How To Make Sweet And Sour Sauce Pickles Of Japanese White Radish 

大変と美味に、なりますね！急に、沢山お大根を頂いた時に、寿司酢に浸けても、美味しく出来て、嬉しです。ﾄﾞｳｿﾞお試しを❗

コレは白飯泥棒だ！🤩

簡単そうなので作りたいです

一人暮らしなので大根1本買うのは多いと思いましたが、半分は甘酢漬けにするなら良いかと思いました😄　 今度実行してみようと思います☺️😊

今、作りました♪ 一週間先が待ち遠しいです😋 ありがとうございます。

手間が少なくてこれならやってみるわ、柚子がかなり出来たので酢の代わりに使ってみます

これ大好きで何回も作っています。 気分で昆布入れたり鷹の爪入れたりゆずのしぼり汁入れてみたり 色々変えて楽しんでいます。 基本の調味料の割合だけ覚えておけばいいのでわかりやすい！

皮ごと使うから、大切な栄養を捨てずに摂れて良いですネ～☆ 10分で作ってじっくり寝かせながら楽しむ☆　良いなあ～。 さっそくやってみま～す(^○^)

すごくおいしそうです。 とても分かりやすい動画ですね。 ありがとうございます。 ジジイでも作れそう、 (^ ^)/

バネ？の付いた漬け物容器みたいなのがあったんで、薄くイチョウ切りにした大根と調味料入れて蓋したら、１時間位で水分が出てヒタヒタになったんで、バネ外して掻き混ぜて３日待ったら充分ウマかった。角切りで漬けてキムチと混ぜてもウマかった。 大さじ小さじじゃなくて、材料に対して何%ってイイよね。料理レシピみんなこうならイイのに。 もう１０回はリピしてる。ありがとう。

美味しく作れました！にんじんを漬けても美味しいですよ。レシピをありがとうございます。o(^o^)o

この動画見つけて、もう3回はリピしてます。あっさりしてて、パクパクいっちゃいます。市販の漬け物買えませんね。ありがとうございます。

たくあんが苦手なんで、これ作ってみたら旨いのなんのって。 女房も大絶賛！一年中作って食べる事にしました。いやぁ～嬉しいです。

知り合いから聞いたメニューなくなっていて😰ありがとーございました🤗早速作ります。お酢だから身体にも良さそう❗️とまらくなりそう🤗

これはシンプルでおいしそうです。大根好きだから今度やってみよう

タッパーにスライスした大根1／4を 入れて同じ調味料プラス酒を決まった量を入れて簡単に漬物としてずっと作っていましたが、微妙に味が違うので、大根に対する割合で調味料を入れておられるのを、私も真似してみます❤️ありがとうございます。

あ～～‼️ これは危険な美味しさ‼️ 今日はこれ、やってみます。でも食べられるのは１週間は先かぁ😅 でもこれに柚子の皮とかいれても輪切り唐辛子入れても美味しいですよね⁉️ やってみます‼️

やってみました。４日目で食べてみました。やばい。うますぎる！こんなに簡単にできるなんて。レシピ公開して頂きありがとうございました。これから大根が安くなる季節なのでまた作ってみます。

大根安かったので一本買って、上半分を4つに割って漬けてみました。 簡単な調味料だけなのに、3日目でまだちょっと固いですがさっぱりで美味しい！ 塩も酢も薄まって尖ってなくて食べやすいですね。 残り3カット分なので、漬かり具合の変化を楽しみたいと思います。 ありがとうございました！

大根を買って来て早速作りました(´∀`) 簡単で良いですね！ 出来上がりが楽しみです。炊きたて新米ご飯と一緒に頂きます(*^^*)

キッチンスケールないから💧　　３％とかいわれても…　　だいたい大根一本だと何グラムとか教えてくれたら、ありがたい!

