How to Make Strawberry Wine 

一句話都沒有，我靜靜看完這十五分鐘，卻像過了五個月

我終於明白為什麼酒可以賣這麼貴了，弄了幾個月，也就這麼一小瓶。。。 肥丁超強👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

肥丁老师用心了，去年挖的坑，没想到你真的会做。谢谢你了！

每支影片都是傑作，真的美的令人窒息! 製作過程非常詳細一點都不含糊，對我這種一點小疑問就會失去製作動力的人來說真的是一大福音!

有人像我一樣覺得活躍的酵母很可愛嗎XD

最愛釀酒系列惹

終於有草莓酒🍓🍻了 開心😍😍😍

13:55 看起來像沙漠的黃昏一樣 超美

終於熬到52天，草莓沉下去 取出過濾裝瓶(用實驗室用的移液滴管100ml) 糖度剩8 ，晚點應該會補糖到微甜 感謝肥丁的影片酒譜~ 期待年底再來一次

好厲害，我是你的粉絲 過去一直都有看你的影片 這片徹底征服我 跟上課一樣

終於有草莓酒了，甜蜜蜜

虽然我没有做你的食谱，可是看你的影片很疗愈，放松。谢谢你的分享 😍 期待你的作品

看完我都醉了，心也累了。趕緊去買一罐米酒來壓壓驚。

有這種老婆一定很幸福

妳家的貓真的美如畫😻

今年草莓已經種了，已經開始開花了。釀造酒跟蒸餾酒的界線就在20%酒精濃度（老師教的），所以超級好奇美國的23°啤酒

高糖產生的滲透壓會抑制酵母發酵，主要還是取決於酵母的耐酒精的程度，一般酵母大多耐酒到12度上下，清酒酵母或耐酒酵母可以到14度甚至到18度。一般酵母的糖度可以到20~22度都還可以順利發酵的。

釀造果酒，當釀造完成時，顏色氣味達到完美後，過濾完後可加入少量的二氧化硫，或直接放冰箱冷藏，並快快喝掉。氧化褐變會造成顏色變化與氣味的變化，最好的保存方式就是趕快喝掉。

這集花了很大的心血，好幾個月的大實驗。謝謝丁姐

好想看肥丁做荔枝酒喔～ 肯定很好喝(〃'▽'〃)

冰鎮草莓甜酒 庫漢有名特產 也是大叔最愛的

哇～做酒製成好功夫啊～ （厲害）喜歡阿

看起來好美味

看完覺得好療癒,蠻喜歡這種單純用文字敘述和音樂的方式,看完心情也舒緩多了

影片一開始就好療癒♡♡

用滴管取液体要把空气排出再伸入液面，否则会使空气进入液体造成潜在污染。

肥丁，好勁，什麽也會弄，佩服👍👍👍🙏🙏🙏🙋🙋🙋😁😁😁💪💪

胖丁好貼心，過程繁雜，細節沒一個少說。 給推！

步驟最完整的家釀教學

非常有水準的講解

之後可以教純用蜂蜜的蜜酒ㄇ：)

是个多么心灵手巧的人才会做的这么精致啊、

草莓在酒液中間浮沉有種看到奇蹟的感覺（雖然用奇蹟兩字很誇張，但中文不合格的我只能想到這兩個字了）

突然覺得酵母好可愛

酒精都是添加的糖发酵产生的，草莓的作用就是果香。 你不如直接买食用酒精，然后泡草莓。 同时酒精发酵到一定程度普通酵母7%差不多了。就会停止了，所以糖分给的多了，就会很甜，是糖的味道。 如果不加过量的糖，味道其实很寡淡吧？ 7%的酒精 无糖 草莓香。不过你做的还是挺好的。

somebody please translate this, i'd love to make it at home!

請問水果酵母粉有冇牌子名，因為在網上找不到，試過打包裝上的英文在亞馬遜也找不到。🙏🙏

請問 為何持續數個月之久的釀製過程中 還能一直加入新鮮草莓 台灣的草莓產季應該沒持續這麼久的吧

草莓上升很疗愈～～

9:31 綠瞳黃瞳都很美啊~~喵似乎很想喝w

肥丁，你真係好厲害同好有心思。條片對我超有用，我之前整楊桃湯幾次都失敗左😭😭多謝你用心製作咁清楚易明嘅教學，可以俾我參考。

如果在做巴斯消毒的时候玻璃瓶裂了 会是个什么心情。。。。。。

我觉得还是买现成的。。。为耐心点赞

已經是藝術家的了！

Beautiful! Thank you for the English subs!

