve un desperfecto técnico y se me rompió la sartén y la termine de cocinar en una olla, no se desarmo ni un poquito. Me siento un orgullo nacional (?) Te amo Paulina sos lo más que existe ✨❤️

Hola Pau, te cuento que tengo 50 años, soy 0 ama de casa, toda la vida trabaje, y nunca aprendí a cocinar( no me gustaba) mirando tus videos, entretenidos y fáciles, me estoy animando... gracias sos amorosa, Dios te bendiga mucho🙌😘

Me traicionó el sartén...pero me quedó un revuelto de papas espectacular!!!

Deséenme suerte, voy a cocinar mi primera tortilla! 🫶🏼 el otro día hice el pastel de papas obvio siguiendo los consejos de Paulina 💕 y no saben cómo me salió ESPECTACULAR ✨🥹

mil gracias por tus recetas, hace tiempo te sigo y a mis 64 años hice mi 1° tortilla a la española gracias a ti...seguí al pie de la letra, puse el video mas rápido (para calmar mi ansiedad) ja pero me felicito y te felicito, soy lichi de mar del plata, argentina.

Jaja, me encanta tu canal pero con esta receta me has tocado el corazón. Desde España te comento. La patata la cortamos en rodaja superfina, nunca a trozos, mucha más cebolla a tiras finitas (el tema cebolla aquí en los bares hay con y sin pero en general con ) . El aceite oliva virgen extra , abundante y bien caliente para sellar la patata y que no suelte demasiada agua. Bajar a fuego medio Luego colar, muy bien y añadir el huevo . Nunca utilizar el aceite de freír las patatas, está aguado, poner nuevo y a fuego suave. Jamás se mueve la sartén, puesto que al mezclar el aceite con la las patatas y el huevo sale aceitada. No, nunca se mueve, regla de oro. Al estar el fuego suave , no se quema . Luego voltear, y tal cual depositar otra vez en la sartén. Aquí hacemos tortilla de patatas día si día también, jaja, y tenemos los tiempos tomados, pero para novatos, pinchar un palillo y si sale seco pero no del todo, arrastrar la tortilla al plato de presentacion, nunca por el otro lado. Espero haber aportado algo . Por lo demás el canal genial 🌹

Me encantan los vídeos. Te miramos en you tube desde el Africa del Sur.... ❤️🌺👏🏻

Soy española, además la tortilla es mi plato favorito así que te voy a explicar cómo yo la hago y espero que lo pruebes, porque me haría mucha ilusión jajaja. Yo utilizo 4 patatas medianas, 4 huevos. Corto las patatas en rodajas muy finas, pero como tu las cortas también es válido. Y yo si frío bien las patatas en aceite de oliva, y que queden bien cubiertas, al aceite le pongo un par de ajos y frío las patatas junto a los ajos, luego se los quito pero te aseguro que le deja muy buen sabor (este es el secreto de mi abuela.) La cebolla le puedes poner o no, eso ya a gusto de cada quien. El huevo yo lo bato todo junto, pero empiezo por la clara, y lo dejo de batir cuando veo que hay muchas burbujitas y está todo ligado (truco de mi bisabuela). Añado las patatas y lo mezclo. Cuando lo vierto en la sartén, con unas gotas de aceite, no hace falta tanto si la sartén no se pega, yo lo que hago es menearla y la voy "rompiendo" por los bordes porque así se va metiendo el huevo de arriba y se hace antes. Luego le.doy la vuelta y la dejo 15 segundos. (A mi.me.gusta menos hecha)

Hoy confinado y mi señora con covid, me encargué de la cocina. Realmente quedó muy buena.y además muy didáctico el video.trabajo en una librería y tus libros se venden re bien.