我が家の定番！ 何で知ってる？　と思ったら【ソライロ】さんから教えてもらったのすっかり忘れてた、、、（笑） 助かってます！！！

今日初めてこちらの動画を見させて頂き、早速、大根を用意して作ってみようと思います！ もし少し干してから使用するとしたら，干した後の大根の重さから調味料の計算をした方が良いでしょうか？ 生の時の重さから計算した方が良いでしょうか💦

作りました🙋‍♀️ 大根の他に人参とセロリも漬けました〜 ホントに簡単で美味しいですね 簡単で美味しいレシピありがたいです☺️

漬け物類はスーパーで買うと量も少なく高い。これだと安価に安全で美味しい漬け物が簡単に沢山出来ますね。素敵な動画をありがとう。

うち大根の皮は千切りにして味噌汁の具にしちゃうから どうしても剥いてしまう… もやしみたいで おいしいのよね

大根の甘酢漬け美味しいですよね。早速、ジップロックで作ってみます😊ありがとうございました。

早速作ってみました。めっちゃ美味しかったです！ 毎年、大根を作っているので、楽しみが１つ増えました！ ありがとうございます！

簡単でイイですね♡♡早速作ってみます♡♡登録しました(*˘︶˘*).｡.:*♡

今まで漬けた大根の甘酢漬けとは違い沢庵に近い漬物になりました。 ２度漬けしたり重しをしたりしなくても、こんなに美味しい漬物が出来て本当に嬉しいです‼ 皮つきで厚さ1㎝切りも正解‼ これからも作り続けます。レシピを教えてくださりありがとうございました🎵

これ大好きなやつ！ 簡単にとても美味しそうに出来るんですね！

だいこんの使い道に困っていたのでこれなら簡単に出来ていいですね。作ってみます。

早速、作ってみました。一週間後が楽しみです。 ところで、この動画で使ったお酢は穀物酢と米酢どちらを使っていますか。 今回、私が作ったのは米酢を使用しました。

仕込んで一週間経って食べました❗️めちやおいしかったです👏 又大量に仕込んで置きました❗️ 簡単に出来て美味しくて、感激😂ありがとうございました🎶

簡単そう　美味しそう　ぜひ作ります🙆‍♀️🙋‍♀️🙆‍♀️🙋‍♀️

はじめまして冷蔵庫に入れておけばしばらく日持ちしますよね？

本当に、美味しそうですね！さっそく作ってみます。一品増えて、嬉しい（　´∀｀）わ。

野菜のおかずが一品足りない時にいいですね

作りました。紫蘇の葉の塩漬けの３リットル保存瓶を残って居た塩もそのまま使ったので、少し塩がきつかったけれど、これだったら私流沢庵になるんじゃない！？、となんか見えて来ましたよ。有難うございました。柚子の果汁や柚子皮の細切りと庭の唐辛子も放り込みましたから、レシピより酢が多めになったかも。

いい音！お腹すいて来ました。

料理苦手の私には結構手間に感じます(笑)美味しい物を頂くには簡単には行かないですね🎵切ったままで漬け込むだけとか～☺️

チャンネル登録しました！ さっそくやってみます💪 楽しみ~

簡単に作れて、とても美味しかったです。リピートします〜！

時短的の為、カットしてつけました。 ほぼ1日で浸かりました。美味しかったで2回めも浸かり終えました。 こんなに簡単ならもっと早くすればと後悔。嫁さんが沢庵好きなので買わなくて良くなりました。ありがとうございました。

初めまして☺️ オススメに出てきて、これだ！と思って早速作りました〜！ 皮に傷が結構あったので剥いてしまいましたが…💦 出来上がりを楽しみにしたいと思います！ ありがとうございました☺️

漬物作ってみたいな、とは思っていたけど、面倒くさそう。 こんな簡単に美味しいお漬物が自分で作れるなんて感動です‼️今、2回目の仕込みをしました😊今度は柚子の皮も入れて✨出来上がりが楽しみです。素敵なレシピありがとうございます‼️

役立つレシピご紹介ありがとうございます🙇

家族に人気で無駄口でも食べてしまうので、先日１本５０円の大きな大根を３本買ってきました。１日１本漬けていますが、すぐになくなるので漬け時間は１日。こちらのレシピ最高です。ありがとうございました。

砂糖ですが、白砂糖は使いたくないので、違う物で代用出来ますか。

ソライロパスタさん、今日は！ 　先日の「干し柿」からソライロパスタさんのホームページに入って直ぐにこの「大根漬け」が眼に入りましたので、早速出し殻の昆布も刻んで入れて作ってみました。さっぱりして美味しいですね。 　私は、甘酒を飲む時これを一緒に抓みます。相乗効果で甘酒も大根漬けもどちらも美味しくなります。一度、お試しあれ。