看完默默地喝了一两二锅头

我未成年怎么办？好想试喝哦

喜欢这漂亮的颜色，天然的配方，用心的制作，喝一杯这样的果酒饮料，真是美美的享受啊

你在換瓶的過程中 長時間接觸到空氣是可以的嗎?? 另外再壓爛果肉的時候 徒手不戴手套 也是可以地嗎?? 然後是 如果自己沒有像您那些專業的工具的話 能再請您提供沒有那些工具的做法嗎? 謝謝您

结果草莓酒是看里面比较复杂的，不过好漂亮啊

超美！真的好厲害，一個步驟錯就全都毀了，自己絕對沒有這個耐心

想請問水果換成鳳梨的話，釀造方法是可以使用此草莓甜酒的釀造法，還是要用櫻桃、檸檬、或是蜂蜜梅酒的釀造法呢？ 另外還想請教一下，蜂蜜梅酒如果釀造完畢，可使用巴斯德殺菌法來延長蜂蜜梅酒的飲用期限嗎？

豆豆點點： 丁丁把草莓酒變成魚露

厲害了👍前幾天才學浸泡酒 今天就看到這個了 有關於草莓的方式我都很喜歡

Thank you for shared recipe. It's very useful. Please advise me following 2 issues: I have no lemon, can I use lime instead? Because lime has more acid, how much lime i need to use since lemon needs 60ml? Does Yeast manufacturer recommend 5g for 25kg fruit? So do you use around 1.3g for 0.75kg strawberry? Does it mean we need more yeast for fermentation than manufacturer's recommendation? In my country, the only yeast i can find is 200g for 10kg fruit, it seem much weaker than yours. Thank you so much and hope to see more videos from you ^^

老師釀出來的酒好漂亮喔！

太厲害了…😲🤤

請問肥丁老師是否一定要用水果酒酵母釀製這款士多啤梨酒？我見你在釀製梅酒時也只用蜜糖而沒有加水果酒酵母。謝謝！

想問下除咗淘寶仲有冇地方有得買酵母 唔該曬🙏🏻

隔著螢幕都聞的到草莓味 想喝

用草莓做这个可惜了，还是葡萄菠萝好

一口酒等三個月💪🏻💪🏻

製酒的世界真的很深奥，謝謝您讓我長知識了！！！

看完好疗愈，想看关于百香果的

Sweet ~~♡我要做!!

昨天打開了今年跟著影片一起做的草莓酒(3月初開始釀的)，不過聞起來有草莓香氣和酒味，但喝一小口只有酒精的味道，完全沒有甜味耶，可以請教會是什麼原因呢?

真的很厲害！！！什麼都會做

你不加水的原因是为了保证糖度吗

豆豆點點: 三個月後草莓酒變成磚紅色……

草莓在瓶子正中央漂浮 好漂亮...

可以做苹果酒吗？还是其他水果也可以。 用使用酵母菌可以酿酒的吗？

製作過程好繁瑣唷！像這樣一瓶市價大概多少合理啊

3个月无微不至的关怀，这坛草莓酒融入真情，👍

12:06 草莓:啊～升天了～

This is something like strawberry melomel

弗格斯想要來杯冰草莓甜酒

妳教的都很厲害，但也很耗時間，不是家庭主婦根本做不出來😭

想請問第12天第二次加入的新鮮草莓大概需要加多少？看了食譜多次好像也沒看到，不知道是不是自己漏看了💦💦

請問為什麼要放蜂蜜呢? 如果不能吃蜂蜜的可以不放嗎?

有桃花穰嗎

請問您有釀過藍莓酒嗎？想知道方法跟草莓酒是不是一樣呢？

蜜糖不是很難變質及不會有細菌所以可以保存很久嗎? 為何可以釀酒? 那麼直接只用蜜糖釀酒可以嗎? Thanks

果酒酵母未成年能買嗎...?我媽3個月後生日他很喜歡果酒可是我不可能買現成ㄉ...

隔着屏幕都能闻到草莓香

后尾的撸猫，好可爱。。。两位都有点有豆，到现在我还是傻傻分不清啊! 😁 感谢分享!

j'ai rien compris ...

脫色的草莓看起來好像雞皮

第二次发酵可以用耐高酒精度的香槟酵母

Eng sub please

Can you make this eng sub?

請問釀酒用的酵母可以在哪兒買？

到最后为什么把冰块放到自己的心血里？

肥丁老師，您好：想請問，第一天的草莓泡糖水後有些泡泡，這樣正常嗎？很怕是因為草莓太軟爛之後就要發霉了⋯

用滴管的時候要先排除空氣喔 不然用完酒都是泡泡

请问酿制好后，水果酒存放时常，可以放很久变陈年酒吗

你好 请问是否也是有用水果酵母 来制作的？

很有意思，

喜欢，想请教肥丁，那个小型搅拌器在哪里买的

You have beautiful vids. Don't understand what others are complaining about. They should be grateful for such well presented/edited vids. All free! What more do they want! Unbelievable!! You have beautiful cats btw. Thanks.

瑪奇英雄傳！！？ 特產