No sé si alguien leerá este comentario, pero lo escribiré de todos modos. Puedes ser feliz donde sea que estés, no necesitas la aprobación de nadie, eres suficiente, eres fuerte, otras personas pueden ser parte de tu viaje, pero no pueden y nunca serán tu destino. Nunca pongas tu felicidad en manos de otra persona, no funciona así, es más como un estado de ánimo, pero puedes lograrlo, nadie más que tú. Puedes ser feliz en una cabaña pequeña, puedes ser feliz en una gran ciudad, siempre que seas un amigo para ti mismo. Eres amado y digno, no permitas que otros te hagan creer lo contrario. Solo tú te conoces bien, ellos ven solo una imagen tuya que hicieron su mente. Eres capaz de todo lo que tu mente. Si está ahí, sabes que es posible. Eres el centro de TU universo, puedes hacer lo que quieras. Y sí, eres lo suficientemente fuerte para lograrlo. Incluso si estás asustado o inseguro, confía en mí y confía en ti mismo. Eres capaz. Tú estableces tus propias metas. Recuerda: el punto es ser feliz. Nunca puedes soñar demasiado grande o demasiado pequeño. Tu objetivo es ser feliz, así que ve, ¡haz lo que sea necesario para lograrlo! Yo creo en ti y te amo. Tu sabes que es verdad. Si lees esto, no importa dónde te encuentres ahora en este planeta, te deseo un día y una noche maravillosa, una vida feliz y pacífica donde todos tus sueños se hagan realidad. Te esperamos en nuestro canal ❤

LIKE si ves pulina cocina en CUARENTENA

Hola paulina te cuento. Yo en el 2018 tuve un acv y me afecto el lado izquierdo asi q muevo solo una mano. Y te qeria contar q hice tu tortilla con una mano y me salio riquisimaaa. Mi hijo solo me ayudo a darla vuelta. Besos

cuando querés hacer tortilla de papa y te sale papas fritas con huevo revuelto xd

gracias me salio bien y eso que tengo 11 años gracias!

sos lo mas, yo voy a la feria de libros con vos si queresss!!!

Hoy hice mi primera tortilla y fué gracias a tu video, no me salió idéntica a la tuya, pero siempre hay una primera vez 🙌. Te felicito por tu contenido, abrazo.

Paulina!! Te descubrí en esta cuarentena buscando recetas para hacer..me encantan tus vídeos, hice la pasta frola, el budin de pan que me quedó espectacular!!!! Y hoy hago la tortilla...gracias por hacer reír y cocinar tan fácil y rico..saludos desde Berazategui😘

Me encanta porque sos muy loquita, entretenida y explicas muy fácil con manzanitas... Muchas gracias.... te mando un abrazo de Neuquén..💋🌻💙😙

Señorita su loock está fabuloso! Se ve mas joven aún y muy bella, su humor y manera de explicar todo es impresionante! Se entiende muy bien y es llevadero.. está todo genial.! Y aprendemos mucho, mis felicidades y deseo de mas éxito! Quisiera conseguir ese libro🙏😊💐🇦🇷

Sin palabras una maravilla Pau gracias por estar ahí en cada comida 🥝

La hice. Salió perfecta! Un lujo!

Te descubrí hace poco. Estoy haciendo muchas de tus recetas. Están buenísimas!!! Me sale todo riquísimo. Gracias!

Un lujo de video, seguí todos los pasos a las 03:25 de la mañana y quedó espectacular, un suscriptor más geniaaa!!

Hice la tortilla y la amé, uff, demasiado buena

Me quedo excelente! Gracias!

Me salió espectacular! Hago el comentario ahora, pero el vídeo lo vi hace bastante, y ya la hice 3 o 4 veces , sigo la receta al pie de la letra y se transformó en la especialidad de la casa! Gracias! Una bomba está tortilla

Papanesa: Papas Huevo Pan rallado Cortas las papas en fetas (gruesas o finas, cuánto más finas las cortes más crocante te sale) Pasas las papas por huevo (a este lo condimentado a gusto), las empanas y al horno, riquísimas

Hola hoy hice esta receta por primera vez !! Y me salió riquisima ❤

Me encantó la voy hacer. ARGENTINA.