完成後、どのくらい日持ちがしますか？

ご飯3杯🍚のやつです。このチャンネル大好きだ！

今年は大根も安いですから良いですね。先に一口サイズに切っておけば早く食べられそうなので長物と一口で作れば時間差でいけそうです。

珍しい！菜っきり包丁を使っていらっしゃるんですね。👏👏👏👏👏！！大半が野菜なのになぜ洋包丁？、と思い、私も今年から30年前に地元の鍛冶屋さんで買った菜っ切り包丁を復活させました。長い事使わずにしまわれていたけれど、切れ味抜群です。 ご飯にはいろいろな意味で沢庵が最高なんだけれど、どうせ本物はスーパーには流れていないし、必ずアミノ酸なんちゃらが使ってあるからできれば避けたい。本当は糠で漬けたいけれど、それだけ大量なものを作る自信も、管理する環境も自信も、そして食べ切る自信すらない、と思っていたらこの動画が目に飛び込んで来ました。 自分で作るのは大切だ、と数年前より更に強く思うようになりました。一旦、他人の手で作られたものを食べる習慣を付けたら私の場合はそちらへドッと流れてしまいそうで、下手ながらも足を踏ん張り頑張っています。沢庵禅師が生きておられたら、時代によって手に入る材料で柔軟に漬けられただろうに、糠に拘りをなんで持っていたんだか！？早速、大根を探します。笑

簡単で判りやすい作り方。 明日　大根買い作ってみます。 １週間後　待ち遠しくなりますね。 美味しそうなたくあん。😊

さっそく作りました たくあんみたいでメチャ美味しかった❕ 着色料や保存料が入ってる市販品より安全性安心が良い

作りますっ❗おいしそう(๑´ڡ`๑)

特大の大根で作りました。 ジップロック大の口が閉まるのか？ そんなに作って食べれるのか？ と旦那に言われましたが　作っちゃいました！ 本当にジップロック一杯でヒヤヒヤ できて食べたら　本当においしい！ 塩分もちょうどいいです また作ります！

本当に素人質問で申し訳ないんですけど、袋を二重にするのは単に大根から出る水分が漏れるのを防ぐためで、特に味には関係ないでしょうか？

丁度、今日きれいな大根が、一本 １００円で、売ってたので、目的なしで買っていたのがあるので、 明日　早速漬けてみます、 楽しみです💞💞

教えて頂きありがとうございました。早速大根買って作ります。因みに「漬物」無いと胸焼けするくらい必ずご飯のお供には漬物無いと食べれません😅

初めまして。 とても美味しそうですね！ 挑戦しないと☺️と思ってしまいました。

下漬けが 無くて 簡単そう 明日にでも 大根 求め🏃‍♀️🏃🏃‍♂️

わーあ美味しそう‼️一度作ってみます。

10分でっていう謳い文句にもひかれますね。ありがたいレシピですね。

これってどのくらい日持ちするのでしょうか？？

😅

@簡単ですね。私も出来ますかね？

美味しそう❗さっそく作ってみます。

美味しさヤバそう！ ちょうど家庭菜園で豊作になってるので作ってみます！ ぜったい旨い奴だ！！

大根のかわは、剥かなくてもいんですか⁉️

美味しい漬物…お味噌…ご飯があれば充分です…私は。教えて頂いてありがとうございます。

漬けて、食べました💕 好きな味で、ご飯が進む☺ ご飯無くてもパクパク食べちゃうw また大根買ってきて、漬けます❣ 最高

唐辛子🌶️は、要れないんだ

皆さんはジップロックは何回ぐらい使いますか？

包丁をきちんと旦那に研がせた方がいい。

個人的に料理関係は手袋をしてるとう～んとなります。特に握り寿司は。まあコロナの時代ということなんでしょうが・・・。

字が小さすぎます

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じがちいさすきます　レシピが読めない

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高山菓子問屋

いちょう切りして塩でもみこみ、5分放置。 らっきょ酢で ３０分あれば簡単に出来ますけど？

何の為な計るんですか？パーセントはわかりませんが‥‥?

作りたいがパーセントの量でうせた

まずい沢庵しか食べていない人にはこういうのもありかな。

え～。漬けた後にまた包丁使うの？ 最初にカットしとおけば味も染み込むし 皮もピーラーしてれば、もっと「味」が 染み込んでいったと思うんだけど。