HOW TO PREPARE STORE AND STOCK VEGETABLES FOR WINTER - Easy Recipe Tips and Tricks 

Un grazie immenso perché ci consigli e ci fai capire che la semplicità in cucina da sempre ottimi risultati !.....e non da meno ci insegni a risparmiare mettendo in tavola prelibatezze!!!

Muito prático! Obrigada!

meravigliosa Benedetta . Tra innumerevoli cuochi che seguo tu con la tua sempicità e chiarezza , li schianti tutti . Siamo tutti assetati della tua conoscenza culinaria . Non abbandonarci mai . Un grazie dalla Germania .

L'idea dei pomodori e verdure panate mi piace molto.Li farò sicuramente. I tuoi piatti mi soddisfano sempre quando li preparo.Sei davvero brava.....un like non basta

Utilissimo Benedetta, grazie! 😍🔝

Ciao Benedetta che belle verdure mi hai dato tante buone idee per consumarle quando fara freddo. Grazie sempre bravissima.

Gostei da dica!!! Obrigada 😘

👏👏👏👏👏👏 buenísimo, Gracias!!!!

Bravissima e grazie Per i tuo trucchi

Fantastiche, grazie Benedetta. Io adoro le verdure in qualsiasi modo, ma così sono una poesia

Che dire.... sei fantastica! Finalmente un'idea x conservare tutto quel ben di dio che cresce nell'orto, e che purtroppo tante volte devi regalare xké nn riesci a consumarlo. Grazie mille x I tuoi preziosi consigli! 😙😙😙😙😙

Excelente! Sempre! Parabéns Benedetta! 👏👏👏👏👏👏👏!!! Grande abbraccio! Brasil.

Grazie Benedetta sono felice di questo video perché ci aiuti ha fare scorta per il inverno perché non sapevo come conservare i fagiolini che nel mio orto abbondano grazie tanto 👍👍🤗🤗😍😍😍

Ciao Benedetta grazie non conoscevo la ricetta dei pomodori e dei fagiolini grazie 🤗🤗

Molto utile e ben spiegato. Grazie!

Sempre bravissima e utilissima ❤️

Ciao tesoro, sei troppo bravissima!!!! Io amo le verdure, grazie per le ricette.

Grazie ! Questo video è geniale e utilissimo ! Non sapevo mai come conservare le mie verdure, adesso approfitterò delle vacanze per prepararni tante cose buone 😊

Bravissima Benedetta come sempre! Consigli preziosi ciao.

Ti amo Benedettasono rumena i guardo le ricette. Con rispetto, grazie. Iti multumesc cu mult a frgoste, pentru inspiratie si exiplicatii, mult succes! Multa sanatate si An Nou fericit!

Sei sempre un pozzo di sorprese, grazie per queste chicche😍

🦋😍 SEI FANTASTICA💗💗💗

Ciao Benedetta, BRAVA .....BRAVA...BRAVA...e grazie per questi consigli! Sei la numero uno!!!!👍👍👍👍👍👏👏👏👏😙😙

Esti minunata! Multumesc!😘😘

Bravissima Benedetta ,sono tarantina quindi questi magnifici prodotti sn tt i giorni sulla nostra tavola faccio molto spesso melanzane impanate di zia Giulietta grazie di esistere 😙

Ciao Benedetta. Ho appena finito di guardare il video che,come sempre molto chiaro nei passaggi. Devo dire che ho ammirato con immensa invidia il tuo orto e i relativi prodotti. Anch’io ho un giardino molto grande ma per mancanza di acqua perché’ lontano da dove abito e non mi accettano la domanda per l’allacciamento perché’ agricolo,!, anch’io preparo i peperoni e le melanzane come te. Una novità’ sono i pomodori gigliati mai assaggiati li proverò’ quanto prima. Brava come al solito io accetto con piacere tutti i consigli anche se alla mia età’ dovrei darli. Continua così’...

Bravissima Benedetta! Ottimi consigli e sopratutto spiegati bene! Grazie

Thank you very match 🌷🌷🌷

Solo due parole: LA MIGLIORE! 💖

Sei bravissima riesci a far amare la cucina

Complimenti!Grazie Miile!

Video utilissimo grazie

Mettete Like al Video se vi siete accorti della piccola farfalla che svolazzava dietro di me 😂🦋

Benedetta..... Ma quanto brava e GRANDE sei, certo che mi leggi il pensiero... ci volevano proprio queste idee 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘

Favoloso! Altre ricette mia cara, sei un portento!

Grazie Benedetta..sei una persona solare..❤️😘🤗

Benedetta, adoro seus vídeos!! Me piache mailto do piu!!! Simples, fácil você é ótima!

Benedetta come sempre sei unica ottimi consigli per conservare le verdure per l ' inverno.

Sei sempre super brava !!!!! Complimenti!!!!😄😄😄

Quante idee... hai le mani d'oro sei proprio brava.