Paulina, tenía que haber cuarentena para que me salga bien una tortilla, me salió bárbara! muchas gracias! es la 1ra vez que me sale bien :D

Me encanta Pau si es muy sabido que la tortilla tradicional es con papas fritas pero cuando hay gente mayor en casa y que tienen que cuidar un poco el colesterol como es mí caso yo las pongo a hervir en lugar de fritar como para no hacerla pesada y eso sí le agrego cebolla y pimiento en Juliana freido con muy poquito aceite y eso sí la cocino en el horno con recipiente previamente roseado con aceite en aerosol para controlar la cantidad de grasa ( aceite en este caso ) para tratar de hacerla un poco más saludable saludos atentamente un admirador de Tucumán Argentina besos y abrazos

ES RIQUÍSIMA!!! RECOMENDADISIMA, ACABO DE HACERLA Y ESTÁ ESPETACULAR

Muy bueno Paulina!! Somos Fana de la tortilla de Patatas!!!

Sos una genia!!. Aprendo y me río con tus locuras!!. Abrazo desde Mendoza!.

Jajaja muero con tus humorísticas explicaciones! Buenas recetas, siempre me funcionan! Saludos desde Paraná.

Esta tortilla se volvió mi nueva comida favorita

Te amo Paulina, los mejores bordes que logré en la vida

Cuando te mudas sola y encontrás alguien en youtube que te salva las cenas😂

cocine la primer tortilla de mi vida siguiendo tus pasos y salió perfecta!

Soy española y muy muy muy fan de la tortilla jajajaaj y la has hecho PERFECTA tal cual. Me encantó!!!!!!

Graciassssss! Fuera de joda la mejor tortilla de mi vida, antes siempre terminaban en revuelto 😂

Me súper encanta tu Maravillosa ACTITUD..... bendiciones hermosa, Abrazos

Una vez hice esta receta... Mismo proceso de cocción de papas y cebolla... Pero en vez de hacer la tortilla en el sartén la hice al horno (básicamente porque era harta cantidad y quería que quedara alta)... Quedó súper 👌 para que prueben y no sufran con la forma de la tortilla 😂

Te miro desde Argentina además de explicar bien sos re simpática una genia

Te amo paulina, nunca había logrado que me salga bien la tortilla....

Mi primer tortilla la hice con este video, me quedo genial y aún me siguen quedando genial! Tus videos salvan a muchas personas!!😂

Gracias a Paulina, en esta cuarentena, aprendí a cocinar comidas que me salían re mal hacerlas. Gracias Paulina 💕

La mejor tortilla que hice en mí vida, te amo

Gracias Paulina!!!! primera vez que me sale una tortilla de papas tan cheta

Genial como siempre Paulina!!!! Yo la tortilla la hago exactamente asi, como la hacia mi mama. Lo que si no es necesario ponerle tanto aceite cuando pones la mezcla de huevo y papa, con que este la base de la sarten minimamente mojada en aceite alcanza. Y si tenes de teflon, te diria que casi nada. Si le pones morroncito y perejil picado fresco sale como piña! Sos una G-E-N-I-A!!!

De todos los videos de como hacer una tortilla, este es el mejor!! Tu onda es increible ♥ [Ya he visto este video antes, pero como tengo problemas de memoria, vengo a verlo otra vez] jajaja Acabamos de comer tortilla de papa con fideos con manteca ♥ Muchas gracias negrita ♥

TE VI CON JUANA VIALE Y YA TE ESTOY VIENDO TUS RECETAS, LA TORTILLA GENIAL, NIDIA DE SANTA FE CIUDAD

Me quedó riquiiiisima!! Le puse ajo puerro porque no tenía cebolla. Es la mejor tortilla que hice en mi vida! Gracias Paulina!

grossa paulina, la tortilla me salió criminal! ! saludos desde Córdoba!

