How to Make Rice Flour Bread｜The Secret to Fluffy Bread Explained in Detail｜Gluten-Free Recipes 

こんばんは(^-^) 沢山のレシピをお作りいただいたのですね、ありがとうございます。 息子さん、美味しいと言ってくれたのですね♡ 皆様の美味しく出来たよのお言葉がとても嬉しいです。 また、作ったパンを家族や友人に喜んで貰えた事が何より嬉しいです。 これからも皆様に喜んでいただける動画をお届けできるように心がけますね(^-^) ありがとうございました。

お作り下さいましてありがとうございます✨ ふわふわに出来て良かったです😊 甘納豆！絶対美味しいヤツですね😋 お嬢様やご友人の方に喜んでいただけて嬉しいです😌

こちらこそ！ いつもありがとうございます✨ オーブンはパナソニックなのですね 新しく出るビストロも気になります。 家電店で見た時にビジュアルのカッコ良さにも魅力を感じてしまいました😍 だけど、焼きムラがありですか〜😢 米粉パンの世界は発展しそうなので、これからですね！ 日本の企業様達の目に止まると良いですね！ ぜひ色々なアレンジでもお楽しみ下さいね😊

I think the oven should be fine as long as you adjust the temperature. For making rice flour bread, it is important to choose the right rice flour. Choose rice flour with the finest particles possible. If you cannot make it well, I think you can increase the success rate by making it from rice. Please refer to the following video. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-EAeJoLI7PWw.html I hope you can make delicious rice-flour bread😌

ありがとうございます！ 豆乳、豆乳ヨーグルトでも代用可能と思います(^^)/ 豆乳ヨーグルトはしっかりと水切りするか、そのまま使う場合は水分量を調節してください(^-^) 美味しくできますように♡

早速のお返事ありがとうございます！！ 豆乳と豆乳ヨーグルトでの代用でも出来るんですね！ 良かったー！！ 明日作ってみます(^^)♪

はじめまして！ 他のレシピもお作りいただいているとの事、ありがとうございます😊 この動画では生地が緩かったという解釈でよろしいでしょうか？ 因みに米粉など、材料は同じ物をお使いでしたでしょうか？

早速お返信ありがとうございます😊 米粉はミズホチカラでも可能とあったので、そちらを使いました。 ただ、他に心当たりがあるとしたら、自家製ギリシャヨーグルトが、少し水分あったかな？と思うのと、サイリウムは富澤商店の他のものを使いました。 それらも影響あったのですかね？ 私的にはもう少し丸パンのように丸い感じにできるかと思ったのですが、動画でお作りになったのも少し平たい丸パンのようなので、材料でそうなるんですかね？

@@Eちはる 個人的にフワフワ柔らかい仕上がりが好きで水分量を多めにしています。 丸く仕上げたい場合は水分を減らすか、サイリウムを増やすと良いと思います😊 それと、一次発酵の時間を増やすと米粉とサイリウムに水分が吸収して固まりやすいかもしれません。 その際、過発酵にならないよう温度を調節していただくと良いと思います。

なるほどです、参考になりました！レシピ的にはこれにレーズンを入れるのがとても気に入っているので、次回はそれらの点に気をつけて作ってみます！ありがとうございましたm(_ _)m

ありがとうございます！ もちろん、パン用米粉のミズホチカラでも美味しくできます(^^)/ 水分量だけ調節してくださいね(^-^) 色々なアレンジもお楽しみください～♡

お返事ありがとうございます🥰ミズホチカラの場合、水分量は控えたほうが良いですか？逆に増やした方が良いですか？質問攻めでスミマセン😂💦

@@kurotchi7033 さん おそらく同量で大丈夫かと思います。 同じ銘柄でも米粉により吸水率が違う事があるので、加減してみて下さい。 サイリウムを入れ捏ねた後に、生地が固い場合は… ボウルで捏ねるのも大変だと思うので、生地を台に移して 手水などを付けながら柔らかくなるまで捏ねてあげてください。 水っぽい場合は米粉やコーンスターチなどを追加してください。 私が時々行う裏技ですが… すっごく水っぽくなった時に大豆粉やおからパウダーを少し入れると水分をあっという間に吸収してくれます(^_-)-☆ 美味しい米粉パンができますように♡

とても分かりやすく、ご丁寧にありがとうございます✨感激です🥰💓教えて下さったように色々調整しながら作ってみます😆美味しいパンになりますように………これからも応援しています(*´ω｀*)