Ottimi consigli e anche se vedo che la maggior parte che segue sono signore ci voglio provare ne farò pochi vasi per vedere se piacciono ciao ed un grazie per tutto

5 in tendenza...brava brava brava❤

Grazie Benedetta per tutti i consigli prezziosi che ci dai !Sei unica!

👍grazie sempre utili consigli!!!!💋

FANTASTICHE IDEE! SUPER BRAVA!😃🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍😘😘😘😘💌💝💖😀

Che organizzata che sei! 😵💪😯🤘😍

bravissima Benedetta fai venire la voglia di fare questa scorta di verdure nel modo in cui le spieghi e prepari👍👏👏👏👏👏

Adorooooo😍😍😍😍 utilissimo

Tutte queste verdure buonissime e gustose mi hanno fatto venire voglia di prepararmele solo che io non ho spazio in freezer per riporle e tenerle lì per la stagione invernale ma le mangio subito comunque a me melanzane zucchine peperoni arrostiti e poi spellati piacciono molto, anche perché la pelle mi è indigesta così li riesco a mangiare bene e pure i pomodori mi piacciono, grazie di cuore per tutte queste dritte che ci dai in ogni tuo video un bacione a te .😘😘😘😘😘❤️❤️❤️

Ciao Benedetta questo video mi è stato davvero utile non ho l'orto ma le farò ugualmente grazie mille per tutti i suggerimenti 👍👏💋💞

Sei bravissima in tutto complimenti 😘😘

😍😍😍sempre geniale

En Italie vous avez beaucoup d'idées, de belles recettes en patisserie aussi, votre jardin est très beau !

ciao Benedetta ho appena fatto i pomodori alla piastra e sono venuti super buonissimi grazie x tutte le ricette che fai

Sei una maga della cucina! ho già provato tante tue ricette, e dai sempre ottimi consigli! Un saluto dalla Germania con affetto Veronica

Wow,super Benedetta! 👍👍👍👍👍

Ciao Benedetta buona idea per i pomodori anche io ne ho parecchi nell' orto così come le zucchine però in effetti è peccato sbucciarle con le striscioline si può preparare un sughetto con i pomodorini freschi per la pasta! :))

A come si fa non mettere un like o non dire che sei bravissima quando sei eccezionale Davvero???mi ascolti?Bene!ti adorooo e adoro le musiche di tuo marito a prestooooo bravissimmmaaaaa

Siete sempre fantastici. Un bacione a voi 3 ♥️

Benissimo,brava!!!!

Ciao Benedetta io sono da México meraviglioso imparare come conservare le verdure, molto giustoso. Grazie Benedetta saluti

Bravo ❤️❤️❤️👍👍

Bellissime ricette tutte da provare

Molto utile! Grazie

Ciao benedetta come sempre bravissima..anche io ho fato mega scorta di verdure per inverno ..ho congelato anche peperoni ripieni a porzione...un bacio e 👍👍👍👍

😘😘😘🦋...macché... mi fa mettere solo un like 😂😂😂😂😂😂😂

Grazie x la risposta Benedetta.😘

Ho scoperto questo canale per caso essendo un amante della cucina, si vede che sei una persona proprio seplice che mette tanto amore nel cibo, davvero un bel canale. Meriti l'iscrizione 😀

Tutto bello e buono 🤗 eh si: da preparare 😉

Ciao Benedetta, innanzitutto BRAVA e grazie, per i tuoi tutorial con spiegazioni esaustive. È possibile sapere se hai fatto anche qualche tutorial per la conservazione di ortaggi sottaceto? Grazie 1000....

Fantastica!!! Ricette tradizionali italiane meravigliose 😍😍😍

Grazie Benedetta x i tuoi preziosi consigli... Sei una donna virtuosa.. Dio ti benedica😘😘

Ero troppo impegnata a sbavare per accorgermi di altro ...fagiolini e peperoni conoscevo la tecnica, ma mi sono innamorata delle zucchine ammollicate, delle melanzane e dei pomodori.... grazie!

Altroché Chef a 5 stelle!! Benedetta lì supera tutti con la sua semplicità semplicità semplicità semplicità poso andare al l'infinito.❤

Grande Benedetta molto utile questa preparazione x conservare le verdure.👏👏👏🔝

Obg Benedeta aprecio suas receitas

olá Benedeta! suas receitas são maravilhosas e de muita utilidade com certeza. e você é muito querida e simpatica ! parabéns linda👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿

Grazie....vedere i tuoi video mi fa stare bene.....non so perché. ...ma è cosi.

Grazie,Benedetta. Io ,invece ho provato la ricetta delle tue focaccine ,morbide e buone. Tante cose che tu fai le conosco anch'io. Ma una ricetta tua mi è rimasta nel cuore. Appena riuscirò a rivederla in video e potrò scrivermi tutti gli ingredienti ,la farò sicuramente! È la tua ricetta di pane(?), al formaggio,ove metti grana e pecorino grattugiato ; e dadini di emmental. Appena riuscirò a poter scrivermi gli ingredienti la farò .Sicuramente! Poiché è da anni che cercavo come si fa una simile ricetta,senza sapere dove cercarla! Per caso ho visto come preparavo quella ricetta,ma non ho fatto in tempo a scrivere tutti gli ingredienti! Buone cose!