Son las 3 am y me dio ganas de cocinar una tortilla. Encontre el video gracias a ella me voy a voy a la cama con buen humor y panza llena ♡Nuevo suscriptor!

Genial me salió la torti!!! Muchas gracias!! 👍👍👍

Naaaa ya la estoy haciendo, saludo desde Chaco !!!

Está super bien explicada, de hecho me gustó eso de sancochar la papa y meterle la cebolla en la misma sartén. Las hacía por separado. Cuando me fui recién a vivir solo, como buen sobreviviente, tenía mi receta "tortillas de papas para el soltero empobrecido y sin tiempo" y sancochaba la cebolla al microondas, picada y con aceite. Cuando esto enfriaba un poco la vertía en un merengue hecho con los huevos y completaba con papas fritas de bolsa, esas que te sirven en los cumpleaños junto a los Chis Pop, y a la sartén!. Receta de 15 minutos!!! No es lo más elegante ni la mejor herramienta de conquista pero sacaba de apuro un kilo!.

a mi me encanta la tortilla de papa con..... oregano, queso fresco, jamon cocido en fetas, cebolla en juliana, sal y pimienta a gusto XD ... excelente tu canal, me acabo de suscribir, hacés vivos también?

Toda mi vida hice la tortilla de papa con las papas fritas en forma de bastón, nunca las hice con cebolla y el huevo siempre con mucho ajo y muchísimo perejil. Para la próxima pruebo tu receta Paulina!!

Yo amo la tortilla de papa ya me dio hambre

Te estoy descubriendo jajajaja me encanta tu humor... creo que empezaré a cocinar riéndome jajajajaa

Este video deberia llamarse "porque jamas me salió la tortilla". Gracias!!!!

hola hoy hice tortilla de papa , no la sabia hacer con tu video aprendí, gracias me salio muy bien

Gracias paulina a mis hijos le encantaron saludos desde chile😉🇨🇱

Hiervo las papas con cascara para q no chupen agua. Las pelo y corto. Aparte rehogo (poco aceite) cebolla, morron y ajo. Bato los huevos, agrego lo rehogado ya no tan caliente, y las papas. La consistencia, bastante liquida, toda la papa debe estar cubierta en huevo pero no flotando. Aceite, poco (puede ser rocio vegetal, sale igual) en una sarten a fuego medio, poner la mezcla y tapar. A los pocos minutos mover la sarten con golpes secos, e ir despegando los bordes con el tenedor. Sacar en plato cuando solo en el centro siga humeda. Volver a rociar con un poco de aceite y volcar, ir moviendola con los golpes y ya. Acompaño siempre con ensalada, y con limon

Mi tortilla no parece una tortilla... PARECE UN MOUNSTRUO 😪

Me quedo de lujo y primera vez!! Gracias por el video

4:42am lista para preparar un desayuno diferente y taran! prepararé mi 1ra. tortilla Española. Gracias por compartir tu receta.

Yo la hago con unas tres o cuatro patatas medianas y cinco huevos. Corto la patatas en láminas, las salo y las frío a fuego lento en abundante aceite (el aceite está caliente previamente) y le añado media cebolla en láminas, no tapo la sartén, voy removiendo para que no se pegue a la sartén. Una vez pochadas escurro las patatas, quitándoles el máximo de aceite posible, normalmente las saco con una espumadera y las pongo en papel absorbente. Bato los huevos y no les pongo sal, añado las patatas y mezclo. En una sartén engrasada de aceite, como una cucharadita, echo la mezcla y la muevo un poco por el centro para que cuaje y dejo hacer hasta que vea que está hecha por debajo. Le doy la vuelta con la ayuda de un plato o una tapadera y la coloco de nuevo en la sartén para hacer el otro lado. A mi me gusta que quede jugosa, pero si la quiero más hecha sólo hay que dejarla un poco más al fuego. Soy española, de Cádiz. Un abrazo

Te hablo desde españa y pata mí pusiste demasiado aceite a la hora de cocer la tortilla, con que la sartén esté untada de aceite hay suficiente y no te hará esa espuma por el bordes. También si remueves un poco como si hicieras huevos revueltos y luego lo dejas para que selle se hace más rápido y se cuece por igual. Un beso desde Barcelona

Paulina , no se cocinar un carajo, hace poco vivo solo y te juro me estás salvando la vidaaaa. Me salió increíble. !!!

genial. aprendí a hacer tortilla de papas. con vos Paulina.

me enamoré de esta receta

No necesitamos cacerolas nuevas porque la realidad es que todos cocinamos con lo que tenemos y está perfecto que nos enseñes así. Real. Va a ir ponny a la feria? Café con leche con tortilla de papa.

La verdad que jajajaja 😂 una genia, clara, divertida y sobre todo qué pelo!!!! 🤪

Idola, monstrua, capa, reina!!!!! Quedé como un campeón con tu receta. La seguí al pie de la letra y quedó monumental. Muchas gracias

Deliciosa 🤩 Así la hago para que no se vea la cebolla, para que mi hija no la vea. A mi me encanta con la cebolla más grande, trocitos, tiene otro sabor . Acompañada con pimientos asados, dos rojos, uno verde y dos tomates medianos, también asados. Aun utilizo tiestos de mi madre. Tengo 63🤣 Gracias. Estupendas tus recetas.

Maravilloso🤩🤩🤩 además de tu taza al fondo es genial Marx, papá con tocino y verduras 😅

Muy linda quedó tu tortilla porteñita de mi corazón.

Te amo Paulinaaaaaa!, en la vida me salio una tortilla bien. Busque tu receta, le sume cebolla colorada, cebollita de verdeo y chorizo colorado, (xq me gustan muchos esos ingrediente) te segui al pie de la letra y me saliooooo!. Un antes y un despues, despues... valga la redundancia, de tus instrucciones!. ❤❤❤❤❤

Vine a buscar este video por qué tengo una lija y no me alcanza ni un pakete de salchicha..solo me medio papa😎✌️

Hola Paulina, me encanta tu canal de cocina, todo lo que haces es genial, en mi caso hago la tortilla parecida a la tuya para mi familia, pero yo debo comer todo al vapor o hervido, aprendí a cocinar así, genia seguí así, saludos desde Puerto Iguazú

Paulina casi muero al echar la mezcla en el aceite caliente. Igual quedó riki, gracias ♥

Segui los pasos y me salió de rechupete la tortilla, gracias!!!

llegue de casualidad y me copo 😇😇😇☺☺☺☺ paulina tenes una rr buena onda . 😄😄 un saludo de virrey del pino la matanza 😄😄

YO Suelo hacer tortilla de ARROZ!!!! CUANDO SOBRA EL ARROZ...cebollita salteada y huevos bien saborizados y listoo!!!

Graciassss!!! Es la primera vez q me sale tan bien

Manos a la obra desde Chile !

aquí en España no le echamos tanto aceite para cuajarla

me convenciste con tu genialidad de suscribirme jsjsjss que sea hombre y tenga 15 nosignifica q me voy a morir de hambre :3

Gracias Paulina gracias vos pude comabtir el hambre y el covid. Besos pau

Grande Pau un besote desde inglaterra ,con tu tortilla española muy rica me salio

para mi gusto mucho aceite pero tiene una pinta!!

Me encantó, en especial la influencia de la psicología de la gestalt con "el todo es más que la suma de las partes"! Paulina transdisciplinaria! Cariños!

La verdad que público esto porque quede encantada apenas vi el video. Me puse a hacerla y me salio EXCELENTE !! Nunca había echo una tortilla🤩gracias !!!

Una geniaaa gracias a tu receta me empezaron a salir riquísimas