Show de bola!!!

Ciao Benedetta, conservo le verdure come fai tu, a parte i pomodori che non avevo mai visto prima 😱e le zucchine, melanzane della zia, assolutamente da provare appena rinfresca un po'. Ciao e grazie mille👍❤️👍❤️ PS pensavo fosse una vespa 🐝

Ciao "super Benedetta"...dico super perché alla fine ci conquisti cn la tua semplicità nel fare le cose!mani di diamanti!!!volevo domandare a riguardo ble melanzane,dopo aver messo il sale le sciacqui?

Benedetta sei fenomenale!

Grandeeeeee Benny!".........

Anche io ho un orto ben fornito di solito con le verdure estive preparo il minestrone per tutto l'anno. Taglio a pezzi piccoli melanzane, zucchine, peperoni, carote e patate; poi metto tutto nelle buste per congelare e il minestrone è pronto. Sono buone anche come contorno spadellate in padella, riso con verdure, quiche e frittate.

Amo i tuoi video "a prova di tonta" (me!): prima spieghi a voce e poi fai vedere come si fa. Perfetto! :-)

Video super utile!!! 👍👍👍

Sono delle bellissime idee ottimo 👍👍👍

Quando rifarai un video con zia giuliana e la nonna sei bravissima♡♡♡

Mia nonna li fa i pomodori ma al forno conditi con olio,sale aglio, basilico e prezzemolo 😍 e quando li fa mi faccio una bella indigestione di pomodori 😁😌

Gracias. Yo aprendo con tus vídeos 😀👍👌🙋. Parecido el italiano al español y con las imágenes sin problemas 😁

Вы и ваши рецепты мне очень нравятся.Спасибо

Grazie per il video, come sempre fantastica 🤩: mi chiedevo perché togliere a zucchine e melanzane la pelle? Da noi in Puglia si cucinano sempre con, io non ho problemi a digerirla e secondo me tiene meglio assieme la polpa delle verdure, è un fatto di differenza di tempi di cottura o di gusto o tradizione? Inoltre, i peperoni, fatti così alla brace sono purtroppo un bel po' cancerogeni perché sebbene tu tolga la pelle la polpa, questa rimane sempre brunita e la carbonizzazione andrebbe evitata il più possibile, io ti propongo una variante che non lascia residui: preriscalda il forno a 200º, mettili più o meno in piedi incastrati tra loro in una casseruola di coccio senza niente dentro (né olio, né acqua), quando vedi che nella parte esposta la pellicina inizia a brunirsi e gonfiarsi, rigirali perché si cuoccia l'altro lato cercando di non bucarli, lasciali cuocere per una decina di minuti, dopodiché spegni il forno e non aprirlo fino a quando non diventa freddo. Quando li estrai, salva il liquido che avranno prodotto e che potrai usare o come base per sughi o per i peperoni stessi e poi elimina semi e pelle (che si staccherà molto facilmente) sempre tenendoli a testa in giù di modo che i semi escano da soli con l'ulteriore liquido che salverai previa scolatura dai residui. Vedrai che i filetti risulteranno molto morbidi e carnosi, senza accenni di parti bruciate. A questo punto potrai congelarli con o senza liquido (é ottimo e molto viscoso, sembra pieno d'olio quando ne è invece completamente privo ed aiuta a tenere i peperoni freschi a lungo, in una guara di vetro in frigo), oppure potrai mangiarli subito, qui da noi la tradizione li vuole nel famoso liquido con capperi, prezzemolo, aglio e se preferisci, anche olio extravergine e sale. 🌷❤️

Scusa Benedetta hai video sui barattoli di pomodori a crudo?Ho visto in giro qsto metodo e volevo sapere cosa ne pensi se è fattibile Ciao un bacione e grazie x il tuoi consigli speciali ♡♡

Bellissimo video! davvero utile! :) anche io adoro cucinare e prepararmi tutto il possibile da sola!

No no, nessuna tecnica è nessun consiglio, è tutto perfetto e buonissimo, grazie per quello che ci regali e continua così perché sei bravissima e complimenti. Un 😘 con il 💖.

Ci vuole un grosso congelatore x mettere via tutti questi vassoi,quello che ho io è quello piccolo sopra frigo,già colmo!!!cmq belle idee!!brava!!!!io le faccio e me le mangiò subito,cosi risolvo problema, no!?!brava come sempre.

Scusa Benedetta una domanda,ma quando tagli le melanzane non si anneriscono lasciandole riposare?

Ciao Benny. !!!! Messo like!!! Ovvio!!!!!!! Grazie mille! !!!!! BY

Super bravaa... Grazieee